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「卵 > 中華」 の検索結果： 1734 件中 （961 - 980）
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で熱する。ビーフンを入れて弱火にし、干しえびを戻し汁ごと加え、ふたをして火を止め、約2分間蒸らす。**3**を再び中火にか
・ビーフン 140g・干しえび 10g・豚もも肉 60g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・黒こしょう 少々・ピーマン 1コ・えのきだけ 30g・卵 1コ・サラダ油 大さじ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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てチリソースをからめる。仕上げに酢を加えてざっと混ぜる。器にご飯を盛り、**3**をかける。
・ご飯 丼2杯分・かに 1/2缶・にら 30g・卵 2コ・酒 大さじ1・塩 二つまみ・サラダ油 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・サラダ油 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・チキンスープ カップ1/2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・酢 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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ずつ入れ、浮き上がってきたら取り出す。器にサンチュを敷いて**4**を盛り、**2**と**3**の野菜、【甘みそソース】、食
・鶏むね肉 2枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1・きゅうり 1/3本・ねぎ 1/3本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 適量・パプリカ 適量・貝割れ菜 適量・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・マーマレード 大さじ1・ごま油 小さじ1・サンチュ 5～6枚 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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豚レバーは一口大のそぎ切りにし、水で洗って水けをきり、ざるに入れる。塩・こしょう各少々としょうが汁を加えて全体にからめ、かたくり粉大さじ1を加えて全体にからめる。にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。【合わせ調味料】は混ぜておく。フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、**1**を入れて両面を焼き、取り出す。**3**のフライパンを紙タオルで拭き、サラダ油大さじ1/2を入れる。油が温まったら、溶き卵を入れ、へらで大きく返しながら炒める。半熟状になったらにらを加え
調理時間:約15分 カロリー:約331kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐし、ねぎはみじん切りにする。アスパラガスは堅い部分を折り、根元3cmの皮をむき、1cm長さの小口切りにする。【A】はボウルに入れて混ぜ合わせる。かたくり粉は同量の水で溶く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して溶き卵を一気に流し入れ、その上にすぐにご飯を加える。ご飯を押さえつけながらほぐし、パラパラに炒める。**3**に塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒める。全体が混ざったらねぎを加えてサッと炒め、器に盛る。**4**のフライパンにごま油
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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ひき肉はしょうゆ小さじ1、酒・砂糖各小さじ1/2を加え、サックリと混ぜる。もやしはひげ根を取る。春雨は袋の表示どおりに戻し、水けをきって食べやすく切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。卵を溶いて塩少々を加え、よく混ぜる。フライパンにサラダ油少々を熱して卵液を流し、手早く均一に広げる。周りが乾いてきたら上下を返し、反対側もサッと焼いて取り出す。5cm長さに切り、端から細切りにする。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎ
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm角ぐらいに切る。にらは4～5cm長さに切り、ザーサイは細切りにする。小さな容器にかたくり粉と分量の水を入れ、よく混ぜて【水溶きかたくり粉】をつくる。卵は溶きほぐす。耐熱ボウルに、豆腐、にら、ザーザイの順に入れる。別のボウルに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、耐熱ボウルに注ぐ。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約8分間かける。ラップを外し、すぐに**2**の【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、スプーンで上下を返しながら混ぜてとろみをつける。すぐに
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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の縁が白っぽくなってフワッと盛り上がってきたら、へらなどで底から大きく返しながら、まとめていく。**5**がフワリとまとま
・卵 3コ・粗塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/3・酒 小さじ2・しょうが汁 小さじ1/2・こしょう 少々・かに 1缶・ねぎ 3cm分・セロリの葉 1本分・チキンスープ 160ml・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 小さじ2弱・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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いかの胴は5cm長さ、1cm幅に切り、足は食べやすく切る。ねぎは2～3mm厚さの斜め切りにする。たけのこは5cm長さの細切りにする。卵はボウルに溶きほぐす。ご飯に一口大にちぎったレタスを混ぜて、器に盛る。フライパンにサラダ油を中火で熱して、しょうがとねぎを炒め、香りが出てきたら、いか、たけのこの順に加えて炒める。いかの色が変わったら火を止め、**2**の卵のボウルに加える。フライパンをきれいに洗って水けをふき、再び中火にかけてごま油を熱する。**4**を流し入れて大きく混ぜ
調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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をざっとむき、3mm幅の輪切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、中国めんを袋の表示時間より30秒間長くゆでる。ゆで上がり時間
・中国めん 4玉・緑豆春雨 100g・簡単チャーシュー 1本・煮卵 4コ・かにかまぼこ 100g・きゅうり 2本・干しえび 40g・熱湯 カップ1/3・鶏ささ身 2本・塩 1つまみ・水 カップ2強・しょうが 小さじ1・チャーシューの煮汁 120ml・酢 大さじ4強・塩 小さじ1強・砂糖 大さじ3・ごま油 大さじ1・練りがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約930kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に粉寒天、【A】を入れて木べらで混ぜながら煮立てる。豆腐をくずし入れ、再び煮立ったら弱火で約1分間煮る。卵を溶きほぐし、塩・砂糖各少々を混ぜる。**1**に回し入れ、卵が固まったら火を止める。水でぬらした容器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。きゅうりは両端を切り落とし、割りばしを置いて小口切りの要領で細かく切り目を入れる。上下を返して割りばしを置き、斜め薄切りの要領で切り目を入れる。**3**を3～4cm長さに切り、塩少々をからめる。15分間ほどおいて水けを絞り
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切り、横に5mm幅に切る。トマトは湯むきしてヘタを取り、約20等分の薄いくし形に切る。きくらげは戻して石づきを取り、大きければ一口大に切る。春雨も戻し、食べやすい大きさに切る。鍋に水1リットル、顆粒チキンスープの素、酒大さじ2を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、**1**の白菜を加えて7～8分間煮る。卵を割りほぐし、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、水溶きかたくり粉を加え、よく混ぜ合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱して**3
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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**のきのこ類を加えて、軽く炒めたら、**3**のうずらの卵を入れ、紹興酒、しょうゆ大さじ1+1/2、スープ、砂糖小さじ1、こしょ
・生しいたけ 2枚・まいたけ 1/3パック・しめじ 1/3パック・エリンギ 1本・きくらげ 10g・にんにく 5かけ・うずらの卵 8コ・しょうが 1かけ分・紹興酒 大さじ1・スープ 300ml・水溶きかたくり粉 大さじ1・ねぎ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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いため、さらにピーマンも加えていため、【合わせ調味料】を入れてひと煮立ちさせる。野菜に火が通ったら、牛肉を戻していため合わせる
・牛切り落とし肉 200g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・こしょう 少々・ベーキングパウダー 少々・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・たまねぎ 1コ・ピーマン 1～2コ・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・スープ 大さじ3・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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【鶏ささ身スープ】をつくる。なべに水と塩を入れて火にかけ、沸騰させる。ささ身を加えて4分間ゆで、ささ身を取り出す。**1**のスープにしょうが汁、塩・ごま油各少々を加えて味を調え、熱くしておく。卵は溶きほぐし、ピーマンはヘタを取って1cm角に切る。ささ身は3本を細かく刻み、残りは別に分け、ほかの料理に使う。チャーハンを2回に分けてつくる。中華なべにサラダ油大さじ1強を熱して溶き卵の半量を入れ、ふんわりといためたら、ささ身・ピーマン各半量を加えてサッといためる。半量のご飯
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは2～3mm厚さの半月切りにする。赤ピーマンとわけぎは一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて塩小さじ1/5、酒(あれば紹興酒)大さじ1/2、こしょう少々をもみ込んで下味をつけ、溶き卵をもみ込み、卵の水分を吸わせたらかたくり粉大さじ1+1/2をまぶしつける。サラダ油小さじ2を加えてまとめておく。なべに熱湯を沸かして酢少々を入れ、れんこんを堅めにゆでる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ2を入れ、**2**の牛肉をほぐしながらいためる
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5～6cm長さの斜め薄切りにしてから、せん切りにする。**1**をボウルに入れ、レモン汁、ガーリックオイル、塩、こしょうを加えてあえる。さらにレモンの皮、パクチーを加え、サッと混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。フライパン(直径26cm)にガーリックオイルを強火で熱し、卵液を流し入れる。手早く混ぜながら平らに広げ、表面が半熟状になったら、器に滑らせるように盛る。オムレツが熱いうちに、**2**のにんじんサラダをのせる
調理時間:約15分 カロリー:約1000kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を切り落として乱切りにする。ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。【A】は混ぜ合わせる。鍋に水カップ3と塩小さじ1(水の重量の1%)、サラダ油小さじ1を入れて沸かし、ブロッコリーの茎を加えて30秒間ゆでる。残りのブロッコリーを加えてさらに2分間ゆで、ざるに上げて半量を器に盛る。ボウルに卵、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々を入れて溶きほぐす。かにかまぼこは半分に切り、粗くほぐす。フライパン(直径約20cm)にごま油小さじ1を中火
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)チャーシューは1cm角に切る。ねぎは1/4本はみじん切りにし、適量を斜め切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)黄金炒飯を作る。フライパンに油を熱し、溶き卵2個分を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(1)のチャーシュー・ねぎのみじん切りを加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。(3)カニレタスープを作る。鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1
カロリー:約671kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。(2)ポリ袋にひき肉、(1)のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を1カ所切って6等分にしぼり出して丸める。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、沸騰したら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。(3)を戻し入れ、(1)のうずらの卵を加えてからめる。
鶏ひき肉 150gうずらの卵の水煮 3個(27g)長ねぎ 1/4本(正味 カロリー:約310kcal 味の素 レシピ大百科
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