にんにくを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「にんにく > 中華」 の検索結果： 1817 件中 （941 - 960）
|
(1)えびは殻をむいて背に身の半分まで包丁を入れ、水洗いして水気をとる。Aで下味をつけ、ごま油をまぶしておく。(2)ブロッコリーは小房に分け、エリンギはひと口大に切る。わけぎ、黄にらは3～4cm長さのザク切りにする。(3)鍋にBを沸かし、(2)のブロッコリー・エリンギ、にんじんを軽くゆでる。(4)160～180℃の油(分量外)で(1)にえびをを油通しする。(5)鍋に油大さじ2を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りがでたら(2)のわけぎ、(3)、(4)を加えて炒め、合わせたC
カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)玉ねぎ、ピーマンはくし形に切る。トマトは皮を湯むきし、1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。(2)鶏肉は4等分に切り、｢やさしお｣・こしょうをして薄力粉を薄くまぶす。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(2)の鶏肉の皮面から焼き、両面焼き色をつけて取り出す。フライパンの油をサッと拭き取る。(4)フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、(1)の玉ねぎ・ピーマン・ベーコンの順に炒める。(5)赤ワインを加えアルコール分をとばし、(1)のトマト
カロリー:約344kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうはたわしでこすり、斜め薄切りにしてからタテ細切りにする。水にさらしアク抜きをし、水気をきる。えびは殻をむき背開きにし、酒をふる。(2)小松菜は根元を切って5cm長さに切り、赤ピーマンはタテに5mm幅に切る。春雨は湯に4～5分つけてもどし、長ければキッチンバサミなどで食べやすい長さに切る。(3)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、(1)のごぼうを入れて炒め、しんなりしたら、(1)のえび、(2)の赤ピーマンを加えてサッと炒める。 (4)混ぜ合わせた「干し
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)えびは殻を取り、背を開いて背ワタを取る。いかは格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。えび、いかをボウルに入れ、Aでもみ、下味をつける。(2)アスパラはタテ半分に切って5cm長さに切る。パプリカ、にんにくは薄切りにする。Bを混ぜ合わせておく。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえび・いかを炒め、火が通ったらいったん取り出す。(4)フライパンを軽く拭いて油大さじ1を加え、(2)の野菜を入れて炒め、(3)のえび・いかを戻し入れ、Bを加え、とろみがつくまで炒め
カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。じゃがいも、里いも、さつまいも、にんじんはひと口大に切る。Bは合わせておく。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、中央にしょうが、にんにくを入れ、香りが出たら(1)の野菜を加えて炒める。(3)Bを加えて10～15分ほど煮込み、ミニトマトを加え、器に盛り、塩ゆでしたブロッコリーをのせる。
鶏もも肉 120gA「瀬戸のほんじお」 少々A黒こしょう 少々じゃがいも 1/2個 カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、パプリカ、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、(1)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて炒め、しんなりしたらいったん取り出す。(3)同じフライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(2)の野菜を戻し入れ、(1)のAをもう一度よく混ぜて回し入れ、全体にからめる。
豚もも肉 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はひと口大に切る。チンゲン菜はザク切りにし、にんじんは3cm長さの細切りにする。(2)鍋にごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、ひき肉を加えて中火で肉に火が通るまで炒める。A、(1)のにんじん、もやし、(1)のチンゲン菜を加え、煮立ったら、3分ほど煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)の豆腐を加えて温め、みそを溶き入れ、ごまを加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、好みでラー油を加える。
木綿豆腐 1/2丁(150g)豚ひき肉 100gもやし カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。チンゲン菜は葉と芯に分け、葉の部分は4～5cm長さに切り、芯の部分はタテに8等分のくし形切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、(1)のチンゲン菜、もやしを加えて炒める。しんなりしたら、Aを加えて2分ほど煮る。(3)混ぜ合わせたBを加えてさらに2分ほど煮る。*お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。*チンゲン菜を小松菜(1/3束・100g)に代え
カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは乱切りにする。チンゲン菜はタテ4等分に切り、ゆでて冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。(2)フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら、(1)のなす、玉ねぎを加えて軽く炒め、フタをして、なすがしんなりするまで蒸し焼きにする。(3)ひき肉を加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて炒め合わせ、豆乳を加えてサッと煮る。(4)器に盛り、(1)のチンゲン菜をのせ、白髪ねぎを飾る。
なす 3個(240g)チンゲン菜 1株玉ねぎ カロリー:約350kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切り、酒、塩をもみ込む。チンゲン菜は1枚ずつはがして茎と葉に分け、軸はタテ半分、葉はヨコ半分に切る。たけのこは薄切りにし、にんじんは短冊に切る。(2)フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、(1)の豚肉を炒め、(1)のたけのこ・にんじん・チンゲン菜の茎を加えて炒める。(3)しんなりしたら、Aを加え、煮立ったら(1)のチンゲン菜の葉、うずらの卵、Bを加えてひと煮し、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
豚ロース薄切り肉 150g酒 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉は1cm幅の細切りにし、酒・しょうゆをもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。じゃがいもは1cm角の棒状に切る。玉ねぎは1cm幅に切り、小ねぎは4cm長さに切る。(2)フライパンに油、赤唐がらし、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら(1)の牛肉を炒める。(3)肉の表面に焼き色がついたら、(1)のじゃがいも・玉ねぎを加え、まわりが透き通ってきたら、Aを加えて煮る。(4)具材に火が通ったら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)の小ねぎを加えてひと混ぜする。
牛 カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たこは5mm幅のそぎ切りにする。(2)じゃがいもは皮つきのままラップで包み電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、7～8mm幅の半月切りにする。(3)耐熱容器にオリーブオイル少々(分量外)を薄く塗り、(1)のたこ、(2)のじゃがいもを交互に並べる。(4)全体に塩をふり、指先でおろしにんにく、「熟成豆板醤」を順に全体につけ、上からオリーブオイルをふる。(5)よく熱したオーブントースターに(4)を入れ、高温
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけ、さらに片栗粉をまぶす。エリンギは長さを半分にし、薄切りにする。(2)さやいんげんはヘタを取り、長さを3等分の乱切りにし、ラップで包み、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。ねぎはタテ半分に切って斜め切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を炒め、にんにく、(1)のエリンギ、(2)のねぎを加えてさらに炒める。(4)肉に火が通ったら、(2)のさやいんげんを加えて炒め、混ぜ合わせたBを加え、炒め合わせる。[br
カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)にんじんは斜め薄切りにし、タテにせん切りにする。春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、「熟成豆板醤」を加えて香りを出し、豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。(3)(1)のにんじんを加えて炒め、しんなりしたら、Aを加えてアクを取りながら煮る。(4)(1)の春雨を加えて時々かき混ぜながら汁がなくなるまで煮る。(5)最後にごま油、小ねぎをかける。*かき混ぜ過ぎるとにんじんがバラバラになるので、あまり
カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を上面に塗り、オーブンに戻して5分ほど焼く。幅5mmくらいに切って、しょうが、にんにくといっしょに器に盛る。キャベツを食べや
豚肩ロースかたまり肉 1個(400～500g)たれ しょうが(皮つきのもの)の薄切り 1かけ分 にんにくの薄切り 1かけ分 砂糖 大さじ5 しょうゆ 大さじ2 みそ、オイスターソース 各大さじ1 あれば五香粉 小さじ1/2はちみつ 大さじ4キャベツの葉 2～3枚塩 粗びき黒こしょう カロリー:約306kcal 塩分:約2.3g オレンジページnet
|
|---|
|
をして3～4分蒸し煮にし、たらに火が通ったら、底から返すようにして大きく混ぜ、器に盛る。
小松菜 大1わ(約250g)生たらの切り身 2切れエリンギ 1パック(約100g)にんにくのすりおろし 1かけ分漬けだれ しょうゆ 大さじ1と1/2 ごま油 大さじ1 砂糖 大さじ2/3 酒 大さじ1/2 豆板醤 小さじ1塩 カロリー:約186kcal 塩分:約3.0g オレンジページnet
|
|---|
|
てきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方3. 豚ひき肉の色が変わったら、の材料を加え、2～3分煮る
中華麺(焼きそば用) 2玉ナス 1〜2本揚げ油 適量豚ひき肉 200g白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/4〜1/2水 150ml酒 大さじ1砂糖 小さじ2〜3しょうゆ 大さじ1オイスターソース 小さじ1/2顆粒スープの素 小さじ1.5片栗粉 小さじ1.5水 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約558kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 鶏レバーはひとくち大に切り、5～6分水につけて血抜きをし、水気を拭き取り、砂肝は離さないように切り込みを入れる。納豆はザルに入れて流水で洗って水気を切る。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。 作り方2. マイタケは石づきを切り落として細かくさばく。キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩を絡め、水分が出てきたら水洗いして水気を絞る。卵は割って麦入りご飯と混ぜ合わせる。を混ぜ合わせる。 作り方3. 中華鍋にオリーブ油大さじ1とみじん切りのニンニク
E・レシピ
|
|---|
|
をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、
豚ひき肉 100gナス 2〜3本塩 小さじ1.5甘長唐辛子 3〜4本白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2〜1酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5固形チキンスープの素 1/2個水 100mlしょうゆ 小さじ1.5赤みそ 小さじ1.5オイスターソース 小さじ1片栗粉 小さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約328kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 木綿豆腐は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱し、キッチンペーパーで包んでおく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、白ネギとニンニク、豆板醤を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、炒め合わせる。 作り方2. 豚ひき肉の色が変わったら、を入れて煮たたせる。 作り方3
調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
