にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、大きいものは半月形に切る。鍋に**1**を入れ、梅干しを軽くつぶして種ごと加える。ヒタヒタの水を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、柔らかくなって汁けがなくなるまで煮る。
・にんじん 1本・梅干し 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは2~3mm厚さの半月形に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1をもみ込み、10分間おく。水けを絞ってジッパー付き保存袋に入れ、甘酒を加え、冷蔵庫に30分間以上おく。
・にんじん 1本・塩 小さじ1・甘酒 大さじ5 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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大根とにんじんは5~6mm厚さのいちょう切りにする。にんにくの芽は3~4cm長さに切る。フライパンで[[ねぎ油|rid=735]]を熱して、**1**を入れていためる。塩・こしょう各少々で味を調える。
・大根 400g・にんじん 120g・にんにくの芽 120g・ねぎ油 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal NHK みんなの今日の料理
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根とにんじんは薄いいちょう切りにする。塩小さじ1/2をふって軽くもみ、しんなりとしたら水けを絞る。**1**に甘酢の素をかけて軽く混ぜ、しばらくおく。汁けを軽くきって器に盛り、いりごまをふる。
・大根 2cm・にんじん 2cm・甘酢の素 大さじ1+1/2・いりごま 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは6~8等分のくし形に切り、葉は5cm長さに切る。にんじんは3~4cm長さに切り、縦に6~8等分に切る。ポリ袋に**1**と[[みそ|rid=600569]]を入れて軽くもむ。袋の空気を抜いて口を縛り、30分間ほどおく。時々もむと、より味がなじむ。
・みそ 大さじ2~3・かぶ 1コ・にんじん 1本 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**を入れて好みの堅さにいためる。**2**にしょうゆ大さじ1を加えて味をなじませ、火を止め、黒ごまをふって混ぜる。
・にんじん 1本・黒ごま 小さじ2・サラダ油 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん(小)2本は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。水カップ1+1/2、固形スープの素(洋風)1コ、ローリエ1枚を加えて中火にかけ、約10分間煮る。汁ごと保存する。
・にんじん 2本・水 カップ1+1/2・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約102kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、スライサー(または包丁)でせん切りにしてボウルに入れる。**1**に練り梅、ポン酢しょうゆを加えてよく混ぜ、刻みのり大さじ1も加えて混ぜる。器に盛り、刻みのり少々を飾る。
・にんじん 1/2本・練り梅 小さじ1・ポン酢しょうゆ 小さじ2・刻みのり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは竹串を中心にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約1時間漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
金時人参(5cm長さのスティック状) 2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約12kcal 塩分:約0.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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1 水菜は洗って4cm長さに切る。にんじんは4cm長さのせん切りにする。ともに冷水に5分ほどつけてシャキッとさせ、ザルに上げて水気をよくきる。 2 器に盛り、ドレッシングをかける。
水菜 1/2わ(100g)にんじん 1/3本(50g)キユーピーすりおろしオニオンドレッシング 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 大根とにんじんは、ピーラーで約7cm長さの薄切りにし、混ぜて器に盛る。 2 (1)にドレッシングをかけ、炒り白ごまをふる。
大根 300gにんじん 1/3本(50g)キユーピー レモンドレッシング 適量炒り白ごま 小さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.水菜は4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加え、さっと混ぜる。
水菜…1/4わにんじん…1/4本ドレッシング ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉 ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約34kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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