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「卵 > 洋食」 の検索結果： 3432 件中 （561 - 580）
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食パンはトースタ―で好みの焼き加減に焼く。取り出して片面にマヨネーズを塗る。卵3コを溶きほぐし、コンデンスミルク大さじ1+1/2、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる(卵液)。フライパンにバター10gを弱めの中火で溶かし、卵液を流し入れる。中央部分をゆっくり混ぜながら焼き、縁が固まってきたらフライ返しなどで折って四角形に焼く。**1**のパンにのせてはさみ、ラップにしっかり包んでなじませる。同様にもう1人分つくる。ラップを外し、3等分(または好みの大きさに)に切る。器に盛り
調理時間:約15分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は常温に戻す。厚い部分は1cm間隔で浅い切り目を入れ、全体に塩・こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜ、卵液をつくる。鶏肉に小麦粉を薄くまぶして卵液にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**2**を入れる。片面がきつね色になったら上下を返し、反対側も色づいて、出る泡が小さくなったら油をきる。食べやすく切って器に盛り、キャベツと練りがらしを添えて、ソースをかける。
・鶏むね肉 2枚・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 調理時間:約15分 カロリー:約680kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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ハムは5mm四方に切る。1人分ずつつくる。ボウルに卵3コを溶きほぐし、塩・こしょう各少々、牛乳大さじ1を加えて混ぜる。ハムの1/2量、パセリ小さじ1を加えて混ぜる。小さめのフライパンにバター20gを入れて中火にかける。バターが泡立ってきたら、**2**の卵液少々を菜箸の先につけて落とし、すぐに固まったら、弱めの中火にして卵液を一気に流し入れる。外側から内側に円を描くように大きく混ぜる。トロッとして、フライパンの底が見えるくらいに固まったら(半熟状)、火を止める。耐熱
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは3cm厚さに切って塩をふり、【衣】を順にまぶして5分間ほど休ませる。残った【衣】の卵はとっておく。白菜は繊維に垂直にせん切りにし、水にさらして水けをきる。【衣】で残った溶き卵を耐熱皿に入れ、水小さじ1/2を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に20〜40秒間かける。卵をフォークで粗くほぐし、【A】を加えて混ぜ、タルタルソースをつくる。鍋に揚げ油を3cm深さまで入れて190℃に熱し、ぶりを【衣】がきつね色になるまで1分間弱揚げる。油をきり、食べ
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元を少し折り、下5cmの皮をピーラーでむき、小さめの斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、アスパラを炒める。全体がなじんだら水大さじ1を回し入れる。卵液を流し入れ、菜箸でふんわりと混ぜてスクランブルエッグにする。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、オーブントースターで2～3分間焼いて粒マスタードを断面に薄く塗る。マフィンの片側に**3**を等分にのせてトマトケチャップをかけ、残りのマフィンではさむ
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは6～8等分に切って水にさらし、水けをきって鍋に入れる。かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、沸騰したら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。湯をきって鍋に戻し入れ、中火にかけて鍋を揺すり、水分をとばす。表面に粉が吹いたような状態になったら火を止める。卵は[[ゆで卵|rid=32186]]の**1**を参照し、7分30秒間ゆでる。冷水にとって殻をむき、粗く刻む。ボウルに**1**のじゃがいもを入れてざっとつぶし、塩を加えて混ぜ。**2**のゆで卵を加え、【A】を順に
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは3%程度の塩水で洗って汚れを取る。そのあと真水で洗い、紙タオルを敷いたバットにのせて水けをきる。**1**のかきに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。さらに溶き卵、パン粉をつける。【タルタルソース】をつくる。【A】を混ぜ合わせて器に入れ、紫たまねぎとパセリをのせる。180℃の揚げ油に、**2**のかきを軽く握って形を整えながら入れ、色づくまでカラッと揚げる。器に盛り、レモンとパセリを添える。好みでタルタルソース、ウスターソースをつけて食べる。
・かき 調理時間:約25分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは洗って皮をむき、4～6等分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加える。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るようになるまで10～15分間ゆでる。**1**の湯をよくきってボウルに入れ、木べらなどで大きな塊を残すようにつぶす。卵2コは水から約12分間ゆで、冷水にとって殻をむく。**2**のじゃがいもにマヨネーズを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。**3**のゆで卵を手で大きく割って加え、サックリと混ぜて器に盛る。ポーチドエッグを1コ
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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ねぎとねぎの青い部分は、端から2～3mm幅に切る(小口切り/ 全体備考参照)。ハムは3等分に切り、端から5mm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる(卵液)。フライパンにバターを中火で溶かし、**1**のねぎとねぎの青い部分を入れて炒める。しんなりしたら火を止め、ハムを加えて混ぜる。耐熱の器に**2**を入れてチーズを散らし、**1**の卵液を注ぐ。オーブントースターで約10分間、表面に焼き色がつくまで焼く。
・ねぎ 2本・ねぎの青い部分 10～12 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは1切れを半分に切り、両面に塩・こしょう各少々をふる。バット2つに、小麦粉、パン粉をそれぞれ入れ、小さめのボウルに溶き卵を入れる。さけに小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。小麦粉を薄くつけるほうが、【衣】がしっかりついてはがれにくい。**3**のさけ1切れを溶き卵にくぐらせて、パン粉の上にのせる。もう1切れも同様にする。さけにパン粉をこんもりとかけ、手で軽く押さえてしっかりとつける。残りの2切れも同様に溶き卵をからめてパン粉をつける。フライパンに深さの半分
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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卵液の材料はよく混ぜる。前日、または当日の朝、容器に卵液を入れ、2～3cm厚さの斜め切りにしたフランスパンをつけ込む。途中で裏返し、たっぷり吸わせる。網に鉄製のフライパンをのせ、十分に熱する。サラダ油少々とバター約20gを入れ、**1**を焼く。両面をこんがり焼き、仕上げにシナモンパウダーをふる。炭のない場所に移し、卵にしっかり火を通すようにふたをして中まで火を通す。残りのフランスパンも同様に焼く。
・フランスパン 1本・卵 2コ・牛乳 カップ1+1/2・生クリーム 調理時間:約10分 カロリー:約2050kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は水から入れ、沸騰したら5分間ゆでて半熟卵にする。マフィンは厚みを半分に割り、オーブントースターで焼く。ベーコンは半分に切り、熱したフライパンでカリッと焼く。ミユネーズソースをつくる。バター以外の材料を混ぜたら、少量ずつバターを加え、よくなじませる。**2**のマフィンにレタス、**3**のベーコン、**1**の卵をのせ、**4**を適量かける。皿に盛り、チェダーチーズをふりかける。同様にもう1コつくる。
・マフィン 1コ・卵 2コ・ベーコン 2枚・レタス 1枚分 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは1cm角、パプリカはヘタと種を除いて1cm四方に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふる。小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1/2 を中火で熱し、ベーコンを入れてサッと炒める。たまねぎ、パプリカを加えて炒め、しんなりしたら、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。火を止め、**1**の卵液に加えて混ぜる。**2**のフライパンをペーパータオルで拭き、オリーブ油大さじ2を中火で熱し、**2**の卵液を流し入れる。大きく混ぜ、半熟状
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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の1/2量を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら、いったん火を止める。鍋敷きなどの上に置き、フライ返しで向こう側
・卵 4コ・牛乳 大さじ3・ピザ用チーズ 50g・パセリ 大さじ1・バター 適量・塩 小さじ1/5・こしょう 少々 調理時間:約7分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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大根 20g・春雨 20g・ローストビーフ 50g・かにかまぼこ 10g・卵 2/3コ分・白髪ねぎ 10g・みつば 1ワ・ポン酢しょうゆ 100g・砂糖 13g・みりん 小さじ1・ごま油 小さじ1・切りごま 3g・白こしょう 少々
カロリー:約148kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)に50秒間かけ、2cm幅に切る。かぼちゃを耐熱容器に入れてラップで覆い、電子レンジに3分間かける。ラップを取って塩少々、酒大さじ1をふり、ラップをせずに電子レンジに2分30秒間かける。鍋に湯を沸かし、卵を入れて7分間ゆでて冷水にとり、殻をむく。ハムは5mm四方に切る。【A】は合わせておく。**2**のかぼちゃをフォークで粗くつぶす。熱いうちにゆで卵と【A】を加え、かぼちゃの皮と卵をつぶすように混ぜる。器に盛ってハム
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元1cmを切り落とし、ピーラーで下4cmの皮を薄くむき、2～3cm長さに切る。たまねぎは縦に薄切りにし、ウインナーは斜め半分に切る。卵をざっと溶きほぐし、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる(卵液)。フライパンにバター15gを中火で溶かし、**1**のアスパラガスとたまねぎを入れて弱めの中火で2～3分間炒める。たまねぎがしんなりしたら、ウインナーを加えて約1分間炒め、卵液を回し入れる。大きく2～3回混ぜ、表面を平らにする。弱火にし、ふたをしてさらに2
調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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として、フライパンの底が見えるくらいに固まったら(半熟状)、火を止める。耐熱のゴムべらで手前から1/3量を折りたたみ、向こう側からも同
・卵 6コ・牛乳 大さじ2・クレソン 適量・トマトケチャップ 適量・塩 ・こしょう ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ソーセージは1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンはヘタと種を除いて1.5cm四方に切る。トマトはヘタを除いて縦4～6等分に切り、長さを半分に切る。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/5、こしょう少々を加えて混ぜる(卵液)。小さめのフライパンに油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマン、ソーセージを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。**1**の卵液を回し入れ、大きく2～3回混ぜる。トマトを散らしてふたをし、20～30
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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・なす 2コ・ズッキーニ 1本・トマト 2コ・パン粉 適宜・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・ゆで卵 1コ・マスターマヨネーズ 大さじ4～5・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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