みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん」 の検索結果： 8578 件中 （2781 - 2800）
|
がつお 適量・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 少々
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約6.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・みりん 大さじ2・だし 大さじ2・米油 大さじ2・小麦粉 大さじ2・砂糖 大さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約820kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落として5cm長さに切り、茎と葉の部分に分けておく。鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、しらす干しを加えてサッと煮、水菜の茎の部分を加えて約1分間煮る。水菜の茎がしんなりとしたら、水菜の葉の部分を加え、しんなりとするまでサッと煮る。
・しらす干し 30g・水菜 2/3ワ・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは葉を落とし、茎を2～3cm残して切り、四つ割りにして皮を薄くむく。削り節はだし用パックに入れておく。【煮汁】の材料を鍋に入れて煮立て、豚肉を入れてほぐす。色が変わったら豚肉を一方へ寄せ、**1**のかぶ、だしパックを加える。落としぶたをして、中火で約10分間煮る。削り節の入ったパックを堅く絞って取り出す。しょうが汁を加えてすぐに火を止め、器に盛る。
・かぶ 3コ・豚薄切り肉 200g・水 カップ2・酒 カップ1・みりん 大さじ4・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1/2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[塩焼きのさんま|rid=4078]]は、骨と内臓を除き、身を粗くほぐしておく(好みでワタの部分を入れてもよい)。ごぼうは粗めのささがきにしてサッと水にさらし、水けをよくきる。フライパンにごま油大さじ1を軽く熱し、**2**のごぼうを炒める。しんなりとしたら、【A】を順に加え、汁けがなくなるまで炒め、バットにあけて冷まして、白ごまを混ぜる。**1**のさんま、**3**のきんぴらごぼうを混ぜて器に盛る。
・塩焼きのさんま 1匹分・ごぼう 1本・酒 大さじ1・みりん 調理時間:約10分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。
・うどん 320g・古漬け 適量・しょうが 1かけ・青ねぎ 1/2ワ・だし カップ7・塩 小さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・みりん 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
400ml・うす口しょうゆ 80ml・みりん 80ml・削り節 一つかみ
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・青じそ 4枚・しょうが 1かけ・芽かぶ 10g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1～2・塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みょうがは縦半分に切り、さらに縦に薄切りにする。うなぎは縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。卵は溶いておく。平鍋またはフライパンに【A】を煮立て、うなぎ、みょうがの2/3量を入れる。ひと煮立ちしたら、卵を回し入れる。残りのみょうがを上に散らし、卵が半熟になったら火を止める。
・みょうが 4～5コ・うなぎのかば焼き 1枚・卵 3コ・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくはみじん切りにする。たまねぎは粗いみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくを中火でいためる。香りがたったらたまねぎを加えていため合わせる。ひき肉を加え、色が変わったら【A】を加えて約10分間煮る。肉が柔らかくなったところに【B】を加えてなじませる。
・豚ひき肉 400g・にんにく 1～2かけ・たまねぎ 1コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・水 カップ1/4・みそ 80～100g・砂糖 大さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約1330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さわらは水けをふく。ゆで卵は殻をむく。しょうがはせん切りにする。鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、**1**を加える。ふたをして中火にし、時々ゆで卵を返し、魚に【煮汁】を回しかけながら10分間煮る。器に盛って細ねぎを散らす。
・さわら 2切れ・ゆで卵 2コ・しょうが 1かけ・水 カップ3/4・すりごま 大さじ3・赤みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・細ねぎ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
長芋は皮をむき、半分は1cm角のさいの目に切り、残りは刻んでたたく。刻んだ長芋は塩一つまみを加えてさらにたたき、さらしで包んで水けを絞る。さいの目の長芋は塩少々をふり、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、これを強火で炒める。焼き色がついたらちりめんじゃこを加え、炒め合わせる。**3**を器に盛り、**2**を添え、【甘酢】をかける。
・ちりめんじゃこ 60g・長芋 500g・だし 180ml・酢 大さじ4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大さじ1/2・みりん 大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。牛肉は一口大に切る。しょうがはせん切りにする。鍋に【A】を入れて煮立たせ、牛肉、しょうが、小松菜を加えて、ふたをして時々混ぜながら強めの中火で6～8分間煮る。器に盛り、ごま油少々をふる。
・小松菜 1/2ワ・牛肩ロース肉 80g・しょうが 1/2かけ・水 カップ1/2・オイスターソース 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 少々・ごま油 調理時間:約12分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かけ分・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・白ごま 適量・ごま油 大さじ1弱・黒こしょう 適量
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぶりはそれぞれ3つにそぎ切りにして塩をふり、5分間ほどしたら水けをふいてかたくり粉をまぶす。ご飯を12等分にして平たく丸め、小麦粉を薄くまぶして170℃に熱した揚げ油できつね色にカリッと揚げ、油をきって2つの椀(わん)に盛る。鍋に【A】を入れて温め、**1**のぶりを入れて火を通し、**2**にかける。水菜を添え、柚子こしょう、柚子の皮をのせる。
・ぶり 2切れ・ご飯 200g・だし カップ3・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・水菜 適量・柚子 調理時間:約25分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にもる。
・車えび 8匹・酒 カップ3・うす口しょうゆ 大さじ5・みりん 大さじ5 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
幽庵地の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ててアルコール分をとばしたら、火を止めて冷ます。バットにぶりを入れ、上から**1**を注ぐ。幽庵地からぶりが出ないよう、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせる。そのまま2時間おく。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**2**のぶりを汁けをきってのせる。150℃に熱したオーブンで10分間焼く。途中ぶりの表面が乾いたら、はけで幽庵地をぬる。
・ぶり 8切れ・酒 210ml・みりん 150ml・しょうゆ 30ml・うす口しょうゆ 120 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・みりん 大さじ4・砂糖 小さじ2
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
