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4人分 ひじき(水戻し後)...50g切り干し大根(水戻し後)...35g高野豆腐...1ヶにんじん...50gえだまめ(さやつき)...100gいりごま(白)...大さじ1マヨネーズ...大さじ2みそ...小さじ1ぽん酢...大さじ2かつお節...5g
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　

2人分 (A)えのきたけとなめこのサラダおかひじき...40gえのきたけ...20gなめこ...30gみょうが...5g和風ドレッシング...適量(B)マッシュルームのサラダマッシュルーム...4個小ねぎ(青ねぎ)...5gみそ...5g白だし...少々マヨネーズ...25g
調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　

鶏ささみは耐熱の皿にのせて酒をふり、ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱がとれたら、手で細かくさく。小さな器にAの材料を混ぜておく。にんじんは皮をむいてせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。レタスは食べやすくちぎる。ひじきは水で戻してざるに上げ、水気をきって長いものは食べやすく切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ひじき、にんじんを炒める。油がなじんだら、豆腐を手でおおまかにちぎって加え、さっと炒め合わせる。Aを加え、汁気がなくなるまで炒め
絹ごし豆腐 1丁ひじき 15g鶏ささみ 4本(200g)にんじん 1/2本貝割れ菜 1/2パックレタス 7枚酒 大さじ1サラダ油 小さじ1A　しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2B　にんにく(みじん切り) 1かけ分 しょうが(みじん切り)　 1かけ分 練り白ごま 大さじ2 しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 酢 大さじ1

木綿豆腐1丁鶏ひき肉100gひじき2g(戻して20g)パプリカ(赤)1個パプリカ(黄)2個ミックスチーズ50gパセリ(みじん切り)適宜Aヤマサ昆布つゆ大さじ3こしょう各少々パン粉大さじ5
調理時間:約30分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.9g

1 切り干し大根は水でもどしてから食べやすい長さに切り、ひじきは水でもどしておく。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。 2 保存容器に入れ、混ぜ合わせたAのマリネ液と煮干しを加える。1時間以上漬け込む。*お好みでバジル、セルフィーユなどの香草も一緒に漬け込むと風味が増してさらに美味しくなります。■保存方法:冷蔵・冷凍用専用袋または容器■保存期間:冷蔵庫→1週間 冷凍庫→1か月
材料(作りやすい分量人前) 煮干し 20g 切り干し大根 10g ひじき・乾燥 10g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 Aオリーブオイル 大さじ4 Aワインビネガー・白 大さじ4 A砂糖 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 A塩 小さじ1/2 Aこしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約658kcal　

1ご飯で直径3cmのおにぎりを4個作る。2①の残りのご飯を3等分にし、1つは水でもどしてさっとゆでたひじき、1つはパスタソース半量を混ぜておく。3牛乳パックの上下を切って、約10cmの高さにし、ひし形にする。これに②のひじきご飯、ご飯、たらこご飯の順に、それぞれ半量ずつ詰める。牛乳パックをはずし、上面に残りのパスタソースの半量をぬる。同様にもう一つ作る。4きゅうりはピーラーでリボン状に4枚削る。5スモークサーモンは花形に巻く。
調理時間:約20分　カロリー:約556kcal　塩分:約3.1g

容器をふんわりとラップで覆い、電子レンジ600Wで3分加熱したら、バットなどにあけてしっかりと冷ます。しいたけ、しょうがはみじん切りにする。小松菜は1～2分下ゆでをして冷水に取り、水気をしぼってみじん切りにする。大和芋は皮をむいておろし器ですりおろす。乾燥ひじきは水を加えてもどしておく。パン粉にはパン粉用の日本酒を加えてスプーンなどでなじませておく。大和芋のかゆみが気になる場合は、食品用手袋をしましょボウルによく冷えた挽き肉、STEP1、大和芋以外のSTEP2(小松菜、ひじきは水気をしっかりとしぼりきって加える)、卵黄、塩・こしょ
鶏挽き肉(むね)250g玉ねぎ1/2個A水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2しいたけ2枚小松菜小2束大和芋50gひじき(乾燥)大さじ1ほどしょうがひとかけパン粉カップ1/2日本酒(パン粉用)大さじ1卵黄1個分塩小さじ2/3こしょう適量ごま油小さじ1だし汁(かつお昆布系)100mlヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ2日本酒大さじ2水溶き片栗粉適量大根おろし輪切りで10～15cm分ねぎ(刻んだもの)適量レモンの皮(千切り)好みの量大葉、ミニトマト適量
調理時間:約45分　カロリー:約340kcal　塩分:約3.2g

ベーコン、にんじん、たけのこは1.5cm角に切り、戻したひじきと一緒にごま油で炒め、洗った餅米、米も加えて炒める。Aをしょうがと一緒に炊飯器に入れ普通に炊く。食べやすい大きさに握る。かぼちゃは細切りにし、水を少々を振り、ラップをかけて、600Wの電子レンジに4～5分かける。Bで味をつける。春巻きの皮に、ベルガヴルストと細切りのクリームチーズを包み、サラダ油でカリッとするまで焼く。

[1]　米は洗い、30分以上置く。 [2]　干しひじきは水でもどし、細かく刻む。にんじん、板こんにゃく、油揚げは拍子木切りにする。鶏もも肉は細かく刻む。しめじは石づきを取り、小房に分ける。 [3]　炊飯器に米、を加え、水加減をする。[2]の具材を入れて炊く。[4]　炊き上がったら茶碗に盛り、お好みでみつばを散らす。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 1.5合、あさり　(むき身) 1/3カップ、鶏もも肉 40g、しめじ 1/4パック、板こんにゃく 30g、にんじん 適量、油揚げ 適量、ひじき　(干し) 大さじ1/2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、ミツカン　ほんてり 大さじ1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、、みつば 適宜
カロリー:約496kcal　塩分:約2.6g

2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯2Lに対し、小さじ1の割合で酢を加えて、菊の花を加える。強火で40〜50秒ゆで、色が鮮やかになったらざるにあけて氷水にとり、約10分おいて水をしっかりと絞る。3.ひじきはたっぷりの水でもどしてさっとゆで、ざるにあける。4.小松菜は塩を加えたたっぷりの湯でさっとゆでてざるにあけ、粗熱がとれたら水を絞って4〜5cm長さに切る。5.1が炊き上がったら、2、3、4を加えて混ぜる。
菊の花…1/2パック(13〜14個・約40g)小松菜…1/3わ乾燥ひじき…3g米…1合だし汁…180ml酒、しょうゆ、酢、塩
カロリー:約199kcal　

フライパンにごま油大さじ1+1/2を強火で熱し、しいたけをいためる。[[玄米|rid=4334]]ご飯を加えて混ぜ、木べらで鍋肌に押さえつけながら、焼き目がつくまでいためる。「[[ごぼうとひじきのきんぴら|rid=3153]]」を加えていため合わせ、塩少々で味を調える。香菜を加えて混ぜ、黒こしょう少々をひく。器に盛り、**1**のたたききゅうりを添える。
・玄米ご飯 茶わん2杯分・ごぼうとひじきのきんぴら 適量・生しいたけ 2～3枚・香菜 1ワ・きゅうり 2本・ごま油 大さじ1+1/2・塩 ・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

1ほうれん草をゆで、2～3つに切り水気をしぼる。ひじきは水で戻す。2卵を割りほぐし、(1)を加え、他の材料を混ぜ合わせ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。トマトケチャップをかける。
材料(2人分)卵3個ちりめんじゃこ大さじ2牛乳大さじ1塩少々こしょう少々ほうれん草1/4束ひじき(乾)1gサラダ油適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.3g

※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき　(干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜
カロリー:約245kcal　塩分:約1.3g

海藻ミックス(乾燥)　8gおかひじき　1パック絹ごし豆腐　1と1/3丁ししとうがらし　12本梅干し　2個酒　1/4カップおろししょうが　少量塩　少量こしょう　少量日清MCTリセッタ 大さじ3ちりめんじゃこ　大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　塩分:約2.9g

こんにゃく 100gごぼう 100gにんじん 100gひじき 5gしめじ 80g日清こめ油プラス 大さじ1～A～　しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ1酒 大さじ1砂糖 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

1...ごぼうとにんじんは皮をむき、ささがきにする。ごぼうは酢水にさらしておく。2...炊飯釜に米、押し麦、(1)、ゆでだいず、ひじき、水、調味料(A)を加えて炊飯する。3...炊き上がったご飯を混ぜほぐし、ラップを使って小判型に丸める。4...(3)の表面に醤油(分量外)を塗って、ごま油を熱したフライパンで焼く。5...(4)をお皿に並べ、お好みで青のり、ゆかり、白ごまをトッピングする。
4人分 ごぼう...1/8本にんじん...15g米...1合押し麦...45gゆでだいず(水煮缶)...30gひじき(乾燥)...5g水...270cc■調味料(A)和風だし(顆粒)...小さじ1/2しょうゆ...大さじ1/2みりん...大さじ1/2酒...小さじ2ごま油...適量■お好みでトッピングに青のり...適宜ゆかり...適宜白ごま...適宜
調理時間:約60分　カロリー:約210kcal　

＼ POINT / 大根おろし・しょうゆ、またはポン酢しょうゆで召しあがってもよいでしょう。お弁当向けなどで小さめに作る場合は、ぎんなんを刻んで生
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3乾燥ひじき4gきぬさや4枚木綿豆腐1丁おから大さじ4ぎんなん(水煮)6個砂糖小さじ1塩小さじ1/3サラダ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.8g

6...食べる直前に、玉ねぎドレッシングをかける。
4人分 海藻サラダ(水戻し)...65g糸寒天(戻したもの)...100g岩海苔...15個鶏肉(挽肉)...200gしょうが...1gひじき...15g塩...適宜こしょう...適宜しょうゆ...適宜水菜...100gマヨネーズ...100g酢...3gミニトマト...5個玉ねぎドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　

作り方 ・にらは5cm長さに切り、長いもは5cm長さ、5mm太さに切る。・Aを合わせてよく混ぜ、ひじき、1を加えて混ぜる。・ホットプレートを200℃に熱し、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」をひき、2の半量を流し入れ、直径20cmくらいの円形に形をととのえ、えび(6尾)をのせる。フチがカリッとしてきたら裏返し、2分ほど焼く。もう1枚を同じように焼き、Bにつけて食べる。
材料(4人分 2枚) ・むきえび 12尾(100g)・ひじき(戻したもの) 40g・にら 1束(100g)・長いも 120g・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ4●A・小麦粉 100g・卵 2個・水 カップ1/2・鶏がらスープの素 小さじ2・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1●B・しょうゆ 大さじ2・レモン汁 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.6g

ゆで卵は縦半分に切る。フライパンを強火にかけ、油をひかずに**1**の牛肉をいため、すりごまを加えてサッと混ぜる。器に玄米ご飯を盛り、**2**、「[[ごぼうとひじきのきんぴら|rid=3153]]」、にら、白菜キムチ、ゆで卵をのせ、【コチュジャンみそ】適量を添える。
・玄米ご飯 茶わん2杯分・牛こま切れ肉 200g・焼き肉のたれ 大さじ4・にんにく 1かけ分・ごま油 小さじ2・黒こしょう 適量・すりごま 大さじ2・にら 1ワ・ゆで卵 1コ・ごぼうとひじきのきんぴら 適量・白菜キムチ 適量・コチュジャン 大さじ2・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・にんにく 1かけ分
調理時間:約15分　カロリー:約800kcal