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「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1253 件中 （441 - 460）
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たまねぎはみじん切り、干しじいたけは柔らかく戻して絞り、石づきを取ってみじん切りにする。帆立て貝はカンから出して、汁けを絞り、ほぐしておく。調味料を合わせておく。**1**の材料とひき肉をボウルに入れ、合わせておいた調味料を加えてよく混ぜ合わせる。シューマイの皮に肉をひと口大ずつのせ、テーブルナイフ、またはヘラで包み、口を平らに押さえながら形をそろえ、蒸し器に並べ、強火で7～8分間蒸す。温かいうちに、からしじょうゆなどをつけて食べる。
・豚ひき肉 400g・たまねぎ NHK みんなの今日の料理
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春菊、青とうがらしはそれぞれ細かく刻む。ボウルにひき肉、**1**、にんにく、【A】を入れ、粘りが出て、全体がなじむまで練り混ぜる。ギョーザの皮に**2**を1/20量(大さじ1弱が目安)ずつのせ、半分に折って閉じる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油少々を薄くのばして中火にかけ、**3**のギョーザを並べる。1cm深さくらいまで水を注ぎ、ふたをして6分間ほど蒸し焼きにする。ふたを取ってサラダ油少々を回しかけ、2～3分間こんがりと焼き色をつけ、器に盛る。[br
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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かぶ、かぶの葉はみじん切りにしてボウルに入れる。塩をふってよくもみ、5分間ほどおいて水けを絞る。別のボウルにひき肉、**1**、しらすを入れ、粘りが出て、全体がなじむまで練り混ぜる。[[ギョーザの皮|rid=601501]]に1/20量ずつのせ、半分に折って縁を閉じ、左右の端を重ね合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、強めの中火にして**3**を入れ、網じゃくしなどでざっと混ぜる。4分間ゆで、湯をきって器に盛り、好みで粒マスタードを添える。
・ギョーザの皮 20枚・鶏 調理時間:約30分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは3cm長さの細切りに、たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、**1**、【A】を入れ、粘りが出て、全体がなじむまで練り混ぜる。ギョーザの皮に**2**を1/20量(大さじ1弱が目安)ずつのせ、半分に折って閉じる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油少々を薄くのばして中火にかけ、**3**のギョーザを並べる。1cm深さくらいまで水を注ぎ、ふたをして6分間ほど蒸し焼きにする。ふたを取ってサラダ油少々を回しかけ、2～3分間こんがりと焼き色をつける。器に盛り、好み
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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白菜漬けはみじん切りにし、軽く水けを絞る。にらは1cm幅に切る。ボウルにひき肉、白菜漬け、にら、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。ギョーザの皮6枚を、皮の重なる部分に水適量をつけながら3枚ずつ2列に重ねて並べる。6枚の皮の中央に**1**の1/4量を横長にのせる。皮の縁に水適量をつけ、上下から肉ダネを包むように折りたたみ、両端も折りたたんでとめる。残り3本も同様につくる。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**を並べる。水80mlを加え、ふたをして4～5分間焼く。水け
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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昆布は水カップ2に約1時間つけて戻し、5mm幅で5cm長さに切る。大根も5mm角で5cm長さに切る。中華鍋にサラダ油大さじ2を強火で熱し、【A】を炒める。香りがたったらひき肉を加えて炒め、酒少々をふる。**1**の大根を加えてサッと混ぜ合わせ、水カップ3、スープの素、**1**の昆布を加える。煮立ったら【B】を加え、ひと煮立ちさせたら弱火にし、約10分間、大根が透き通ってくるまで煮込む。水溶き片栗粉をゆっくり加えて好みのとろみをつけ、ひと煮立ちさせる。仕上げにごま油大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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[[タンタン麺|rid=32329]]のつくり方**1**と同様にひき肉を炒める。ねぎはみじん切りにし、きゅうりは5mm角に切る。[[タンタン麺|rid=32329]]のつくり方**4**と同様に麺をゆでる。ゆで汁はとっておく。器に【B】を半量ずつ入れ、しっかり湯きった麺を加えてあえる。**1**とザーサイ、一味とうがらしをのせる。サラダ油を小さめの鍋に入れて弱火にかけ、煙が立ったら、一味とうがらしの上から半量ずつかける。
・中華麺 2玉・豚ひき肉 80g・甜麺醤 調理時間:約15分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉を入れ、焼き麩を手で砕きながら加える。【A】も加えてよく練り、直径3cmほどに丸める。フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱する。**1**を箸で転がしながら3分間ほど揚げ焼きにして取り出す。フライパンをきれいにし、【B】を入れてよく混ぜ、中火にかける。混ぜながら沸かし、とろみがついたら**2**の肉だんごを戻し入れて全体にからめる。器に盛り、あればレモンの皮をあしらう。
・焼き麩 4コ・豚ひき肉 200g・たまねぎ 40g・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは紙タオルでしっかり水けを拭き取り、ボウルに入れてかたくり粉をまぶす。別のボウルにひき肉を入れて帆立て貝柱を缶汁ごと加える。【A】を加え、粘りが出て白っぽくなるまで練り混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分間以上休ませる。**2**を12等分してシューマイの皮で包む。蒸気が上がった蒸し器にレタス1枚につきシューマイ1コをのせ、強火で約12分間蒸す。
・豚ひき肉 130g・シューマイの皮 12枚・たまねぎ 130g・帆立て貝柱の水煮 45 調理時間:約30分 カロリー:約55kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)春雨は半分に切る。たけのこはみじん切りにする。(2)フライパン(直径24cm位)に1cm高さほどの油を入れて180℃に熱し、(1)の春雨を加え、ふくらんだら裏返し、全体を揚げて油をきる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、(1)のたけのこを加えて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。(4)「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。(5)器に(2)の春雨を盛り、(4)をかけ、小ねぎを散らし、レタスを添える
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で等分に包む。(2)ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)のねぎ・にんじんを加えてサッと煮る。(4)(1)の餃子を加え、煮立ったら、火を弱めてフタをし、5分ほど煮て、ごま油を加える。
餃子の皮 16枚豚ひき肉 100gAキャベツ・みじん切り 160gAねぎのみじん切り 1/2本分A「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)長ねぎ 1/2本(50g カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)もやしはひげ根を取る。ねぎは小口切りにし、うずらの卵は半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のもやしを入れて炒め、「香味ペースト」を加えてサッと炒める。(3)耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。(4)めんは表示通りにゆで、水気をきって器に盛り、(3)をかけ、(1)のねぎ・うずらの卵、(2)をのせる。
中華生めん 1玉(130g)豚ひき肉 50gもやし 50g長ねぎ 5cmうずらの卵の水煮 1個 カロリー:約571kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜は葉と芯に分け、葉は長さを半分に切り、芯はタテ6等分に切る。ねぎは5cm長さに切り、まわりの白い部分と芯に分け、白い部分は白髪ねぎにし、芯は斜め薄切りにする。豆腐は4等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、大さじ3ほどを取り、練りごまを溶いて戻し入れ、ひき肉を加えてほぐしながら煮る。(3)(1)のチンゲン菜の芯・ねぎの芯・豆腐を加え、火が通ったら、(1)のチンゲン菜の葉を加え、(1)の白髪ねぎをのせる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本
カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは1cm長さのせん切りにし、しめじは小房に分け、長いものは半分に切る。(3)炊飯器にAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)の米を加えてひと混ぜし、平らにして(2)のさつまいも・にんじん・しめじをのせ、ひき肉を加えて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。*具材は米の上にのせるだけで混ぜ合わせない事がポイント
カロリー:約408kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)厚揚げは1cm角に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、(1)のしめじ・エリンギを加えて炒める。(3)きのこがしんなりしてきたら、(1)の厚揚げ、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせ、1分ほど煮て余分な水分をとばし、(1)のねぎを加えて混ぜる。(4)弁当箱にご飯を詰め、(3)をのせ、小ねぎを散らす。
厚揚げ 1枚 カロリー:約643kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)もやしはひげ根を取り、にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、Aを入れて炒め、香りがたったら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら「熟成豆板醤」を加えて炒める。(3)(1)のもやし・にらを加えて炒め、火が通ったら、混ぜ合わせたBを加えて混ぜる。Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を回しかける。
もやし 1袋(200g)豚ひき肉 100gにら 1/2束(50g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分(5g)Aしょうがのみじん切り 1 カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎはみじん切りにし、長いもはすりおろす。緑茶はミルなどで軽くひく。(ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。)(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘り気が出るまでよく練り混ぜ、(1)のねぎ・長いも・緑茶、しょうがを加えて混ぜ合わせる。4等分し、円盤形に形を整える。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにし、Bを加えて煮からめる。(4)器に盛り、ベビーリーフを添える。*「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長い
カロリー:約245kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎ、しょうがはみじん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切る。(2)ボウルにひき肉、(1)のねぎ・しょうが、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、40等分にし、ひと口大のだんご状に丸める。(3)170℃に熱した油に(2)を入れ、きつね色になるまで揚げる。(4)器に(1)のレタスを敷き、(3)を盛り、(1)のミニトマトを添える。
豚ひき肉 500gねぎ・正味 1/2本(60g)しょうが・正味 2かけ(10g)A「ピュアセレクト マヨネーズ カロリー:約355kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎは粗みじん切りにし、にらは8mm幅のザク切りにする。(2)鍋にごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、ひき肉、(1)のねぎ・にらの順に加えて炒める。火が通ったらAを加え、豆腐をすくい入れて煮る。(3)豆腐が温まったらBを加え、器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。
絹ごし豆腐 1丁(300g)豚ひき肉 80g長ねぎ 1/2本(50g)にら 1/4束(25g)にんにくのみじん切り 1/2かけ分A水 2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B「Cook カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは「味の素®」を加えた熱湯でゆでる。緑茶はミルで30秒ひく。(ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。)(2)ボウルにひき肉を入れてよく練り混ぜて粘りを出し、A、(1)のねぎ・緑茶を加えて混ぜ合わせ、16等分にし、小判形に形を整える。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(2)を入れて焼き、両面焼き色がついたら、酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにする。Bを加え、煮詰めながらからめる。(4)器に盛り、(1)のブロッコリーを飾る
カロリー:約203kcal 味の素 レシピ大百科
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