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肉の色が変わったら、赤とうがらし、にんじん、ピーマン、キャベツの順に加えて炒める。全体が少ししんなりしたら**2**を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ、塩・黒こしょう各少々で調える。
・キャベツ 1/8コ・豚バラ肉 120g・ピーマン 1/2コ・にんじん 3cm・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・酒 大さじ2・八丁みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・すりごま 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・塩 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

【生地】をつくる。ボウルに小麦粉を入れ、水の2/3量を加えて泡立て器で溶き混ぜる。混ざったら残りの水と塩を加え、さらに混ぜる。【肉ダネ】をつくる。キャベツはみじん切りにして塩一つまみをまぶし、しんなりさせる。しょうがはすりおろす。別のボウルに豚ひき肉を入れて練り混ぜ、塩からかたくり粉までの材料を加えて混ぜ、分量の水を加えて混ぜる。さらに、キャベツ、しょうがを加えて混ぜる。ホットプレートを160～170℃に熱し、サラダ油少々を厚手の紙タオルでぬり広げる。**1**の【生地】を大さじ1ずつすくってのせ、直径7cmくらいの円形に広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約45kcal　

キャベツは耐熱容器に入れ、耐熱皿などでふたをして電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて甘みを出す。**1**のキャベツとほかのギョーザのあんの材料をボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。皿に打ち粉(分量外)をふる。手のひらにギョーザの皮1枚をのせ、**2**のあんをティースプーン1杯分くらいのせ、皮の縁に水をつける。皮を半分に折り、左手の人さし指をはさむようにしてひだをつくり、包み終わったら打ち粉をふった皿に並べる。
調理時間:約20分　カロリー:約25kcal　

たけのこ、しいたけ(軸を使う場合は手で裂く)、豚肉、キャベツは約6cm長さの細切りにする。たけのこはサッとゆでて臭みを取り、水けをきる。豚肉は溶き卵1/3コ分としょうゆ・こしょう各少々で下味をつけ、水溶きかたくり粉(同量の水で溶く)大さじ1+1/2をもみこむ。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の豚肉を加えてほぐすようにいため、取り出す。鍋にサラダ油少々を熱し、キャベツ、しいたけを入れてしんなりするまでいためる。
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　

にんじんは1cm幅の斜め切りにし、切り口を上にして薄切りにする。ピーマンは種とわたを取り、一口大に切る。むきえびは背ワタを取り除く。【A】と水カップ1/4を合わせておく。なべにたっぷりの湯を沸かし、キャベツをサッとゆでてざるに上げ、水けをきる。同じ湯でむきえびもサッとゆでてざるに上げ、水けをきる。フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらねぎを加え、香りが出たら、にんじん、ピーマンを入れて炒める。油が回ったら、キャベツ、えび、うずらの卵を加えて炒め合わせる。**2**の合わせ調味料を回しかけ、煮立ったら、水溶きかたくり粉を回し入れて手早く混ぜ、全体に
・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・ピーマン 2コ・むきえび 100g・豚こま切れ肉 100g・うずらの卵 8コ・ねぎ 10cm・オイスターソース 大さじ1/2・塩 小さじ1/3強・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ3・サラダ油 大さじ2・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

キャベツは軸の堅い部分をそぎ落とす。サッと塩ゆでしてざるに上げ、よく水けをきる。【肉ダネ】の材料をボウルに合わせ、粘りが出るまで練り混ぜる。**2**の1/4量をキャベツの手前側にのせて軽く巻き、両端を折りたたみながら残りを巻く。巻き終わりをようじでとめる。鍋に【A】を入れて中火にかけ、あさりの口が開いたら取り出しておく。**4**に**3**を入れて弱火で30分間煮たら、みりん・うす口しょうゆ各少々で味を調える。
調理時間:約50分　カロリー:約300kcal　塩分:約5.1g

豚肉を食べやすい大きさに切り、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」をもみ込む。キャベツはざく切りする。エリンギは縦4等分に切り、長さを半分に切る。にんじんはピーラーで薄切りする。香菜はざく切りする。レモンは薄い輪切りにする。鍋にごま油を引いて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで焼いたら水を加える。煮立ったらキャベツ、レンコン、エリンギ、にんじんを加えて中火のまま15分煮る。ココナッツミルク、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」、おろし生姜を加えて一煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
調理時間:約40分　カロリー:約493kcal　塩分:約2.0g

さらにフライパンを中火で熱して、サラダ油を加え、STEP1のキャベツを2分、返して2分焼いて取り出し、にんじんとスナップえんどうは2分、返して3分ほど焼きます。器にSTEP3と焼いた野菜を盛り
キャベツ300gにんじん1本スナップえんどう8本さわら2切れ塩・こしょう少々小麦粉適量サラダ油適量ドレッシング長ねぎ1/4本生姜のみじん切り1/2かけ分白すりごま大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.8g

大根は皮をむいて1センチ厚さの半月切り、にんじんも皮をむいて5ミリ厚さの半月切り、玉ねぎは半分に切ってから10等分のくし形切りにします。じゃがいもは芽をとり皮つきのまま6～8等分に切り、キャベツはざく切りにします。鍋にAを煮立たせ、STEP1の鮭を加えてひと煮します。STEP3にじゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎを加えて火を通し、煮えたらキャベツも加えてひと煮します。器にとり、「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターでいただきます。
甘塩鮭4切れ大根200g(1/5本)にんじん100g(1/2本)玉ねぎ1/2個じゃがいも250g(3個)キャベツ1/4個(300g)A水2と1/2カップ(500ml)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て1本(500ml)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜バター適宜
調理時間:約40分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.6g

取り出してアルミはくで包んで4～5分間おき、保温しながら余熱で火を通す。**3**のフライパンにキャベツ、ピーマンを入れて中火で軽く炒め、塩少々をふって混ぜ、取り出す。**4**
・牛もも肉 2枚・キャベツ 1/4コ・ピーマン 2コ・ねぎ 1/4本・水 カップ1/4・梅酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・梅肉 小さじ2・砂糖 大さじ1/2・にんにく 1かけ分・すりごま 大さじ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

キャベツは細かく刻み、たまねぎはみじん切り、ピーマンはヘタと種を取って縦6等分に切る。ボウルに2種のひき肉、キャベツ、たまねぎ、卵を入れてよく混ぜる。レーズン、パン粉、塩小さじ1/4強(1.6g)、こしょう少々も加えて混ぜ、6等分にする。小判形にまとめ、小麦粉を薄くふる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2 、赤とうがらしを入れて弱火で熱し、**2**を入れる。
調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.5g

**1**のたまねぎに**2**のさけを加え、塩・こしょう各少々をふり、混ぜ合わせる。2等分して円盤状にまとめ、周りにベーコンを2枚ずつ巻く。2枚が重なる部分は下に入れ込む。【付け合わせ】をつくる。キャベツはザク切りにし、塩少々を加えた湯でサッとゆで、湯を捨てる。キャベツの入った鍋の中に生クリームと塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、ふたをして中火で柔らかくなるまで5分ほど煮る。フライパンにサラダ油小さじ
・さけ 2切り・たまねぎ 1/4コ・ベーコン 4枚・生クリーム カップ1/2・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1弱・しょうゆ 少々・レモン汁 小さじ1・キャベツ 3～4枚・生クリーム 大さじ3・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・バター 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約660kcal　

サラミにチリペッパーをふる。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。キャベツはごく細いせん切りにし、流水にさらしてざるに上げ、水けをきる。キャラウェイシードはフライパンでいり、香りを出す。**1**のキャベツをボウルに入れ、**2**のキャラウェイシードと【A】のほかの材料をすべて加えて混ぜ、器に盛る。かきは塩水でふり洗いをしてぬめりを取り、ざるに上げて水けをきる。衣のパン粉は手でもんで細かくする。
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

1キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。トマトは6等分のくし切り、アボカドは縦1cm幅に切る。2キャベツと玉ねぎを鍋に敷詰め、合いびき肉と「旨辛チリトマト鍋」を加え、加熱する。3具材に火が通ったら火を止め、トマトとアボカドを交互に並べる。再び火をかけ、お好みの火の通り具合になったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ旨辛チリトマト鍋スープ700g1袋合いびき肉300gキャベツ1/4個玉ねぎ1/2個カゴメ 高リコピントマト1袋アボカド1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　塩分:約4.9g

1ベーコンは1cm幅に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツは1cm角に切る。2鍋にサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツの順に入れ、さらに炒める。3トマトピューレー、水、コンソメスープの素を加え蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
材料(4人分)ベーコン4枚玉ねぎ1/2個にんじん1/2本じゃがいも1個キャベツ2枚カゴメトマトピューレー(200g)200gコンソメスープの素(固形)1個水3カップ塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　塩分:約1g

1豚肉は5cm位の長さにカットして塩こしょうする。キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。2ケチャマヨを混ぜ合わせておく。3フライパンにサラダ油を入れて、豚肉、キャベツ、しめじ、ピーマンを加えて炒める。4火が通ったら、ケチャマヨを加えて炒め合わせ、こしょうを加えて味を調える。5お皿に盛り付けてお好みでみじん切りのパセリをかける。
材料(2人分)豚肉(薄切り)200g　塩少々　こしょう少々キャベツ3枚ピーマン1個しめじ1/2パックサラダ油小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ2こしょう少々パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.3g

1鶏もも肉はひと口大に切る。2トマトは8等分のくし切りに、玉ねぎは1cmのくし切りに、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。の材料は混ぜ合わせておく。3フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ両面を焼く。焼き色がついたら、玉ねぎ、キャベツの順に炒める。4を加え絡めるように炒めたら、トマトを加えてさっと炒める。ワンポイントアドバイス*ケチャマヨでお子様も大好きな味のおかずに♪
材料(3人分)鶏もも肉250gトマト1個玉ねぎ1/2個キャベツ1/6個サラダ油小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ3マヨネーズ大さじ3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約316kcal　塩分:約1.3g

1キャベツはひとくち大、イカは細切り、アスパラガスは斜め薄切りにする。2フライパンに油を熱し、桜海老を炒め香りを出す。アスパラガス、キャベツ、イカを炒めて軽く塩･こしょうする。3中華麺を加えてさらに炒め、ソースとしょうゆを加えて炒め合わせる。皿に盛り、紅しょうがを添える。ワンポイントアドバイス*中華麺は袋のまま電子レンジにかけてほぐしておくと炒めやすくなります。
調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　塩分:約4.4g

1玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、キャベツは1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。2オリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいも、キャベツの順に炒め、水3カップ、基本のトマトソース、固形スープの素を加える。3沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら、野菜が柔らかくなるまで15分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分)玉ねぎ1/2個じゃがいも1個にんじん1/2本セロリ1/2本キャベツ1枚ベーコン2枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(固形)1個塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約144kcal　塩分:約1.2g

ワンポイントアドバイス*とんかつは、市販のものを使ってもおいしくできます。*キャベツのかわりにレタスなどの野菜を敷いてもおいしくいただけます。
材料(2人分)ご飯2杯(400g)キャベツ2～3枚とんかつ2枚カゴメ醸熟ソースウスター大さじ5だし汁1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約852kcal　塩分:約3.3g