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グリーンカールは氷水につけておく。1 ボウルにオリーブオイル、「プラス糀 糀甘酒」、みそ、米酢を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。2 赤玉ねぎは薄切りにし、アボカドは一口サイズに切って、①のボウルで混ぜ合わせる。3 お皿に水気をとったグリーンカールを敷き、②を盛り付ける。仕上げに黒こしょうとレモンを添えて完成。
アボカド 1/2個赤玉ねぎ 1/8玉グリーンカール 1/4束レモン(お好みで) 適量プラス糀 糀甘酒 大さじ1みそ 小さじ1米酢 大さじ1/2オリーブオイル 小さじ1黒こしょう 少々
調理時間:約4分　

作り方 ・むきえびはサッと塩ゆでする(塩・分量外)。リーフレタスは食べやすくちぎる。アボカドはひと口大に切る。・ドレッシングの材料をよく混ぜる。・①を皿に盛り、トルティーヤチップスを散らし、食べるときに、②をかける。
材料(2人分) ・むきえび 10尾・リーフレタス 80g・アボカド 1個・トルティーヤチップス 20g《ドレッシング》・トマト(1cm角切り) 1個分・玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/4・パセリ(みじん切り) 大さじ1・ホットペッパーソース 少々・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.1g

アボカドの1/2量を少しずつ重ねながらのせ、レモン汁をかける。4.2のすし飯1本を、サーモンの長さに合わせてくずさないように軽くほぐして広げ、3にのせる。全体の厚さが均等になるようにすし飯を整える。5.手前のラップを持ち上げ、すし飯にか
すし飯　・基本のすし飯 ・炊きたてのご飯…330g(米1合分) ・すし酢(ご飯を炊く間に混ぜておく) ・酢…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・塩…小さじ1/2仕上げ用　・レモン(国産)の薄いいちょう切り…適量具材　・アボカド…1個　・スモークサーモン…200g　・あればレモン汁…少々
カロリー:約596kcal　

作り方2. を作る。鍋に1000mlのお湯を沸かし、沸騰したら冷水200mlを加え、さらに卵を加えて蓋をし、10～15分置いて、取り出す。 作り方3. アボカドは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 作り方4. 器にご飯を盛り、サーモン、アボカドの順に並べて温泉卵を割り入れ、分量外の粗びき黒コショウを振り、貝われ菜を散らす。
サーモン(刺身用:サク) 200gご飯(炊きたて) 丼2杯分麺つゆ 200mlしょうゆ 大さじ1ユズコショウ 小さじ1大葉(刻み) 6枚分粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ1アボカド 1/2個卵 2個貝われ菜 1/4パック
調理時間:約30分　

2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材料を加えて菜箸でよく混ぜ、こし器(またはざる)でこす。4.アボカドとトマトは一口大に切る。オクラは包丁で細かくたたき、ペースト状になったら塩少々を加えて混ぜる。5.浅めの耐熱の器にアボカドとトマトを半量ずつ入れ、卵液を半量ずつ流し入れる。表面の泡はスプ
卵液　・卵M玉…1個　・冷たいだし汁…180ml　・みりん、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各小さじ1アボカド、トマト…各1/2個オクラ…3本梅肉…1/2個分あん　・だし汁…1/2カップ　・みりん、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各小さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1塩
カロリー:約132kcal　

盤台にご飯を入れ、白ごまと【A】を加えて混ぜ、うちわなどであおいで冷ます。【ピリ辛だれ】をつくる。白菜キムチは粗みじんに切ってボウルに入れ、ほかの材料と合わせるまぐろは1cm弱の厚さのそぎ切りにする。アボカドは種と皮を除き、12等分に切る。**3**のたれに**4**のまぐろを入れて、味をよくなじませる。ねぎは半分に切って縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りにして氷水にさらし、水けを拭く(白髪ねぎ)。器にサニーレタスをちぎって敷き、**2**のご飯を盛る。まぐろを並べ、たれを回しかけてアボカドを盛る。白髪ねぎをのせ、好みでコチュジャンを
・ご飯 650g・酢 大さじ4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/4・白ごま 50g・まぐろ 250g・アボカド 1コ・白菜キムチ 100g・にんにく 1かけ分・一味とうがらし 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・ねぎ 10cm・サニーレタス 2枚・コチュジャン 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約2380kcal　

器に盛って、堅く絞ったぬれ布巾をかけて冷ます。アスパラガスは、4～5cm長さの斜め薄切りにする。水に軽くさらして耐熱皿にのせ、塩少々をふってラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。アボカドは皮をむき、1.5cm角に切る。貝割れ菜は根元の部分を切り落とし、洗って水けをしっかりときる。刺身は一口大に切って(甘えびはそのまま)ボウルに入れ、**2**のアボカドを加える。【B】を合わせて加え、全体を混ぜ合わせる。**1**のご飯が冷めたら、貝割れ菜、アスパラガスを散らし、その上に**3**を盛る。仕上げにイクラを
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・刺身の盛り合わせ 1パック・グリーンアスパラガス 3本・アボカド 1/2コ・貝割れ菜 1/2パック・グレープフルーツの搾り汁 大さじ2・砂糖 小さじ2・白ごま 小さじ2・塩 小さじ1/2・グレープフルーツの搾り汁 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・粒マスタード 小さじ1・イクラ 適量・塩
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　

STEP3を器に盛り生ハムのばらの花とバジル、アボカドとモッツァレラチーズを乗せる。スヌーピーはモッツァレラチーズと海苔で作ってい
パスタ(カッペリーニ2分ゆで使用)100gモッツァレラチーズ(小粒タイプ)5個(40g位)ミニトマト(赤と黄色)5個生ハム3枚アボカド20gAオリーブオイル大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ2コンソメ顆粒小さじ1おろしにんにく小さじ1/2粗挽きこしょう少々バジル(フレッシュ)3枚
調理時間:約20分　カロリー:約807kcal　塩分:約2.0g

1キャベツ、アボカド、トマトは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!ワンポイントアドバイス*他の鍋つゆではあまり使わないアボカドやひき肉を使ったメキシカン鍋。*お好みでトルティーヤチップス、サルサと一緒にお召し上がりください。
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　塩分:約4.9g

1キャベツとアボカドは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!お好みでサルサ、トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*他の鍋つゆではあまり使わないアボカドやひき肉を使ったメキシカン鍋。*お好みでトルティーヤチップス、サルサと一緒にお召し上がりください。
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　塩分:約5.1g

1まぐろ、たこ、アボカド、きゅうりは2～3㎝角に切り、こねぎは小口切りにする。2【A】を合わせ、①のまぐろとたこを5分間漬け込む。更に基本のトマトソースときゅうり、アボカドを加えて和える。3器に盛り、①のこねぎを飾る。ワンポイントアドバイス*少し味が薄めのキハダマグロ、ビンチョウマグロがおすすめです。*切り落としもおいしく作れます。
材料(2～3人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶まぐろ150gゆでだこ150gアボカド1個きゅうり1本【A】ごま油大さじ1しょうゆ大さじ1・1/2わさびお好みこねぎ1/2束※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.2g

1温かいごはんにすし酢(大さじ4)をまわしかけ、冷ましながら手早く混ぜる。2サーモンとアボカドは1.5cm角に切り、すし酢(大さじ2)であえておく。ミニトマトは半分に切る。3皿に(1)のすし飯を盛り、ベビーリーフを広げ、(2)のサーモン、アボカド、ミニトマトを彩りよくのせ、お好みでいくらをちらす。
材料(4人分)ご飯2合分すし酢大さじ4サーモン(刺身用)200gアボカド1個すし酢大さじ2カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋カゴメ キッズチェリー(ﾐﾆﾄﾏﾄ)4個ミニトマト(黄・橙色)4個いくら適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約2g

紫キャベツのマリネを作る。紫キャベツは千切りにして塩をまぶし10分程おき、水気を絞る。Aを混ぜ合わせ、和える。マッシュルームは薄切りにしてレモン汁をかけておく。アボカドとトマトは薄切りにする。食パンにマヨネーズを塗る。横40cm位長さに切ったクッキングシートの中央に食パンを置き、縦に上から下方向へ、グリーンリーフ、アボカド、スライスチーズ、トマト、朝のフレッシュロースハム(半分に折って少しずらし重ねて並べる)、マッシュルーム、汁気を切った紫キャベツのマリネ、食パンの順にのせて重ねる。

3.耐熱ボウルに人参を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(600W1分)。 4.ドレッシングを加え、全体を混ぜ、マリネする(10分～・キャロットラペ)。 5.別のボウルにアボカド・aを入れ、アボカドをつぶしながら全体を混ぜる(アボカドディップ)。 6.器にグリーンリーフ・トレビスを敷き、中央にアボカドディップをのせる。 7.アボカドディップの周囲にキャロットラペ・トマト・茹で卵を彩りよく盛り付ける。 8.フライドオニオンをちらす。 POINT
人参(せん切り) 100g市販のドレッシング(キユーピー レモンドレッシング) 小さじ2アボカド(1cm角) 1/2個(正味70g)[a] 玉ねぎ 10g[a] マヨネーズ(キユーピーハーフ) 大さじ1[a] 市販のドレッシング(キユーピー レモンドレッシング) 小さじ1グリーンリーフ(ひと口大にちぎる) 40gトレビス(ひと口大にちぎる) 20gトマト 2個(320g)茹で卵(縦半分) 2個分フライドオニオン 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。❸ボウルに②を入れて粗熱を取り、①のアボカド、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、日清MCTドレッシングソース和風オニオンを加えて和え
えび(殻付き・大) 8～10尾アボカド 1個玉ねぎ 1/6個セロリ 1/3～1/4本パプリカ(黄) 1/4個オートミール 25gBOSCOシーズニングオイルローストガーリック　大さじ1/2塩、ブラックペッパー　各少々レモン汁 大さじ1/2日清MCTドレッシングソース和風オニオン 大さじ2～3ベビーリーフ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.6g

・(a)の調味料は合わせておく。1 にんじんともやしはラップにつつみ、電子レンジ600Wでそれぞれ1分ずつ加熱する。キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。アボカドは1cm角に切る。2 にんじんはごま油(小さじ1)と塩、すりごまであえる。もやしとアボカドはごま油(小さじ1)と塩、こしょうでそれぞれあえる。3 フライパンにごま油を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を入れてさっと炒め、(a)を加えて調味する。4 丼にごはん、②と③を盛り付け、真ん中に温泉卵(または卵黄)を落とす。
調理時間:約15分　カロリー:約667kcal　塩分:約2.8g

肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火をつけ、煮からめる。(4)器にご飯を盛り、(3)の鶏肉をのせ、(1)のきゅうり・アボカドを添
鶏もも肉 460g片栗粉 大さじ2「Cook Do」酢豚用 1箱玉ねぎ 20gきゅうり 1/2本アボカド 1個卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aレモン汁 小さじ1/2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ6温かいご飯 4杯(小丼)乾燥パセリ 適量
カロリー:約709kcal　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。ボウルに[A(ソース)]を合わせ、たことボイルえびを和える。器にリーフレタスとうどんを盛り付け、(1)をのせる。アボカド、紫玉ねぎ、パクチーをちらし、レモンを添えて召し上がれ※あれば、フライドガーリックを添える
冷凍「さぬきうどん」　1玉、たこ(刺身用:ぶつ切り)　50g、ボイルえび　5尾、アボカド(角切り)　1/8個(約20g)、紫玉ねぎ(薄切り)　10g、リーフレタス　1～2枚、パクチー　適量、レモン(くし切り)　適量、[A(ソース)]　 、コチュジャン　小さじ1、ポン酢　大さじ1、オリーブ油　小さじ2、[トッピング]　 、フライドガーリック(あれば)　適量

サラダチキン、ゆでたまご、トマト、皮をむいて種を取ったアボカドは2cm角に切る。さつまいもは2cm角に切って水にさらす。水気を軽く切ったら、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱する。皿にSTEP1を盛り付け、混ぜ合わせたAをかけたら、煎りごまをかける。
サラダチキン1個(120g)ゆでたまご2個アボカド1個トマト(中)1個さつまいも1/2本(約150g)A(しょうゆマヨドレッシング)マヨネーズ大さじ2ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1はちみつ少々煎りごま適量
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　塩分:約1.4g

食べやすい大きさに切る。
・赤じそ 15g・玄米ご飯 2合・ツナ 1缶・マヨネーズ 大さじ1+1/2・アボカド 1コ・白梅酢 少々・焼きのり 1枚
カロリー:約420kcal