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残った漬けだれを加えて煮からめ、(3)の皿に盛り付けて、出来あがりです。
鶏むね肉　大1枚(約300g)。ブロッコリー　1/2株(約150g)。ホールコーン　50g。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[黄金マヨだれ]　。エバラ黄金の味　大さじ3。マヨネーズ　大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約415kcal　

Aは大きめのボウルに入れて混ぜておく。マヨネーズのたれを混ぜるボウルは、熱々の具材を入れるので出来れば耐熱が良いです。フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒めて色が変わったらブロッコリー、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらAを混ぜたボウルに入れ、よく混ぜる。
海老12尾ブロッコリー(小房に分ける)1/4株玉ねぎ(細切り)1/4個片栗粉大さじ1塩、こしょう各ひとつまみサラダ油大さじ2Aマヨネーズ大さじ4ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ1レモン汁小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約452kcal　塩分:約2.3g

ブロッコリーを食べやすい大きさにわけ耐熱皿にのせ、塩を振りオリーブオイルをかけて混ぜ、重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで1分～1分半加熱し、1分半～2分ほどそのまま蒸らす。加熱時間は、ブロッコリーに歯ごたえが残るくらいがおいしいです。ご家庭の調理器具で調節してください。ラップを外し、オイルサーディンをのせ「味なめらかラタトゥイユ」をかけ、お好みで粗びきこしょうを振る。
調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.9g

(600W3分)2一旦取り出し、ひき肉をほぐすように全体に混ぜ、混ぜ合わせた(A)と水溶き片栗粉をかけて再びラップをし、電子レンジで加熱する。(600W2分半)3全体によく混ぜ、とろみがついてつやが出ていたら麻婆あんの完成!【ブロッコリーを加熱する】4ブロッコリーは小房に分け、芯は厚めに皮をおとし、1cm幅に斜め切りする。耐熱皿に盛り、ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱する。(600W2分半)5取り出して皿に盛り、③をかける。ワンポイントア
材料(2～3人分)ブロッコリー1株(正味約200g)■麻婆あん豚ひき肉80g玉ねぎ(みじん切り)1/4個おろししょうが(チューブ入り)小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1サラダ油小さじ1【A】カゴメトマトケチャップ大さじ2しょうゆ小さじ1顆粒鶏がらだし小さじ1【水溶き片栗粉】片栗粉小さじ1水50ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約1.5g

(4)グラタン皿に(3)を入れ、(1)のブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。*「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
豚こま切れ肉 80gブロッコリー 1/3個ねぎ 1本グリーンアスパラガス 2本長いも・ねばりっこ 200g牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々バター 12gピザ用チーズ 10g
カロリー:約259kcal　

1むきえびに酒、片栗粉を入れ、もみ込む。ブロッコリーは子房に分け、茎は一口サイズに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(600W、3分)。2ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせておく。3フライパンにオリーブ油を熱し、①のむきえびをカリッとなるまで炒める。4②にエビと①のブロッコリーを加えて和え、皿に盛る。ワンポイントアドバイス*お子様も大好きなエビマヨ。ケチャップを入れて色もきれいに仕上がります。
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1g

フライパンにサラダ油を熱し、中火でSTEP1のにんじん、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらおつまみアーモンドを加えて「ヤマサ昆布つゆ」(大さじ1と1/2)をまわし入れて、火を止めます。炊飯器に米、STEP2、混ぜ合わせたAを加えて普通に炊飯します。炊き上がったらバターを加え、上下をよく混ぜ、小房に分けて塩ゆでしたブロッコリーを加えてざっくりと混ぜ、塩・こしょう(分量外)をして盛りつけます。
米3カップにんじん150g玉ねぎ1/2個にんにく1/2かけおつまみアーモンド70gサラダ油大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2ブロッコリー100gバター20gA水2と3/4カップヤマサ昆布つゆ大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約439kcal　塩分:約2.6g

STEP2を加え全体に絡めながら煮る。とろみがついてきたらツヤよく煮詰める。ブロッコリーを加えザックリ混ぜてでき上がり。
ブロッコリー100g鶏もも肉200gA塩、こしょう少々料理酒大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1しょうが(おろしたもの)小さじ1にんにく(おろしたもの)小さじ1/2片栗粉適量揚げ油適量Bヤマサ昆布ぽん酢大さじ4水大さじ5黒糖(粉末)20g
調理時間:約25分　カロリー:約314kcal　塩分:約3.0g

1ブロッコリー、にんじんは茹でてスプーン等でつぶす。しらすは湯通しする。2うどん、トマトペースト、水、①のしらすを鍋に入れて煮立てる。3器に盛り、ブロッコリー、にんじんをトッピングする。ワンポイントアドバイス*水の代わりに昆布だしを使用しても、おいしく作れます。
材料(1人分)ゆでうどん30gカゴメトマトペースト(ミニパック18g)1本水90mlブロッコリー(ゆでたもの)15gにんじん(ゆでたもの)10gしらす大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　塩分:約0.3g

ブロッコリーは小房に分け、茎の部分はかたい皮を除いてから拍子木切りにします。ベーコンは短冊切りにします。「スチームベジ」の切り口を切ってチャックを広げ、ブロッコリー・ミニトマト・ベーコンを入れます。袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振ります。※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれににご注意ください。
調理時間:約10分　カロリー:約173kcal　

エビは尾を一節残して殻をむき、背に切れ目を入れて背ワタを取り除き、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけます。ブロッコリーは解凍し、水気をよくきります。フライパンに油を熱し、(1)を炒めて酒をふり、(2)を加え、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けして、出来あがりです。
エビ　大6～8尾(約150g)。冷凍ブロッコリー　100g。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用)　大さじ1/2。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(仕上げ用)　大さじ1。
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　

ふたをずらして弱火にかけ、1時間20分～1時間30分間煮る。途中、ていねいに脂やアクをすくいながら、ヒタ
・豚バラ肉 600g・ブロッコリー 1コ・ねぎ 2本・しょうが 2かけ・紹興酒 カップ1・しょうゆ 小さじ1・氷砂糖 20g・塩 小さじ1弱・水 カップ4・練りがらし 適量・塩 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約105分　カロリー:約560kcal　

1鶏むね肉は、ひと口大のそぎ切りにする。2ブロッコリーは小房に分ける。エリンギはひと口大に切る。　3フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、①と②を炒め、途中で水大さじ2(分量外)を加え、ふたをして蒸し焼きにする。4③の食材に火が通ったら、火を止め、マスタードを入れて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約229kcal　塩分:約1g

下準備1. ブロッコリーは、小房に分ける。ソーセージは、斜め半分に切る。玉ネギは、縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料と、ブロッコリー、ソーセージ、玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら弱火で5～6分煮る。 作り方2. (1)の鍋に水煮コーンを入れて、塩コショウで味を調える。器に盛り、オリーブ油をかける。
ブロッコリー 1/6株ソーセージ 2本玉ネギ 1/4個水煮コーン(缶) 大さじ2固形チキンスープの素 1個水 400ml塩コショウ 少々オリーブ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約87kcal　

1ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ2/3を加えて混ぜる。2ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で 約2分加熱して水にとり、水気をきる。3にんじんは皮をむき、せん切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。4フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ベーコン、にんじん、②の順に炒める。5フライパンの端に④をよせ、空いたところに①を加えて半熟状にし、混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.7g

1.ブロッコリーは小房に分ける。ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎ、にんにくとともにみじん切りにする。トマトは2cm角に切る。スープの材料は混ぜる。手羽中は全体に塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べる。途中上下を返しながら、約2分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。酒大さじ1をふり、いったん取り出す。
カロリー:約472kcal　

帆立て貝柱の両面に薄い焼き色がついたら白ワインをふり、時々混ぜ
・ショートパスタ 80g・帆立て貝柱 8コ・たまねぎ 1/4コ・ブロッコリー 1/3コ・粉チーズ 大さじ1・酒 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・塩 適量・バター 適量・白ワイン 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・ホワイトソース 220g・牛乳 カップ1/2・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約570kcal　

1ブロッコリーは小房に分け、ゆでておく。トマトはヘタを取り、1個はそのまま器の中央に置き、もう1個は6～8等分のくし切りにする。2ボウルにトマトケチャップとマヨネーズを入れよく混ぜ、を作り、①の器に盛ったトマトの上にスプーン1杯程度かける。3残りのと、①のくし切りにしたトマト、ツナを入れ全体を和え、②の周りに盛る。
調理時間:約10分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.9g

下ごしらえ・「大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」は表示通りに戻しておく。1.戻した「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は粗熱がとれたら水気を絞る。2.ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。(30～40秒を目安に)3.揚げ油を180℃に熱し、[1]を素揚げし、ざるにあげる。4.ボウルに[2]と[3]を入れ、かつお節とねり梅を加えて和えたら、焼き海苔をちぎり入れてひと混ぜし、器によそう。カロリー・塩分は1/3量です。
材料(2～3人分)具材大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ1/2袋ブロッコリー1株かつお節10gねり梅(または梅干しの果肉を刻んだもの)大さじ1と1/2～2焼き海苔適量調味料揚げ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.9g

1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに切る。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3ボウルに①と②を入れて和える。4食パン1枚を半分に切り、断面から切り込みを入れてポケット状に開き、③の1/4量を入れる。同様にもう3つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約352kcal　塩分:約2.1g