ゆずを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ゆず > 和食」 の検索結果： 740 件中 （281 - 300）
|
5 鍋にだしを入れて火にかけ煮立ったらみそを溶き入れる。 6 ④に⑤を注ぎ、みつばとかつお節、ゆずの皮を飾る。
材料(2人前) 丸餅 2個 にんじん 4cm 大根 4cm 里いも 4個 みつば 適量 かつお節 適量 白みそ 大さじ2 ゆずの皮 適量 だし 400ml ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
4 餅は焼き網やオーブントースターで焼き、器に盛る。➂を注ぎ、みつばとゆずの皮を飾る。
材料(2人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 400ml 角餅 2個 鶏もも肉 1/3枚 大根 50g にんじん 20g かまぼこ 2切れ みつば 2～3本 しょうゆ 小さじ1 ゆずの皮 適量 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
4.さめたら、白菜としょうがを取り出し、もう一度中火にかける。煮立ったら、取り出した白菜としょうがを戻し入れ、火を止めてそのままさます。とうがらしは小口切りにして混ぜる。
白菜…1/4株(約400g)にんじん…1/4本しょうが…1かけゆずの皮…1/4個赤とうがらし…1本福神漬けの漬け汁 ・しょうゆ…120ml ・砂糖…80g ・酢…40ml塩 カロリー:約40kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ボウルの場合はラップをかけておく。
・かぶ 1コ・かぶの葉 25g・昆布 1枚・ゆずの皮 1/6コ・米酢 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/4・塩 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根、にんじんは細切りにする。かぶは薄いくし形に切り、しいたけは軸を除き、細切りにする。水菜は4cm長さに切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、温まったら塩少々、うす口しょうゆ小さじ1/5を加え、吸い物よりややうすめに味を調える。水菜以外の**2**の野菜を加え、柔らかくなったら水菜を加え、【酒かすペースト】大さじ3～4を溶く。ゆずの皮を加えて火を止め、器に盛る。
・酒かす 200g・白みそ 65g・酒 カップ1/4・水 カップ1/4・大根 60g・にんじん 40g・かぶ 1コ・生しいたけ 2枚・水菜 1/5株・だし カップ2・ゆずの皮 少々・塩 ・うす口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、さわらの汁けをきって、盛るときに表になる側を上にして並べる(オーブンなら焦げつかず、一度に焼けて、裏返す手間も不要)。170～180℃に熱したオーブンに入れ、12～15分間焼く。魚焼きグリルで焼いてもよい。
・さわら 4切れ・しょうゆ カップ1/2・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・ゆず 1コ・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
※ポン酢、ゆずこしょうなどをつけていただきます。※こしたあとのあご煮干削りは乾燥させて炒め物やチャーハンなどに入れるとおいしく食べられます。
材料(2人前) あご煮干削り 15g 豚ロース薄切り肉 150g えのきだけ 1/2袋 水菜 1/2束 にんじん 1/2本 A 水 2カップ A 酒 大さじ4 A 塩 小さじ1/4 ポン酢 適量 ゆずこしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
4 器に盛って、かつお節入り田楽味噌とゆずを添えて頂く。※「かつお節入り田楽味噌」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 大根 1/2本 米のとぎ汁(もしくは米少々と水) 適量 【A】だし 600ml 【A】塩 小さじ1/2 【A】うす口しょうゆ 小さじ1/2 【A】酒 小さじ1 かつお節入り田楽味噌 適量 ゆず 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約40分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
油を足して[2]とミニトマトを焼く。[4] [3]とたまねぎを混ぜ合わせて器に彩りよく盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 適量、、たまねぎ (スライス) 1/4個、エリンギ 1本、ミニトマト 4個、黄パプリカ 1/8個、ししとうがらし 2本、、サラダ油 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約216kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] ちりめんじゃことごま油をよく混ぜ、オーブン用シートの上に平らにひろげ、電子レンジ(600W)に3分かける。いったん取り出して混ぜ、再び電子レンジ(600W)に1分かける。(カリカリになるように様子を見ながら加熱時間を調節する)[2] 水菜は4cmにザク切りにする。チーズは1cm角に切る。[3] [2]の上に[1]のじゃこをたっぷりのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
カロリー:約116kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。※調理時間に冷却時間は含みません。
そうめん (乾) 2人前(3～4束)、、、きゅうり 1/2本、大根 1cm、オクラ 3本、黄パプリカ 1/8個、赤パプリカ 1/8個、長いも 3cm、なす 1/2本、みょうが 1/2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 1/2カップ カロリー:約317kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
材料 [ 2人分 ]真鯛(あら)約200g水500cc昆布10×10cm塩小さじ1/4酒小さじ1薄口しょうゆ小さじ1/2ゆずの皮少々三つ葉2本
調理時間:約25分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
器に盛り、ゆずの皮をのせる。サッポロ うまっ旅究極のブリ大根をつくるために旅に出ました。世界的ブリ×至高の大根=究極のブリ大根詳しくはこちら!
ぶりの切り身 4切れ大根 1/2本酒 2/3カップみりん 1/4カップしょうゆ 大さじ3砂糖 大さじ1ゆずの皮のせん切り 少々 サッポロビール
|
|---|
|
5...(2)に(3)をかけ、春菊と千切りにしたゆずをトッピングする。
2人分 豚肉(薄切り)...120gはくさい...120gまいたけ...40gにんじん...20gれんこん...60g長ねぎ...40gごま油...大さじ2そば(ゆで)...2玉めんつゆ(2倍濃縮)...200㏄水...300㏄片栗粉...適量春菊(葉先)...20gゆず(皮)...少々 調理時間:約20分 カロリー:約641kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
たい(切り身) 2切れ(125g)A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3B水 4カップB酒 小さじ2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1B「ほんだし こんぶだし」 小さじ1・1/2うす口しょうゆ 小さじ1青ねぎ・または長ねぎ 適量ゆずの皮・好みで 適量
カロリー:約60kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(4)好みで砂糖を加えて味を調え、大根に照りが出るまで煮る。(5)器に盛り、ゆずを飾る。
ぶり(切り身) 4切れ大根 1本A水 900mlA昆布 適量B水 180mlBみりん 90mlBうす口しょうゆ 90mlB酒 90mlB「ほんだし」 小さじ1砂糖・好みで 適量ゆずの皮・刻んだもの 少々 カロリー:約363kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
火が通ったら小ねぎを散らし、好みでゆずこしょうを添える。
鶏もも肉 1枚たら 2切れ大根 4cm(100g)にんじん 1/2本木綿豆腐 1丁えのきだけ 1袋(100g)水菜 1/2束A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個小ねぎの小口切り 4本分ゆずこしょう・好みで 適量 カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
はんぺんとミニトマトの串は、焼き色がついたら取り出す。(4)器に盛り、半分に切ったすだち、ゆずこしょう、七味唐がらしを添える。
鶏もも肉(皮つき)・1/2枚 150g「やさしお」 小さじ1/4グリーンアスパラガス 2本長いも 4cm(40g)ミニトマト 6個はんぺん 1/2枚すだち 1個七味唐がらし 適量ゆずこしょう 適量 カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
器に盛り、上にゆずの皮をのせる。
米 2・1/2合かに缶 1缶(150g)A酒 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1「ほんだし」 小さじ1B酒 大さじ1Bうす口しょうゆ 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2水 適量みつば・ざく切り 適量ゆずの皮・せん切り 少々 カロリー:約381kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(6)中火で4～5分焼いてそれぞれ裏返し、さらに3～4分焼く。両面に焼き色がついたら、器に盛る。
たい(切り身)・4切れ 280gゆず 1/2個長いも・6cm 150gAしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
