マリネのレシピ（25ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カラフルトマトマリネのちらし寿司 1温かいご飯に、ケチャップと米酢を混ぜ合わせて、冷ます。2高リコピントマトは2cm角、βカロテントマトは半分に切る。3マリネ液の材料を混ぜ、②とモッツァレラチーズを漬ける。冷蔵庫に入れて15分程漬け込む。4①の酢飯を器に盛り、②の水分を軽く切ってのせる.。スモークサーモンをバラの花のように飾り、ディルを散らし、こしょうを振る。材料(4人分)カゴメ高リコピントマト2個カゴメ高β-カロテントマト1スモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.7g カゴメのレシピ

1温かいご飯に、ケチャップと米酢を混ぜ合わせて、冷ます。2高リコピントマトは2cm角、βカロテントマトは半分に切る。3マリネ液の材料を混ぜ、②とモッツァレラチーズを漬ける。冷蔵庫に入れて15分程漬け込む。4①の酢飯を器に盛り、②の水分を軽く切ってのせる.。スモークサーモンをバラの花のように飾り、ディルを散らし、こしょうを振る。
材料(4人分)カゴメ高リコピントマト2個カゴメ高β-カロテントマト1スモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.7g

カゴメのレシピ

	トマトマリネのちらし寿司 1温かいご飯に、ケチャップと米酢を混ぜ合わせて、冷ます。2高リコピントマトは2cm角、ミニトマトは半分に切る。3マリネ液の材料を混ぜ、②とモッツァレラチーズを漬ける。冷蔵庫に入れて15分程漬け込む。4①の酢飯を器に盛り、②の水分を軽く切ってのせる.。スモークサーモンをバラの花のように飾り、ディルを散らし、こしょうを振る。材料(4人分)カゴメ高リコピントマト2個ミニトマト1パックスモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル適宜いくら適量黒調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4g カゴメのレシピ

トマトマリネのちらし寿司

1温かいご飯に、ケチャップと米酢を混ぜ合わせて、冷ます。2高リコピントマトは2cm角、ミニトマトは半分に切る。3マリネ液の材料を混ぜ、②とモッツァレラチーズを漬ける。冷蔵庫に入れて15分程漬け込む。4①の酢飯を器に盛り、②の水分を軽く切ってのせる.。スモークサーモンをバラの花のように飾り、ディルを散らし、こしょうを振る。
材料(4人分)カゴメ高リコピントマト2個ミニトマト1パックスモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル適宜いくら適量黒
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4g

カゴメのレシピ

	カラフル野菜のアンチョビマリネ (1)かぼちゃ、ズッキーニ、なす、パプリカは3～4cm長さの拍子木切りにし、なすは水につけてアクを抜き、水気をきる。(2)大きめのボウルにAを入れてすり混ぜ、オリーブオイルエクストラバージンを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜてマリネ液を作る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のかぼちゃ・ズッキーニ・なす・パプリカの順に炒め、(2)のマリネ液に漬ける。(4)全体を混ぜて1時間ほど冷蔵庫で冷まし(時間外)、器に盛り、パセリをふる。かぼちゃカロリー:約306kcal　味の素　レシピ大百科

カラフル野菜のアンチョビマリネ

(1)かぼちゃ、ズッキーニ、なす、パプリカは3～4cm長さの拍子木切りにし、なすは水につけてアクを抜き、水気をきる。(2)大きめのボウルにAを入れてすり混ぜ、オリーブオイルエクストラバージンを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜてマリネ液を作る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のかぼちゃ・ズッキーニ・なす・パプリカの順に炒め、(2)のマリネ液に漬ける。(4)全体を混ぜて1時間ほど冷蔵庫で冷まし(時間外)、器に盛り、パセリをふる。
かぼちゃ
カロリー:約306kcal　

味の素　レシピ大百科

	ローストビーフ (1)ボウルにAを入れ、マリネ液を作る。(2)牛肉をたこ糸でしばって形を整え、(1)のマリネ液に漬けて、時々返しながら室温で2時間おく(時間外)。(3)(2)の牛肉は、キッチンペーパーで水気を拭き、にんにくの切り口をこすりつけ、塩・こしょうをふり、なじませる。(4)フライパンに油を熱し、(3)の牛肉の表面を焼きつけて取り出す。(5)オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(4)の牛肉をのせて、200℃のオーブンで25分焼く。焼けたら取り出し、粗熱がとれるまで20～30分おく。(6 カロリー:約468kcal　味の素　レシピ大百科

ローストビーフ

(1)ボウルにAを入れ、マリネ液を作る。(2)牛肉をたこ糸でしばって形を整え、(1)のマリネ液に漬けて、時々返しながら室温で2時間おく(時間外)。(3)(2)の牛肉は、キッチンペーパーで水気を拭き、にんにくの切り口をこすりつけ、塩・こしょうをふり、なじませる。(4)フライパンに油を熱し、(3)の牛肉の表面を焼きつけて取り出す。(5)オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(4)の牛肉をのせて、200℃のオーブンで25分焼く。焼けたら取り出し、粗熱がとれるまで20～30分おく。(6
カロリー:約468kcal　

味の素　レシピ大百科

	めかぶと砂肝のカレーマリネ (1)鍋に砂肝を入れ、かぶるくらいの水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。30分ほど煮たら取り出し、薄切りにする。(2)玉ねぎ、セロリは薄切りにし、にんじんはせん切りにして、塩水(分量外)につけて、しんなりしたらしぼる。しょうがはせん切りにする。(3)マリネ液を作る。鍋にBを入れて煮立て、火を止めてCを加える。(4)(3)のマリネ液に、(1)の砂肝、(2)の玉ねぎ・セロリ・にんじん・しょうが、レモン、めかぶを漬け込み、3時間以上おく(時間外)。鶏砂肝 200 カロリー:約195kcal　味の素　レシピ大百科

めかぶと砂肝のカレーマリネ

(1)鍋に砂肝を入れ、かぶるくらいの水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。30分ほど煮たら取り出し、薄切りにする。(2)玉ねぎ、セロリは薄切りにし、にんじんはせん切りにして、塩水(分量外)につけて、しんなりしたらしぼる。しょうがはせん切りにする。(3)マリネ液を作る。鍋にBを入れて煮立て、火を止めてCを加える。(4)(3)のマリネ液に、(1)の砂肝、(2)の玉ねぎ・セロリ・にんじん・しょうが、レモン、めかぶを漬け込み、3時間以上おく(時間外)。
鶏砂肝 200
カロリー:約195kcal　

味の素　レシピ大百科

	豚肉のヨーグルト煮 (1)豚肉は1cm幅に切り、合わせたAのマリネ液につけてひと晩おく(時間外)。小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて1cm幅の輪切りに切り、カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋に油を熱し、(1)の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、さらに(1)の豚肉をマリネ液ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。(3)(1)のカリフララー・ブロッコリーを加えて、4～5分煮る。豚ヒレ肉 150gAプレーンヨーグルト 340mlA玉ねぎ・おろしたもの 1/2個Aおろしカロリー:約305kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉のヨーグルト煮

(1)豚肉は1cm幅に切り、合わせたAのマリネ液につけてひと晩おく(時間外)。小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて1cm幅の輪切りに切り、カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋に油を熱し、(1)の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、さらに(1)の豚肉をマリネ液ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。(3)(1)のカリフララー・ブロッコリーを加えて、4～5分煮る。
豚ヒレ肉 150gAプレーンヨーグルト 340mlA玉ねぎ・おろしたもの 1/2個Aおろし
カロリー:約305kcal　

味の素　レシピ大百科

	漬け込んでジューシーやわらか!豚肉のローズマリー焼き 1 じゃがいもは皮付きのまま8等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。 2 豚肉にフォークで数か所穴を開け、ジッパー付き保存袋に【A】、手で適当な長さにちぎったローズマリー、にんにく、豚肉を入れて全体を揉み込み、空気を抜いて袋を閉じる。半日～1日冷蔵庫に入れマリネする。 3 焼く30分前に②を冷蔵庫から出して常温に戻し、にんにくの薄切り3枚を別容器に取り出しておく。フライパンにオリーブオイルの半量を入れて中火で熱し、豚肉調理時間:約45分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.2g ヤマキ　おいしいレシピ

漬け込んでジューシーやわらか!豚肉のローズマリー焼き

1 じゃがいもは皮付きのまま8等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。 2 豚肉にフォークで数か所穴を開け、ジッパー付き保存袋に【A】、手で適当な長さにちぎったローズマリー、にんにく、豚肉を入れて全体を揉み込み、空気を抜いて袋を閉じる。半日～1日冷蔵庫に入れマリネする。 3 焼く30分前に②を冷蔵庫から出して常温に戻し、にんにくの薄切り3枚を別容器に取り出しておく。フライパンにオリーブオイルの半量を入れて中火で熱し、豚肉
調理時間:約45分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.2g

ヤマキ　おいしいレシピ

	3色ベジチーズサンド　にんじんをスライサーで千切りにして、残りの材料を加えてよく和える。　じゃがいもをスライサーで千切りにして、沸騰したお湯で1分茹でて、水で締めるようにさっと洗う。水気を切ったら、残りの材料を加えてよく和える。　ビーツをスライサーで千切りにして、電子レンジ(600W)で4分加熱し、残りの材料を加えてよく和える。軽くトーストしたパンに切れ目を入れて、スライスチーズと1.2.3.をそれぞれはさんで、チャービル調理時間:約20分　 TAKAKIBAKERY レシピ

3色ベジチーズサンド

　にんじんをスライサーで千切りにして、残りの材料を加えてよく和える。　じゃがいもをスライサーで千切りにして、沸騰したお湯で1分茹でて、水で締めるようにさっと洗う。水気を切ったら、残りの材料を加えてよく和える。　ビーツをスライサーで千切りにして、電子レンジ(600W)で4分加熱し、残りの材料を加えてよく和える。軽くトーストしたパンに切れ目を入れて、スライスチーズと1.2.3.をそれぞれはさんで、チャービル
調理時間:約20分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	イカの白ワインマリネ(副菜) 下準備1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、皮をむいて幅1～1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、1本ずつに切り分ける。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。下準備4. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. の材料を入れた熱湯にイカ調理時間:約25分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

イカの白ワインマリネ(副菜)

下準備1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、皮をむいて幅1～1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、1本ずつに切り分ける。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。下準備4. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. の材料を入れた熱湯にイカ
調理時間:約25分　カロリー:約145kcal　

E・レシピ

	おうちで本格!スパイス3つで作るチキンカレー下準備1. 鶏肉は余分な脂身や筋をとり、一口大に切る。の材料をボウルに入れ、切った鶏肉を入れて揉み込み、約10分漬けておく。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、弱火で玉ネギの量が1/3くらいになるまで20分ほど炒める。作り方2. 別の鍋にフライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱し、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を加える。作り方3. 香りが立ってきたら(2)に鶏肉を入れ、皮面から焼く(マリネ液は取っておくカロリー:約593kcal　 E・レシピ

おうちで本格!スパイス3つで作るチキンカレー

下準備1. 鶏肉は余分な脂身や筋をとり、一口大に切る。の材料をボウルに入れ、切った鶏肉を入れて揉み込み、約10分漬けておく。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、弱火で玉ネギの量が1/3くらいになるまで20分ほど炒める。作り方2. 別の鍋にフライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱し、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を加える。作り方3. 香りが立ってきたら(2)に鶏肉を入れ、皮面から焼く(マリネ液は取っておく
カロリー:約593kcal　

E・レシピ

	夏野菜の即席アチャール(副菜) 下準備1. 玉ネギとパプリカは乱切りにし、塩(分量外)の入った湯で下茹でする。ゴーヤはワタを取り、薄切りにして塩(分量外)で揉んで洗う。下準備2. ミニトマトは半分に切っておく。のショウガは皮をスプーンなどでこそげ取り、薄切りにする。作り方1. を耐熱容器に合わせて電子レンジ600Wで50秒加熱する。作り方2. (1)の容器に水気を切った玉ネギとパプリカ、ゴーヤ、ミニトマトを入れる。作り方3. フライパンにクミンシードとサラダ油を入れてから火調理時間:約10分　カロリー:約183kcal　 E・レシピ

夏野菜の即席アチャール(副菜)

下準備1. 玉ネギとパプリカは乱切りにし、塩(分量外)の入った湯で下茹でする。ゴーヤはワタを取り、薄切りにして塩(分量外)で揉んで洗う。下準備2. ミニトマトは半分に切っておく。のショウガは皮をスプーンなどでこそげ取り、薄切りにする。作り方1. を耐熱容器に合わせて電子レンジ600Wで50秒加熱する。作り方2. (1)の容器に水気を切った玉ネギとパプリカ、ゴーヤ、ミニトマトを入れる。作り方3. フライパンにクミンシードとサラダ油を入れてから火
調理時間:約10分　カロリー:約183kcal　

E・レシピ

	カラフルマリネ(副菜) 作り方1. レンコンは皮ごときれいに水洗いして、1.5cm幅に切り縦4～6つに切る。ペコロスは上下を少し切り落として皮をむく。を入れた熱湯にペコロスを入れてゆで、少し透き通ってきたらレンコンを加え2分ほどゆでてザルに上げ、熱い間に合わせたに絡める。作り方2. カブは葉を落として皮ごときれいに水洗いして、ひとくち大に切る。キュウリは縦縞に皮をむきひとくち大の輪切りにする。カブとキュウリを合わせて塩を絡め10分置いて、水気を切ってに E・レシピ

カラフルマリネ(副菜)

作り方1. レンコンは皮ごときれいに水洗いして、1.5cm幅に切り縦4～6つに切る。ペコロスは上下を少し切り落として皮をむく。を入れた熱湯にペコロスを入れてゆで、少し透き通ってきたらレンコンを加え2分ほどゆでてザルに上げ、熱い間に合わせたに絡める。作り方2. カブは葉を落として皮ごときれいに水洗いして、ひとくち大に切る。キュウリは縦縞に皮をむきひとくち大の輪切りにする。カブとキュウリを合わせて塩を絡め10分置いて、水気を切ってに

E・レシピ

	アジのエスカベーシュ下準備1. アジは血合い骨を骨抜きで抜いて削ぎ切りにし、軽く塩コショウする。揚げ油を170℃に予熱する。下準備2. 赤ピーマンはヘタと種を除き、繊維のむきに細切りにする。セロリは長さ3cmの細切りにする。玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮をむき、繊維のむきに細切りにする。作り方1. を作る。鍋に白ワイン、ローリエ、コリアンダー、塩、砂糖を入れて軽く沸かし、火からおろす。白ワインビネガー、レモンを加え、粗熱を取る。作り方2. アジに小麦粉を薄くまぶし、170 調理時間:約15分　 E・レシピ

アジのエスカベーシュ

下準備1. アジは血合い骨を骨抜きで抜いて削ぎ切りにし、軽く塩コショウする。揚げ油を170℃に予熱する。下準備2. 赤ピーマンはヘタと種を除き、繊維のむきに細切りにする。セロリは長さ3cmの細切りにする。玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮をむき、繊維のむきに細切りにする。作り方1. を作る。鍋に白ワイン、ローリエ、コリアンダー、塩、砂糖を入れて軽く沸かし、火からおろす。白ワインビネガー、レモンを加え、粗熱を取る。作り方2. アジに小麦粉を薄くまぶし、170
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げ鶏のピリ辛ソース下準備1. 鶏もも肉は火が通りやすいよう、身の厚い所に包丁で切り込みを入れて観音開きのように開き、全体に薄く均一に広げる。下準備2. バットにの材料を混ぜ合わせる。の材料を混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。作り方1. 鶏もも肉を皮目からのバットに入れて漬け、時々裏返しながら20分～1時間漬け込む。揚げ油を175℃に予熱する。作り方2. 片栗粉の半量をバットに広げ、(1)の鶏もも肉を汁気をきらずに入れ、残り調理時間:約25分　 E・レシピ

揚げ鶏のピリ辛ソース

下準備1. 鶏もも肉は火が通りやすいよう、身の厚い所に包丁で切り込みを入れて観音開きのように開き、全体に薄く均一に広げる。下準備2. バットにの材料を混ぜ合わせる。の材料を混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。作り方1. 鶏もも肉を皮目からのバットに入れて漬け、時々裏返しながら20分～1時間漬け込む。揚げ油を175℃に予熱する。作り方2. 片栗粉の半量をバットに広げ、(1)の鶏もも肉を汁気をきらずに入れ、残り
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ピンチョス3種盛り(副菜) 下準備1. ムール貝は包丁の背で擦り、きれいに洗ってひも状の足糸を貝の細い方から太い方に引っ張って取り除く。下準備2. キュウリ、皮をむいたニンジン、ラディッシュ、セロリはみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。下準備4. スモークサーモンはライ麦パンの大きさに合わせて2～3等分に切る。下準備5. ニンニクは縦半分に切り、芽を取って潰す。作り方1. を作る。ボウルにキュウリ、ニンジン、ラディッシュ、セロリ調理時間:約30分　 E・レシピ

ピンチョス3種盛り(副菜)

下準備1. ムール貝は包丁の背で擦り、きれいに洗ってひも状の足糸を貝の細い方から太い方に引っ張って取り除く。下準備2. キュウリ、皮をむいたニンジン、ラディッシュ、セロリはみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。下準備4. スモークサーモンはライ麦パンの大きさに合わせて2～3等分に切る。下準備5. ニンニクは縦半分に切り、芽を取って潰す。作り方1. を作る。ボウルにキュウリ、ニンジン、ラディッシュ、セロリ
調理時間:約30分　

E・レシピ

	自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー下準備1. 鶏肉は余分な脂身や筋をとり、一口大に切る。の材料をボウルに入れ、切った鶏肉を入れて揉み込み、1時間程度漬けておく。作り方1. 深めのフライパンにバターを入れ、弱火で熱し、ニンニク、ショウガを加える。作り方2. カレーパウダーを入れ、弱火で香りが立ってくるまで炒める。作り方3. カットトマトを加え、中火で5分ほど煮る。作り方4. マリネ液に漬けていた鶏肉を液ごと加え、10分ほど煮込む。作り方5. 鶏肉に火が入り、とろみが付い調理時間:約30分　カロリー:約732kcal　 E・レシピ

自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー

下準備1. 鶏肉は余分な脂身や筋をとり、一口大に切る。の材料をボウルに入れ、切った鶏肉を入れて揉み込み、1時間程度漬けておく。作り方1. 深めのフライパンにバターを入れ、弱火で熱し、ニンニク、ショウガを加える。作り方2. カレーパウダーを入れ、弱火で香りが立ってくるまで炒める。作り方3. カットトマトを加え、中火で5分ほど煮る。作り方4. マリネ液に漬けていた鶏肉を液ごと加え、10分ほど煮込む。作り方5. 鶏肉に火が入り、とろみが付い
調理時間:約30分　カロリー:約732kcal　

E・レシピ

	ミニホットドッグ弁当 1.アルミホイルを二重にし、キャベツをのせて合わせ調味料をかける。ソーセージをのせて口をしっかり閉じる。別のアルミホイルを二重にし、パプリカをのせてマリネ液を混ぜ合わせてかけ、同様に閉じる。ともにオーブントースターに入れ、6分焼き始める。2.途中3分たったら、パプリカが入ったアルミホイルを取り出す。口をあけてミニトマト、うずらの卵を加えてあえる。3.パンに縦に切り目を入れ、マヨネーズを小さじ1ずつ断面にぬる。1のキャベツの汁けをきってはさみ、ソーセージをのせる。1個にカロリー:約748kcal　レタスクラブ

ミニホットドッグ弁当

1.アルミホイルを二重にし、キャベツをのせて合わせ調味料をかける。ソーセージをのせて口をしっかり閉じる。別のアルミホイルを二重にし、パプリカをのせてマリネ液を混ぜ合わせてかけ、同様に閉じる。ともにオーブントースターに入れ、6分焼き始める。2.途中3分たったら、パプリカが入ったアルミホイルを取り出す。口をあけてミニトマト、うずらの卵を加えてあえる。3.パンに縦に切り目を入れ、マヨネーズを小さじ1ずつ断面にぬる。1のキャベツの汁けをきってはさみ、ソーセージをのせる。1個に
カロリー:約748kcal　

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	えび玉炒め弁当 1.ねぎは斜め薄切り、にんじん、大根は5mm厚さのいちょう切り、きゅうりは5mm厚さの半月切りにする。えびは半分に切る。2.耐熱ボウルににんじん、大根、きゅうり、マリネ液を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.加熱している間に、フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、えび、ねぎをさっと炒める。酒小さじ2を加え、塩、こしょう各少々をふり、溶き卵を加えてふんわりと炒め合わせる。4.弁当箱にご飯を詰め、2の汁けをきり、3とともに詰める。3にピリ辛ケチャップ調理時間:約5分　カロリー:約471kcal　レタスクラブ

えび玉炒め弁当

1.ねぎは斜め薄切り、にんじん、大根は5mm厚さのいちょう切り、きゅうりは5mm厚さの半月切りにする。えびは半分に切る。2.耐熱ボウルににんじん、大根、きゅうり、マリネ液を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.加熱している間に、フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、えび、ねぎをさっと炒める。酒小さじ2を加え、塩、こしょう各少々をふり、溶き卵を加えてふんわりと炒め合わせる。4.弁当箱にご飯を詰め、2の汁けをきり、3とともに詰める。3にピリ辛ケチャップ
調理時間:約5分　カロリー:約471kcal　

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	蒸しどりのレモンマリネ献立、レモンは薄いいちょう切りにする。バットにマリネ液を入れ、ざっとあえる。4.2のとり肉を取り出し、蒸し汁はとりおく。とり肉をとりむね肉…大1枚(約300g)ベーコン…2枚スナップえんどう…8個セロリ(葉つき)…1/2本新玉ねぎ…1/4個レモン(国産)…1/4個マリネ液　・オリーブ油…大さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々・酒、塩、こしょう調理時間:約10分　カロリー:約507kcal　レタスクラブ

蒸しどりのレモンマリネ献立

、レモンは薄いいちょう切りにする。バットにマリネ液を入れ、ざっとあえる。4.2のとり肉を取り出し、蒸し汁はとりおく。とり肉を
とりむね肉…大1枚(約300g)ベーコン…2枚スナップえんどう…8個セロリ(葉つき)…1/2本新玉ねぎ…1/4個レモン(国産)…1/4個マリネ液　・オリーブ油…大さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々・酒、塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約507kcal　

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	春キャベツの和風コールスロー【by笠原将弘さん】 1.キャベツは半分に切って葉は1〜1.5cm幅に切り、軸は薄切りにする。2.にんじんマヨを作る。にんじんはすりおろし、残りの材料を混ぜて加え、合わせる。冷蔵室に入れておく。3.大きめのボウルにマリネ液の材料を入れ、帆立を缶汁ごと加えて混ぜる。4.3に1を加え、手で軽くもむ。全体になじんだら、とろろ昆布をほぐしながら少しずつ加え、そのつど混ぜ合わせる。5.ラップをかけ、冷蔵室で約30分おいて味をなじませる。6.器に盛り、2をかけて、こしょう適量をふる。春キャベツ…1個カロリー:約134kcal　レタスクラブ

春キャベツの和風コールスロー【by笠原将弘さん】

1.キャベツは半分に切って葉は1〜1.5cm幅に切り、軸は薄切りにする。2.にんじんマヨを作る。にんじんはすりおろし、残りの材料を混ぜて加え、合わせる。冷蔵室に入れておく。3.大きめのボウルにマリネ液の材料を入れ、帆立を缶汁ごと加えて混ぜる。4.3に1を加え、手で軽くもむ。全体になじんだら、とろろ昆布をほぐしながら少しずつ加え、そのつど混ぜ合わせる。5.ラップをかけ、冷蔵室で約30分おいて味をなじませる。6.器に盛り、2をかけて、こしょう適量をふる。
春キャベツ…1個
カロリー:約134kcal　

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野菜

肉

魚

常備品