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器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながら散らす。
昆布(刻み) 20〜30g水煮大豆 1袋(1袋180g入り)ゴマ油 大さじ1.5白ゴマ 小さじ1酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2豆板醤 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約118kcal E・レシピ
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キャベツを加えてしんなりするまで煮る。器に盛り合わせ、一味唐辛子を振り掛ける。
さつま揚げ 4〜6枚キャベツ 1/4個だし汁 400〜500ml酒 大さじ4砂糖 大さじ2みりん 大さじ2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 大さじ2一味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約89kcal E・レシピ
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ライトツナスーパーノンオイル 1缶桜エビ 大さじ2小松菜(菜の花・チンゲン菜でも) 1束しめじ 1パック【A】しょうゆ 大さじ1【A】酒 大さじ1【A】みりん 大さじ1
調理時間:約5分 いなば食品株式会社 レシピ
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(1)の豆腐に(2)のあんをかけ、仕上げに刻みねぎをのせる。
いなばスーパー大麦食塩無添加雑穀ミックス 1袋絹ごし豆腐 1丁かつお昆布だし 1カップ(200ml)【A】しょうゆ 小さじ2【A】みりん 小さじ1水溶き片栗粉 小さじ2刻みねぎ 適量 調理時間:約15分 いなば食品株式会社 レシピ
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温かいごはんをどんぶりに盛り、(3)を上にかけざく切りにした三つ葉をのせる。
万能だし とり缶 1缶長ねぎ 1/2本ちくわ 1本卵 2個【A】しょうゆ 大さじ1【A】みりん 大さじ1と1/2三つ葉 適量 調理時間:約10分 いなば食品株式会社 レシピ
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とりむね肉…1枚(約250g)モロヘイヤ…1束(約100g)しょうがのせん切り…1/2かけ分煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…小さじ2塩、片栗粉
調理時間:約10分 カロリー:約238kcal レタスクラブ
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3.フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉、玉ねぎを入れてほぐしながら煮る。肉に火が通ったら煮汁ごと2にのせる。
牛こま切れ肉…150gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個A ・しょうゆ、酒…各大さじ2 ・砂糖、みりん、水…各大さじ1塩、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal レタスクラブ
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絹ごし豆腐…大1丁(約400g)わけぎ(または青ねぎ)の小口切り…1本分温かいご飯…茶碗2杯分削りがつお…小1袋(約3g)揚げ玉…30gスープ ・だし汁…3/4カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・塩…小さじ1/3
カロリー:約451kcal レタスクラブ
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合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gキャベツ…250gピーマン…2個塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・おろしにんにく…少々 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・塩…ひとつまみ カロリー:約347kcal レタスクラブ
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さつまいもを加えて強めの中火にし、時々混ぜて煮汁をからめながら約2分煮る。
とりももから揚げ用肉…250gさつまいも(細めのもの)…2本(約400g)煮汁 ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・水…1/2カップ カロリー:約539kcal レタスクラブ
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白ごまをふり、さっと混ぜる。器に盛り、好みでさらに白いりごまをふる。
さきいか…40gごぼう…1本(約80g)白いりごま…小さじ1合わせ調味料 ・みそ、みりん(※)…各大さじ1 ・しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約262kcal レタスクラブ
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4.3の野菜が熱いうちに2の漬け汁にひたし、さっとからめて器に盛る。
ピーマン…4個ししとうがらし…6本万願寺とうがらし…4本漬け汁 ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各1/4カップ カロリー:約70kcal レタスクラブ
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ねぎを加えてひと煮立ちしたら火を止める。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ねぎ 2本・豚バラ肉 100g・油揚げ 1枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ2/3・粉ざんしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁にとろみがついたら器に盛る。柚子の搾り汁をかけ、パセリをあしらう。
・にんじん 1本・鶏もも肉 200g・オレンジジュース カップ1+1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・柚子(ゆず)の搾り汁 適量・パセリ 適量・サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋が触れるくらいの温かさになったら、水でぬらした布巾に1コずつ包み、手でつぶす。器に盛り、【ごまみそ】の材料を混ぜ合わせてのせる。
・里芋 3コ・塩 大さじ1/2~1・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・すりごま 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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にんにく、しょうがを加えて炒め、【A】を加えてさらに炒め合わせる。**1**の器に肉を盛る。
・豚肉 300~400g・しょうが 50g・にんにく 2かけ分・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・キャベツ 200g・青じそ 30枚・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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再び弱火にかけ、煮汁をとばしながら煮からめる。煮汁にとろみがついたら器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ちくわ 5本・きび糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・粉ざんしょう 適量・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ジッパー付きの保存袋に**2**を入れて【甘酢】を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に2時間以上(できれば一晩)おいて味をなじませる。冷蔵庫で3~4日間保存可能。
・きゅうり 6本・みりん カップ1・酢 カップ1・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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粗熱が取れたら型から取り出し、6等分に切り分け、イクラを等分にのせる。3~4cm長さの斜め切りにしたあさつきを飾る。
・さけ 200g・絹ごし豆腐 1/2丁・卵 1コ・だし 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・みりん 小さじ1・イクラ 大さじ2・あさつき 適量 調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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