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4.フードプロセッサーに水きりした豆腐を割り入れ、(a)を加えてなめらかになるまで混ぜあわせ、[3]とざっくり和える。
材料(2人分)具材木綿豆腐1/4丁ごぼう約1/4本(50g)れんこん40g調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 小さじ1だし汁大さじ1白練りごま大さじ1/2揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　塩分:約0.5g

作り方 ・アボカドは半分に切って種を取り、スプーンでそれぞれ中身をほぐして塩を加えて混ぜ、シュレッドチーズを半量ずつのせる。・①をオーブントースター(920W)で10分焼き、「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 とレモン汁をかけ、粗びき黒こしょうをふる。
材料(2人分) ・アボカド 1個・塩 ひとつまみ・シュレッドチーズ 20g・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 小さじ1・レモン汁 小さじ1・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約193kcal　塩分:約0.7g

[1]　豚肉はゆでて自然に冷ます。[2]　レタスは手でちぎる。きゅうりはせん切りにし、ミニトマトは4等分する。[3]　の調味料は混ぜ合わせる。[4]　器に[2]を盛り、[1]をのせ、[3]のをかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 200g(ロース)、レタス 3枚、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、、小ねぎ　(小口切り) 8本分、しょうが　(みじん切り) 1片分、にんにく　(みじん切り) 1片分、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、、豆板醤 小さじ2/3
カロリー:約160kcal　塩分:約0.8g

❶じゃがいもは皮付きのまま洗って4等分にする。❷オーブンの鉄板にクッキングシートをしき、①を断面が上向きになるように置いてBOSCOシーズニングオイル ローストガーリック大さじ1を万遍なくかけ、塩、こしょうをする。❸②を、予熱をしない状態でオーブンに入れ、200℃で20～30分加熱する。
じゃがいも 3個塩、こしょう 少々BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約121kcal　塩分:約0.1g

❸餃子の皮のふちに水を塗り、②を小さじ1強をのせて半分に折り、しっかり押さえる。❹煮立った湯に③を入れて、浮き上がってきたら、さらに1～2分ゆでてレタスをひいた器にとる。❺たれ、トッピング、オイルをお好みでかけて、
豚ひき肉　300g長ねぎ(みじん切り)　大さじ4しょうが(みじん切り)　大さじ1・1/2白菜　300g塩　小さじ1餃子の皮　1袋(25枚)～A～塩　小さじ1こしょう　少々酒　大さじ1・1/2日清かけて香る純正ごま油　大さじ1水　大さじ3片栗粉　大さじ1レタス　2～3枚～たれ～しょうゆ　大さじ3水　大さじ1酢　大さじ1～トッピング～香菜、ディル、万能ねぎ、黒こしょう、粉山椒　各適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.4g

・じゃがいもは水にさらして、水気をきる。・ボウルにAをふるい入れ、混ぜ合わせたBを加えてサックリ混ぜ、衣を作る。・鍋に「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」を高さ2cmまで入れて170℃に熱し、②のじゃがいもを入れて揚げる。①のさばに小麦粉をまぶし、③の衣にくぐらせてふんわり揚げる。・皿に盛り、パセリをのせ、好みでケチャップ、タルタルソースを添える。
材料(4人分) ・さば3枚おろし(6等分に切る) 2枚・塩 少々・こしょう 少々・白ワイン 適量・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」適量・パセリ 適量・トマトケチャップ(好みで)適量・タルタルソース(好みで)適量・小麦粉 適量・じゃがいも(くし形切り)2個●A・小麦粉 40g・片栗粉 40g・ベーキングパウダー 小さじ1/4・塩 小さじ1/4●B・溶き卵 1個分・水 40ml・酢 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約0.9g

4器に盛りつける時に、チーズを重ねながら盛り付ける。仕上げに胡椒をふりかける。
豚バラスライス肉8枚トマト4個ジャガイモ2個ズッキーニ1本ニンニクすりおろし小さじ1/2うすぎりスライスチーズ4枚塩適量胡椒適量
調理時間:約25分　カロリー:約293kcal　塩分:約0.4g

❶新じゃがは皮ごと5mm厚さに切り、熱湯で5分ゆで、水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。❷フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、ベーコンとにんにくを炒める。にんにくが薄く色づいたら1の新じゃがを入れてからめるように炒めて、塩、こしょう、酢で味を調えて器に盛り、パセリを散らす。
新じゃが 　6～8個(300g)ベーコン 　100gにんにく(粗みじん切り) 　大さじ2パセリ(みじん切り) 　大さじ3日清ヘルシーベジオイル　大さじ1・1/2塩 　小さじ1/3こしょう 　少々酢 　小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.9g

「活ちくわ」は3等分する。 かまぼこを1.5mm程の幅に薄切りし、端から丸めてかまぼこの穴に詰める。 解凍したえだ豆を房から出し、豆の薄皮をむいて半分に割り、ちくわの穴に詰める。 解凍したコーンをかまぼこの渦の真ん中にのせる。 ＼ POINT / コーンは小さめのものの方がきれいに仕上がります。粒が大きい場合は、カットするなどして調整ください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本かまぼこ18g冷凍えだ豆9粒冷凍コーン9粒
調理時間:約10分　カロリー:約54kcal　塩分:約0.5g

1鶏肉は一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。2小松菜は塩ゆでし、5cmの長さに切る。3なるとは5mmの厚さに切る。4餅はオーブントースターなどで焼き、熱湯にさっとくぐらせ器に盛る。5鍋にAを煮立て、鶏肉、大根、にんじんを加え煮る(アクがでたら取り除く)。6具に火が通ったら、鶏肉、大根、にんじんと2を盛り、汁を注ぐ。
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.6g

・フライパンに「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を熱し、玉ねぎを炒め、シンナリしたらひき肉とにんじんを加えて更に炒める。肉の色が変わったら、ピーマンを加えてサッと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。・つぶしたかぼちゃに2を加えて混ぜ合わせ、八等分に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけ、中温に熱した「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で揚げる。器に盛り、クレソンを添える。
材料(4人分(8個分) ・かぼちゃ 大1/4個・鶏ひき肉 150g・玉ねぎ 中1/2個・にんじん 中1/5本・ピーマン 1個・塩・こしょう 各適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 小さじ1・小麦粉 適量・卵 1個・パン粉 適量・揚げ油(「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」) 適量・クレソン 4本
調理時間:約40分　カロリー:約439kcal　塩分:約0.5g

高野豆腐のだしは、高野豆腐のの説明に合わせて使用して
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」45g高野豆腐4枚しめじ1/2パックしいたけ4枚いんげん6本水600cc高野豆腐のだし4枚分大根おろし大さじ7
調理時間:約10分　カロリー:約98kcal　塩分:約1g

1なすはヘタを切り落とし、ラップで包み、レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、ラップをかけたまま水にとり、冷ます。粗熱が取れたらラップをはずし、食べやすい大きさにさく。2器に①を盛りつけ、せん切りにした青じそをのせ、ドレッシングをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.7g

1キャベツはざく切り、パプリカは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。2鍋にごま油を熱し、パプリカ、キャベツを加えさっと炒め、水600mlと添付のスープを加えて煮立てる 。32に長ねぎ、もやし、スープ餃子を加え2分半ほど煮る。
材料(2～3人分)スープ餃子 1パックキャベツ 2枚(100g)パプリカ(赤) 1/4個(50g)もやし 1/2袋(100g)長ねぎ 1/2本(60g)ごま油 大さじ1水 600ml
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」、Aを熱し、香りが出たら、枝豆を加えて2～3分炒め、Bを加えてサッと炒め合わせる。
材料(2人分) ・冷凍枝豆(解凍する) 200g・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A・にんにく(みじん切り) 1/2片・豆板醤 小さじ1/4B・トマトケチャップ 大さじ2/3・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約5分　カロリー:約157kcal　塩分:約0.7g

[1]　豚肉は沸騰しないくらいの温度の湯で火を通し、自然に冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにする。[2]　なすはヘタを切り落とし、ラップで包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。触ってかたさが残っていた場合は30秒単位で時間を追加し加熱する。[3]　なすの粗熱が取れたら、包丁や手で食べやすい大きさに裂く。[4]　皿に[1]と[3]を盛り付け、お好みでコリアンダーを飾る。
カロリー:約265kcal　塩分:約0.7g

コチュジャン 小さじ2・白ごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約304kcal　塩分:約0.6g

1きゅうりは麺棒などでたたいて食べやすい大きさに手で割る。2ボウルに①を入れ、たれを加えて和える。

調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.6g

1トマトはくし形切りにし、さらに半分に切る。2ボウルに卵を溶き、アマニ油マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。3フライパンに残りのアマニ油マヨネーズを入れて火にかけ、豚肉を入れて炒め、火が通ったら、①を加えてさっと炒める。4フライパンの端に③をよせ、空いたところに②を加えて半熟状にして混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約295kcal　塩分:約0.6g

[1]白身魚は小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色に揚げる。[2]のレタス、トマトは食べやすい大きさに切る。きゅうりは輪切りにする。[3]皿に[2]と、白身魚のフライを盛り付ける。「やさしいお酢」をかけていただく。
白身魚　(切り身) 2切れ、小麦粉 適量、卵 20g、パン粉 適量、揚げ油 適量、、、レタス 適量、きゅうり 1/4本、トマト 1/2個、、ミツカン　やさしいお酢 適量
カロリー:約372kcal　塩分:約0.9g