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2...空豆はさっとボイルし、皮を剥いておく。3...ふきのとうは汚れた部分、根元を取り除き、さっと水洗いして、水気をふきとる。4...たけのこは水気を切っておく。5...ボウルに小麦粉、水、マヨネーズを加え混ぜ、衣を作る。6...天ぷらを作る。たまねぎ、たけのこ、菜の花を衣にくぐらせ、170℃の揚げ油で揚げる。7...ふきのとうはつぼみを開き、根元に衣をつけて揚げる。8...小さめのボウルに衣を少量分け、空豆と桜エビを加えてかき揚げを作る。9...皿にグリーンリーフ、天ぷら、かき
2人分 ふきのとう...2個菜の花...30gたまねぎ...80gたけのこ(水煮)...50gそら豆...50g桜エビ...適宜サラダ油...適宜薄力粉...100g水150gマヨネーズ...50gグリーンリーフ...25gだいこん...100gレモン...1/4個ゆかり...小さじ1、カレー粉...小さじ1、塩...小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約420kcal　

1...(A)じゃがいもを蒸煮し、粗く潰し、マヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。2...(B)ボイルしたむきえびとアボガド、カシューナッツを混ぜ合わせる。3...(C)乱切りしたにんじん、一口大にカットしたじゃがいも、ウインナーをコンソメで煮る。火が通ったら小房に分けたブロッコリー、カリフラワー、短冊切りしたキャベツを加えて煮る。4...(D)ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、たまねぎをダイスカットし、フライパンで炒め、フライパンから取り出してから、チリソースと混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約750kcal　

4...ボウルに(A)をよく混ぜあわせて、白飯、チーズを混ぜて、(3)を加える。5...オーブンシートを敷いた型に流し込み、200℃に予熱しておいたオーブンで45分ほど焼く。6...切り分けてマヨネーズ(分量外)、とお好みでパプリカ粉と黒
4人分 じゃがいも...大1個れんこん...中1/2節にんじん...1/2本トマト...1個キャベツ...1/4個ウィンナー...80g白飯...270g(お茶碗1.5杯分)オリーブオイル...大さじ2シュレッドチーズ...80g(A)コンソメ(顆粒)...15g(A)卵...6個(A)マヨネーズ...大さじ2パプリカ粉...適宜黒こしょう...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約603kcal　

4...卵は油(分量外)をひいたフライパンに割りおとし、両面焼きの目玉焼きをつくる。5...焼きのりの中央に(1)を80gこぶし大の大きさにひろげ、グリーンリーフ、きゅうりをおきマヨネーズ、一味唐辛子をかける。6...(3)の1/2量、(4)を重ねておき、(1)を80gのせて焼きのりで包むようにまとめる。7...もう1枚の焼きのりも同様に包み、1/2に切る
4人分 白飯...320g白ごま...少々グリーンリーフ...1枚きゅうり...30g牛肉(薄切り)...40gにんじん...10gパプリカ(赤)...10gにら...5g緑豆春雨(乾燥)...10g卵...2個焼きのり...2枚焼肉のたれ...大さじ1塩...少々こしょう...少々マヨネーズ...大さじ1一味唐辛子...少々
調理時間:約30分　カロリー:約384kcal　

(4)片面に焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ2を回し入れ、両面焼く。(5)小さめのボウルにB、(1)のしそを合わせ、たれを作る。(6)(4)のチヂミを食べやすい大きさに切って器に盛り、(5)のたれ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を添える。*シーフードミックス解凍時の水は、“だし”として捨てずに
冷凍シーフードミックス 100g水 1/4カップ長ねぎ・青い部分 2本A薄力粉 大さじ3A片栗粉 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ3Bポン酢しょうゆ 大さじ2B「Cook Do」コチュジャン チューブ 小さじ1(5g)B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2青じそ 2枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
カロリー:約345kcal　

(3)フライパンに油を熱し、合わせたBの半量を流し入れて薄く広げて焼く。裏返して両面焼いて火を通し、薄焼き卵を作る。これを2枚作る。きゅうりはタテ4等分に切る。(4)(3)の薄焼き卵の片面に「ピュアセレクト マヨネーズ」半量を塗る。サーモン半量をまんべんなく並べ、手前からふんわりと巻く。同様にあと1本作る
米 1合水 適量A米酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3サーモン(刺身) 16切れきゅうり 1本B溶き卵 1個分B「瀬戸のほんじお」 少々B酒 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2焼きのり 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約601kcal　

肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせたAのたれを加え、牛肉に火を通す。 (3)皿にご飯を盛り、(1)のレタス・貝割れ菜・ミニトマトの順にのせ、(2)を汁ごと上からかけ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を細くしぼる。 *レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。*レシピ制作:佐賀新聞
ご飯 400g牛バラ薄切り肉 240g玉ねぎ 1/2個Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2A減塩しょうゆ 大さじ2Aすり白ごま 大さじ1A砂糖 大さじ1Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2レタス 1/4個貝割れ菜 1/4パックミニトマト 6個「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
カロリー:約1102kcal　

紫玉ねぎは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。(2)ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせる。(3)ラップを広げ、のり1枚をのせて、(2)のご飯1/4量分を中央にのせる。サラダ菜、「ピュアセレクト　マヨネーズ」、(1)の紫玉ねぎ・レモン・さば・ブロッコリーをそれぞれ半量ずつ、順にのせる。(4)(2)のご飯1/4量分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1個作る。(5)しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。*長時間の常温保存をなさらず
ご飯 200gさばみそ煮缶 1缶(140g)ブロッコリー 4房(60g)紫玉ねぎ 1/8個(25g)レモン 1枚(10g)サラダ菜 2枚(20g)Aパセリのみじん切り 5gAうま味調味料「味の素®」 5ふり「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1焼きのり 2枚(6g)
カロリー:約385kcal　

(4)別のボウルに(1)のトマトを半量、Bを入れて混ぜ、トマトソースを作る。(5)器に(3)を盛り、(4)をかける。(1)の残りのトマトをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをふる。
豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 6枚(300g)玉ねぎ 1/3個ねぎのみじん切り 1/2本分(30g)A水 150mlAお好み焼き粉 100gA溶き卵 2個分トマト 1/2個Bお好み焼きソース 大さじ6B「ほんだし」 小さじ2/3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量青のり 適量
カロリー:約639kcal　

キャベツ 300g青ねぎ 1本豚バラ薄切り肉 80g干し桜えび 大さじ2揚げ玉 大さじ2A水 150mlAお好み焼き粉 100gA卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2/3B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3B万能みそ(市販品) 大さじ1・1/2削り節・好みで 適量青のり・好みで 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約789kcal　

(3)えびいもは皮をむいてかために塩ゆでし、輪切りにする。糸こんにゃくはサッとゆで、食べやすい長さに切る。九条ねぎは小口切りにする。(4)鍋に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて熱し、(2)の大根・にんじん・ちくわ・ごぼう、(3)のえびいも・糸こんにゃくを加えて炒める。(5)火が通ったら、(1)の豆腐を加えて軽く炒め、Aを加える。煮立ったら、アクを取って、みそを溶かし、うす口しょうゆを加えて味を調える。 (6)器に盛
絹ごし豆腐 200g大根 150gにんじん 50gちくわ 2本ごぼう 30gえびいも 200g糸こんにゃく 100g青ねぎ・九条ねぎ 1本「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A水 3カップA酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2うす口しょうゆ 小さじ1
カロリー:約139kcal　

(2)フライパンにAを熱し、(1)の鶏肉、えび、(1)の白菜の芯・白菜の葉の順に入れて炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Bを加える。とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。(3)グラタン皿に(2)を等分に入れ、(1)の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、パン粉をふる。(4)オーブントースターで2～3分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをしてさらに5分焼き、パセリをふる。*餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。
切り餅 2個鶏もも肉(皮つき) 60g白菜 1枚(100g)むきえび 40gAバター 大さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2薄力粉 大さじ2B牛乳 1カップB「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1B白こしょう 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1粉チーズ 大さじ2パン粉 大さじ2パセリのみじん切り 適量
カロリー:約455kcal　

(3)レタス、にんじんは細いせん切りにして、水に放してパリッとさせ、水気をきる。貝割れ菜は根を切る。ボウルに野菜を入れてよく混ぜ合わせる。(4)らっきょうはみじん切りにして「ピュアセレクトマヨネーズ」と合わせ、ソースを作る。(5)器に(2)の鶏肉、(3)の野菜、レモンを盛り、(4)のソースを添える。
鶏むね肉 1枚(200g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量レタス 2枚にんじん 1/4本貝割れ菜 1/2束「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3らっきょう漬け 2個レモンの輪切り 4枚「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量
カロリー:約697kcal　

卵の上に、(3)の生地の焼き面を上にしてのせ、軽く押しつけながら焼く。同様に7枚作る。(5)器に(4)のたこ焼きを盛り、お好み焼きソースをかけ、削り節、青のりを飾る。「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。*生地を冷蔵庫で30分位ねかせると、たこの風味が生地に移り、よりおいしくいただけます。
ゆでだこの足 2本(200g)卵 8個A水 1・3/4カップAふるった薄力粉 300gA「ほんだし」 小さじ山盛り1Aコーンスターチ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4削り節 1カップ(5g)青のり 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量お好み焼きソース 適量
カロリー:約687kcal　

(4)(1)のさばの水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。(5)(2)のアスパラ、(4)のさばに(3)の衣をつけ、中温(170～180℃)に熱した油でカリッと揚げる。(6)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」、ミニトマト、レモン、パセリを添える。
さば 600g牛乳 80mlうま味調味料「味の素®」 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々グリーンアスパラガス 12本A薄力粉 200gAベーキングパウダー 40gAうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2A「AJINOMOTO オリーブオイル」 100ml炭酸水 500ml「AJINOMOTO サラダ油」 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量ミニトマト 4個レモン・くし形切り 1/2個分パセリ 適量
カロリー:約778kcal　

(3)玉ねぎがしんなりとしたら、(1)のいかを加えて強火にして表面の色が変わるまで炒める。(4)白ワインを加えて、アルコール分をとばし、トマト缶、ローリエを加えて煮汁が1/3量になるまで煮詰める。(5)「ピュアセレクトマヨネーズ」、ケチャップを加え、Aで味を調える。(6)器に(5)、ゆでたフェットチーネを盛り、フランスパン、クレソンを添える。*ひと手間かけて、ゆで上げたフェットチーネに、バターをからめ、レモン汁や　パ
いか(胴) 1杯分(180g)玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分白ワイン 1/2カップカットトマト缶 1カップローリエ 1枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2トマトケチャップ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A黒こしょう 少々フェットチーネ 140gフランスパン 適量クレソン 少々「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約651kcal　

煮汁がなくなったら火を止め、粗熱を取る。(4)密閉ビンなどに(3)のかきを入れてBを注ぎ、味がなじむまで、しばらくおき(時間外)、かきのオイル漬けを作る。(5)ボウルに ｢ピュアセレクトマヨネーズ｣ 、｢ほんだし｣を入れてよく混ぜ合わせる。しばらくおき、練りがらしを混ぜ合わせ、だしマヨソースを作る。(6)セロリは2cm幅の薄い短冊切りにし、玉ねぎはタテ薄切りにし、氷水につけてパリっ
かき・大 10個A酒 1/4カップAみりん 1/4カップAしょうゆ 1/4カップAうま味調味料「味の素®」 少々B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 1/2カップB「AJINOMOTO サラダ油」 1/2カップ「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2「ほんだし」 少々練りがらし 小さじ1/2セロリ 1/4本玉ねぎ 1/4個七味唐がらし 少々
カロリー:約281kcal　

(3)フライパンに油を熱し、｢熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら、(1)の鶏肉を加えて炒める。(4)(2)のねぎ・にんじん・しめじ・まいたけ・しいたけの順に加えて炒め、「ピュアセレクトマヨネーズ」・塩・こしょうで味を調え、ぎんなんを加える。(5)器に盛り、小ねぎを散らす。
鶏むね肉 1/2枚(125g)A酒 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々しめじ 40gまいたけ 70gしいたけ 70gにんじん 30gねぎ 20gぎんなんの水煮缶・好みで 40g「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)「ピュアセレクト マヨネーズ」 60g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々小ねぎ・小口切り 適量
カロリー:約246kcal　

冷凍「さぬきうどん」　1玉、ゆで卵(粗みじん切り)　1個、ピクルス(みじん切り)　20g、玉ねぎ(みじん切り)　大さじ2、パセリ(みじん切り)　適量、マヨネーズ　大さじ2、粉チーズ　小さじ1、ごまだれ　大さじ2、めんつゆ　大さじ1
調理時間:約7分　

スパゲティは表記時間より1分長く茹で、茹で上がる1分前にイカを加え、ざるにあげ流水で冷やし水気をきる。①②をおうちパスタで和えて出来上がり!
材料(2人前)スパゲティ(乾麺)200gわさび菜2枚イカ100gおうちパスタ たらこマヨネーズ大さじ4
調理時間:約15分