ぶりを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ぶり > 和食」 の検索結果： 325 件中 （261 - 280）
|
ぶり(さばでもOK)…2切れ(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本長いも…100g塩…少々サラダ油…小さじ2合わせ調味料 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1/2小麦粉
調理時間:約20分 カロリー:約397kcal レタスクラブ
|
|---|
|
エリンギは、長ければ長さを半分に切り、縦に4つから6つに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、エリンギを入れ、焼き目がついたら取り出す。サラダ油小さじ1を足し、ぶりの両面を4～5分間焼く(途中、紙タオルで余分な脂をふき取ると、調味料が少量でもからみやすくなる)。【A】を加え、エリンギを戻し入れ、1～2分間、味をからめるように焼いて器に盛る。好みのかんきつ類を添える。
・ぶり 2切れ・エリンギ 2本・好みのかんきつ類 適量・水 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1+1/2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
材料 [ 2人分 ]まぐろ(刺身用)6切れぶり(刺身用)6切れ水菜40gだいこん60gラディッシュ2個ゆずの皮少々ゆず麹ドレッシング塩麹大さじ2ゆず果汁大さじ1サラダ油大さじ1
カロリー:約298kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.大根は皮むき器でリボン状に薄く削る。万能ねぎは小口切り、にんにくは横薄切りにする。赤唐辛子は半分にちぎって種を取る。ぶりは水けをしっかりと拭き、塩、こしょう各少々で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、ぶりの両面を揚げ焼きにする。カリッとしたら取り出し、器に盛る。3.フライパンをきれいにし、油大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。
カロリー:約352kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 ぶりは4等分に切ってざるにのせ、塩をふり5分おいて、熱湯をかける。水菜は10㎝長さに切る。 2 しょうがはせん切りにして水にさらし、水気を切る。 3 鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら①を加えて弱火で煮る。アクを取りながら火が通るまで煮て、②をのせる。 4 《シメ》鍋にご飯を入れ、弱火で煮て刻んだ青ねぎを散らす。
材料(4人前) ぶり 4切れ 塩 少々 水菜 1束 しょうが 180g A割烹白だし 100ml A水 700ml 《シメ》 ご飯 茶碗2杯分 青ねぎ 2～3本 調理時間:約15分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
小さめのボウルにBを入れて混ぜ、梅肉を加えて混ぜる。(5)フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、(2)のれんこんを両面を色よく焼いて取り出す。(6)フライパンに油小さじ1を中火で熱し、(1)のぶりの汁気を軽くきり、30秒～1分焼いて裏返し、さらに30秒～1分焼く。弱火に
ぶり・2切れ 200gれんこん・4cm 50gかぶの葉 2個分梅干し 2個A酒 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1Aしょうが汁 少々「瀬戸のほんじお」 少々B酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2B「ほんだし」 小さじ1/3「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約292kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
■なすの万能野菜だれを作る[1] なす、ピーマンは1cm程度の角切りにする。長ねぎはみじん切りにする。[2] 容器に、[1]と混ぜ合わせたを注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■ぶりソテーを作る[3] ぶりは塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふきとり、薄く片栗粉をまぶす。[4] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[3]の両面をこんがり焼く。
カロリー:約287kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.れんこんは1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをよくきる。にらは5cm長さに切り、ねぎはみじん切りにする。ぶりはさっと洗って水けを拭き、一口大に切って下味をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ぶり、れんこんを並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。全体に上下を返し、同様に1～2分焼く。
調理時間:約17分 カロリー:約374kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)大根は4～5cm厚さの輪切りにし、面取りする。表面に数ヶ所かくし包丁を入れる。(2)ぶりは塩少々(分量外)をふってしばらくおく。熱湯にサッと通してくさみを取り、水気を拭く。(3)鍋に(1)の大根、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火で30分ほどゆでる。串が通るくらい大根がやわらかくなったら、(2)のぶり、Bを加え、落としぶたをして、弱火で40分煮る。
カロリー:約363kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
土鍋に【A】を入れて卓上で煮立て、具材を入れて煮る。汁ごと取り分けて、好みでゆずの皮を散らし、七味とうがらしをふって食べる。
・ぶり 2切れ・水菜 50g・ねぎ 1/2本・油揚げ 1枚・しめじ 1/2パック・えのきだけ 1/2袋・ごぼう 1/2本・だし カップ3・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・みそ 50g・柚子(ゆず)の皮 適宜・七味とうがらし 適宜・塩 小さじ1・酒 大さじ1・酢 少々 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
すべてを入れ、両面がこんがりとするまで途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。
ぶり…2切れ長いも…100gエリンギ…1本(約50g)おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2)みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2片栗粉…大さじ4サラダ油 カロリー:約409kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ぶりは塩小さじ1/4をふって冷蔵庫に10分間おき、出てきた水けを拭く。皮を切り離し、身に骨があれば取り除き、身と血合いに分ける。身と血合いはそれぞれ食べやすく切る。ボウルに血合いを入れ、【A】を加えて菜箸で混ぜ、からめる。フライパンに米油小さじ1を中火で熱し、皮を入れて塩少々をふる。身に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに加えて焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶり・薄切り6枚 160g大根 5cm(130g)ほうれん草 1/2束(100g)にんじん 6cm(60g)A水 1/2カップA「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A粉ゼラチン 2g
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
しょうゆは薄口しょうゆ・白しょうゆでもよいでしょう。酒かすがかたい場合は、電子レンジ(600W)で30～40秒間加熱するとやわらかくなります。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れ 塩小さじ1/2だいこん5cmにんじん1/4本れんこん小1節長ねぎ1本酒かす40g白みそ40gみりん大さじ1サラダ油大さじ1/2水400mlしょうゆ大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約476kcal 塩分:約3.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)120g しょうゆ小さじ2 白ごま小さじ1そうめん150gきゅうり10gみょうが1本大葉2枚トマト1/4個めんつゆ(ストレート)140cc
カロリー:約414kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
皮もとっておく。残りはすりおろし、さらしなどで汁けをよく絞り、汁もとっておく。絞った大根おろしを**1**のバットに加え、煮汁をしみ込ませる。かけ汁をつくる。大根の汁を鍋に入れ、【B】の昆布、削り節を加える。中火にかけ
・ご飯 米360ml分・ぶり 2切れ・大根 1本・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ2+1/2・酒 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1/2・昆布 5g・削り節 10g・緑茶の茶葉 4g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・梅干し 2コ分・青じそ 20枚分・ごま 10g・焼きのり 2枚・七味とうがらし 適宜・塩 少々・サラダ油 少々・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約880kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
長ねぎ 1/2本、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/8本、ピーマン 1/4個、赤とうがらし (小口切り) 少々、、、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、、ぶり 4切れ、塩 少々、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1、、 適宜
カロリー:約291kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] ぶりの切り身を一口大に切り、ポリ袋に「追いがつおつゆ2倍」(下味用)と一緒に入れて空気を抜き、下味をつける。[2] 長ねぎの白い部分を4cm長さに切り、斜めに切り込みを入れ、サラダ油(大さじ1/2)をひいたフライパンで焼き色をつける。[3] [2]を耐熱皿に入れてラップをフワッとかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
カロリー:約441kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
大根はサッと水洗いし、水気をきる。(5)しょうがは皮をむき、薄切りにして重ね、せん切りにする。皮はとっておく。(6)ぶりは半分に切る。(7)鍋に水を入れ、「ほ
ぶり(切り身) 2切れ(200g)大根 2/3本(800g)大根の葉・6cm 80g米 大さじ1/2(6g)しょうが・小 1/3かけ水 1/2カップ「ほんだし」 小さじ1/2A酒 大さじ3Aしょうゆ 大さじ3Aみりん 大さじ2A砂糖 大さじ1B水 1カップBしょうゆ 大さじ1B「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約355kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。 作り方2. ブリをにサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
ご飯 丼2杯分ブリ(刺身) 12切れ酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1大根おろし 適量青ネギ(小口切り) 適量 調理時間:約5分 カロリー:約302kcal E・レシピ
|
|---|
