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[1]　たいは刺身用を放射状に並べる。[2]　ベビーリーフを中央に盛り付ける。お好みでパプリカをハートの形に抜き飾る。お好みの量の「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
たい　(刺身用) 1柵、ベビーリーフ 1/2袋、黄パプリカ 適宜、赤パプリカ 適宜、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約161kcal　塩分:約0.7g

[1]　りんごは8等分に切って芯をとり、1cm厚さに切り、薄い塩水(分量外)につけて水けをきる。キウイフルーツはいちょう切り、バナナは輪切りにして、レモン(果汁)をふる。 [2]　生クリームに砂糖と「白ワインビネガー」を加えて手早く混ぜる。 [3]　フルーツを器に盛り、[2]をかけてミントを飾る。
りんご 1個、いちご 8個、キウイフルーツ 1個、バナナ 1本、レモン(果汁) 適量、ミント 適量、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2、砂糖 大さじ2、生クリーム 1/2カップ
カロリー:約199kcal　

カレー粉・小麦粉を混ぜ合わせ、塩を振ったさけにまんべんなくまぶします。 フライパンにサラダ油・おろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら(1)を入れて両面を色よく焼きます。 仕上げにバターを加えて絡め、お好みであらびき黒こしょうを振り、器に盛り付け、フライパンに残ったバターを回しかけます。 ＼ POINT / ミニトマトやゆでたブロッコリーなどを添えると、さらに彩りよく仕上がります。さけの代わりに、さば・たら・ぶりなどの切り身でもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ　塩小さじ1/3　カレー粉小さじ1　小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2おろしにんにく小さじ1バター小さじ1あらびき黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約1g

鍋に水1リットルを入れて強火にかける。キャベツは一口大にちぎる。ボウルにしらす干しとオリーブ油大さじ1/2を入れておく。**1**の湯が沸騰したら塩小さじ1、オリーブ油大さじ1を入れ、キャベツをサッとくぐらせて引き上げ、ボウルに加えてあえる。
・春キャベツ 1/4コ・しらす干し 30g・オリーブ油 ・塩
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.7g

十文字に切り込みを入れ、手で真ん中の切り目から外側に向かって4方向に生地を広げる。麺棒で真ん中から外側へ向かって上下左右にのばし、5mm厚さになったらラップではさんで冷蔵庫に約1時間おく。冷蔵庫から**1**を取り出し、こね台に打ち粉をしながら、麺棒で生地を2mm厚さにのばす。再び、打ち粉をし、5～10分間そのままおいて表面を乾かす。直径10c
・強力粉 100g・薄力粉 50g・溶き卵 1+1/2コ分・塩 1つまみ・オリーブ油 小さじ1弱・小麦粉 50g・バター 50g・鶏ささ身 3本・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・マッシュルーム 4コ・牛乳 カップ1・ピザ用チーズ 適量・塩 適量・エクストラバージンオリーブ油 適量・バルサミコ酢 適量・パルメザンチーズ 適量・黒こしょう 適量・パセリ 適量・強力粉 ・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約50分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.5g

セロリ・たまねぎ・きゅうり・にんじんは千切りにして、塩を振って約15分間おき、水気を固くしぼります。 ボウルにフレンチドレッシング・粒マスタードを入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、30分以上漬け込みます。 器に盛り付け、パセリを散らします。 ＼ POINT / 水っぽくならないように、野菜の水気はしっかりとしぼりましょう。冷製パスタの具としてもオススメです。ゆでだこの代わりに、サーモン・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ60gセロリ40gたまねぎ20gきゅうり10gにんじん10g塩少々フレンチドレッシング(市販品)小さじ2粒マスタード小さじ1/2パセリ(乾燥)少々
調理時間:約10分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.6g

[1]　クリームチーズときゅうりを5mm角ほどの食べやすい大きさに切りそろえる。[2]　お皿にきゅうり、クリームチーズ、納豆を盛り合わせる。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　くめ納豆　秘伝金印 1パック、きゅうり 1/2～1本、クリームチーズ 20～30g
カロリー:約87kcal　塩分:約0.5g

ほうれんそうは2cm長さのザク切りにする。卵は卵白と卵黄に分け、卵白をシリコンカップに入れる。ほうれんそうを加え、卵黄をのせる。フライパンに**1**を置き、カップの半分くらいの高さまでフライパンに水を注ぐ。ふたをして中火にかけ、沸いたら弱火にして8分間ほど蒸す。弁当箱に詰め、しょうゆをしょうゆ差しに入れて添える。
・ほうれん草 1株・卵 2コ・しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.6g

板ゼラチンはたっぷりの水に3分間ほどつけ、水けを絞る。オレンジは薄皮をむいて果肉を取り出し、一口大に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。**1**のゼラチンを加えて耐熱のゴムべらでよく混ぜ、ボウルに移して粗熱を取る。ミックスフルーツを缶汁ごと加え、オレンジとレモン汁を加える。ボウルを氷水に当てながらゴムべらで混ぜ、とろみがついたらパウンド型に流し、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。型を湯に5～6秒間つけてゼリーを取り出し、食べやすく切る。
・オレンジ 1コ・ミックスフルーツ (大)1缶・板ゼラチン 12枚・砂糖 170g・水 カップ2・レモン汁 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約1130kcal　塩分:約0.1g

オーブンを180度に余熱しておきます。 ボウルに無塩バターを入れ柔らかかくなるまで練り、グラニュー糖を数回にわけて入れ、ふんわりするまでハンドミキサーでよく混ぜます。 たまごをよく溶きほぐし、(2)に3回に分けて入れハンドミキサーでしっかり混ぜます。 (3)に薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)の順にへらでさっくり混ぜ入れ、ブルーベリーをいれて混ぜます。 (4)を型の半分まで入れ、トッピング用のブルーベリーをのせます。 180℃のオーブンで約30分焼いて完成です。
調理時間:約80分　カロリー:約326kcal　塩分:約0.2g

スキレットにコーン、バター、「きざみにんにく」を入れて中火で3分程度炒め、しょうゆを加えて軽く炒め合わせる。
材料(2人分)コーン(缶詰)1缶(120g)「きざみにんにく」大さじ1バター10gしょうゆ小さじ1/4
カロリー:約106kcal　塩分:約0.9g

(めんつゆストレート30gでもよい。)**6**にカレー粉を小さじ1入れ、さらに煮つめる。**3**のさん
・さんま 1匹・たまねぎ 1/4個・ぶなしめじ 1/3ふさ・カレー粉 小さじ1・小麦粉 小さじ1・サラダ油 小さじ1・だし カップ1/3・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ2・あさつき 1本・ミニトマト 3個
カロリー:約190kcal　塩分:約0.6g

「パイナップル」は冷蔵庫で解凍する。キウイは皮を向いて、一口大に切る。 小鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れて火にかけ、フツフツと煮立つ状態で1分ほど加熱する。 火を止めて、レモン汁を加え、「パイナップル」、キウイフルーツと共に器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 お好みでミントの葉を飾る。 ＼ POINT / 角型に入れて冷やし固めてから切っていただくこともできます。器は200mlのものを2個使用しています。
材料 [ 2人分 ]パイナップル1/2袋(75g)キウイフルーツ1個(75g)水150ml粉寒天1gグラニュー糖大さじ3レモン汁小さじ1ミントの葉適宜
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
ミニトマト 4個、黄パプリカ 1/4個、オクラ 4本、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約43kcal　塩分:約0.9g

最後にブロッコリーを入れる。
ソーセージ 2本、豚スペアリブ 2本、にんじん 1/2本、キャベツ 1/8個、たまねぎ 1/2個、ブロッコリー 1/4株、、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、水 3カップ、コンソメ　(顆粒) 小さじ1/2、ローリエ 1枚、塩 ひとつまみ、こしょう 適量
カロリー:約382kcal　塩分:約0.9g

(新玉ねぎを使用する場合は水に晒さず、15～30分くらい空気に晒しておく)トマトときゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。 4. ボールに【B】を入れ混ぜ合わせたら、最後にオリーブオイルを加えさらに混ぜ合わせ、マリネ液を作る。 5. 4のマリネ液に2の鶏もも肉と、鶏もも肉から出た肉汁大さじ2(分量外)、3のトマト以外の材料を入れる。全体を軽く馴染ませたら味見をみて、足りなけば塩、胡椒、酢(分量外)で味を調え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。 6. 冷蔵庫から取り出し、食べる前にトマトを加えざっくりと混ぜれば出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 300g A 塩 一つまみ A 胡椒 適量 きゅうり 1本 たまねぎ 1/2個 トマト 中サイズ1個 レモンの薄切り 2～3枚 B レモン汁 大さじ2 B 酢 大さじ1・1/2 B 砂糖 小さじ1 B 塩 小さじ1/3 オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g

4. お好みのソースで召し上がり下さい。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1パック パプリカ(赤、黄) 各1/5個 オクラ 20g(2本) ヤングコーン 15g(1本) 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 小さじ2(10g) 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 小さじ2(10g)
調理時間:約25分　カロリー:約62kcal　塩分:約0.4g

1. シャウエッセンを3分ボイルする。 2. チーズソースをパッケージの記載通りに温める。 3. 温めたスキレットに1をのせ2を上からかけ、ブラックペッパーをふる。 ※お好みでパセリをちらしたり、スキレットを加熱しチーズを少し焼いても美味しいです。
シャウエッセン® 7本 シャウエッセンにピッタリ!!チーズソース 1箱 ブラックペッパー 少々 パセリのみじん切り(お好みで) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.9g

「北海道産栗かぼちゃ」は電子レンジであたため、食べやすい大きさに切ります。 くるみはあたためたフライパンで中火でから炒りし、あたたかいうちに刻みます。 カッテージチーズ・ヨーグルト・はちみつを混ぜ合わせて(1)・(2)を加えて和えます。 (3)を器に盛り、仕上げにかぼちゃの種をトッピングします。 ＼ POINT / はちみつの量はお好みで加減をしましょう。かぼちゃ・くるみはキッチンばさみで切ると手軽で便利です。くるみはあたたかいうちにきざむと形がくずれません。レーズンを加えてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「北海道産栗かぼちゃ」100gくるみ10gカッテージチーズ大さじ3ヨーグルト大さじ1はちみつ小さじ1かぼちゃの種少々
カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

1. サバをフライパンで軽く火が通る程度焼き、ほぐして骨を取り除く。 2. マルゲリータに玉ねぎとサバをトッピングし、パッケージ通りに調理する。最後に青ねぎを散らす。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 サバ 30g 玉ねぎ(スライス) 30g 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.7g