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1.ボウルに鶏卵を溶きほぐし、(a)の上白糖、「白みそ」、豆乳の順に加えてその都度よく混ぜる。2.[1]におからを加えてゴムベラで混ぜる。ふるった(b)を加えてサックリと粉っぽさがなくなるまで混ぜ、溶かしたバターを加える。3.160℃にサラダ油を熱し、[2]を2本のスプーンを使って落とし入れ、じっくりと揚げる。(竹串を刺して、何もついてこなければ揚げあがり)4.バットに(c)を混ぜ合わせ、[3]を温かいうちに転がしてまぶしつける。
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.6g

1かぼちゃは皮をむき、ラップに包みレンジで3～4分加熱して、柔らかくなったらしっかりとつぶし、Aを加えて混ぜて、きれいな袋に入れておく。2チーズはラップに包んで丸めて、その上に1.のクリームをモンブランの様に絞る。3ピックを刺して出来上がり。
チーズデザート ラムレーズン1箱かぼちゃ100gAはちみつ又は練乳大さじ2Aシナモン (お好みで。
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.1g

粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。4 小鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」(カラメル用)を入れ、火にかける。焦がさないよう混ぜながら鍋肌が見えるくらいにとろみがついたら火から
(a) プラス糀 糀甘酒の素 150ml牛乳 150mlプラス糀 糀甘酒の素(カラメル用) 150ml全卵 2個卵黄 1個
調理時間:約50分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.2g

1.果物を小さめの一口大に切って保存容器に入れ、「プラス糀 糀甘酒」を注ぐ。冷蔵庫で2～3時間以上漬けこむ。汁と果物を一緒に器に盛り付ける。「プラス糀 糀甘酒」と果物を合わせて時間を置くことで「プラス糀 糀甘酒」に果物の香りがうつり、よりおいしくお召し上がりいただけます。調理時間に漬ける時間は含まれません。
材料(3～4人分)具材プラス糀 糀甘酒2本(250ml)いちご8個メロン1/8個バナナ1本キウイ1個
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　塩分:約0.2g

1耐熱ボウル等に「にんじんジュース高β-カロテン」、牛乳を入れ、電子レンジ(500W)で3分程温める。2別のボウルにを入れて混ぜ合わせる。3①を②に少しずつ注ぎ入れ混ぜ合わせる。4180ml程度の耐熱カップに③を1/3量ずつ茶こしでこしながら入れる。5それぞれふんわりとラップをし、1つずつ電子レンジ(500W)で1分20～30秒ほど加熱する。6ラップを外し、粗熱が取れたら冷蔵･･･
調理時間:約15分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.3g

[1]　「りんご黒酢」と牛乳、または水をよく混ぜ合わせる。[2]　アイスキャンディー型に[1]を注ぎ、お好みのドライフルーツを入れ、アイスキャンディー用の棒をさして半日程度冷凍庫で冷やし固める。※レーズンやブルーベリーなど小さいものは、アイスキャンデー型の底に詰めると取り出す時に崩れやすくなります。　先に[1]を型に入れ、なるべくドライフルーツが･･･
カロリー:約66kcal　塩分:約0.1g

1 バナナは皮をむき4等分にし、冷凍する。2 フードプロセッサー(またはミキサー)に、①、冷凍マンゴー、パイナップル、「プラス糀 糀甘酒の素」、氷水を入れて滑らかになるまで撹拌する。3 ボウルに入れて、輪切りのライム、ミント、冷凍マンゴーを飾る。調理時間にバナナを凍らせる時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒の素 100ml冷凍マンゴー 150gパイナップル 150gバナナ 1/2本氷水 200ml飾り用(ライム、ミント、冷凍マンゴー) 各適量
調理時間:約10分　カロリー:約199kcal　

乾燥ブラックタピオカの場合はあらかじめ戻しておく。1 絹豆腐を半分にして4〜5分、お豆腐が温まる程度にゆでる。2 鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」、ピーナッツ、クコの実、ゆで小豆を入れてそれぞれが柔らかくなるまで煮る。3 器に大きなスプーンなどで絹豆腐をすくい取って盛り、②の汁をかける。その上からブラックタピオカと黒蜜をかける。
絹豆腐 1丁(300g)ピーナッツ 大さじ1クコの実 大さじ1ゆで小豆 大さじ1ブラックタピオカ 大さじ1黒蜜 適量プラス糀 糀甘酒の素 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約296kcal　塩分:約0.1g

・調理時間に冷やす時間は含まれません。・冷凍庫で冷やす場合は、30分〜1時間程でできます。
マスカルポーネチーズ 100gビスケット(塩味控えめ) 4枚コーヒー(濃いめ) 50mlプラス糀 生塩糀 こしタイプ 5g魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 10gココアパウダー 適量
調理時間:約20分　カロリー:約131kcal　塩分:約0.2g

薄力粉を加えて全体がまとまるまでしっかり混ぜ合わせた後、ひとまとめにする。ボードの上にラップを広げクッキー生地の半量を乗せる。クッキー生地の上からもラップをかぶせる。ラップで挟んだクッキー生地を麺棒で3～4mm位の厚さにのばしハートの型で10個抜く。残った生地を利用し耳20個と鼻を10個作る。残り半量のクッキー生地は好きな型で抜いておく。気温が高い日は冷蔵庫で生地を休ませてから作業しましょう。天板
バター(無塩)60g(室温に戻しておく)砂糖30gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1薄力粉100gプレッツエル(市販品)4～5本チョコペン、アイシングパウダーなど適量
調理時間:約50分　カロリー:約272kcal　塩分:約0.2g

1無糖ヨーグルトを器によそい、食塩無添加ナッツ・はちみつ・オリーブオイルをかける。2仕上げにチーズデザートを三角に四等分に切って、盛り付けて完成。
チーズデザート6P 瀬戸内レモン1個ヨーグルト(無糖)100g食塩無添加ナッツ10gはちみつ小さじ1オリーブオイル少々
調理時間:約5分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.2g

牛乳とプレーンヨーグルトも加えて混ぜる。1のつぶしたかぼちゃを加えて混ぜ、日清有機エキストラバージンココナッツオイルを加えて混ぜる。❹Aを加えて混ぜ、1の角切りにしたかぼちゃと2のク
かぼちゃ(つぶしたもの)　75g卵　1個砂糖　75g塩　小さじ1/4牛乳　50mlプレーンヨーグルト　50ml日清有機エキストラバージンココナッツオイル　75g～A～ 薄力粉　200g　ベーキングパウダー　小さじ1かぼちゃ　正味50gクルミ　30g
調理時間:約40分　カロリー:約272kcal　塩分:約0.3g

バターは常温に戻しておく。バットにラップを敷いておく。1 ホワイトチョコレートは細かく刻む。2 「プラス糀 糀甘酒の素」を鍋に入れ、沸騰直前まで中火で熱し、火を止める。①のホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。3 ラップを敷いたバットに流し入れ、表面をならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。4 粉砂糖をふったまな板の上にラップごとバットから取り出し、さらに粉砂糖をふって、24等分に切る。
調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約0.1g

小鍋に卵黄・グラニュー糖・小麦粉を入れてすり混ぜます。 (1)に牛乳を少しずつ加えながら弱火でとろみがつくまで加熱し、ラム酒を加えます。 器に盛り、「ミックスベリー」をのせ、シナモンをふります。
材料 [ 2人分 ]「ミックスベリー」60g卵黄1個グラニュー糖大さじ3小麦粉大さじ1牛乳300mlラム酒少々シナモン少々
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約0.2g

1.小さめの耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを加えふやかしておく。2.「プラス糀 糀甘酒」は冷やしておく。野菜ジュースはグラスに入れる。3.[1]を500Wの電子レンジで15秒加熱して溶かし、[2]の野菜ジュースに加えながら混ぜ合わせる。4.[3]のグラスを、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。5.[4]に「プラス糀 糀甘酒」を加え、スプーンやストローなどでゼリーを崩しながらいただく。
調理時間:約5分　カロリー:約138kcal　塩分:約0.3g

下ごしらえ・オーブンを180℃に予熱しておく。・シュー生地に使う卵をよく溶いておく。1.シュー生地を作る。小鍋に水、バター、塩を入れて中火にかけ、バターが溶けて沸騰したら火を止め、「糖質50%オフのスイーツ粉」と米粉を一度に加えて木べらで混ぜる。粉気がなくなったら弱火にかけ、鍋からつるんと生地が離れるようになるまで混ぜる。2.ボウルに生地を移し、卵を3～4回に分けて加え、その都度木べらでよく混ぜる。最後は生地の固さを確認しながら、卵を少しずつ加えると良い。
調理時間:約60分　カロリー:約76kcal　塩分:約0.2g

・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
材料(4人分)具材プラス糀 糀甘酒400ml粉寒天4gフルーツミックス缶詰1缶
調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.2g

1枝豆は解凍してさやから出す。チーズ、アイスクリームと一緒にミキサーかフードプロセッサーにかける。保存容器にうつし3時間以上冷やしてアイスを作る 。2パフェの器に枝豆とアイスを入れあんこやホイップなどで飾る。
チーズデザート6P　マダガスカルバニラ1箱 バニラアイス1個枝豆むき身(冷凍)50g【トッピング】枝豆適量【トッピング】あんこ適量【トッピン･･･
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.1g

天板を下段に入れオーブンを170℃に温める。全卵にグラニュー糖・桜ペーストを加えハンドミキサーの高速で2分泡立て、中速でもったりと白くなるまで6～8分混ぜ合わせ、さらに低速で1～2分混ぜ合わせてきめ細かく仕上げる。STEP2に牛乳・薄力粉・太白ごま油を順に加えゴムべらで混ぜ合わせ、型に流し入れ軽く数回落して空気を抜き、オーブンの温度を160℃に下げ25分焼く。焼き上がったら衝撃を与え型から外し、完全に冷まして袋に入れ一晩おく。卵は泡立て過ぎに注意し、牛乳を加えたらさっと混ぜ合わせる程度に、粉を
卵(全卵)180gグラニュー糖75g桜ペースト20g牛乳大さじ1太白ごま油大さじ1卵黄35～37g(2個)グラニュー糖40g薄力粉15g牛乳200ml桜ペースト15gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4生クリーム (乳脂肪分45%)200mlグラニュー糖8～10gいちご1パック桜チョコレート6枚抹茶パウダー適量板チョコレート(削ったもの)適量
調理時間:約80分　カロリー:約413kcal　塩分:約0.4g

[1]　バナナは皮をむいて1cm幅に切る。ブルーベリーは半分に切る。[2]　「ブルーベリー黒酢」と牛乳、または水をよく混ぜ合わせる。[3]　アイスキャンディー型に[1]を入れて[2]を注ぎ、アイスキャンディー用の棒をさして半日程度冷凍庫で冷やし固める。※レシピは1つ80mlのアイスキャンディー型2個分の分量です。型の大きさや量によって材料の量を調整してください。･･･
カロリー:約50kcal