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1もやしは熱湯でゆでて水気をきる。2きゅうりは斜め薄切りにし、細切りにする。ゆで卵は半分に切る。かに風味かまぼこは細くさく。3中華麺は袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら、冷やして水気をよくきる。4器に③を盛りつけ、①と②をのせ、混ぜ合わせたAをかける。5お好みでラー油を加える。

調理時間:約10分　カロリー:約656kcal　塩分:約4.5g

(1)フライパンを熱し、中華めん、水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。(2)(1)を器に盛り、「丸鶏がらスープ」、ごま油を加えてよく混ぜる。*肉、もやし、ねぎなどお好みの具をのせてお召し上がり下さい。
中華めん 2玉水 1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約366kcal　

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、じっくり揚げ炒めする※フライパンを傾けて油を一カ所に集め、　揚げるイメージできつね色になり、にんにくに火が通ったら油ごと取り出すにんにくの香りを移したオイルは(5)で使うのでとっておく。同じフライパンにしょうが、豚ひき肉を入れて炒めるひき肉の色が変わってきたら[A]を加えて軽く炒め合わせる。[B]を加え、ひと煮立ちしたらもやしを入れて味をととのえる。レンジ加熱したうどんを合わせ、炒めたにんにく、青ねぎ、糸唐辛子をのせる。お好みでにんにくの香りが移った、にんにくオイルをかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、にんにく　1株(5～6かけ)、しょうが(みじん切り)　1かけ(10g)、豚ひき肉　50～75g、もやし　30～50g、青ねぎ(小口切り)　適量、糸唐辛子　適量、サラダ油　大さじ1強、赤みそ　大さじ1/2、しょうゆ　大さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1、中華ブイヨン　小さじ1/2、水　300cc
調理時間:約10分　

3.フライパンをペーパータオルで拭き、油大さじ1/2を熱してパプリカを炒める。ややしんなりしたら麺を加えてほぐすように炒め合わせ、こしょう少々をふる。オイスターソース、カレー粉小さじ1〜2を加えてよく炒め、いかを戻し入れて、にら、もやしも加えて手早く炒め合
いか…小1ぱい(約250g)赤パプリカ…1/2個にら…1/2わもやし…1/2袋にんにくの粗みじん切り…1片分レモンのくし形切り…2切れ焼きそば用麺…2玉オイスターソース…大さじ1強・サラダ油、こしょう、カレー粉
調理時間:約15分　カロリー:約478kcal　

全体に油がまわったら、焼きそば用麺、切り干し大根を加えて炒め合わせる。野菜がしんなりしたら、合わせ調味料、1のもどし汁を加えてさっと混ぜ、にらを加えて約1分炒める。塩、こしょう各少々をふって混ぜる。3.弁当箱に詰める。
むきえび…50g油揚げ…1/2枚切り干し大根…15gにら…3本しいたけ…1枚赤ピーマン…1/6個もやし…50g焼きそば用麺…1/2玉合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1　・オイスターソース…小さじ1/2・サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約423kcal　

4.1、2、3、きゅうりを器に盛り、ご飯を添える。のりにご飯と好みの具材をのせ、巻きながら食べる。
牛こま切れ肉…150g かに風味かまぼこ…2本 もやし…1/2袋 にんじん…1/3本〈せん切りにする〉 たくあん(厚切り)…4切れ きゅうり…1/2本〈せん切りにする〉 焼きのり…3～4枚 温かいご飯…300g 白いりごま…大さじ1/2 焼き肉のたれ…大さじ2ナムルだれ 　・おろしにんにく…小さじ1/2 　・白すりごま…大さじ1/2 　・ごま油…小さじ1 　・砂糖、塩…各小さじ1/4ごま油
カロリー:約664kcal　

フライパンにサラダ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったら豚肉を入れて強火にし、黒こしょうをふって、炒める。豚肉から脂が出てきたら、ピーマン、中華麺を加え、麺がほぐれてきたら【A】で味をつける。仕上げにもやしと香菜の茎を加えてサッと炒める。器に盛り、香菜の葉と好みでライムを添える。
・中華麺 2玉・豚こま切れ肉 200g・ピーマン 2コ・もやし 1袋・にんにく 2かけ・赤とうがらし 2～3本分・香菜(シャンツァイ) 1ワ・カレー粉 大さじ1/2～1・ナムプラー 大さじ2・黒こしょう 少々・ライム 適宜・サラダ油 大さじ1+1/2・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約730kcal　

あさりの口が開いたら、ざるなどでこしてスープとあさりに分け、あさりは身を殻からはずしておく。にんじん、たまねぎ、キャベツは細切りにする。絹さや、ピーマンも細切りにする。もやしはひげ根を取る。にんにくの芽は4～5cm長さに切る。まいたけはほぐしておく。中華めんを耐熱性の器に広げ、電子レンジ弱で軽く温め、しょうゆ小さじ1をまぶす。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、サラダ油大さじ1で両面をカリッと焼き、器に盛る。**4**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんじん、たまねぎ、キャ
・あさり 300g・中華めん 300g・にんじん 30g・たまねぎ 40g・キャベツ 70g・にんにくの芽 30g・まいたけ 40g・絹さや 15g・もやし 60g・ピーマン 1/2コ・ピーマン 1/2コ・うまみ調味料 少々・水溶きかたくり粉 大さじ3・塩 ・酒 少々・しょうゆ ・サラダ油 ・バター 大さじ1・砂糖 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

真ん中に温泉卵を乗せ、のりと黒ごまでスヌーピーデコをする。
挽き肉(合い挽き)200gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1コチュジャン大さじ1みりん大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ2おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1にんじん50gもやし50g小松菜50g白菜キムチ60gご飯2人前B鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1ごま油小さじ1白ごま小さじ1温泉卵2個のり、黒ごま適量
調理時間:約35分　カロリー:約733kcal　塩分:約2.4g

フタをして約230℃に上げて約5分、蒸し焼きにする。 4 フタを取り、再度裏返し、さらに2分焼き、中まで火が通ったら、めんつゆをかけ、かつお節、青のりをふりかける。もう1枚も同様に焼く。
材料(4人前) 豚バラ肉 6枚 もやし 1袋(200g) 山いも 1/4本 青ねぎ 2本 お好み焼き粉 カップ1/2(50g) 【A】絹ごし豆腐 約1/2丁(200g) 【A】割烹白だし 大さじ1 揚げ玉 大さじ1 卵 2個 めんつゆ 適量 かつお節 6g 青のり 適量 油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約476kcal　

1キャベツと豚肉は一口サイズに、にんじんは短冊切りにする。2フライパンに油を熱し、豚肉、にんじん、キャベツ、もやしの順に炒める。3(2)に水を加え、沸騰させる。麺を入れ、ほぐしながら水分が少し残る程度まで加熱する。4醸熟ソース ウスター、付属の粉末スープを加え、混ぜ合わせる。5皿に盛り、ねぎを散らす。
材料(1人分)袋ラーメンとんこつ味1食分カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1サラダ油大さじ1/2水300ml【具材】豚こま切れ肉70gキャベツ1/4本にんじん1/4本もやし1/2袋万能ねぎ10g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約744kcal　塩分:約7.7g

＼ POINT / 中華麺をもみあらいした後に、ごま油少々をからめておくと、麺がかたまりません。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本半中華麺2玉トマト小1個きゅうり1/2本レタス1枚にら20gもやし1/4袋コーン大さじ3ごま油大さじ1黒酢だれ熱湯大さじ2鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1.5砂糖小さじ1黒酢100ccしょうゆ90cc冷水120cc
調理時間:約10分　カロリー:約532kcal　塩分:約4.1g

(4)に【水溶き片栗粉】を加えてとろみをつけ、青ねぎを入れて火を
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本焼きそば用蒸し麺2玉にんじん15gしょうが少々青ねぎ1本きくらげ3～4枚もやし1/3袋ごま油大さじ3鶏がらスープの素小さじ1水400cc酒大さじ1塩・こしょう各少々しょうゆ少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1強水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.6g

残りも同様に作って皿に盛る。ゆで汁が入った鍋を中火にかけ、シーフードミックス、キャベツ、ねぎ、もやしを入れて煮る。野菜がしんなりしてきたら添付のスープの素を加え(味見をしてみて、味が濃いようなら水適量を入れて加
とんこつラーメン 2袋(2人分)キャベツ 2枚ねぎ 1/2本もやし 1/2袋シーフードミックス 200g水 1000mlサラダ油 大さじ8添付のスープの素 2袋(2人分)塩、コショウ 少々酢(好みで) 少々片栗粉 大さじ3～4水 大さじ3～4

・ごまみそだれに、クミンシードや花山椒を適量加えてもよく合います。・生中華麺はインスタント麺でも美味しくできます。
ラム肉しゃぶしゃぶ用 300g白菜 150g水菜 1/3束(60g)もやし 1/2袋長ねぎ 1/2本しいたけ 4個生中華麺 1玉(a) プラス糀 糀甘酒 100ml昆布だし汁 400cc(ごまみそだれ) (b) プラス糀 糀甘酒 大さじ4プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2酢 小さじ2すりごま 大さじ4ごま油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約907kcal　塩分:約3.1g

(3)野菜がしんなりしたら、(1)のチンゲン菜の葉・キャベツ・パプリカ、もやし、めんを加えてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。(4)いったん火を止め、「Cook Do」を加えたら、再び火にかけ、めんをほぐすように炒め合わせる。
中華蒸しめん 2玉豚バラ薄切り肉 200gチンゲン菜 2株キャベツ 4枚もやし 1/2袋玉ねぎ 1/2個なす 1個パプリカ(赤) 1/2個「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約592kcal　

(1)キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、10等分して丸める。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を転がしながら焼き、取り出す。(4)同じフライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・にんじん、もやし、(1)の絹さやの順に炒め、(3)の肉だんごを戻し入れて炒める。
カロリー:約656kcal　

「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッと肉野菜炒め』※こちらもおすすめ『プチッと炒め☆プチッともやし炒め』
ごはん　300g。卵　1個。エバラプチッと鍋　1個。サラダ油　適量。小ねぎ(小口切り)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約311kcal　

中華麺を加えてほぐしながら炒め、「プチッとうどんプラス」で味付けして、出来あがりです。※お好みで糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
中華麺(蒸し)　1玉。カット野菜(もやしニラミックス)　1/2袋(約75g)。エバラプチッとうどんプラス 具入りジャージャー麺　1個。サラダ油　適量。糸唐辛子　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　

1中華麺は袋の表示通りに加熱する。2キャベツはざく切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。3うま辛たまごのたまごは半分に切る。4フライパンにごま油をひいて熱し、もやしと②を炒める。しんなりしたら水とちゃんぽんスープの素を加え、煮る。5器に①を盛りつけ、④をかける。③をのせ、うま辛たまごのたれをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約508kcal　塩分:約7.9g