にんにくを使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[1]　きゅうり、セロリ、赤・黄パプリカは2cm角程度の乱切りにする。たまねぎは5mm幅に切る。にんにくは軽くつぶす。[2]　鍋ににんにく、の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる(目安は鍋底の気泡が液面に次々と浮かんでくる状態)。[3]　保存ビンに[1]、ディルの葉を入れ、[2]が熱いうちに注ぎ入れ、冷蔵庫で6時間ほど漬ける。※漬けてから6時間～1週間くらいが食べ頃です。※金属製のふたの使用は避けてください。
カロリー:約51kcal　塩分:約1.8g

表面に火が通ったら火を止め、余熱を利用して、こまめに返しながら火を入れる。鶏肉がふっくらしたら指で押さえ、弾力があればでき上がり。別のフライパンにベーコンを並べて強火で熱し、カリカリに焼く。フランスパンは薄切りにし、**3**のフライパンで軽く焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら、表面に浅く切り目を入れたにんにくをこすりつける。**4**のにんにく
・鶏むね肉 1枚・ベーコン 4枚・ロメインレタス 1/2コ・卵黄 1コ分・アンチョビ 4枚・パルメザンチーズ 15g・マスタード 小さじ1強・白ワインビネガー 大さじ1・レモン汁 小さじ2・ウスターソース 小さじ1強・こしょう 少々・オリーブ油 カップ1・フランスパン 適量・にんにく 適量・パルメザンチーズ 適量・パセリ 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 少々・サラダ油 大さじ2・バター 10g
調理時間:約35分　カロリー:約550kcal　塩分:約2.9g

[1]きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。にんじんは拍子木切りにし、カリフラワーは小房に分ける。しょうがとにんにくはそれぞれ薄切りにする。[2]にんじんとカリフラワーはサッとゆでて、水けをよくきる。[3]ビンなどの容器に、きゅうりとにんじん、カリフラワーを入れる。しょうがとにんにく、赤とうがらし、粒マスタードを加える。お好みでローリエとクローブを入れる。[4]を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、よく混ぜる。
カロリー:約114kcal　塩分:約3.7g

❸Aを合わせて1にかけ、2と食べやすく切った生ハムを加え、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ2と粉チーズをちらして和える。
生ハム　4枚水菜　1/2束(100g)オクラ　6本玉ねぎ　1/4個黒オリーブ　6個粉チーズ　大さじ3バゲット　3cm(30g)にんにく　1片～A～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々　酢　小さじ2　日清マヨドレ　小さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約369kcal　塩分:約2g

1 (a)の片栗粉以外をナイロン袋に入れて「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」にしっかりにんにくや塩がいきわたる様にし、片栗粉を入れて全体にまぶす。2 (b)をフライパンに入れて、スパイスの香りがたってきたら①を入れてしっかり炒める。3 しっかり炒めたら(c)のパウダー類を入れて油になじませる様にして②としっかり炒め混ぜる。4 お好みの野菜を7㎜角にカットしてお皿に盛りつけて、③を乗せ、食べる際にしっかり混ぜていただく。
調理時間:約20分　カロリー:約191kcal　塩分:約0.6g

(2)耐熱皿に(1)のかぶ・にんじん・スナップえんどうを並べ入れ、「コンソメ」小さじ1、分量の湯を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを混ぜ合わせてチーズマヨネーズソースを作る。(4)耐熱容器ににんにく、分量の水、「コンソメ」小さじ1/4を入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、にんにくがやわらかくなったらすり鉢ですりつぶす(または裏ごす)。(5)アンチョビを入れてさらにすり混ぜ、オリーブオイルエクストラバージ
かぶ 2個(160g)にんじん 1/2本(80g)スナップえんどう 6本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/4湯 1/4カップ「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A粉チーズ 大さじ1A水 小さじ1にんにく 2かけ水 大さじ1アンチョビ・こまかく刻む 1切れ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約412kcal　

1.すべての材料を混ぜ合わせる。
めんつゆ…大さじ4 長ねぎ(みじん切り)…大さじ1 しょうが(みじん切り)…大さじ1 にんにく(みじん切り)…小さじ1 酢…小さじ2 ごま油…小さじ1

キャベツを1cm角にカット。塩をもんで10分ほどおき、汁気をしっかり絞る。サラダチキンを食べやすい大きさに手で裂く。かいわれの根元を落とし、汁気を絞る。にんにくをすりおろす。ボウルにAを混ぜ、ホイッパーで攪拌しながらオリーブオイルを少量ずつ加え乳化させる。オリーブオイルは分離しやすい為、少量ずつ加えながらしっかり乳化させます。STEP3にSTEP1・2を和える。
ひよこ豆(水煮)100gキャベツ1/4個(約400g)サラダチキン1個(約120g)かいわれ1パックAにんにく1片牛乳大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2オリーブオイル150ml塩小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.4g

ポテトチップスは粗めに砕く。フライパンを中火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで焼く。ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、おろしにんにく、かつお節、こしょうを入れて混ぜる。器にレタス、トマト、ベーコンを盛ってSTEP3をかけ、ポテトチップスを散らす。
ポテトチップス20gレタス5枚トマト1個ベーコン2枚マヨネーズ大さじ2粉チーズ大さじ2酢大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2おろしにんにく小さじ1/3かつお節5gこしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.8g

1.れんこんは縦長の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。アボカドは縦半分に切り、さらに縦半分に切って2cm長さに切る。2.耐熱皿に入れ、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、ラップをかけて4分レンチンする。ピザ用チーズを広げてのせ、オーブントースターで表面がこんがりとするまで約10分焼く。
れんこん…200gアボカド…1個おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)ピザ用チーズ…30gマヨネーズ…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約268kcal　

1.赤パプリカは縦細切りにして長さを3等分に切る。耐熱ボウルに入れ、もやしを加えてさっと混ぜる。ラップをかけて2分レンチンし、ざるに上げて水けをよくきる。2.1のボウルに白すりごま大さじ2、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1と1/2、塩小さじ1/3をよく混ぜる。もやしとパプリカを加え、あえる。
赤パプリカ…1/2個もやし…1/2袋(約100g)白すりごま…大さじ2おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1と1/2塩…小さじ1/3
カロリー:約153kcal　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1個ずつラップで包んで電子レンジで約4分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱する。竹串がスッと通るまでやわらかくなったらそのまま約5分おく。半分に切り、耐熱容器に切り口を上にして並べる。2.ベーコンは5mm幅に切り、おろしにんにく2片弱分(大さじ1/2)、マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1/2を加えて混ぜる。1にかけ、オー･･･
調理時間:約20分　カロリー:約248kcal　

1.オクラは竹串で2カ所穴をあけ、ふんわりとラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップを取ってさまし、7mm幅の小口切りにする。水菜は4cm長さに切る。かつおは水けを拭き、1.5cm角に切る。2.ボウルにかつお、オクラ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてあえる。3.器に水菜を敷き、2をのせる。
かつお(刺し身用)…200gオクラ…8本水菜…1/3わおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オイスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　

1.かぶの葉は3cm長さに切る。トマトは2cm角に切る。ハムは放射状に8等分に切る。2.耐熱ボウルにオリーブ油小さじ2、おろしにんにく1/4片分(小さじ1/4弱)を入れ、かぶの葉、ハムを順に加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。トマト、酢小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜる。
ロースハム…2枚かぶの葉…3個分トマト…1個(約150g)おろしにんにく…1/4片分(小さじ1/4弱)オリーブ油…小さじ2酢…小さじ1/2塩、粗びき黒こしょう…各少々
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにし、水に約10分さらし、水けをしっかりきる。水菜は4cm長さに切る。2.ボウルに桜えび、粉チーズ大さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて泡立て器でよく混ぜる。1を加えて混ぜる。
玉ねぎ…1/4個(約50g)水菜…1/4わ(約50g)桜えび…3gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1酢…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約87kcal　

1.なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。2.鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、なす、ほうれん草を加えてさっとゆでる。ざるにあけ、粗熱がとれたらペーパータオルで水けを軽く押さえる。3.ボウルにオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/3、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、粗びき黒こしょう少々を混ぜ、1を加えてあえる。
なす…2個(約160g)ほうれん草…1/2わ(約100g)おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)オリーブ油…大さじ1粗びき黒こしょう…少々塩
カロリー:約76kcal　

1.鍋に湯を沸かし、とうもろこしを長さを半分に切って入れ、約5分ゆでる。取り出して、同じ湯に枝豆を入れ、約5分ゆでてざるにあけて湯をきる。粗熱がとれたら、とうもろこしは包丁で実をそぎ落とし、枝豆はさやから豆を取り出す。2.玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を･･･
カロリー:約180kcal　

レタス…1/2個(約200g)卵液　・卵…3個　・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)　・塩、こしょう…各少々塩…小さじ1/4オリーブ油
カロリー:約202kcal　

1.なすは2cm角に切って水に約5分さらし、水けを拭き取る。ミニトマトは縦半分に切る。オクラはがくをむいて斜め半分に切る。2.耐熱ボウルにおろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)、オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。塩で味をととのえる。
なす…2個(約160g)ミニトマト…6個オクラ…5本おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)オリーブ油、酢…各大さじ1砂糖…小さじ1塩
カロリー:約91kcal　

1.ズッキーニは5cm長さ、1cm四方の棒状に切り、黄パプリカは縦7～8mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を加えて炒める。3.全体に油がなじんだらカレー粉小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふり入れ、水大さじ2を回し入れてさっと炒め合わせる。
ズッキーニ…1本(約150g)黄パプリカ…1/2個(約150g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油、カレー粉…各小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約44kcal