タルタルソースのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	コクうまタルタルとサーモンフライのサンドイッチ (1)さけは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、175℃に熱した油で揚げる。(2)ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(3)食パンはオーブントースターで焼き、片面にバターを塗る。(4)(3)の食パンにキャベツ、(1)のサーモンフライ、(2)のタルタルソースを1/2量のせて食パンではさむ。同様にもうひと組を作る。(5)(4)のサンドイッチを半分に切り、器に盛る。バターはマーガリンでも代用できます。えびフライ、あじフライなどもタルタルソースと相性がよいでしょう。カロリー:約704kcal　味の素　レシピ大百科

(1)さけは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、175℃に熱した油で揚げる。(2)ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(3)食パンはオーブントースターで焼き、片面にバターを塗る。(4)(3)の食パンにキャベツ、(1)のサーモンフライ、(2)のタルタルソースを1/2量のせて食パンではさむ。同様にもうひと組を作る。(5)(4)のサンドイッチを半分に切り、器に盛る。*バターはマーガリンでも代用できます。*えびフライ、あじフライなどもタルタルソースと相性がよいでしょう。
カロリー:約704kcal　

味の素　レシピ大百科

	和風タルタルそうめん和風タルタルソースを作る。ゆで卵は食感が残る程度に細かく刻み、玉ねぎ・みょうが・大葉はみじん切りにしてボウルの中で材料とマヨネーズをすべて混ぜ合わせて塩・こしょうで味を調えておく。玉ねぎが辛いのが苦手であればみじん切りしたあとに水にさらしておき、ボウルの中に加える際は水気を十分に切りましょう。ゆでたそうめんをお皿に盛り付けたら和風タルタルソースをのせ、だしつゆを器のまわりから静かに注ぎ入れて完成。調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　塩分:約4.0g ヤマサ　Happy Recipe

和風タルタルそうめん

和風タルタルソースを作る。ゆで卵は食感が残る程度に細かく刻み、玉ねぎ・みょうが・大葉はみじん切りにしてボウルの中で材料とマヨネーズをすべて混ぜ合わせて塩・こしょうで味を調えておく。玉ねぎが辛いのが苦手であればみじん切りしたあとに水にさらしておき、ボウルの中に加える際は水気を十分に切りましょう。ゆでたそうめんをお皿に盛り付けたら和風タルタルソースをのせ、だしつゆを器のまわりから静かに注ぎ入れて完成。
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　塩分:約4.0g

ヤマサ　Happy Recipe

	とり南蛮風 1.とり肉は食べやすく切り、ボウルに入れて下味をもみ込み、約15分おく。2.別のボウルにタルタルソースのゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの材料を加えて混ぜる。3.1の肉に小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げて油をきり、「和風玉ねぎドレッシング」であえる。4.皿に3を盛り、2のタルタルソースをかける。とりもも肉…1枚(約200g)下味　・塩、こしょう…各少々　・みりん…小さじ1タルタルソース　・ゆで卵…1個　・酢…小さじ1/3　・マヨネーズ…大さじ2　・パセリのみじん切り…小さじ1/3　・塩少々「和風玉ねぎドレッシング」…大さじ3小麦粉、揚げ油カロリー:約570kcal　レタスクラブ

とり南蛮風

1.とり肉は食べやすく切り、ボウルに入れて下味をもみ込み、約15分おく。2.別のボウルにタルタルソースのゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの材料を加えて混ぜる。3.1の肉に小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げて油をきり、「和風玉ねぎドレッシング」であえる。4.皿に3を盛り、2のタルタルソースをかける。
とりもも肉…1枚(約200g)下味　・塩、こしょう…各少々　・みりん…小さじ1タルタルソース　・ゆで卵…1個　・酢…小さじ1/3　・マヨネーズ…大さじ2　・パセリのみじん切り…小さじ1/3　・塩少々「和風玉ねぎドレッシング」…大さじ3小麦粉、揚げ油
カロリー:約570kcal　

レタスクラブ

	えびのコーンフレーク揚げ【A】(天ぷら粉・牛乳・塩・こしょう)を混ぜて(1)をくぐらせ、軽くくだいたコーンフレークをまぶします。 180℃に熱した油で1～2分間揚げます。器にベビーリーフ・ミニトマトとともに盛り付け、タルタルソース・くし切りのレモンを添えます。＼ POINT / レモンをたっぷりしぼっていただきましょう。タルタルソースにヨーグルトを加えると、さっぱりと仕上がります。材料 [ 2人分 ]えび4尾コーンフレーク30g揚げ油適宜ベビーリーフ20gミニトマト6個タルタルソース(市販品)大さじ2レモン1/4個A天ぷら粉大さじ2牛乳大さじ2塩少々こしょう少々調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　塩分:約0.9g ニッスイ　レシピ

えびのコーンフレーク揚げ

【A】(天ぷら粉・牛乳・塩・こしょう)を混ぜて(1)をくぐらせ、軽くくだいたコーンフレークをまぶします。 180℃に熱した油で1～2分間揚げます。器にベビーリーフ・ミニトマトとともに盛り付け、タルタルソース・くし切りのレモンを添えます。＼ POINT / レモンをたっぷりしぼっていただきましょう。タルタルソースにヨーグルトを加えると、さっぱりと仕上がります。
材料 [ 2人分 ]えび4尾コーンフレーク30g揚げ油適宜ベビーリーフ20gミニトマト6個タルタルソース(市販品)大さじ2レモン1/4個A天ぷら粉大さじ2牛乳大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　塩分:約0.9g

ニッスイ　レシピ

	レモタルキャロットラペサンド 1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。にんじんは皮をむき、せん切りにする。2ボウルに①のにんじん、ツナ、タルタルソース大さじ4を入れ、混ぜ合わせる。3食パン1枚の片面にタルタルソース小さじ1をぬり、①のリーフレタスと②の半量をのせる。もう一枚の食パンではさみ、半分に切る。同様にもう1つ作る。調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約3g キューピー　とっておきレシピ

レモタルキャロットラペサンド

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。にんじんは皮をむき、せん切りにする。2ボウルに①のにんじん、ツナ、タルタルソース大さじ4を入れ、混ぜ合わせる。3食パン1枚の片面にタルタルソース小さじ1をぬり、①のリーフレタスと②の半量をのせる。もう一枚の食パンではさみ、半分に切る。同様にもう1つ作る。

調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約3g

キューピー　とっておきレシピ

	ワサビタルタルの巻き寿司下準備1. の玉ネギ、ピクルスは細かいみじん切りにし、全ての材料を混ぜ合わせる。下準備2. のご飯に寿司酢を加えて切るように混ぜ、お皿、またはバットに広げて冷ます。下準備3. アボカドは皮をむき、幅1cmの棒状に切る。カニ風味カマボコは裂く。タルタルソースにゆで卵を加え、フォークでつぶしながら混ぜる。調理時間:約20分　 E・レシピ

ワサビタルタルの巻き寿司

下準備1. の玉ネギ、ピクルスは細かいみじん切りにし、全ての材料を混ぜ合わせる。下準備2. のご飯に寿司酢を加えて切るように混ぜ、お皿、またはバットに広げて冷ます。下準備3. アボカドは皮をむき、幅1cmの棒状に切る。カニ風味カマボコは裂く。タルタルソースにゆで卵を加え、フォークでつぶしながら混ぜる。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ハムトマトバジルサンドイッチ横半分に切ったベーグルの両面にバター、タルタルソース(またはマヨネーズ)を塗る。プチトマトを1/4にスライスする。 1.の片方にロースハム、2.のプチトマト、フレッシュバジルをのせて黒こしょうをふりかけ、もう片方のパンではさんで出来上がり。材料(1個分) ベーグル(プレーン)1個有塩バター適量タルタルソース(またはマヨネーズ)適量ロースハム2枚プチトマト1個フレッシュバジル4枚粗挽き黒こしょう適量調理時間:約5分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ハムトマトバジルサンドイッチ

横半分に切ったベーグルの両面にバター、タルタルソース(またはマヨネーズ)を塗る。プチトマトを1/4にスライスする。 1.の片方にロースハム、2.のプチトマト、フレッシュバジルをのせて黒こしょうをふりかけ、もう片方のパンではさんで出来上がり。
材料(1個分) ベーグル(プレーン)1個有塩バター適量タルタルソース(またはマヨネーズ)適量ロースハム2枚プチトマト1個フレッシュバジル4枚粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約5分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	おさかなサンドハムをしっぽに見たてて飾る。半分に切ったオリーブをピックで取り付けてできあがり。〜ライ麦ブレッドのおさかな〜パンの両面にバターをぬり、サラダ菜、エビフライ、タルタルソースをサンドする。半分に切ったオリーブをピックで取り付けてできあがり。〜玄米ブレッドのおさかな〜平焼きブレッド(玄米)きゅうりハムポテトサラダオリーブ〜ライ麦ブレッドのおさかな〜平焼きブレッド(ライ麦)サラダ菜タルタルソースエビフライオリーブ調理時間:約10分　 TAKAKIBAKERY レシピ

おさかなサンド

ハムをしっぽに見たてて飾る。半分に切ったオリーブをピックで取り付けてできあがり。〜ライ麦ブレッドのおさかな〜パンの両面にバターをぬり、サラダ菜、エビフライ、タルタルソースをサンドする。半分に切ったオリーブをピックで取り付けてできあがり。
〜玄米ブレッドのおさかな〜平焼きブレッド(玄米)きゅうりハムポテトサラダオリーブ〜ライ麦ブレッドのおさかな〜平焼きブレッド(ライ麦)サラダ菜タルタルソースエビフライオリーブ
調理時間:約10分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	タルタルトースト 1食パンにタルタルソースをぬる。2①をオーブントースターで焼く。調理時間:約5分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.5g キューピー　とっておきレシピ

	ツナとリーフレタスのレモタルサンド 1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ボウルに汁気をきったツナを入れ、タルタルソース大さじ4で全体を和える。3サンドイッチ用食パン1枚にキユーピーハーフを少量ぬり、①の半量、②の半量の順にのせ、タルタルソース大さじ1/2をしぼる。もう1枚のサンドイッチ用食パンではさみ、半分に切る。同様にもう1つ作る。調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.8g キューピー　とっておきレシピ

ツナとリーフレタスのレモタルサンド

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ボウルに汁気をきったツナを入れ、タルタルソース大さじ4で全体を和える。3サンドイッチ用食パン1枚にキユーピーハーフを少量ぬり、①の半量、②の半量の順にのせ、タルタルソース大さじ1/2をしぼる。もう1枚のサンドイッチ用食パンではさみ、半分に切る。同様にもう1つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.8g

キューピー　とっておきレシピ

	手作りタルタルソースボウルにAを入れてよく混ぜ、みじん切りにしたゆで卵、きゅうり、玉ねぎを加えてよく混ぜる。ゆで卵2個きゅうり1/2本玉ねぎ1/4個Aマヨネーズ60gヤマサ北海道昆布しょうゆ小さじ2ケチャップ、レモン汁各小さじ1 調理時間:約3分　カロリー:約606kcal　塩分:約2.0g ヤマサ　Happy Recipe

手作りタルタルソース

ボウルにAを入れてよく混ぜ、みじん切りにしたゆで卵、きゅうり、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
ゆで卵2個きゅうり1/2本玉ねぎ1/4個Aマヨネーズ60gヤマサ北海道昆布しょうゆ小さじ2ケチャップ、レモン汁各小さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約606kcal　塩分:約2.0g

ヤマサ　Happy Recipe

	簡単タルタルソース 1.ゆで卵は粗く刻む。玉ねぎはさっと水にさらして水けを絞る。すべての材料を混ぜる。ゆで卵…8分ゆで2個玉ねぎのみじん切り…30g マヨネーズ…大さじ2 酢…小さじ1/2 塩、こしょう…各少々水…大さじ2 レタスクラブ

	絶品!タルタルソース 1.玉ねぎをボウルに入れ、酢、塩各少々を加えた水にさらす。ざるにあけ、薄手のふきんなどにのせて絞る。一度ふきんを開いてほぐし、パラパラになるまで再度絞る。ピクルスはみじん切りにし、同様に薄手のふきんで絞る。ゆで卵は粗く刻む。2.1をボウルに入れ、マヨネーズを大さじ1程度加え、なじませる。残りのマヨネーズを加えてよく混ぜる。「手作りマヨ･･･カロリー:約1107kcal　レタスクラブ

絶品!タルタルソース

1.玉ねぎをボウルに入れ、酢、塩各少々を加えた水にさらす。ざるにあけ、薄手のふきんなどにのせて絞る。一度ふきんを開いてほぐし、パラパラになるまで再度絞る。ピクルスはみじん切りにし、同様に薄手のふきんで絞る。ゆで卵は粗く刻む。2.1をボウルに入れ、マヨネーズを大さじ1程度加え、なじませる。残りのマヨネーズを加えてよく混ぜる。
「手作りマヨ･･･
カロリー:約1107kcal　

レタスクラブ

	ヨーグルトタルタルソース木綿豆腐は電子レンジ対応の紙タオル(不織布タイプ)に包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に3分間かける。冷めたら手で細かくくずし、残りの材料と混ぜる。・水きりヨーグルト大さじ4～5・木綿豆腐 1/4丁・柚子(ゆず)こしょう小さじ1/3・しょうゆ少々調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.2g NHK　みんなの今日の料理

ヨーグルトタルタルソース

木綿豆腐は電子レンジ対応の紙タオル(不織布タイプ)に包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に3分間かける。冷めたら手で細かくくずし、残りの材料と混ぜる。
・水きりヨーグルト大さじ4～5・木綿豆腐 1/4丁・柚子(ゆず)こしょう小さじ1/3・しょうゆ少々
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.2g

NHK　みんなの今日の料理

	和風タルタルソースしば漬けはみじん切りにする。らっきょう、青じそは粗みじんに切る。1を残りの材料とよく混ぜ合わせる。・しば漬け大さじ3・らっきょうの甘酢漬け 4コ・青じそ 5枚・マヨネーズカップ1/3・卵黄 1コ分・牛乳大さじ1+1/2 調理時間:約5分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

和風タルタルソース

しば漬けはみじん切りにする。らっきょう、青じそは粗みじんに切る。**1**を残りの材料とよく混ぜ合わせる。
・しば漬け大さじ3・らっきょうの甘酢漬け 4コ・青じそ 5枚・マヨネーズカップ1/3・卵黄 1コ分・牛乳大さじ1+1/2
調理時間:約5分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	お手軽タルタルソースたまねぎ、きゅうりはともにみじん切りにし、ワインビネガー(赤でも白でもよい。または酢)と塩を混ぜたものに入れてからめ、20～30分間おく。卵は固めにゆで、みじん切りにする。 1の汁けをきり、2とマヨネーズを混ぜる。冷蔵庫で約2日間もち、翌日のほうが味がなじむ。・たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1/3本・ワインビネガー大さじ4・塩小さじ1/2・卵 1コ・マ･･･調理時間:約35分　カロリー:約560kcal　 NHK　みんなの今日の料理

お手軽タルタルソース

たまねぎ、きゅうりはともにみじん切りにし、ワインビネガー(赤でも白でもよい。または酢)と塩を混ぜたものに入れてからめ、20～30分間おく。卵は固めにゆで、みじん切りにする。 **1**の汁けをきり、**2**とマヨネーズを混ぜる。冷蔵庫で約2日間もち、翌日のほうが味がなじむ。
・たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1/3本・ワインビネガー大さじ4・塩小さじ1/2・卵 1コ・マ･･･
調理時間:約35分　カロリー:約560kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	らっきょうのタルタルソース「花らっきょう」は粗みじん切りにする。「花らっきょう」、マヨネーズ、パセリを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。材料(2人分)「花らっきょう」60gマヨネーズ大さじ3パセリ(みじん切り)適宜塩適宜こしょう適宜カロリー:約163kcal　塩分:約1.2g 桃屋かんたんレシピ

らっきょうのタルタルソース

「花らっきょう」は粗みじん切りにする。「花らっきょう」、マヨネーズ、パセリを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
材料(2人分)「花らっきょう」60gマヨネーズ大さじ3パセリ(みじん切り)適宜塩適宜こしょう適宜
カロリー:約163kcal　塩分:約1.2g

桃屋かんたんレシピ

	基本のタルタルソース 1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。2ボウルに①を入れ、ゆで卵を大きめにくずしながら加え、マヨネーズでさっと和える。調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　塩分:約0.7g キューピー　とっておきレシピ

	鶏南蛮 [1]　鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2]　の材料を混ぜ合わせ、[1]を甘酢に漬ける。[3]　タルタルソースを作る。ゆで卵は細かくつぶし、の材料全てを混ぜ合わせる。[4]　甘酢から取り出して器に盛り付け、タルタルソースをかける。鶏もも肉 1枚、揚げ油適量、片栗粉適量、溶き卵適量、、しょうゆ大さじ1/2、ミツカン　料理酒大さじ1/2、、、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ミツカン穀物酢大さじ1/2、、、ゆで卵 1/2個、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個、パセリ　(みじん切り) 適量、マヨネーズ大さじ1と1/2、ミツカン穀物酢大さじ1/2、サンキスト(R)　100%レモン大さじ1/4、、適宜カロリー:約495kcal　塩分:約3.1g ミツカン　メニュー・レシピ

鶏南蛮

[1]　鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2]　の材料を混ぜ合わせ、[1]を甘酢に漬ける。[3]　タルタルソースを作る。ゆで卵は細かくつぶし、の材料全てを混ぜ合わせる。[4]　甘酢から取り出して器に盛り付け、タルタルソースをかける。
鶏もも肉 1枚、揚げ油適量、片栗粉適量、溶き卵適量、、しょうゆ大さじ1/2、ミツカン　料理酒大さじ1/2、、、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ミツカン穀物酢大さじ1/2、、、ゆで卵 1/2個、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個、パセリ　(みじん切り) 適量、マヨネーズ大さじ1と1/2、ミツカン穀物酢大さじ1/2、サンキスト(R)　100%レモン大さじ1/4、、適宜
カロリー:約495kcal　塩分:約3.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	タルタルしらすごはん 1器にご飯を盛りつけ、タルタルソース、しらす干し、せん切りにした青じそをのせる。調理時間:約5分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.5g キューピー　とっておきレシピ

野菜

肉

魚

常備品