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1.かぶの葉は3cm長さに切り、ポリ袋に入れる。おろしにんにく少々、オリーブ油、みそ各大さじ1/2を加え、袋の上からしんなりするまでもむ。2.アボカドは縦半分に切ってから2cm角に切ってボウルに入れ、1を加えてあえる。
かぶの葉…2個分アボカド…1個おろしにんにく…少々オリーブ油、みそ…各大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切ってボウルに入れ、フォークでざっくりと潰す。おろしにんにく、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。2.器2個に豆腐を盛り、1を等分にのせ、オリーブ油小さじ1/2を等分にかける。
絹ごし豆腐…小2パック(約300g)アボカド…小1個おろしにんにく、塩、こしょう…各少々オリーブ油…小さじ1/2 カロリー:約201kcal レタスクラブ
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白菜は5cm長さ、1cm幅に切る。にんじんと赤とうがらしは細切り、にんにく・しょうがは薄切りにする。ボウルに合わせ、水、塩、はちみつ、酢を加えて混ぜ、おもしをして1時間おく。
・白菜 500g・にんじん 10g・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・水 カップ1・塩 10g・はちみつ 大さじ2・酢 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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キャベツは千切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。火が通ったらすぐに火を止め、「きざみにんにく」・しょうゆをからめる。器にごはんを盛り、キャベツ・豚肉の順にのせる。
材料(1人分)ごはん200g豚ロース薄切り肉100g「きざみにんにく」大さじ1しょうゆ大さじ1/2サラダ油大さじ1/2キャベツ1枚(50g) カロリー:約705kcal 塩分:約2.8g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] もやしはひげ根をとる。[2] フライパンにサラダ油とにんにくを加え、香りがでるまで炒める。豚ひき肉を加え、火が通ったら、[1]を加え炒め合わせる。を加え、サッと炒める。
豚ひき肉 150g、もやし 1袋、にんにく 1片、、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ2、砂糖 少々、こしょう 少々、、サラダ油 適量 カロリー:約121kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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かつおは串に刺し、コンロの直火で全体にかるく焼き色がつくまで表面をあぶる。食べやすい厚さに切り、皿に盛る。塩をふってかるくおさえ、塩味をなじませる。にんにくは薄切りにし、万能ねぎは小口切りにする。青じそとわさびとともにかつおに添え、一緒に食べる。
かつお 1柵(半身)塩 小さじ1/5にんにく(薄切り) 大、1かけ 本わさび 適量万能ねぎ(小口切り) 適量青じそ 適量 サッポロビール
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[4] 皿に盛り付け、せん切りにした青じそを盛る。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、こしょう 少々、エリンギ 1本、しめじ 1パック(100g)、えのきだけ 1パック(100g)、にんにく (みじん切り) 1/2かけ、青じそ 5枚、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、バター 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ1と1/2 カロリー:約240kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏もも肉 1枚、ゆで卵 2個、水菜 1/2束、にんにく 1片、しょうが 1/2片、、片栗粉 適量、サラダ油 (炒め用) 適量、、、水 1/2カップ、ミツカン ほんてり 1/4カップ、しょうゆ 小さじ5、ミツカン 穀物酢 小さじ5、ミツカン 料理酒 大さじ1
カロリー:約467kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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アクを取り、大根、しょうが、にんにくを加える。[5] 落としぶたをしたら、火加減を弱火にし、20~25分間煮込む。
ぶり 1と1/2切れ、大根 1/4本、にんにく 2片、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1と1/2、水 1と1/4カップ、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1 カロリー:約267kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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「冷凍ミンチ」…全量長ねぎのみじん切り…10cm分しょうがのみじん切り…1かけ分にんにくのみじん切り…1/2片分きゅうり…1/2本〈せん切りにする〉冷凍うどん…2玉〈袋の表示どおり加熱して冷水でしめて器に盛る〉煮汁 ・オイスターソース、みそ…各大さじ1 ・水…3/4カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…大さじ1サラダ油
カロリー:約462kcal レタスクラブ
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青じそはせん切りにする。炊き上がったご飯に青じそを加え、サックリと混ぜる。
・塩ざけ 1切れ・にんにく 20g・米 2合・青じそ 10枚・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・水 カップ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約1340kcal NHK みんなの今日の料理
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器に【みそそぼろ】を入れてレタスを添え、レタスで包んで食べる。
・豚ひき肉 200g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・ごま油 大さじ1・みそ 大さじ3・砂糖 小さじ2・レタス 適量 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトケチャップを加えると、甘み、コク、風味がアップ。
・合いびき肉 140g・しめじ 2パック・ねぎ 1/4本・にんにく 1/2かけ・ごま油 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・トマトケチャップ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約8分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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レタス、青じそを混ぜ合わせて皿に盛る。**3**、ミニトマトを盛り合わせ、ポン酢しょうゆをかける。
・豚肩ロース肉 200g・しょうゆ 大さじ1弱・砂糖 小さじ1・しょうが 小さじ1・にんにく 3~4かけ・レタス 2~3枚分・青じそ 1ワ分・ミニトマト 6コ・ポン酢しょうゆ 適量・片栗粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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薄いきつね色になったら強火にし、いかを加えて炒め合わせる。いかの色が変わったら、【調味料】の材料を加えて手早く混ぜる。
・するめいか 1ぱい・にんにく 2かけ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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