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鍋に汁を残し、汁が少なければ酒、または水を適宜足す。中華麺を加えて柔らかくなるまで煮る。好みで青ねぎの斜め薄切りをのせ、黒こしょう(粗びき)をふる。
・鍋の残った汁 適宜・酒 適宜・中華麺 適宜・青ねぎ 好みで・黒こしょう 適量 NHK みんなの今日の料理
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しょうがは細かく刻む。ご飯に**1**とたれを、味をみながら混ぜ込む。全体によく混ざったら、器に盛り、細ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
・しょうが煮豚のしょうが 60~70g・しょうが煮豚のたれ 適量・ご飯 茶碗4杯分・細ねぎ 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむき、四つ割りにしてから薄切りにする。塩小さじ1をふってもみ、しんなりとしたら水けを堅く絞る。メンマは細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。ボウルに**1**と**2**、豆板醤を入れ、ご飯を加えて全体を混ぜる。
・ご飯 茶わん4杯分・メンマ 200g・かぶ 2コ・細ねぎ 1/2ワ・トーバンジャン 小さじ1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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手のひらをぬらし、ご飯の1/4量を三角に握る。残りも同様にする。**1**の両面に[[ねぎ塩だれ|rid=6922]]を1/4量ずつスプーンでぬる。フライパンを中火で熱し、**2**を並べて両面をこんがりと色よく焼く。
・ご飯 茶椀(わん)4杯分・ねぎ塩だれ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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アンチョビと細ねぎをよく混ぜ、アンチョビひしおをつくる。茶碗(わん)に軽くご飯をよそい、**1**をのせ、刻みのりを散らす。
・アンチョビ 大さじ2・細ねぎ 大さじ2・ご飯 適量・刻みのり 適量 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは粗みじん切りにする。にんにくは芯を取って、粗みじん切りにする。しょうがは皮付きのまま粗みじん切りにする。**1**を重ならないように盆ざるに広げ、カラカラに乾くまで3~4日間、天日干しにする(夜は室内に取り込む)。混ぜ合わせて保存する。
・ねぎ 200g・にんにく 200g・しょうが 200g 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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みぞれ鍋の土鍋にご飯を入れて中火にかけ、沸いたら溶き卵を回し入れてふたをし、火を止める。半熟状になったらふたを取り、器に盛って青ねぎ・焼きのり・梅肉をのせる。
・ご飯 適量・さわらのみぞれ鍋の汁 適量・溶き卵 1コ分・青ねぎ 少々・焼きのり 少々・梅肉 少々 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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耐熱の器にご飯を入れ、【A】を加えて混ぜる。卵をのせて箸で軽くほぐす。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に30~40秒間かける。揚げ玉と細ねぎをのせ、混ぜながら食べる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・卵 1コ・削り節 1パック・しょうゆ 小さじ1・揚げ玉 適量・細ねぎ 適量 調理時間:約3分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げる。炊飯器の内釜に米を入れ、混ぜ合わせた【A】を加える。油揚げ、にんじんも加えて炊く。炊き上がったらサックリと混ぜて茶碗(わん)に盛り、青ねぎをのせる。
・米 180ml・油揚げ 20g・にんじん 20g・焼き肉のたれ 60ml・水 160ml・青ねぎ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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そばはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、納豆・温泉卵・小ねぎをのせて、出来あがりです。
そば(ゆで) 1玉。納豆 1パック。温泉卵 1個。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラプチッとうどん すだちおろしうどん 1個 調理時間:約5分 カロリー:約430kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンに油を熱し、ごはんを炒めます。「ステーキ御膳」で味付けし、しらすを加えて炒め合わせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
ごはん 茶碗2杯分(約300g)。しらす 20g。エバラステーキ御膳 大さじ4。サラダ油 適量。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水きりします。フライパンを熱し、(1)をぽろぽろになるまで炒め、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、(2)と小口切りにした小ねぎをのせて、出来あがりです。
木綿豆腐 1丁。エバラ黄金の味 適量(約100g)。ごはん どんぶり2杯分。小ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約589kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、めんつゆを作ります。どんぶりにゆでたそばを入れ、(1)をかけ、天ぷらと小ねぎをのせて、出来あがりです。
そば(ゆで) 1玉。エビの天ぷら(市販惣菜) 2本。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、めんつゆを作ります。どんぶりにゆでたそばを入れ、(1)をかけ、天ぷらと小ねぎをのせて、出来あがりです。
そば(ゆで) 1玉。エビの天ぷら(市販惣菜) 2本。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込みます。ごはんを加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを加えてお召しあがりください。
ごはん 茶碗1杯分(約150g)。鶏団子(市販) 3~5個。生しいたけ(薄切り) 1個。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 1個。水 250ml。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約213kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼きします。どんぶりにごはんを盛り、(1)をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎをのせてお召しあがりください。
牛カルビ肉(焼肉用) 300g。エバラ黄金の味 大さじ4~5。サラダ油 適量。ごはん どんぶり2杯分。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約1052kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンを熱し、豚肉を焼き、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「黄金の味」を加えてからめ焼きします。どんぶりにごはんを盛り、(1)をのせて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎを添えてお召しあがりください。
豚バラ肉(焼肉用) 300g。エバラ黄金の味 大さじ4~5。ごはん どんぶり2杯分。白髪ねぎ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約978kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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そばはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどんプラス」で和え、温泉卵をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
そば(ゆで) 1玉。温泉卵 1個。エバラプチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん 1個。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約390kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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どんぶりにごはんを盛り、しらすをのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。※お好みで千切りにした大葉や小口切りにした小ねぎをのせてお召しあがりください。
しらす 80g。エバラおろしのたれ 適量(大さじ4程度)。ごはん どんぶり2杯分。大葉、小ねぎ 適宜 調理時間:約1分 カロリー:約372kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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