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・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・まいたけ 1パック・ねぎ 1本・ごぼう 1/3本・ご飯 200g・片栗粉 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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**1**を加えて30分間ほどおき、味をなじませる。
・スナップえんどう 10本・むきえび 10匹・赤とうがらし 1本・レモン 2枚・青じそ 5枚・昆布 3g・酒 カップ1/2・みりん 大さじ6・うす口しょうゆ 大さじ4+2/3・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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とろみがついたら、梅干しの種を除いて器に
・豚ロース肉 2枚・ズッキーニ 1本・パプリカ 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・梅干し 2~3コ・水 カップ1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 ・片栗粉 ・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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器に**1**のご飯を盛って長芋、貝割れ菜、**2**を順にのせ、**2**の煮汁をかける。
・豚切り落とし肉 150g・長芋 200g・米 270ml・押し麦 90ml・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・貝割れ菜 1/2パック分・酒 ・酢 調理時間:約20分 カロリー:約530kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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しっかり煮立たせ、きのことかぶに味をなじませたらぶりを戻し入れ、しょうがも加えて1~2
・ぶり 2切れ・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・かぶ 1コ・水 カップ1/4・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・しょうが 小さじ1・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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ゆで卵を半分に切って器に盛り、ねぎをのせ、好みで七味とうがらしをふる。
・厚揚げ 1枚・大根 300g・ゆで卵 2コ・赤みそ 50g・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・ねぎ 1/4本分・七味とうがらし 適宜 調理時間:約55分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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残りの【A】を加えて強めの中火で2~3分間煮詰めたら強火にする。大きな泡とつや
・鶏もも肉 2枚・まいたけ 1パック・かぼちゃ 1/8コ・ししとうがらし 10本・酒 120ml・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・七味とうがらし 適量・塩 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約840kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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**4**の牛脂を取り出し、かぶを並べ入れてふたをする。弱めの中火で4~5分間焼き、裏返して同様に焼く。竹
・かぶ 500~600g・かぶの葉 約200g・牛肉 1枚・牛脂 適量・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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**2**に**3**、こんにゃくを加え、みそ50g
・塩ざけ 2切れ・じゃがいも 1コ・だし カップ3・大根 100g・にんじん 1/3本・こんにゃく 1/3枚・絹さや 6枚・塩 ・みそ 50g・みりん 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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マヨネーズ適量をかけて、200℃に温めたオーブンで12~15分間、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
・豚こま切れ肉 150g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・トマト 1コ・新たまねぎ 1/4コ・新じゃがいも 2~3コ・バター ・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ 適量 調理時間:約35分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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火を止めて**3**のあさ
・米 360g・あさり 500g・菜の花 1/2ワ・ゆでたけのこ 200g・しょうが 2かけ分・にんにく 2かけ分・酒 大さじ5・水 大さじ5・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・もみのり 適量・塩 ・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約1580kcal NHK みんなの今日の料理
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