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上下の面も焼き色が付くまで焼く。 作り方4. 火をごく弱
牛もも肉(塊) 300g(厚さ4〜5cm程度)塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ1しょうゆ 大さじ3みりん 大さじ3練りワサビ 小さじ1/2〜1ベビーリーフ 1パックオクラ 4本ベビーコーン(ヤングコーン) 2本赤パプリカ 1/4個 カロリー:約542kcal E・レシピ
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の材
豆腐 1.5丁ワカメ(干し) 大さじ3レタス 1/2個大葉 10枚ミョウガ 1個白ネギ 1/2本プチトマト 6個豚肉(細切れ) 300g酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3ショウガ(おろし) 1片分だし汁 100ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約473kcal E・レシピ
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※フライパンは20cmのものを使用しています。
豚バラ肉 ブロック 500g、塩・こしょう 少々、ゆで卵 3個、長ねぎ 1/2本(青い部分も使用)、、ミツカン 味ぽん 大さじ5、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1、水 1と1/2カップ、しょうが 2かけ、にんにく 1かけ カロリー:約1233kcal 塩分:約4.3g ミツカン メニュー・レシピ
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お
合いびき肉…300g卵…1個玉ねぎのみじん切り…1個分しいたけのみじん切り…4枚分水菜…2株焼きのり…1枚おろしポン酢ソース ・大根おろし…大さじ4 ・みりん…大さじ2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1ドレッシング ・白いりごま、塩…各少々 ・ごま油…大さじ1サラダ油、塩、片栗粉、酒、粗びき黒こしょう カロリー:約657kcal レタスクラブ
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あまり詰め過ぎると、いかを煮て
するめいか…2はい(約600g)卵…1個スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚(約35g)青じそ…3枚温かいご飯…茶碗1杯分強(約150g)夏野菜のソース ・トマト...1個 ・玉ねぎ…1/2個 ・なす...1個 ・だし汁...1 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ1粗びき黒こしょう、サラダ油 カロリー:約541kcal レタスクラブ
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豚こま切れ肉…200g油揚げ…2枚長ねぎ…2本グリーンピース(水煮)…適宜温かいご飯…どんぶり2〜3杯分だし汁 ・水…5カップ ・昆布(5×5cm)…2枚 ・削りがつお…30g合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ4 ・みりん…大さじ3 ・砂糖…大さじ1 水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ2サラダ油、カレー粉、塩
カロリー:約738kcal レタスクラブ
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6.煮汁の材料を加え、煮立ったら弱火にし、ごぼうが
とりもも肉…1枚(約250g)ごぼう…1本(約200g)玉ねぎ…1/2個昆布(5x5cm)…1枚米…2合うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1煮汁 ・だし汁…4カップ ・しょうゆ…大さじ3 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ2酒、サラダ油、カレー粉 カロリー:約516kcal レタスクラブ
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豚こま切れ肉…150gきくらげ(乾燥)…5g長ねぎ…1本梅干し(塩分7%)…4個焼きそば用麺…2玉とりガラスープの素…小さじ1/2ごま油、水合わせ調味料 ・片栗粉…大さじ1 1/2 ・オイスターソース、みりん…各大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1
カロリー:約610kcal レタスクラブ
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きゅうりは約1mm厚さの小口切りに
あなご(開いたもの)…2〜3尾分きゅうり…2本青じそ…10枚みょうが…1〜2個すし飯 ・米…3合 ・昆布(5cm角)…1枚 ・酒…大さじ2 ・合わせ酢 ・酢…1/2カップ ・砂糖…大さじ2 ・塩…小さじ1白いりごま…1/4カップたれ ・みりん…大さじ2 ・酒、しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…大さじ1強塩 カロリー:約548kcal レタスクラブ
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ごぼうがやわらかくなったらみそ大さじ3〜4、み
冷凍うどん…2玉もめん豆腐…1/2丁(約200g)こんにゃく…1/2枚ごぼう…1/2本(約100g)にんじん…1/2本大根…3cmしめじ…1/2パック(約50g)万能ねぎ…3本だし昆布…10cm削りがつお…10g塩、ごま油、みそ、みりん カロリー:約505kcal レタスクラブ
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とりむね肉…小1枚(約200g)しめじ…1パック(約100g)しいたけ…3枚えのき…大1袋(約200g)大根…100g万能ねぎの小口切り…3本分煮汁 ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3 ・砂糖…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2塩、片栗粉、粗びき黒こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約197kcal レタスクラブ
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全体に油が回ったら分量外の熱湯を200ml加え、フ
素麺 5〜6束牛肉(薄切り) 350〜400g豆モヤシ 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1.5本キュウリ 1本酒 大さじ4みりん 大さじ4砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3コチュジャン 大さじ4ニンニク(たたき) 1片分ゴマ油 大さじ2すり白ゴマ 大さじ5ゴマ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約781kcal E・レシピ
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