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「にんじん > 和食」 の検索結果： 3391 件中 （81 - 100）
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胴は料理ばさみで縦半分に切って中心の軟骨を切り落とし、横に3mm幅の細切りにする。エンペラも横に同じ幅の細切りにする。鍋に【A】を入れて弱火で煮立たせ、アルコールをとばす。清潔な大きめの保存容器(またはボウル)に入れて冷まし、**1**を漬けて1時間ほどおく。にんじんは4～5cm長さ、4～5mm幅の細切りにする。熱湯で10～15秒間ゆで、ざるに広げて冷ます。**2**にしょうゆと**3**を加えてサッと混ぜる。全体が漬け汁につかるように表面にラップをピッタリと貼りつけ、ふたをして常温で1時間ほど漬ける。ボウルで漬けた場合は、保存容器に移す。
・するめ 1枚・にんじん 2本・酒 大さじ4・水 大さじ4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは皮むき器で8〜9cm長さに削る。鍋に湯を沸かして塩適量(湯2Lに小さじ2が目安)を加え、スパゲッティを半分に折って入れ、袋の表示どおりにゆで始める。残り1分でにんじんも入れて一緒にゆで、湯をきる。2.ボウルに入れ、バター、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
バター…5gにんじん…2/3本スパゲッティ…140g塩…適量しょうゆ…小さじ1粗びき黒こしょう カロリー:約308kcal レタスクラブ
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1.にんじんは短冊切りにする。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、にんじんを炒める。2.しんなりしたら水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を加え、1〜2分煮る。やわらかくなったらカットわかめ、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと煮る。白いりごま少々をふる。
にんじん…1/3本ごま油…小さじ1水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/2カットわかめ、しょうゆ…各小さじ1塩、こしょう…各少々白いりごま…少々 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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にんじんは皮をむいて、5cm長さの細切りにする。ねぎは芯を取ってせん切りにし、水に放す。香菜は葉の部分を摘み、茎2本分は1cm幅に切る。ザーサイは細切りにする。ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
にんじん、ザーサイを**2**であえる。食べる直前に水けをきったねぎと香菜を加え、器に盛る。
・にんじん 1本・ねぎ 5cm・ザーサイ 40g・ラーユ 小さじ2～3・サラダ油 大さじ1・酢 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・香菜(シャンツァイ) 1ワ 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加え、さっと混ぜる。
水菜…1/4わにんじん…1/4本ドレッシング ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉 ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.キャベツは横7mm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。
キャベツ…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、オリーブ油…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、大きいものは半月形に切る。鍋に**1**を入れ、梅干しを軽くつぶして種ごと加える。ヒタヒタの水を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、柔らかくなって汁けがなくなるまで煮る。
・にんじん 1本・梅干し 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうは皮をたわしで洗い、4mm厚さの斜めに切り、水に10分さらす。にんじんは4mm厚さの半月に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋にだし汁、ごぼう、にんじん、豚肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、ねぎをのせる。
ごぼう…1/2本にんじん…1/2本豚バラ薄切り肉…80gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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20～30分程漬る。
セロリ 1本、にんじん 1本、赤とうがらし 1本、しょうが 1片、、ミツカン プロが使う味 白だし 80ml、ミツカン 穀物酢 大さじ4 カロリー:約76kcal 塩分:約6.1g ミツカン メニュー・レシピ
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にんじんは皮付きのまま、せん切りにしてボウルに入れる。塩をまぶし、10分間ほどおいて水けを絞る。ザーサイは細切りにし、【A】とともに**1**に加えてあえる。
・春にんじん 1本・味つきザーサイ 20g・白ごま 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・塩 小さじ1/6 調理時間:約15分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは2～3mm厚さの半月形に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1をもみ込み、10分間おく。水けを絞ってジッパー付き保存袋に入れ、甘酒を加え、冷蔵庫に30分間以上おく。
・にんじん 1本・塩 小さじ1・甘酒 大さじ5 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは葉を切り分けて縦半分に切って縦3mm幅に切り、葉は1cm長さに切る。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、かぶ、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして約3分煮て、かぶの葉を加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
かぶ…1個(約130g)にんじん…1/2本(約75g)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう カロリー:約25kcal レタスクラブ
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じゃがいもは四つ割りにし、端から7～8mm幅に切る(いちょう切り)。水にサッとくぐらせてざるに上げる。にんじんは5mm厚さの輪切りにし、大きいものは半分に切る(半月切り)。たまねぎは縦2～3等分に切り、さらに長さを半分に切る。鍋にだし、じゃがいも、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約3分間煮る。たまねぎを加え、約2分間煮て【A】を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
・じゃがいも 1コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/4コ・だし カップ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんはせん切りにする。耐熱皿にのせてラップをかけて2分レンチンする。2.ボウルに練りわさび少々、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。焼きのりをちぎり入れ、混ぜる。
焼きのり…1/4枚にんじん…70g練りわさび…少々しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。粗熱がとれたら、マヨネーズ大さじ1、削りがつおを加え、さっと混ぜる。
にんじん…1/2本(約100g)マヨネーズ…大さじ1削りがつお…1/4袋(約1g) 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.白菜は2～3cm四方に切り、にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、約5分おく。
白菜…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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にんじんは皮をむき、スライサー(または包丁)でせん切りにしてボウルに入れる。**1**に練り梅、ポン酢しょうゆを加えてよく混ぜ、刻みのり大さじ1も加えて混ぜる。器に盛り、刻みのり少々を飾る。
・にんじん 1/2本・練り梅 小さじ1・ポン酢しょうゆ 小さじ2・刻みのり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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ロースハム…2枚切り干し大根…10gにんじん…1本(約150g)酢、オリーブ油…各小さじ2砂糖、粒マスタード…各小さじ1塩…小さじ1/2
カロリー:約104kcal レタスクラブ
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ひじき(乾燥)…5gにんじん…1/2本(約100g)青じそ…5枚白すりごま…大さじ2しょうゆドレッシング ・しょうゆ…小さじ2 ・酢…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2
カロリー:約81kcal レタスクラブ
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■ 調理時間:20分以内 ❶ 豆腐は半分の厚さに切り、キッチンペーパーではさみ、上から重石をして10分程度おき、水切りをする。にんじんは皮をむき細かい千切りに、卵はボウルで溶きほぐす。 ❷ フライパンに油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるまで炒める。 ❸ ②に手でちぎった豆腐を加え、炒め合わせる。 ❹ ③に[A]を入れ、全体に味がいきわたるように炒め合わせる。 ❺ ④に溶き卵を入れ、手早く炒め合わせて、完成。
木綿豆腐 1/2丁 にんじん 1本 卵 1個 サラダ油 大さじ1 [A]素材力だし[本かつおだし] 1本 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]塩 お好みで 調理時間:約20分 カロリー:約97kcal 塩分:約0.5g おかわりレシピ帖
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