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「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1258 件中 （161 - 180）
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鍋に【チキンスープ】の材料を入れ、よく混ぜてひき肉をほぐしてから火にかけ、静かに混ぜながら煮る。煮立ったら火を弱め、丁寧にアクを取る。弱火でかき混ぜないで30～40分間煮る。ひき肉が固まって水面に浮き、煮汁と分離したら火を止める。紙タオルを敷いたざるでこす。【チキンスープ】のでき上がり。鍋にチキンスープを720ml用意して温め、塩適量で味を調える。1人分180mlを器に注ぐ。じゅんさいは熱湯でサッとゆでる。ざるに上げ、水けをきって**4**に浮かべる。
・じゅんさい 調理時間:約50分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、1cm角に切る。豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて水きりし、2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。中華鍋にサラダ油大さじ1強を中火で熱し、トーバンジャン、豚ひき肉、なすを順に手早く加えて、ひき肉の色が変わるくらいまでいため合わせる。
[[ホイコーローの素|rid=11614]]を加え、豆腐、ねぎも加えてサッと煮立たせて味をからめる。器に盛り、ホワジャオをふる。
・なす 3コ・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1/2、ねぎ、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を加えて炒める。ひき肉がパラパラになったら、豆板醤、**1**のたけのこを加えてさらに炒める。【A】とグリーンピースを凍ったまま加えてふたをして1～2分間煮、かたくり粉小さじ1を水小さじ2で溶いて回し入れ、とろみをつける。
・ゆでたけのこ 1本・豚ひき肉 100g・グリーンピース 50g・ねぎ 大さじ2・にんにく 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約252kcal NHK みんなの今日の料理
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【マーボー豆】をつくる。フッ素樹脂加工のフライパンを温め、たまねぎを中火でいためる。たまねぎがしんなりしてきたら、豚ひき肉を入れていためる。ひき肉の色が変わったら、大豆を入れてサッと混ぜる。【A】を加えて強火にし、水分がなくなるまでいりつける。フライパンをきれいにし、カップ1の水と塩小さじ1/2、にんじんを入れて火にかける。沸騰したらにんじんをざるに上げて冷ましておく。フライパンを温め、ほうれんそうを中火でいためる。しんなりしたら火を止め、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦半分に切り、横に3mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、【スープ】の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、ワンタンの皮1枚の中央を持ち上げ、そのまま皮を手で包み込むようにギュッと握って加える。残りも同様に加える。再び煮立ったら、ワンタンの皮が透き通るまで中火のまま、時々混ぜながら2～3
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ひき肉をボウルに入れ、しょうゆ、酒を加えて軽くもみこむ。ねぎは小口切りにする。【A】と水カップ2/3を混ぜ合わせておく。春雨は料理ばさみで長さ5cmに切り、直径20cmの耐熱ボウルに平らに入れる。その上に**1**を中央をあけて広げ、ねぎを散らし、**3**を回しかける。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に7分間かける。ラップをはずし、ひき肉をほぐしてから、下にたまっている調味料をからめるようにして全体を混ぜ合わせる。器に盛り、あれば香菜をあしらう。[br
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水に15～20分間つけて戻し、ざるに上げて水けをきり、食べやすく切る。フライパンに【A】を入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて中火でいためる。ひき肉に火が通り、パラパラになったら切り干し大根を加え、【B】を混ぜ合わせたものを回し入れる。汁けが少なくなるまで中火でいため煮にする。
・切り干し大根 40g・鶏ひき肉 100g・にんにく 小さじ1・ねぎ 大さじ3・ごま油 大さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1・湯 カップ1/2・酢 カップ1/4 調理時間:約25分 カロリー:約466kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて皮をしまむきにし、2cm厚さの輪切りにする。耐熱ボウルに入れて米油大さじ2をまぶし、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に6分間かける。バジルは茎ごとザク切りにする。フライパンにごま油小さじ1、ひき肉を入れて中火でほぐしながら炒める。ひき肉から脂が出てきたら、にんにく、赤とうがらしを加える。香りがたったら【A】を加えて混ぜ、**1**を加えて全体を混ぜる。ごま油小さじ1を回しかけ、バジルを加えてひと混ぜする。
・なす 4コ・豚ひき肉 100g 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)レタスはひと口大にちぎり、ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。(4)(2)のひき肉を戻し入れ、(1)のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、(1)のレタスを加えて混ぜる。
ご飯 400g鶏ひき肉 100gレタス 3枚(80g)長ねぎ 15 カロリー:約624kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 (3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。(1)のねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
絹ごし豆腐 1丁(350g)豚ひき肉 カロリー:約177kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。(3)鍋にBを入れて煮立て、(2)のひき肉、Cを入れ、(1)のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚ひき肉 200gキャベツ 1/4個もやし 1袋A「Cook Do」コチュジャン 適量(30g)A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)B水 5カップB「ほんだし」 大さじ1Cみそ 大さじ2C練り白ごま 大さじ カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひじきは水につけてもどし、2cm長さに切る。ほんだわらは水でサッと洗い、水気をしぼって粗みじんに刻む。(2)タネを作る。フードプロセッサーにひき肉200g、玉ねぎを入れてかけ、Aを加えて、さらになめらかになるまで撹拌する。(3)ボウルに(2)、残りのひき肉、(1)のほんだわらを入れて混ぜ合わせる。12等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶしつけ、(1)のひじきを全体につける。(4)蒸気の上がった蒸し器に(3)を並べて、10～12分ほど蒸す。
豚ひき肉 300g玉ねぎ カロリー:約192kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1cm角に切る。ひき肉はしょうがをまぶしておく。(2)にらは3cm長さに切る。にんじんはいちょう切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(3)鍋にA、(2)のにんじん・えのきだけを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のひき肉をほぐしながら加えて煮る。(4)肉に火が通ったら、B、(2)のにらを加えて煮立て、Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(5)(1)の豆腐を加え、豆腐が温まるまで混ぜながら、弱火で1分ほど煮る。
絹ごし豆腐 1丁(300g)豚赤身 カロリー:約179kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひき肉は酒をふり、らっきょうは粗みじん切りにする。アスパラは斜めの小口切りにする。卵は溶きほぐす。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。(3)ごま油大さじ1を熱し、(1)のひき肉・アスパラ・らっきょうの順に炒め、しょうゆをふり、しんなりしたらご飯を加えてほぐしながら炒める。(4)(2)のいり卵を戻し入れ、「中華あじ」をふり入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。*らっきょうを半量にして、ねぎのみじん切り
カロリー:約710kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを取ってタテ6～8等分に切り、ピーマンは種を取ってタテ6～8等分に切る。にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを炒める。焼き色がついたら、(1)のにんじん・ピーマンを加えて弱火にし、なすがしんなりしたら皿にとる。(3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止める。(4)「Cook Do」を加え、再び中火でひき肉にソースがしみ込むように炒める。(2)のにんじん・ピーマン・なすを戻し
カロリー:約515kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを取ってタテ6～8等分に切る。しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のにんじん・しめじを加えて弱火にし、なすがしんなりしたら皿にとる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火でひき肉にソースがしみ込むように炒める。(4)(2)のなす・しめじ・にんじんを戻し入れ、ソース
カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを取ってタテ6～8等分に切る。(2)ピーマンはヘタと種を取ってタテ6～8等分に切る。じゃがいもは拍子切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。 (3)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを炒める。焼き色がついたら、(2)のじゃがいも・ピーマンを加えて弱火にし、なすがしんなりしたら皿にとる。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火でひき肉にソースがしみ込むように
カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)エリンギは長さを半分に切って6等分にする。しめじは根元を切って小房にする。にらは3cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(3)ひき肉に火が通ったら、(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 80gエリンギ 2本しめじ 80gにら 50g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)パプリカ、じゃがいもは1cm角に切り、さやいんげんは小口切りにする。(2)フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を入れて合わせ、ひき肉、ねぎ、(1)のじゃがいもを加えて混ぜ、中火で炒め合わせる。(3)ひき肉に火が通ったら、(1)のパプリカ・さやいんげん、ご飯を加えて強火にして炒め、塩・こしょうで味を調える。
牛ひき肉 50gパプリカ(黄)・1/8個 20gじゃがいも・1/3個 35gさやいんげん・2本 12gねぎのみじん切り・1/4本分 20gご飯・茶碗 カロリー:約501kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)そうめんは表示通りゆでて、水気をきって器に盛り、Aを加えてあえる。(2)耐熱容器にひき肉、Bを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(3)いったん取り出して混ぜ、ふんわりラップをかけて、さらに1分～1分30秒ほど加熱してほぐす。(4)(1)のそうめんに(2)のひき肉、Cをそれぞれのせ、真ん中に卵を割り入れる。*お好みでごまをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
そうめん 4束A「AJINOMOTO ごま油 カロリー:約749kcal 味の素 レシピ大百科
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