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*たいの頭は、タテに割ったものを購入することをおすすめします。*ウロコは包丁の背で取るよりも、スプーンを使用するほうが安全です。
たいの頭 1尾分しょうが・大1かけ 20gA水 1カップA酒 大さじ3Aみりん 大さじ2A砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3木の芽 少々 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏もも肉(皮つき) 120g酒 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2キャベツ 200g梅干し 2個A水 大さじ3A酒 大さじ1Aうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 小さじ1
カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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大根 20gにんじん 20g小松菜 50g豚もも薄切り肉 60g水 2カップ「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aみりん 小さじ1/2角餅 2個岩のり・はば海苔 適量
カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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食べやすい大きさに切り分ける。(4)器にしそを敷き、(2)を盛り、大根おろしを添え、しょうゆ少々をかける。
卵 3個「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ1/2A水 大さじ3Aみりん 小さじ1Aしょうゆ 少々A「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量大根おろし 適量青じそ 適量しょうゆ 適量 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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*お好みでごまをふってお召し上がりください。
トマト 1個(170g)ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)そうめん 4束A水 1カップAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1練り白ごま 大さじ3水菜 適量 カロリー:約495kcal 味の素 レシピ大百科
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ゆでうどん 2玉ゆでだこの足 1本(150g)玉ねぎ 1/4個キャベツ 3枚「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2青のり 小さじ2水 3/4カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2紅しょうが 小さじ1
カロリー:約530kcal 味の素 レシピ大百科
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豚こま切れ肉 50gキャベツ 1枚(70g)玉ねぎ 1/8個溶き卵 1個分温かいご飯 1杯(小丼)(165g)「ほんだし」 小さじ1A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1
カロリー:約494kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に(4)の鶏肉・しめじ・ほうれん草を彩りよく盛り、煮汁をかけて、しょうがのすりおろしをのせる。
鶏むね肉(皮つき) 1枚片栗粉 適量ほうれん草 1束しめじ 1パックA水 2カップAしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふりしょうがのすりおろし 小さじ2 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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*土鍋からたいを取り出し、身をほぐし、ご飯に戻し入れて混ぜ込み、茶碗によそい、お好みで刻みのり、木の芽をのせてお召し上がりください。
米 3カップたい・小1尾 300gA水 660mlA酒 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1 カロリー:約540kcal 味の素 レシピ大百科
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仕上げにごま油を回しかける。
えび 12尾グリーンアスパラガス 2束「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ山盛り1A水 2/3カップA酒 大さじ1Aみりん 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2/3A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2針しょうが 1かけ分「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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*冷やしていただくのも、おすすめです。
ズッキーニ 2本(400g)長ねぎ 2本トマト・大 2個(400g)「ほんだし いりこだし」 小さじ2A水 3/4カップA酒 大さじ2Aみりん 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ2セルフィーユ 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 カロリー:約138kcal 味の素 レシピ大百科
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高野豆腐 2枚ゆでたけのこ 100gにんじん 50g冷凍グリンピース 50g卵 2個「ほんだし いりこだし」 小さじ1A水 2カップAうす口しょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A酒 大さじ1A砂糖 小さじ1
カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛りつけ、(1)の大根の葉を添える。
鶏手羽先 8本(420g)大根 400g大根の葉 50g「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ山盛り1A水 3カップA酒 大さじ1Bみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ2B砂糖 大さじ1 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器になすとそうめんを盛り、(4)の煮汁をかける。*石川県の郷土料理
なす 6個(300g)そうめん 1束「ほんだし」 小さじ2A水 2カップAうす口しょうゆ 大さじ3A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1・1/2B水 1カップB「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器にキャベツ、(4)の豚肉・玉ねぎを盛り、ミニトマトを添える。
豚しょうが焼き用肉 150g玉ねぎ 1/2個しょうがのすりおろし 1/2かけ分「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1Aみりん 大さじ2A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2キャベツ・せん切り 1枚分ミニトマト 2個 カロリー:約204kcal 味の素 レシピ大百科
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ぶり・厚めの切り身 2切れねぎ 1/2本「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2A水 大さじ2Aねぎのみじん切り 1/2本分A八丁みそ 大さじ3A砂糖 大さじ1Aみりん 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約336kcal 味の素 レシピ大百科
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かれい(切り身)・2切れ 100gしめじ 2/3パックねぎ 1/2本(60g)みつば・1束 30g梅干し 2個貝割れ菜 1/3パック水 1カップ「ほんだし」 小さじ1Aみりん 大さじ1・1/3Aしょうゆ 大さじ1/2Aしょうが・薄切り 8g
カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛り、(2)の大根の葉を飾る。
米 2合ゆでだこ 120g大根・4cm長さ 100g「ほんだし」 小さじ1A水 360mlAしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々バター 大さじ1大根の葉 適量 カロリー:約704kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)仕上げに「コクうま」を加えてサッと炒め合わせる。
いか・やりいかなど・正味 1杯(250g)れんこん 100gピーマン 1個Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 小さじ2「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
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