「卵 > 和食 > 主食」 の検索結果: 1282 件中 (641 - 660)
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1 フライパンに、中心をあけて天かすの1/2量を広げ入れ、中心に卵1個を割って入れる。 2 中火にかけ、まわりに水大さじ①を回してフタをして、白身が固まるまで2~3分蒸し焼きにする。 3 どんぶりにご飯を盛り②をのせる。「めんつゆ」を回しかけて、ねぎを散らす。 材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 天かす(揚げだま) 60g 卵 2個 めんつゆ 大さじ4 長ねぎ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約622kcal 塩分:約2.4g
ヤマキ おいしいレシピ
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1 小さめの鍋に牛ひき肉と【A】を入れてよく混ぜ、中火にかける。数本まとめた菜箸で、ぐるぐると回しながらぽろぽろになるまで加熱する。 2 温かいご飯に①を加えてざっくりと混ぜる。2等分して、真ん中に煮卵を入れてにぎる。 3 タテ長に4等分したのりを交差するように置き、おにぎりを包む。 材料(2人前) ご飯 2杯分(300g) 牛ひき肉 50g 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】片栗粉 小さじ1/2 【A】ごま油 小さじ1/2 煮卵 2個 のり 1枚 調理時間:約10分 カロリー:約486kcal 塩分:約7.8g
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1 小鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 うどんをゆであげ、冷水で洗い、器に盛る。刻みのり、天かす、刻みねぎ、おろしわさび、うずらの卵、かつお節をのせる。 3 ①のつゆをかける。 材料(2人前) 冷凍うどん 2玉 だし汁 150ml A しょうゆ 大さじ1 A みりん 大さじ1/2 A 砂糖 大さじ1/2 刻みのり 1g 天かす 6g 刻みねぎ 2g おろしわさび 2g うずらの卵 2個 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g 調理時間:約15分 カロリー:約313kcal 塩分:約2.4g
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1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は白っぽくなるまでよくかき混ぜる。山いもはすりおろし、卵白を加えて混ぜ合わせる。 3 そばをゆで上げて水気をよくきり、器に盛る。①をかけて、②のとろろと卵黄をのせ、仕上げに青のりをふる。 材料(2人前) 干しそば 2束 だし汁 500ml A しょうゆ 大さじ2・1/2 A みりん 大さじ2 A 砂糖 小さじ1 山いも 150g 卵 2個 青のり 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約434kcal 塩分:約3.9g
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1 長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒等でたたく。 2 オクラは板ずりしてからゆで、ヘタを取って小口切りにする。 3 ボウルに1、納豆、2を入れて混ぜる。 4 器にご飯を入れ、3をかけて温泉卵を添え、煮干ししょうゆをかける。 材料(2人前) 長いも 1/5本(100g) オクラ 3本(30g) 納豆 80g ご飯 320g 温泉卵 2個 煮干ししょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約486kcal
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1 ご飯と溶き卵をよく混ぜ合わせる。 2 油をフライパンで熱し、焼きそば用蒸しめんをほぐしながら炒める。 3 ①のごはんを加え、木ベラで切るようにしながら炒め合わせる。 4 Aを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。刻みのりとかつお節をふりかけていただく。 材料(2人前) 焼きそば用蒸しめん 1袋(120g) ご飯 茶碗2杯分(300g) 卵 2個 サラダ油 適量 Aかつお節 5g Aウスターソース 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 適量 刻みのり 調理時間:約10分 カロリー:約546kcal 塩分:約3.0g
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1 うどんは熱湯でゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。 2 水菜は4cm長さに切り、(1)のうどんに添える。 3 「鶏塩つけうどんつゆ」に分量の湯を注ぎ、つけ汁を用意する。つけ汁にお好みでしょうがを混ぜ、焼き鳥缶と温泉卵を加え、付属のすりごまをふる。 材料(1人前) ゆでうどん 2玉 水菜 1/5束(40g) 「鶏塩つけうどんつゆ」 2食分 焼き鳥缶 1缶 温泉卵 2個 しょうが・すりおろし・お好みで 適量 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal
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1 うどんはゆでてよくお湯を切り、器に盛ってつゆをかける。 2 生卵、鮭フレーク、ザク切りの水菜、バター、七味唐辛子、付属のかつお節、すりごまをのせ、熱いうちにかき混ぜていただく。ポイント:鮭フレークの代わりに鮭缶やツナ缶などを使ってもおいしくいただけます。 材料(2人前) 釜玉うどんつゆ 1袋(2食入り) うどん 2玉 生卵 2個 鮭フレーク 大さじ2 水菜 1把 バター 20g 七味唐辛子 適量 カロリー:約477kcal
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1 なすは皮をしま目にむいて、横に7〜8mm幅に切り、ごま油で焼いて、取り出しておく。 2 乱切りにしたパプリカと1cm長さに切った長ねぎを炒め、【A】を注いで、①を加えひと煮立ちさせて冷ます。 3 ゆでて水気を切ったそうめんに②をかけ、温泉卵とおろししょうがをのせていただく。 材料(4人前) 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】水 カップ1と1/2 そうめん 300g なす 4本 長ねぎ 1/2本 ごま油 大さじ2 パプリカ(赤) 2個 温泉卵 4個 しょうが 1 調理時間:約10分 カロリー:約428kcal
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1 フライパンに油を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。 2 チーズはさいの目切りにする。 3 ボウルにご飯、2のチーズ、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、1の目玉焼きをのせる。お好みでひと口大にちぎったレタス、薄切りにしたラディッシュなどを添える。 材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 卵 2個 ナチュラルチーズ 50g Aめんつゆ 大さじ2 Aかつお節 2g レタス 適量 ラディッシュ 適量 サラダ油 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約435kcal
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1 かつお節4.5gを「めんつゆ」に浸しておく。 2 茶碗に半量のご飯をよそい、①のかつお節をまんべんなく散らす。 3 残り半量のご飯をのせ、手でもんでこまかくしたかつお節4.5gをかける。 4 真ん中に卵を割り入れ、岩塩をふりかけていただく。 材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 9g めんつゆ 少々 卵 1個 岩塩 適量 調理時間:約3分 カロリー:約344kcal
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1 米は洗ってザルに上げて水気をきる。炊飯器に入れ、【A】を加えて炊く(時間外) 。 2 うなぎは1cm幅に切る。きゅうりは1cm幅の角切りにする。絹さやは塩ゆでして斜めに切る。 3 器に炊き上がった①のご飯をよそい、②のうなぎ・きゅうり・絹さや、錦糸卵、紅しょうがをのせていただく。※うなぎは温めるとより美味しくいただけます。 材料(4人前) 米 2合 【A】水 360ml 【A】割烹白だし 大さじ3 うなぎのかば焼き 1本 きゅうり 1本 絹さや 10枚 錦糸卵 調理時間:約8分 カロリー:約406kcal
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1 にらは2〜3cm長さに切る。そうめんはゆでて水で洗い、水気をよくきる。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。①のにらを加え、再び煮立ったら溶きほぐした卵を流し入れ、フタをして火を止め、半熟に火を通す。 3 器に①のそうめんを盛り、②を注ぎ、好みで七味唐がらしをふる。 材料(2人前) 卵 3個 にら 1/2束 そうめん(乾) 4束(200g) 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 水溶き片栗粉 大さじ3 七味唐辛子 (好みで)適量 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal
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1 ハムときゅうりはせん切り、トマトは薄い半月切りにする。 2 中華めんは表示通りにゆでてざるに上げ、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をよくきる。 3 【A】はよく混ぜ合わせる。 4 器に②を盛って①と錦糸卵を彩りよくのせ、ごまをふる。③をかけていただく。 材料(2人前) 中華めん 2玉 ロースハム 4枚 きゅうり 1本 トマト 小1個 錦糸卵(市販) 60g 【A】めんつゆ 大さじ6 【A】酢 大さじ3 【A】ごま油 小さじ2 いり白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約618kcal 塩分:約5.4g
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1 焼き豚は1cm角に、長ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を流し入れる。半熟状になったらご飯を加えて炒め合わせる。 3 ①とAを加えてさらに1分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。 4 器に盛り付け、花かつおをのせる。 材料(2人前) ご飯 400g 焼き豚 80g 長ねぎ 1/4本 卵 1個 ごま油 大さじ1 A だしの素 小さじ1 A 醤油 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 花かつお 適量 調理時間:約10分 カロリー:約509kcal 塩分:約2.1g
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1 バターは室温にもどす。薄力粉はふるっておく。 2 ボウルに①のバターを入れて砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を加えてさらに混ぜる。 3 ①の薄力粉、雑穀ご飯、かつお節を加えてサックリと混ぜ、ラップに包んで30分程度冷蔵庫で寝かせる(時間外)。 4 お好みの型で抜き、くるみやピーカンナッツを埋め込む。 5 180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。 材料(12枚分人前) 薄力粉 260g バター 100g 砂糖 80g 卵 1個 雑穀ご飯 50g 調理時間:約50分 カロリー:約610kcal
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1 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 2 鍋に【A】を入れひと煮立ちさせ、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつける。溶きほぐした卵を加えながら、菜箸でかき混ぜ、かき玉を作る。 3 器に①のそうめんを盛り、②のつゆを入れ、刻んだ万能ねぎを散らす。 材料(2人前) そうめん 2束 卵 2個 万能ねぎ 適量 【A】割烹白だし 60ml 【A】水 420ml 【B】片栗粉 大さじ1/2 【B】水 大さじ1 調理時間:約6分 カロリー:約245kcal 塩分:約3.5g
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1 山いもはビニール袋に入れてたたく。オクラはサッとゆでて小口切りにする。 納豆は混ぜておく。 2 丼に麦ご飯をよそい、①の山いも・オクラ・納豆をのせて、うずらの卵を割り入れる。 3 かつお節をふり、「めんつゆ」を回しかける。よく混ぜていただく。 材料(2人前) 山いも 5cm オクラ 4本 納豆 1パック(45g) 麦ご飯 茶碗2杯分 うずらの卵 2個 かつお節 適量 めんつゆ 大さじ3 調理時間:約6分 カロリー:約418kcal
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1.ベーコンは2cm幅に切る。2.直径約23cmの耐熱皿にうどんを凍ったまま入れ、ベーコン、バター5gをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。3.熱いうちに卵を割り入れてよく混ぜる。なじんだら粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。 冷凍うどん…1玉 ベーコン…2枚(約35g) 卵…1個 粉チーズ … 大さじ2 バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう カロリー:約490kcal
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1.温かいご飯をボウルに入れ、合わせ酢を回し入れ、さっくりと混ぜてすし飯を作る。「牛ごぼうのしぐれ煮」、金いりごま(または白いりごま)大さじ1を加え、同様に混ぜる。2.器に盛り、好みでいり卵、さっとゆでたさやいんげんの斜め薄切りをのせても。 「牛ごぼうのしぐれ煮」…200g合わせ酢 ・酢…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・塩…小さじ1/3温かいご飯…400g金いりごま(または白いりごま)…大さじ1好みでいり卵、さっとゆでたさやいんげんの斜め薄切り 調理時間:約5分 カロリー:約562kcal
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