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「みりん」　の検索結果： 8683 件中 （4021 - 4040）
さばのみそ焼き
さばの表面にみそだれを等分にぬり、あいているところにピーマンとまいたけを並べ、さらに約2分焼く。
さば…2切れ(約280g)ピーマン…2個まいたけ…1パック(約100g)塩、砂糖…各少々ごま油…大さじ1/2みそだれ　・みそ…大さじ1　・酒、みりん…各小さじ1　・砂糖…小さじ1/2
カロリー:約362kcal　
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さば大根
ラップをはずして大根の上下を返すように混ぜ、好みで大根の葉の粗みじん切りをのせる。
さば水煮缶…1缶(約190g)大根…1/3本(約350g)煮汁〈混ぜる〉　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・砂糖、みりん…各大さじ1
カロリー:約133kcal　
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しらたきの蒸しチャプチェ
3.ふたを取って、にら、ごま油大さじ1/2加えて混ぜ、さっと火を通す。器に盛り、ごまをふる。
豚こま切れ肉…150gしらたき(アク抜き)…1袋(約200g)にら…1わ(約100g)白いりごま…大さじ1/2調味用　・みりん…大さじ1 1/2　・ゆずこしょう…小さじ1/2　・塩…小さじ1/4　・水…80mlごま油
カロリー:約259kcal　
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とりむねとブロッコリーのとろみオイスター蒸し煮
ふたを取ってざっと混ぜ、とろみをつける。
とりむね肉…小1枚(約200g)えのきたけ…1袋(約100g)ブロッコリー…1個(約250g)調味用　・オイスターソース…大さじ1　・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2　・水…1/2カップ
カロリー:約213kcal　
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とりむねと厚揚げのみそ炒め
しんなりしたらみそだれを加え、炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約100g)厚揚げ…1枚(約200g)小松菜…1/2わ(約100g)みそだれ　・みそ、みりん…各大さじ2片栗粉、サラダ油
カロリー:約301kcal　
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手羽中の甘辛ソテー
4.出てきた脂を拭き取り、合わせ調味料を加え、煮からめる。器に盛り、2を添える。
とり手羽中…8本ほうれん草…1わ(約200g)バター…10gサラダ油…小さじ1合わせ調味料　・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約323kcal　
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牛肉とれんこんの甘辛炒め
汁けが少なくなるまで時々混ぜながら、3～4分炒め煮にする。
牛切り落とし肉…200gれんこん…100g長ねぎ…1本しょうがの薄切り…4枚サラダ油…小さじ1合わせ調味料　・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3　・砂糖…大さじ1/2　・だし汁…1/4カップ
カロリー:約391kcal　
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牛肉えのき巻き照り焼き【by笠原将弘さん】
5.器に盛り、大根おろしとすだちを半分に切って添える。
牛しゃぶしゃぶ用薄切り肉…8枚(約250g)えのきたけ…1袋(約100g)大根…150g照り焼きだれ　･みりん…大さじ3　･酒…大さじ2　･しょうゆ…大さじ1すだち…1個片栗粉､サラダ油
カロリー:約457kcal　
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白菜と鮭缶の小鍋仕立て【by笠原将弘さん】
ゆずこしょうと、すだちを半分に切って添える。
鮭水煮缶…2缶(約360g)白菜…1/4株すだち…1個煮汁　・昆布(5cm四方)…1枚　・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2　・水…2カップゆずこしょう…小さじ1塩
カロリー:約312kcal　
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ささ身と大豆のおかずきんぴら
とりささ身…2本(約100g)大豆の水煮…100gにんじん…2本(約300g)下味　・酒…大さじ1/2　・片栗粉…小さじ1/2　・塩…少々たれ　・赤とうがらしの小口切り…1/2本分　・しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2ごま油
カロリー:約215kcal　
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豚こまと菜の花のからしじょうゆがけ
6.器に盛り、からしじょうゆだれの材料を混ぜて回しかけ、削りがつおをふる。
豚こま切れ肉…250g菜の花…1束(約200g)削りがつお…適量からしじょうゆだれ　・酢…大さじ1　・練りがらし、みりん、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…各小さじ1塩、ごま油
カロリー:約414kcal　
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納豆豚みそ
豚バラ薄切り肉…250g納豆(たれつき)…2パック(約80g)香味野菜　・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)　・にんにくのみじん切り…1片分　・しょうがのみじん切り…1かけ分みそだれ〈混ぜる〉　・みそ、みりん、酒…各大さじ2
カロリー:約1210kcal　
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キムチとりじゃが
5.ふたを取ってキムチ、合わせ調味料を加え、強めの中火にして汁けが少なくなるまで約10分煮る。6.器に盛り、白すりごまをふる。
とり手羽元…6本じゃがいも…2個白菜キムチ…100g白すりごま…大さじ1/2合わせ調味料　・オイスターソース、みそ、みりん…各大さじ1ごま油
カロリー:約400kcal　
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とり手羽の甘辛ごま焼き
とり手羽中…8本塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1ごまごろも　・小麦粉…大さじ1　・白いりごま、黒いりごま…各大さじ1/2合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…小さじ1
カロリー:約233kcal　
レタスクラブ
なすと豚肉のスパイシー蒸し焼き
上下を返し、なすの上に豚肉を広げてのせ、ふたをして弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。4.器に盛り、貝割れ菜を添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150gなす…3個 スパイシーだれ 　・オイスターソース…大さじ2 　・みりん…大さじ1 　・カレー粉…小さじ1/2〜1 貝割れ菜…適量 オリーブ油
カロリー:約346kcal　
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里いものべっこう煮
2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加えて強火にし、3～4分煮からめる。
里いも…6～7個(約400g)煮汁　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・酒、みりん…各大さじ1　・砂糖…大さじ1/2　・片栗粉…小さじ1/4　・水…大さじ3
カロリー:約131kcal　
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さわらのみそ漬け焼き
さわらは常温に戻して【みそ床】をこそげ、フライパンにサラダ油少々を塗ってさわらを焼く。トマトはヘタを除いてくし形に切る。器に**2**を盛り、トマトを添える。
・さわら 2切れ・みそ 大さじ3・みりん 大さじ1/2・酒 小さじ1・ごま油 小さじ1・しょうが 小さじ1/4・こしょう 少々・トマト 1コ・サラダ油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
いちごとまぐろのわさびあえ
飾り用のいちごをのせ、周りに【ごまだれ】を注ぐ。
・いちご 100g・まぐろ 130g・菜の花 6本・いちご 1コ分・練りわさび 小さじ2・練りごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/6
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　
NHK　みんなの今日の料理
いわしの百年床ぬか炊き
鍋を火にかけ、圧力がかかったら、中火で35分間加熱する。火を止めて鍋の圧を抜き、ふたを取って【B】を加える。とろみが出るまで10分間ほど煮詰める。
・いわし 4匹・みりん 70ml・酒 100ml・砂糖 20g・米酢 10ml・しょうが 15g・実ざんしょう 適量・水 70ml・赤とうがらし 適量・しょうゆ 40ml・百年床ぬか 32g・塩
NHK　みんなの今日の料理
かんぴょうの甘辛煮
火を止め、そのままおいて味を含ませる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で4～5日間保存可能。食べるときに食べやすい長さに切る。
・かんぴょう 40g・だし カップ1・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約350kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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