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「マリネ」 の検索結果： 1049 件中 （961 - 980）
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1アボカド、高リコピントマト、サーモンは1㎝角に切り、 オリーブ油、レモン汁、塩とこしょうを加え、マリネする。2フライパンに基本のトマトソースを入れ温め、ご飯を加え混ぜ合わせ、 塩とこしょうで味をととのえる。3器に(2)を盛りつけた後、(1)をちらし、全体に細切りモッツァレラチーズをちらす。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ご飯300g塩少々こしょう少々サーモン(刺身用)200gカゴメ 高リコピントマト2個アボカド1個オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約416kcal 塩分:約0.7g カゴメのレシピ
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1鍋でオリーブ油とにんにくを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、枝からはずしたローズマリーを加えて炒める。2ワイン、ビネガー、トマトソース、塩･こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。3鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、軽くたたいてのばす。4パン粉をたたいて細かくし、(3)の鶏肉にまぶしつけ、高温の油でからりと揚げ、熱いうちに(2)のマリネ液に漬け込み、冷やす。ワンポイントアドバイス*パン粉はビニール袋に入れて麺棒などでたたいても、フードプロセッサーを利用
調理時間:約30分 カロリー:約307kcal 塩分:約0.8g カゴメのレシピ
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作り方 ・鶏肉は観音開きにし、めん棒でたたいて薄くのばして半分に切り、Aでマリネする。・ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、4等分にし、Cは合わせておく。・①の鶏肉に小麦粉少々(分量外)をふり、中央に②をのせて巻き、ようじで端を数ヶ所留め、②のC、牛乳、Cの順に衣をつける。・「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」を170℃に熱し、③を7分揚げ、火を強めて1分ほど揚げてようじをはずし、半分に切る。・器に盛り、好みでサニーレタスを添える。
材料(4人分 調理時間:約40分 カロリー:約541kcal 塩分:約1.3g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・牛肉はたこ糸でしばって形を整え、混ぜ合わせたAのマリネ液に漬け、時々返しながら室温で2時間おく(時間外)。・キッチンペーパーで汁気を拭き、にんにくの切り口をこすりつけ、塩・こしょうをふってなじませる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、(2)の牛肉の表面を焼きつける。・オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(3)の牛肉をおき、200℃のオーブンで25分焼く。粗熱が取れるまで20～30分おき、薄く切る。天板にたまった肉汁はとっておく。・鍋にB
調理時間:約80分 カロリー:約616kcal 塩分:約3.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)さばは食べやすい大きさに切り、バットに並べ、牛乳と「味の素®」を加え、約30分マリネする(時間外)。(2)アスパラは半分の長さに切る。(3)ボウルにAを合わせ、だまがなくなったら炭酸水を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で約30分休ませる(時間外)。(4)(1)のさばの水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。(5)(2)のアスパラ、(4)のさばに(3)の衣をつけ、中温(170～180℃)に熱した油でカリッと揚げる。(6)器に盛り、「ピュア
カロリー:約778kcal 味の素 レシピ大百科
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を飾る。*ドレッシングに漬け込んで、マリネにしてもよいでしょう。*なすは焼きなすにすると香りがよくなります。
なす 1個エリンギ 2本セミドライソーセージ 4本Aミントの葉・ザク切り 大さじ1Aワインビネガー・白･または酢 大さじ1A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A玉ねぎのみじん切り 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ミントの葉・飾り用 少々 カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にAを入れて煮立て、鶏肉を加える。再び煮立ったら弱火にし、10分ゆでて火を止め、そのまま冷ます(時間外)。(2)ボウルにBを混ぜ合わせ、(1)の鶏肉の水気をきって加え、30分以上漬ける。(3)セロリ、きゅうり、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。(4)(2)の鶏肉を1cm厚さに切って器に盛り、(3)のセロリ・きゅうり・にんじんをのせ、(2)のマリネ液をかける。
鶏むね肉(皮なし) 4枚(800g)A熱湯 3カップAねぎの青い部分 10cmAしょうが カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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1 スペアリブを塩マリネする。まず塩と砂糖を混ぜ、スペアリブにふりかけて1本ずつ手でよくすり込む。ペーパータオルを敷いたバットに並べ、ラップをかけて冷蔵庫に一晩入れておく。肉が締まり、ペーパータオルに余分な水分が吸収される。 2 れんこん、大根は皮をむいて縦4つ割りにし、一口大の乱切りにする。れんこんはさっと水にさらして水気をきる。 3 昆布は湿らせてからハサミで2cm角に切る。にんにくは皮をむく。赤唐辛子は種を除く。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かして(1)のスペアリブを入れ
調理時間:約3分 カロリー:約404kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水気をふいて余分な脂を除き、裏側から骨に沿って1本切り込みを入れ、全体に塩、こしょうをすり込む。 2 厚手のポリ袋に(1)を入れ、マリネ液を加えてもみ込み、冷蔵庫に1時間以上(一晩まで)入れてつけ込む。 3 (2)を冷蔵庫からとり出して室温に20分ほどおく。ローリエ、にんにくをとり除き、オーブンシートを敷いた天板に鶏肉の皮目を上にして並べ、溶かしバターをハケで皮目にぬる。 4 220℃(電気オーブンの場合は230℃)に熱したオーブンの上段に入れ、こんがりと焼き色
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 あじのおろし身は、中央の骨を切りとるようにして縦半分に切り、さらに斜め半分に切る。塩をふって15分おき、ペーパータオルで水気をふいて、こしょうをふる。 2 玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは皮をむいて薄いいちょう切りにする。セロリは筋をとって小口から薄切りにする。 3 マリネ液を作る。ボウルに塩、酢、レモン汁、白ワイン、水、オリーブ油を合わせ、粗びき黒こしょう、ローリエ、半分に切った赤唐辛子を加えてよく混ぜておく。 4 揚げ油を180℃に熱する。(1)のあじに分量
調理時間:約3分 カロリー:約229kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 塩、はちみつ、おろししょうがをよく混ぜ合わせ、サーモンの全面に手でよくすり込む。 2 1さくずつラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩入れてマリネする。 3 翌日、サーモンから出た水気をペーパータオルでていねいにふきとる。すぐに食べない場合は、再びラップでぴったりと包み、冷蔵庫で保存する。3～4日は保存可能。 4 スモークサーモン風 【1】サーモンマリネは薄くそぎ切りにし、器にきれいに並べる。 【2】オリーブ油と粗びき黒こしょうを好みにかけ、ちぎったディルを散らし、レモン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鮭は腹骨をすきとり、皮を下にして置き、皮を残しながら一口大のそぎ切りにして、塩、こしょうをふる。 2 紫玉ねぎはごく薄く切り、ミニトマトはヘタを除く。沸騰湯にまずミニトマトを入れ、皮がはじけ始めたらすぐ水にとり、皮をむいて水気をふく。続いて紫玉ねぎを沸騰湯に入れ、さっとゆでてザルにとり、水気をよくきる。 3 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて中温に熱し、(1)の鮭に小麦粉を薄くまぶして入れ、カラリと揚げる。 4 ボウルにマリネ液の材料を合わせて混ぜ、(2)の紫玉ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 レモンの即席塩漬けを作る。レモンは洗って5mm厚さの半月に切り、種を除いて粗塩をまぶして15分程度おく。 2 鶏肉は一口大に切り、にんにく、しょうが、粗塩、こしょう、シナモンパウダー、カレー粉、オリーブ油、半量のハーブをからめ、10分ほどマリネする。 3 玉ねぎは縦半分に切り、縦に7～8mm幅に切る。オクラは塩少々をまぶして洗い、ガクをぐるりとむいて斜め半分に切る。 4 タジン鍋に玉ねぎ、(2)の鶏肉、塩漬けレモン、オクラを入れてざっくり混ぜ、オリーブ油大さじ1をかけ
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は4～5か所をタコ糸で巻いて形を整え、焼く2～3時間前に冷蔵庫から出して常温にしておく。 2 マリネ液の野菜はすべて薄切りにして保存袋に入れ、酒、みりん、しょうゆを加えて混ぜる。(1)の牛肉を入れて材料をからませ、空気を抜いて密閉し、室温に30分ほどおく。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉の汁気をふきとって入れ、ふたをして弱火で5分ほど焼く。きれいな焼き色がついたら少し転がして同様に焼き、20～30分かけて表面全体に焼き色をつける。金串を肉の中央に刺して唇に
調理時間:約3分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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くずしておく。 5 オレンジのマリネを作る。オレンジは皮をむいてくし形に切り分け、オレンジの花の水またはオレンジの皮のすり
グラニュー糖 100g 水 250ml ミントの葉 20g ライムの絞り汁 大さじ5 ラム酒(あればホワイトラム) 大さじ1強 板ゼラチン 3g オレンジ 4個 グラニュー糖 大さじ1～1+1/2 オレンジの花の水 1～3滴 * またはオレンジの皮のすりおろし少々を使う。飾り用ミントの葉 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 プチトマトはヘタをとり、ヘタ側に切り目を入れて皮を湯むきし、横半分に切る。バジルは葉を摘み、飾り用に少し取り分けて残りはせん切りにする。 2 ボウルにプチトマトを入れ、おろしにんにく、砂糖、塩、粗びき黒こしょう、バジルのせん切り、オリーブ油、ワインビネガーをふりかけて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上マリネする。 3 パスタは多めの塩を加えたたっぷりの熱湯にパラリと入れ、表示時間より1分長めにゆでる。氷水につけて手早く洗いながら冷やし、水気をしっかりきる。 4 パスタ
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を4つに切る。 2 ズッキーニはヘタを切り落とし、縦4つ割りにして長さを半分に切る。赤ピーマンは縦6つ割りにし、ヘタと種を除く。にんにくは叩きつぶし、半分に割る。 3 バットに塩、粗びき黒こしょう各半量をふり、鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れる。上から残りの塩と粗びき黒こしょうをふり、にんにくをのせ、ローズマリーをちぎって散らし、オリーブ油をまんべんなくかけて20分以上マリネする。 4 熱したグリルに(3)の鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れ、中火
調理時間:約3分 カロリー:約395kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1時間ほど前に冷蔵庫から出し、室温にもどしておく。2つに切り分け、粗塩、黒こしょうを豚肉にまぶしつける。 2 桃1個は皮ごとすりおろし、玉ねぎもすりおろす。 3 オーブンに入るフライパンか鍋(たまは耐熱皿)に豚肉をのせ、(2)を混ぜてのせ、表面にもピタピタとまぶしつけ、30分以上マリネする。 4 (3)の豚肉の脇に桃を入れ、ローズマリーを肉にのせ、バージンオリーブ油をかけ、250℃に熱したオーブンで25～30分焼く。途中、表面が焦げてきたらアルミ箔をかぶせる。 5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 いかはワタとともに足を抜く。胴は軟骨を除いて水洗いし、水気をふき、皮目に斜めに細かく浅い切り目を入れ、1.5cm厚さの輪切りにする。足はワタ、目、くちばしを除いてきれいに洗い、2～3本ずつ切り離す。 2 ボウルに(1)を入れ、バジルの葉とディルをみじん切りにして加え、白ワインをふりかけて全体をよく混ぜ、30分ほどマリネする。 3 にんにくとアンチョビーはみじん切りにし、赤唐辛子は種を除く。プチトマトはヘタをとって半分に切る。 4 ミックスサラダ野菜は器に広げておく。 5
調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は筋切りをし、肉叩きで軽く叩いて薄めにのばし、両面に塩、こしょうをし、バットに入れます。 2 キーウィは皮をむいて約5mm角に刻み、(1)の豚肉に加えてからめ、20～30分マリネします。 3 ピーマンはヘタと種を除いて一口大の乱切りにします。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してさっと炒め、塩、こしょうで調味してとり出します。 4 (3)のフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(2)から豚肉をとり出して並べ入れ、焼き色をつけて裏返します。 5 (4)に(2
調理時間:約3分 カロリー:約292kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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