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「にんにく > 和食」 の検索結果： 1820 件中 （21 - 40）
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(1)もずくは洗い、食べやすい長さに切って水気をしっかりきる。長いもは3cm長さのせん切り、にんにくもせん切りにする。(2)にんにく酢を作る。Aを混ぜ合わせ、(1)のにんにくを加え混ぜる。(3)器に(1)のもずく・長いもを盛り合わせ、(2)のにんにく酢をかける。
もずく 100g長いも 60gにんにく 1/4かけA酢 大さじ1A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約29kcal 味の素 レシピ大百科
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小ねぎは小口切りにする。マルチグリドルにサラダ油を熱し、中華麺を両面焼いて焼き目を付ける。水を加えて炒め、「きざみにんにく」、塩を加えて炒め合わせ、小ねぎと黒こしょうを散らす。
材料(1人分)中華蒸し麺1玉「きざみにんにく」大さじ1塩少々水大さじ2サラダ油大さじ1/2小ねぎ適宜黒こしょう適宜 カロリー:約329kcal 塩分:約2.3g 桃屋 かんたんレシピ
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1.しじみは流水でよくこすり洗いして、水けをきる。2.鍋にしじみ、にんにくのみじん切り大さじ1、水2 1/2カップを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にする。しじみの口があいたらみそ大さじ1 1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…200gにんにくのみじん切り…大さじ1水…2 1/2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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[B]を加え、ひと煮立ちしたらもやしを入れて味をととのえる。レンジ加熱したうどんを合わせ、炒めたにんにく、青ねぎ、糸唐辛子をのせる。お好みでにんにくの香りが移った、にんにくオイルをかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、にんにく 1株(5～6かけ)、しょうが(みじん切り) 1かけ(10g)、豚ひき肉 50～75g、もやし 30～50g、青ねぎ(小口切り) 適量、糸唐辛子 適量、サラダ油 大さじ1強、赤みそ 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、中華ブイヨン 小さじ1/2、水 300cc 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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鶏肉をジッパー付き保存袋に入れ、【にんにくじょうゆ】の材料を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一昼夜おく。鶏肉を取り出して【にんにくじょうゆ】を拭き取り、骨に沿って切り込みを入れる。小麦粉適量をまんべんなくつけ、片栗粉適量をまぶす。フライパン(直径24cm)に植物油カップ1+1/2ほどを入れる。常温の油に**3**を2本入れて中火にかける。油を表面に回しかけながら鶏肉に火を通す。
調理時間:約35分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツは一口大にちぎり、器に盛る。にんにくは横薄切りにする。2.しょうゆ大さじ1/2に練りわさび小さじ1/2を溶き混ぜる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくはうすい茶色になったら取り出し、キャベツに散らす。フライパンに残った油に2を入れて中火にかけ、ふつふつしたらキャベツにかける。
カロリー:約101kcal レタスクラブ
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木綿豆腐1/2丁は1cm幅に切り、紙タオルで包んで電子レンジ(600W)に約3分間かける。紙タオルをかえて包んで粗熱を取る。豆腐と豆腐の間に、[[にんにくみそ|rid=3424]]少々をはさみ、全体をガーゼか紙タオルで包んで、[[にんにくみそ床|rid=3424]]に漬ける。約1週間ぐらいで豆腐にみその味がなじむ。
・木綿豆腐 1/2丁・にんにくみそ 少々・にんにくみそ床 全量 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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・かつお 180g・にんにく 1かけ分・ピーマン 2コ分・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/3
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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牡蠣は大さじ1くらいの塩(分量外)をふって軽くもみ洗いし、黒い泡がでてきたら水洗いしてざるに上げる。フライパンにサラダ油を熱し、に塩・こしょうをし、両面薄く小麦粉をつけながら並べ、両面が少し色づくまで2～3分焼く。に「きざみにんにく」、醤油をいれ、手早く炒め合わせる。
材料(2人分)牡蠣10～12粒(約200g)「きざみにんにく」大さじ1(約17g)小麦粉適量サラダ油大さじ1と1/2醤油小さじ1塩・こしょう少々 カロリー:約170kcal 桃屋 かんたんレシピ
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にらは小口切りにし、「きざみにんにく」と混ぜ合わせて器に盛る。
材料(2人分)ニラ1/2束「きざみにんにく」大さじ1 カロリー:約23kcal 塩分:約0.7g 桃屋 かんたんレシピ
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器にかつおとにんにくチップス、アスパラガスを盛り合わせる。レモンをくし形に切って添える。
・かつお 300g・にんにく 5かけ・しょうゆ 大さじ2・にんにく 1かけ・しょうが汁 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 カップ2/3・グリーンアスパラガス 4～5本・レモン 1/2コ・塩 小さじ1/2・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイの軸を加え、油がなじんだら葉も加える。酒大さじ1としょうゆ大さじ1/2をふりかけてざっと炒める。仕上げに酢大さじ1/2を加えて炒め、器に盛る。
・卵 2コ・豚バラ肉 80g・チンゲンサイ 1株・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・サラダ油 ・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ゴーヤーは縦半分、横薄切りにする。にんにくは横薄切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加える。3.沸騰したらみそ大さじ1 1/2を溶き入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてさっと火を通す。
とりひき肉…50gゴーヤー…3cmにんにく…1片だし汁…2カップ・ごま油、みそ カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.さくらえびは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。2.鍋にサラダ油とごま油各小さじ1を入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらえびを加えて炒め、だし汁を注ぎ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。3.卵を1個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。
さくらえび(乾燥)…大さじ2にんにく…1/2片だし汁…2 1/2カップ卵…2個・サラダ油、ごま油、塩、こしょう カロリー:約130kcal レタスクラブ
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ボウルに水を入れ、春キャベツを切り口を下にして加え、約20分間おいてパリッとさせる。にんにくはすりおろし、しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる。**1**のキャベツは水けをきり、手で食べやすい大きさにちぎって別のボウルに入れる。**1**【にんにくじょうゆだれ】を**2**にかけ、手でもみながら混ぜ、味をなじませる。
・春キャベツ 2～3枚・にんにく 1/4かけ・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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[1]ゴーヤは中の種とわたを取り除き、薄切りにして塩でもみ、30分程度おく。たこは食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスする。[2]フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、タコを加える。その後、ゴーヤを加える。[3「追いがつおつゆ2倍」をまわしかけ、からめる。
ゴーヤ 1本、たこ (ゆで) 200g、にんにく 2片、サラダ油 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 80ml カロリー:約109kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ひじきはたっぷりの水に10～15分間浸し、堅めに戻す。5～6cm長さに切り、水けをしっかりときる。フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきつね色になるまでじっくりと炒める。 赤とうがらしを加えてサッと炒め、強火にしてひじきを加え、手早く炒め合わせる。塩小さじ1/2弱を加え、味を調える。すぐにバットに移して粗熱を取る。1/4～1/3量ずつに分け、使わない分はラップにのせて平らに包み、ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍庫へ。
・長ひじき 30g・にんにく 2かけ分・赤とうがらし 1/2～1本分・オリーブ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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しんなりしたらを回し入れ、上下を返しながら炒めからめる。[4] 器に盛り、にんにくをのせ、お好みで、ベビーリーフを添える。※なすは、先にふいてから調理すると油がはねにくいです。写真は1人分です。
なす 3本、サラダ油 大さじ2、にんにく 1かけ、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1、、ベビーリーフ 適宜 カロリー:約169kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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あさりは濃度3%の塩水に入れて2～3時間おき、砂を抜いておく。にんにくの芽は2～3cm長さに切る。豆腐は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1と【A】を入れて中火にかけ、香りがたったら、**1**のあさりを加えて炒める。あさりの口が開いたら、にんにくの芽を加えて混ぜ合わせ、豆腐を加えて炒め合わせ、オイスターソース、塩・こしょう各少々で味をつける。
・あさり カップ1+1/2・木綿豆腐 2/3丁・にんにくの芽 50g・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・赤とうがらし 1/2本分・オイスターソース 小さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除き、酒・しょうゆ・ごま油を合わせた中に15分間つける。ししとうがらし3～5本はヘタの先を切り、ようじで全体に穴をあける。しっかりと熱したグリルに汁けをきった**1**を入れる。七分程度火が通ったら、[[にんにくみそ|rid=3424]]をぬり、さらにこんがりと焼く。残った**1**のつけ汁を**2**にからめて、グリルに入れて軽く火を通し、火を止める。鶏肉を食べやすい大きさに切り、ししとうに[[にんにくみそ|rid=3424]]を薄くぬる。
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・ししとうがらし 3～5本・にんにくみそ 大さじ1・にんにくみそ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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