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*レシピ制作:北國新聞
大根・源助大根 1/2本牛スジ肉 200gじゃがいも 4個車麩 4枚卵 4個ばい貝 4個かまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本ふき 6本A水 2リットルAしょうゆ・大野醤油 大さじ4Aみりん 大さじ3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 2本 カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛り、
鶏ひき肉・はかた地どりのひき肉 250g干ししいたけ 4枚ごぼう 1/2本(70g)こんにゃく 100g里いも 500gにんじん 2/3本(100g)れんこん 150gさやいんげん 30gA水 2カップAみりん 1/4カップAしょうゆ 1/4カップA砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約301kcal 味の素 レシピ大百科
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(5
ぶり(切り身) 2切れ(200g)「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々大根 1/3本(300g)れんこん 2/3節(100g)にんじん 1/3本(40g)さやいんげん 5本(40g)片栗粉 大さじ4A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約468kcal 味の素 レシピ大百科
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(6)同様に(1)のねぎ・春菊、(2)のしらたき、(3)の焼き豆腐も割り下を加えながら食べる量ずつ煮て、溶き卵をつけて食べ
牛もも薄切り肉 200g長ねぎ 2本春菊 1束しらたき 1玉(200g)焼き豆腐 1/2丁水 1カップAみりん 大さじ3A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1卵 2個牛脂 適量 カロリー:約486kcal 味の素 レシピ大百科
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大根・源助大根 1/2本牛スジ肉 200gじゃがいも 4個ばい貝 4個車麩 4枚卵 4個かまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本(120g)ふきの水煮 6本A水 2リットルA「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1・1/2本Aしょうゆ・大野醤油 75mlAみりん 45ml
カロリー:約376kcal 味の素 レシピ大百科
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米 2合鶏もも肉 200g干ししいたけ 4枚しめじ 1/2パック(50g)まいたけ 1/2パック(50g)ごぼう 1/2本(60g)にんじん 3cm(50g)A干ししいたけのもどし汁 400mlA酒 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(7)(5)に(3
餅 4個豚薄切り肉 150gとうがん 400g紅かまぼこ 50gにんじん 40g島豆腐 150g水菜 40g結び昆布 4個A湯 800mlAみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
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*肉だんごはパン粉を入れることでふっくらやわらかくなります。*つゆの量を
鶏ひき肉 150gうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふりAパン粉 10gA水 大さじ1玉ねぎ 1/2個(100g)B水 3/4カップBみりん 大さじ1・1/2Bしょうゆ 大さじ1・1/2B「ほんだし」 小さじ1/3溶き卵 2個分ご飯 2杯(丼)(440g) カロリー:約621kcal 味の素 レシピ大百科
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(6)器に盛り、好みで一味唐がらしをふる。
鶏砂肝 150g鶏もも肉 1枚鶏皮 100gししとうがらし 適量しいたけ 適量長ねぎ 適量グリーンアスパラガス 適量Aみりん 大さじ2A酒 大さじ2A砂糖 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1一味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約426kcal 味の素 レシピ大百科
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豚ロースかたまり肉 400gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1A粗びきこしょう 適量B大根おろし 150gBにんにくのすりおろし 少々Bしょうがのすりおろし 少々B水 大さじ4Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ1B砂糖 大さじ1B酢 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ブロッコリー 適量トマト 適量
カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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