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1...一口大に切ったじゃがいもをラップに包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱して温かいうちにつぶし、粗熱がとれたら、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうで味をつける。2...ラザニアを表示時間通りにゆでる。3...耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ラザニア、ホワイトソース、薄切りにしたかぼちゃ、ミートソースの順に重ねて盛りつける(2回くりかえす)。 かぼちゃは2枚残しておく。4...(3)の上に(1)のマッシュポテトを4等分しておばけの形をつくったものをのせ、グリンピースで目をつける。
調理時間:約45分　カロリー:約394kcal　

材料(4人分) ・じゃがいも(5mm幅の拍子切り) 4個(400g)・さつまいも(一口大の乱切り) 1本(300g)・長いも(5mm幅の輪切り) 2/3本(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 カップ1・塩 少々●オトナソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・アンチョビフィレ 2枚(5g)・粗びき黒こしょう 少々●キッズソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ゆで卵 1個・酢 小さじ1/2・パセリ(みじん切り) 適量●レディー
調理時間:約6分　カロリー:約555kcal　塩分:約0.6g

さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、5mm幅に切る。コーンは汁気をきる。(2)Aはよく混ぜ合わせておく。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」、(1)の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、3分ほど炒める。(1)のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように1～2分ほど炒める。(4)いったん火を止め、(2)を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。
さば水煮缶 1缶(190g)大根 8cm(正味200g)にんじん 1/3本(正味50g)ピーマン 1個(正味30g)ホールコーン缶 1/2缶(60g)Aカレー粉 小さじ1・1/2A片栗粉 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
カロリー:約333kcal　

(1)鶏肉は厚みのある部分に包丁で切れ込みを入れて観音開きにし、ラップをかけてめん棒などで1cm厚さくらいになるようにたたき、薄くのばす。(2)ボウルに(1)の鶏肉、Aを入れてもみ込み、30分ほど漬ける(時間外)。(3)(2)の鶏肉に「ピュアセレクト マヨネーズ」をまんべんなく塗り、片栗粉を薄くまぶす。(4)皿にBを入れて混ぜ、片栗粉の粒状のかたまりを作り、(3)の鶏肉の両面に押しつけるようにまぶす。(5)フライパンに油を入れて火にかけ、油が温まったら、(4)を加え、片面3分ずつ揚げ焼きにする。(6)器に盛り、レモンを添える。
鶏むね肉 1/2枚(150g)A酒 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2Aおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2A粉ざんしょう・またはブラックペッパー、五香紛など 小さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1片栗粉 大さじ1B片栗粉 大さじ3B水 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4レモンのくし形切り 2切れ
カロリー:約535kcal　

(4)同様に焼き色がついたら水カップ1/8を加えてフタをし、水分がなくなり、表面がカリッとするまで蒸し焼きにする。同様にもう1枚焼く。(5)器に盛り、ソースを塗り、青のりをふって「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼり、糸がつおをのせる。
お好み焼き粉 100g豚バラ薄切り肉 50g白菜 1・1/2枚(150g)A溶き卵 1個分A水 1/4カップA「ほんだし」 小さじ2/3水 1/4カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1お好み焼きソース・好みで 適量青のり・好みで 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで 適量糸がつお・好みで 適量
カロリー:約392kcal　

(4)同様に焼き色がついたら水カップ1/8を加えてフタをし、水分がなくなり、表面がカリッとするまで蒸し焼きにする。同様にもう1枚焼く。(5)器に盛り、好みでソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼり、糸がつおをのせる。
お好み焼き粉 100g豚バラ薄切り肉 50gほうれん草 1/2束(100g)玉ねぎ 1/4個(50g)A溶き卵 1個分A水 1/4カップA「ほんだし」 小さじ2/3水 1/4カップ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1お好み焼きソース・好みで 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで 適量糸がつお・好みで 適量
カロリー:約398kcal　

(3)じゃがいもは皮ごとラップに包み、電子レンジ(600W)で5分加熱し、熱いうちに皮をむいてつぶし、酢を加えて混ぜる。(4)(1)の塩鶏、(2)のキャベツ・玉ねぎ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.
塩鶏 1/3枚じゃがいも 1個(150g)キャベツ 1枚(60g)玉ねぎ 1/8個(25g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4酢 小さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3粗びき黒こしょう 適量
カロリー:約252kcal　

(6)親指とひとさし指でつまみ、しずく形に形を整え、食べやすい大
温かいご飯 540g「瀬戸のほんじお」 適量焼きのり 2枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aツナ油漬缶・1缶･油をきる 80gAホールコーン缶 大さじ4
カロリー:約361kcal　

(4)にんじんは4～5mm幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふってしんなりさせ、水気をしぼる。(5)(1)のじゃがいも、(3)の玉ねぎ、(4)のにんじん・きゅうりを混ぜ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bで味を調える。
じゃがいも・大 3個(500g)玉ねぎ 1/2個にんじん 1本(100g)きゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 適量A酢 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A砂糖 少々Aこしょう 少々A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4B砂糖 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bこしょう 少々
カロリー:約321kcal　

(4)(1)のたこを加えて、(1)の青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉を全体に散らし、下が焼けたら竹串又はたこ焼きの返しで周囲を回しながら返して焼き上げる。(5)皿に(4)のたこ焼きを盛り、ソースを塗る。「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のり、削りがつおを散らす。*大阪府の郷土料理
ゆでだこの足・2本 120g青ねぎ 2本揚げ玉 15g紅しょうが 30g卵 2個A水 2・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1・1/2薄力粉 140gたこ焼きソース 大さじ5削りがつお 8g青のり 小さじ1・1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約509kcal　

包丁の背でぬめりをサッと取り除き、4cm長さに切る。(3)鶏ささ身は酒をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、裏返して1分加熱する。冷ましてから手でほぐす。(4)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを合わせて、Bを少量ずつ加え混ぜ合わせ、みそマヨソースを作る。(5)(2)のわけぎ、(3)の鶏ささ身を(4)のみそマヨソースあえ、器に盛り、木の芽を飾る。*わけぎをゆでるとき、フライパンを使うと便
わけぎ 1束鶏ささ身 2本酒 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2A西京みそ 大さじ1A練りがらし 小さじ1/2Bしょうゆ 大さじ1/4Bみりん 大さじ1木の芽 適量
カロリー:約197kcal　

(2)耐熱容器に水大さじ4、「コンソメ」を入れ電子レンジ(600W)で30秒加熱し、(1)のふやかしたゼラチンを入れて溶かし、粗熱を取る。(3)ツナ、玉ねぎ、パセリの葉をフードプロセッサー(もしくはミキサー)にかける。 さらに「ピュアセレクトマヨネーズ」、レモン汁、(2)を加えて混ぜ合わせる。 (4)(3)をボウルに移し、底を氷水にあてながら、とろみが出るまでゴムベラで混ぜ合わせる。(5)ココット容器(直径8cm×2個)に(4)を入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(6)器にベビーリーフ、くるみ
粉ゼラチン 4g水 大さじ5・1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2ツナ水煮缶・汁気をきる 40g玉ねぎのみじん切り 40gパセリの葉 5g「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2レモン汁 大さじ1/3ベビーリーフ 適量くるみ 適量
カロリー:約141kcal　

(2)温めたフッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、ひき肉を入れ塩・黒こしょうをふる。(1)のれんこんを加え、ひき肉がパラパラになるまで炒め、粗熱を取る。(3)みそ、「ピュアセレクトマヨネーズ」の順番に加えて混ぜ合わせ、耐熱容器(約18cm×約12cm×1個)に盛る。(4)グリルで(3)を表面に焼き目がつくまで約4分焼く。(5)小ねぎ、ゆずの皮を散らし、七味唐がらしをふる。*れんこんは酢水(水カップ2+酢小さじ1)に浸すことにより仕上がりが　シャキッとした歯ごたえになります。*作り方(2)の
れんこん 150g豚ひき肉 100g「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ黒こしょう 少々みそ 大さじ1/4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3小ねぎ・小口切り 適量ゆずの皮・みじん切り 適量七味唐がらし 適量「AJINOMOTO サラダ油」 少々
カロリー:約309kcal　

すべての材料をよく混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐300g枝豆(ゆでてサヤから出したもの)50gベーコン3枚塩昆布たっぷりひとつまみすりごま小さじ2ヤマサごまだれ専科大さじ1マヨネーズ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.9g

予熱したグリルの焼き網に厚揚げをのせ、両面薄く焼き色がつくくらいカリッと焼く。食べやすい大きさに切ってをからめ、器に盛る。
厚揚げ 大2個スイートチリソース 大さじ2マヨネーズ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　

フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)の両面を焼き、器に盛る。 作り方3. の材料を混ぜ合わせ、(2)のキャベツにかける。
春キャベツ 1/2個ゴマ油 大さじ1オイスターソース 小さじ1マヨネーズ 大さじ1砂糖 小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約170kcal　

ゆで卵はフォークなどでザックリつぶし、の材料と混ぜ合わせる。さらに食べる直前にクルトンを加えてサッと混ぜ、サラダ菜をしいた器に盛る。
クルトン 30gカレー粉 少々ゆで卵(固ゆで) 2個マヨネーズ 大さじ1〜1.5塩 少々サラダ菜 4〜6枚
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　

2.1をボウルに入れてドレッシングの材料を混ぜて加え、よくあえる。塩、こしょう各少々をふる。
にんじん…1/2本キャベツ…1/4個ガーリックマヨドレッシング　・「ガーリックマヨネーズ」…大さじ1 1/2　・プレーンヨーグルト…小さじ1塩、こしょう
カロリー:約71kcal　

スナップえんどうは筋を取って下ゆでします。その他の野菜はそれぞれスティック状に切ります。(1)を[黄金マヨだれ]につけてお召しあがりください。
[黄金マヨだれ]　。エバラ黄金の味　大さじ4。マヨネーズ　大さじ4。[野菜スティック]　。スナップえんどう　8本。きゅうり　1本。ミニキャロット　2本。ラディッシュ　4個。ちぢみほうれんそう　適量
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　

1ボウルにごはんを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。　2貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。3ラップの上にのりを置き、1の1/2量を広げ、2、マヨネーズ、かに風味かまぼこの順にのせ、手前から巻き、ラップで包んでステック状ににぎる。43を斜め半分に切る。同様にもう1個作る。

調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.3g