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「みりん」 の検索結果： 8581 件中 （2481 - 2500）
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鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。アボカドは皮をむいて種を除き、一口大に切って【B】とよくあえる。そうめんをゆで、氷水にとって冷やして、水けをきっておく。器に**3**を盛る。納豆をよく混ぜて**2**と一緒にのせて**1**をかける。細ねぎと刻みのりを散らす。
・そうめん 3ワ・アボカド 1コ・納豆 2パック・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・練りわさび 小さじ1/3・細ねぎ 適量・刻みのり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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あじは細切りにする。なすは焼き網にのせるなどして、全体をよく焼き、水にとる。皮をむき、ヘタを除いて包丁でよくたたいてペースト状にする。**1**、**2**を【A】でよくあえる。丼にご飯をよそい、のりを手でちぎって散らす。**3**を広げ、ねぎと削り節も散らす。
・あじ 2匹分・なす 2コ・ご飯 丼2杯分・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1・みりん 大さじ1/2・しょうが 10g・みょうが 1コ分・焼きのり 1枚・細ねぎ 5本分・削り節 3g 調理時間:約20分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんじんは4cm長さのせん切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。鍋に【B】を入れて強火にかけ、煮立ったら、豚肉を2枚ずつ広げて入れる。白くなったら、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに**2**に加えてサッと混ぜ合わせ、好みですだちを搾る。
・豚ロース肉 150g・新たまねぎ 1/2コ・にんじん 30g・しょうゆ 大さじ2・水 大さじ2・みりん 大さじ1・水 カップ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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カップ1・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ2・サラダ油 適量・青じそ 2枚・大根 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは5cm四方くらいにちぎる。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。密封容器に【A】を混ぜ合わせておく。鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**1**のキャベツとしめじを入れて約2分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。**2**を熱いうちに【A】に浸し、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。
・キャベツ 4枚・しめじ 1パック・削り節 1袋・みりん 大さじ1・塩 小さじ1・ごま油 小さじ1・水 カップ1/4 調理時間:約7分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。しめじは根元の部分を切り落として小房に分ける。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火に熱し、にんじん、しめじを広げて入れる。そのまま約1分間おき、上下を返しながら約2分間炒める。いったん火を止め、【A】を回し入れる。強火にかけ、水けをとばしながら約2分間炒める。ごま油少々、七味とうがらしをふって混ぜる。
・にんじん 1本・しめじ 1パック・ごま油 適量・みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉を切り離し、1/6等分のくし形に切って皮をむき、茎と葉は4〜5cm長さに切る。耐熱ボウルに【A】とちりめんじゃこを入れ、かぶを加える。車麩を手で4〜5かけに割り入れる。ラップでふんわりと覆い、電子レンジ(600W)に3分間かける。かぶの茎と葉を入れ、ラップでふんわりと覆い、さらに1分〜1分30秒間電子レンジにかける。全体を混ぜて、器に盛る。
・車麩 1コ・かぶ 1コ・ちりめんじゃこ 大さじ2・だし カップ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。耐熱皿に【A】を入れて混ぜ、たまねぎを加える。ラップでふんわりと覆い、電子レンジ(600W)に3分30秒間かける。豚肉は食べやすく切り、**2**の上に広げて入れ、ラップでふんわりと覆い、電子レンジに3分間かける。丼にご飯を盛り、**3**を汁ごとのせる。紅しょうがを添え、七味とうがらしをふる。
・豚こま切れ肉 100g・たまねぎ 1/4コ・しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・にんにく 少々・ご飯 丼 調理時間:約10分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は堅い根元を切り落とし、5〜6cm長さに切る。かにあんをつくる。鍋に【A】を入れて強火にかけ、煮立ったらかにを加え、水溶きかたくり粉を加えて、とろみをつける。フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**1**の菜の花を炒める。菜の花がしんなりし始めたら、溶き卵を回し入れて、箸でゆっくり混ぜながら炒める。卵が半熟状になったら、皿に盛り、**2**をかける。
・菜の花 15本・かに 50g・溶き卵 2コ分・水 カップ1+1/4・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は茎、葉、つぼみに分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、茎、葉、つぼみの順に入れてゆで、鮮やかな緑色になったらざるに上げて冷ます。茎は縦半分に切り3cm長さに切る。葉は2～3cm長さに切る。それぞれ軽く水けを絞る。【あえ衣】の材料をボウルに入れてよく混ぜ、**1**を加えてあえる。器に**2**を盛り、おろしわさびをのせる。
・菜の花 1ワ・おろしわさび 小さじ2・だし 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・煮きりみりん 小さじ2・おろしわさび 適量 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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合いがも肉は周りについている脂身を切り取り、筋の多い部分も切り分ける。脂身は細かく切る。筋の多い部分は、筋を切るようにして細かく切る。残りの部分は5mm厚さのそぎ切りにする。水菜は5～6cm長さに切る。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火で煮立てる。**1**の脂身を加え、2～3分間煮る。合いがも、水菜を順に加えて煮立て、肉の色が変わったら器にとり、【煮汁】も注いで食べる。
・合いがもロース肉 1枚・水菜 2ワ・だし カップ4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口 調理時間:約20分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいてすりおろす。油揚げは魚焼きグリルかフライパン(油をひかない)で両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさの短冊形に切る。せりはザク切りにする。鍋にだしを入れて中火で煮立て、【A】を加えて味を調える。**1**のれんこんを汁ごと加えてよく混ぜ、とろみがついたら椀(わん)に盛って油揚げを等分に散らし、せりをのせる。
・れんこん 160g・油揚げ 1枚・せり 適量・だし カップ6・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・みそ 80～100g・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、縦に6等分に切り、3cm長さに切る。酢少々を入れた熱湯で2分間ほどゆで、ざるに上げる。鍋に【A】を入れて中火で煮立て、**1**を加え、1分間煮てざるに上げ、冷ます。【あえ衣】をつくる。すり鉢に白ごまを入れて粗めにすり、残りの調味料を加えてよく混ぜる。**2**を**3**に加え、すりこ木でたたきながら混ぜる。
・ごぼう 150g・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・白ごま 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+1 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで良く洗い、斜め薄切りにして水にさらし、水けをしっかり取る。フライパンにごま油を入れて、軽く熱し、**1**のごぼうを加えて炒め、ごぼうがしんなりしたら、【A】を加え絡めながら煮詰め、容器にあけて冷ます。あたり鉢に【B】を合わせて良く混ぜ、**2**のごぼうを加えて軽く、あたり棒でつぶしながら混ぜる。器に盛り付け、煎りごま、一味唐辛子をふる。
・ごぼう 1本・ごま油 小さじ1・煎りごま 適量・一味唐辛子 適量・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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大根は3cm厚さの輪切りにし、厚めに皮をむく。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、140℃に熱する。**1**の水けを拭いて入れ、弱めの中火で約8分間焼き、裏返して約7分間焼く。**2**の油をあけて残った油を拭き取り、**2**の大根と【煮汁】を入れる。厚手の紙タオルをのせて火にかける。中火で約10分間煮て、裏返して約5分間煮る。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・大根 12cm・だし カップ1・みりん 大さじ3・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約40分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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cm・八方だし カップ3/4・砂糖 小さじ2弱・塩 少々・うす口しょうゆ 小さじ1・しょうゆ 少々・みりん 大さじ1
調理時間:約45分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは口先、ひげ、足を料理ばさみで切り落とし、頭と尾をくっつけるように曲げて、ようじを刺してとめる。耐熱容器に【A】を混ぜ合わせて**1**を並べ入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間、えびの色が変わって火が通るまでかける。**2**をラップをしたまま冷ます。汁けをきり、ようじを抜いて器に盛る。
・えび 8匹・酒 カップ1/2・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・しょうが汁 小さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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・卵黄 4コ分・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・木の芽 適宜・小麦粉
調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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・ゆでだこの足 100g・塩 二つまみ・だし 適量・みそ 大さじ2・みりん 大さじ2・酢 大さじ2・練りがらし 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは、フライパンの直径よりも少し短く切り、縦に2本包丁で切り目を入れる。小さめの鍋に【漬け汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて菜箸で転がしながら全体にきつね色の焼き色がつくまで5～6分間焼く。ねぎを取り出して熱いうちに4cm長さに切り、**1**の【漬け汁】に加えて約10分間おき、味をなじませる。
・ねぎ 1本分・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうが 2枚・だし 大さじ6・サラダ油 大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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