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「ぶり > 和食」　の検索結果： 926 件中 （301 - 320）
ぶりと長いものしょうが竜田揚げ
1.長いもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、エリンギは4つに裂く。ぶりはそれぞれ3等分する。2.ポリ袋に入れ、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、おろししょうがを加えて袋の上から軽くもんで、約10分おく。3.袋から出して汁けを軽く拭き、片栗粉大さじ4をまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。すべてを入れ、両面がこんがりとするまで途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。
ぶり…2切れ長いも…100gエリンギ…1本(約50g
カロリー:約409kcal　
レタスクラブ
ぶりと長いものから揚げ
1.長いもは一口大に切る。ぶりは皮を除いて一口大に切り、塩ひとつまみをふって約5分おき、水けを拭く。2.ポリ袋にしょうが汁2かけ分(大さじ1)、酒、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてからめ、約5分おく。汁けを軽くきり、片栗粉、小麦粉各大さじ3を混ぜてまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、2を入れる。時々転がしながら、うすく色づくまで3～4分揚げ焼きにする。
ぶり…2切れ(約180g)長いも…150g片栗粉、小麦粉…各大さじ3酒
カロリー:約451kcal　
レタスクラブ
ぶりと香味野菜のぶっかけそうめん
ぶりは5mm幅の薄切りにし、しょうゆと白ごまを混ぜ合わせたつけだれに約15分間漬けておきます。 きゅうり・みょうが・大葉は細目のせん切りにし、水にさらします。トマトは角切りにします。 そうめんはゆでて冷水でしめ、水気を切って器に盛ります。 (3)の上に(1)・(2)を彩りよく盛り付け、めんつゆを全体に回しかけます。 ＼ POINT / まぐろやサーモンの刺身でアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)120g　しょうゆ小さじ2　白ごま
カロリー:約414kcal　塩分:約3.4g
ニッスイ　レシピ
ぶりの柚庵焼き
(1)ぶりをバットに並べ、「ほんだし」、Aを混ぜ合わせて入れ、1日漬け込む(上にかぶるくらいまでたれがない場合は、途中で上下返し均一に味がいきわたるようにする)(時間外)。(2)ゆずを輪切りにし、(1)の漬け汁にひたるように加えさらに2～3時間漬け込む(時間外)。(3)ぶりの水気をきり、ひと切れを2～3つに切り分け、魚焼きグリルで両面色よく焼く。*焦げやすいので、途中でアルミホイルをかけて焼くとよいでしょう。
ぶり・4切れ 480g「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ
カロリー:約348kcal　
味の素　レシピ大百科
ぶりの幽庵焼き
1.ぶりと漬けだれの材料をバットまたは保存用密閉袋に入れ、冷蔵室で約30分おく。2.オーブントースターまたは魚焼きグリルの中火で焼き色がつくまで7～8分焼く。
ぶり(刺し身)…6～8切れ漬けだれ　・ゆずの皮…8g　・しょうゆ…1/4カップ　・酒…1/4カップ　・みりん…70ml
カロリー:約132kcal　
レタスクラブ
長ねぎの万能野菜だれ(和風)で作る　ぶりの南蛮漬け
■長ねぎの万能野菜だれ(和風)を作る[1]　長ねぎは斜め薄切りにし、たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]　容器に、[1]と赤とうがらしを入れ、を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■ぶりの南蛮漬けを作る[3]　ぶりは塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふきとり、薄く片栗粉をまぶす。[4]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[3]の両面をこんがり焼く。[5]　[4]のぶりをとともに器に盛り、[2]をかける
カロリー:約291kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
めんつゆで作るぶりの煮物
[1]　ぶりの切り身を一口大に切り、ポリ袋に「追いがつおつゆ2倍」(下味用)と一緒に入れて空気を抜き、下味をつける。[2]　長ねぎの白い部分を4cm長さに切り、斜めに切り込みを入れ、サラダ油(大さじ1/2)をひいたフライパンで焼き色をつける。[3]　[2]を耐熱皿に入れてラップをフワッとかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。[4]　[2]のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱して[1]を両面に焼き色をつける。[5]　ささがきにしたごぼう、[3]の長ねぎとを[4
カロリー:約441kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
漬けまぐろとオクラ丼ぶり
[1]　まぐろは3cmの角切りにし、「追いがつおつゆ2倍」(大さじ2)に10分程度漬ける。[2]　オクラはゆでてからみじん切りにして、粘りを出す。器に入れて「追いがつおつゆ2倍」(小さじ1/2)を加え、混ぜる。[3]　丼にご飯を盛り、[1]のまぐろと[2]をのせ、うずら卵をのせる。*お好みでしょうゆを添えて召し上がってください。
ご飯 丼2杯分、まぐろ 1さく(150g)、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、オクラ 8本、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ1/2
カロリー:約552kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
ブリのちり鍋
に裂き、笠は十字に切り込みを入れる。 作り方1. 土鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったらお好みの具を入
ブリ(薄切り:鍋用) 2人分豆腐 1/4〜1/2丁白菜 3〜4枚水菜 1/2束ミツバ 1束ニンジン 1/4本白ネギ 1本エノキ 1/2袋シメジ 1/2〜1パックシイタケ(生) 2個だし汁 1400ml酒 100mlみりん 大さじ4薄口しょうゆ 大さじ2しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1ショウガ(薄切り) 1片分刻みネギ 大さじ6七味唐辛子(または一味
調理時間:約30分　カロリー:約472kcal　
E・レシピ
かき玉丼
[1]　かき(むき身)は流水でふり洗いをする。[2]　鍋にを煮立て、かきに火を通す。溶いた卵を流し入れる。[3]　卵に火が通ったら、ご飯を盛った丼ぶりの上にかけ、小ねぎ(小口切り)をふる。※4人分を作るときは、2人分ずつに分けて作りましょう。
ご飯 丼2杯分、かき　(むき身) 8個、卵 4個、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約645kcal　塩分:約4.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
シャウスライスのっけ丼
1. シャウスライスを軽く両面焼く。オニオンスライスを水にさらす。 2. 丼ぶりにごはん、1のシャウスライス、オニオンスライス、真ん中に卵黄を盛り付け、焼肉のたれをかける。 ※お好みでパセリを振りかけてください。
クイックパック シャウスライス 4枚 オニオンスライス 適量 卵黄 1個 ごはん 160g 焼肉のたれ 適量 パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約526kcal　塩分:約1.5g
日本ハム　レシピ
刺身寿司丼
(1)すし飯を作る。Aを混ぜ合わせて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。温かいご飯にかけて混ぜ合わせ、冷ます。(2)甘酢しょうがを作る。耐熱容器にBを入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、そのまま冷ます。(3)器に(1)のご飯を盛り、まぐろ、ぶりの刺身、練りわさび、(2)の甘酢しょうが、貝割れ菜を半量ずつのせる。しょうゆをかけていただく。
まぐろ・刺身用、6切れ 60gぶり・刺身用、6切れ 60gご飯 260gA酢 大さじ3A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ
カロリー:約327kcal　
味の素　レシピ大百科
ブリの照り焼き&牛肉のインゲン巻き
1...(A)いんげん、細切りにしたにんじんを広げた牛肉にのせ、芯にして巻き込む。フライパンで焼き、火が通ったら(1)の調味液を入れて絡め合わせる。お好みの大きさにカットする。2...(B)フライパンにバターのひき、ボイルしたむきえび、ほたて、アスパラガス、エリンギを炒め、火が通ったら鍋肌にそってしょうゆを加え、絡ませる。3...(C)ほうれん草をボイルし、めんつゆに浸して味をつけ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。4...(D)ブリの切り身をフライパンで焼き、火が通っ
調理時間:約10分　カロリー:約970kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
かつおどんぶり
[1]　かつおのたたきは厚めに切る。きゅうりはせん切りにする。[2]　丼にあたたかいご飯を盛り、かつおのたたきをのせ、きゅうり、貝割れ菜をのせる。[3]　[2]にを合わせたものを上から回しかけて、切りのりを散らす。
ご飯 丼2杯分、かつおのたたき 200g、きゅうり 1/4本、貝割れ菜 少々、切りのり 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、おろししょうが 適量
カロリー:約628kcal　塩分:約3.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
黄金そぼろ丼
フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、1cm幅に切ったレタスと(1)をのせ、出来あがりです。※お好みで卵をのせてお召しあがりください。
合挽き肉　200g。レタス　2枚。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分。卵　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約783kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
深川丼
[1]　鍋にを煮立て、あさり、斜め切りした長ねぎ、せん切りにしたしょうがを加えて煮る。[2]　丼にご飯を盛り、[1]をかける。
あさり　(むき身) 100g、長ねぎ 1/2本、しょうが 1/2かけ、、、水 180ml、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、、ご飯 丼2杯分
カロリー:約462kcal　塩分:約3.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
たけのことそら豆のかき揚げ丼
(1)たけのこはいちょう切りにし、そら豆は薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。むきえびは手早く水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。(3)別のボウルに(1)のたけのこ・そら豆・玉ねぎ・むきえびを入れ、薄力粉をまぶして(2)の衣を加え混ぜる。(4)175℃に熱した油で、(3)を1/4量ずつ揚げる。(5)鍋に「ほんだし」、Bを煮立て、丼つゆを作る。(6)丼にご飯をよそい、(5)の丼つゆを少々かけ、(4)のかき揚げを盛る
カロリー:約825kcal　
味の素　レシピ大百科
焼き納豆丼
フライパンの中央にサラダ油適量を入れて中火で熱し、納豆をのせる。納豆の中心部にくぼみをつくってしばらく焼き、ジグジグと音がしてきたらくぼみに卵を割り入れる。水小さじ1をフライパンにふり入れて丼(ふたでも可)をかぶせて弱火にし、約3分間蒸し焼きにする。丼にご飯を盛って**3**をのせ、削り節を散らす。しょうゆ少々をかけて食べる。
・ご飯 丼1杯分・納豆 1パック・卵 1コ・削り節 適量・サラダ油 適量・しょうゆ 少々
調理時間:約8分　カロリー:約560kcal　
NHK　みんなの今日の料理
かつおたたき丼　ごま風味
[1]　ご飯はかために炊く。小ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。[2]　ご飯といりごまを合わせて丼に盛る。を合わせてタレをつくる。[3]　[2]の丼に青じそをのせ、かつおのたたきを並べる。しょうが、小ねぎ、お好みで糸とうがらしをのせる。
かつおのたたき 200g、ご飯 丼2杯分、いりごま 大さじ1、青じそ 4枚、小ねぎ 4本、しょうが 1片、糸とうがらし 適宜、、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、ごま油 小さじ2
カロリー:約666kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
温玉蒲焼丼
1. サラダ水菜は約7cmの幅に切っておく。 2. ご飯を丼に盛り付け、別添の蒲焼どんぶりのたれをかけておく。 3. 蒲焼鶏を電子レンジ(600W)で約30秒温める。 4. 3の蒲焼鶏、サラダ水菜、温泉卵を2のご飯の上に盛り付けたら出来上がり。
蒲焼鶏 1/2パック 蒲焼どんぶりのたれ(別添) 1/2パック サラダ水菜 1/6束(30g) 温泉卵 1個 ご飯 250g
調理時間:約10分　カロリー:約611kcal　塩分:約1.3g
日本ハム　レシピ
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