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耐熱ボウルにたまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に5分30秒間かけ、そのまま粗熱を取る。ラップを取り、ひき肉、塩、トマトケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。[[しらすマヨパン|rid=41348]]**1**～**6**と同様に基本のパン生地をつくる。生地1コを両手で持ち、回しながら直径12cmにのばす。**1**を大さじ2のせて生地の両端をのばし、包む。口にひだを寄せてしっかり閉じ、台の上で上下を返して手で押さえる。残りも同様につくり、乾いた布巾と生地に使用したポリ袋を順にかけて10分間おく。混ぜた【卵液】にくぐらせ、パン粉
・豚ひき肉 100g・たまねぎ 50g・じゃがいも 50g・にんじん 50g・塩 小さじ3/4・トマトケチャップ 大さじ1/2・カレー粉 大さじ1・基本のパン生地 全量・強力粉 適量・溶き卵 1コ分・水 少々・パン粉 適量・揚げ油
調理時間:約90分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.9g

上にのせる薬味や具材のサイズを小さくすると可愛く仕上がりますよ♪
材料 [ 4人分 ]まぐろ刺身4切れサーモン刺身4切れほたて貝柱(刺身用)4粒【すし飯】ごはん420g酢大さじ1・1/2砂糖大さじ1・1/2塩小さじ1/3【トッピング用】いくら適量ディル適量わさび適量マヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.7g

フルーツと共に器に注ぎ入れ、お好みでミントの葉を飾る。 ＼ POINT / お好みで砂糖や、はちみつなどをプラスしても美味しくいただけます。
材料 [ 5人分 ]ミックスベリー1袋(150g)オレンジ1/2個りんご1/2個シナモンスティック1本赤ワイン750mlミントの葉適宜
調理時間:約3分　カロリー:約152kcal　

キャベツは5mm幅の細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてまぶし、10〜12分間、しんなりするまでおく。たくあんは5mm幅の細切りにする。紙タオルで**1**のキャベツを混ぜるようにして水けを取り、たくあん、白ごま、ごま油大さじ1を加えてあえる。
・春キャベツ 1/4コ・たくあん 60g・白ごま 小さじ2・塩 ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約1g

1. 鶏手羽中に塩・こしょうをふり、鍋にオリーブオイルを引いて中火で表面を焼く。 2. 1にバルサミコ酢、赤ワインを加えて20～30分ほど煮込み、水分が飛んでとろみがついてきたら火をとめる。 3. フライパンに【A】のオリーブオイルを引き、かるくゆでたじゃが芋、れんこんを焼いて塩・こしょうをしてからパセリをふる。 4. 2と3を皿に盛り付ける。
カロリー:約406kcal　塩分:約0.9g

ボウルにごま油と「きざみにんにく」を入れて混ぜ合わせる。器に薄く切った鯛を盛り、①をかける。
材料(2人分)鯛(刺身用)100gごま油大さじ1「きざみにんにく」大さじ1
カロリー:約145kcal　塩分:約0.8g

器に盛り、パセリを散らす。
キャベツ 80g にんじん 40g 玉ねぎ 1/4個 (50g) みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 もち 2個 (100g) だし汁 360g トマトピューレ 大さじ2 (30g) 塩 小さじ1/8 (0.8g) こしょう 少量 パセリ(みじん切り) 少量 (0.1g)
調理時間:約25分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.8g

【フィリング】をつくる。たまねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ2を中火で熱したフライパンでよく炒める。ひき肉を加えて炒め、パラパラになったら小麦粉をふり入れ、さらに炒める。粉っぽさがなくなったら、赤ワイン、トマトジュース、スープの素を加えて
・バター 200g・小麦粉 200g・冷水 大さじ5・合いびき肉 200g・たまねぎ 1コ・小麦粉 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・トマトジュース カップ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・ウスターソース 少々・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・好みのスパイス 少々・強力粉 適量・卵黄 適量・サラダ油
調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.8g

温めたオーブントースターで、焦げ目がつく程度に焼き、みじん切りにしたパセリを散らす。※じゃがいもを電子レンジにかけるときは、必ずラップをして下さい。
じゃがいも 1個(150g)、たまねぎ 1/4個、ベーコン 1枚、ピザ用チーズ 適量、パセリ 適量、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ1と1/2、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 大さじ1と1/2
カロリー:約210kcal　塩分:約0.8g

[[鶏ひき肉のトロトロ煮|rid=42613]]に、トマトジュースとパセリのみじん切りを加えて煮立てる。半分の長さに折ったスパゲッティを、少しゆですぎぐらい(約20分間)の堅さにゆでたものにかける。
・鶏ひき肉のトロトロ煮 1人分・トマトジュース カップ1/2・パセリ 大さじ1・スパゲッティ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.4g

※トースターによって焼き時間が多少異なります。様子を見て焼き時間前後してください。
シャウエッセン® 2本 冷凍パイシート(18cm×18cmのもの使用) 1/2枚 卵黄 1/4個
調理時間:約25分　カロリー:約324kcal　塩分:約0.9g

[1]　たいは刺身用を放射状に並べる。[2]　ベビーリーフを中央に盛り付ける。お好みでパプリカをハートの形に抜き飾る。お好みの量の「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
たい　(刺身用) 1柵、ベビーリーフ 1/2袋、黄パプリカ 適宜、赤パプリカ 適宜、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約161kcal　塩分:約0.7g

じゃがいもは皮をむいて一口大に切って鍋に入れる。ヒタヒタの水を加えて中火にかけ、沸いたら火を弱めて完全に柔らかくなるまでゆでて取り出す。マッシャーなどでつぶし、マヨネーズと粗く刻んだ【[[きゅうりのちーちゃん|rid=42844]]】を加え、よく混ぜる。
・じゃがいも 1コ・きゅうりのちーちゃん 50g・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.5g

[4]　30分に一度くらい、冷凍庫から出してかき混ぜ、2～3回繰り返す。[5]　[2]のトマトに[4]を盛り付ける。※冷やし固める時間は調理時間に含みません。
トマト 小2個、トマトケチャップ 大さじ1/2、ローズヒップティー 1包、湯 100ml、砂糖 大さじ3、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1
カロリー:約80kcal　塩分:約0.1g

1. じゃが芋をくし切りにし、水を軽く振りかけ、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)で5分加熱する。 2. 電子レンジから取り出し、薄くスライスした玉ねぎ、ニンニク、【A】の調味料を入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。 3. ふんわりとラップをして、再び電子レンジ(500W)で1分加熱する。 4.
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.4g

ギョーザの皮1枚を広げてソーセージ1本をのせ、クルクルと巻く。皮の縁に水を塗ってとめる。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を熱して**1**を並べ、転がしながら中火で揚げ焼きにする。
・ウインナーソーセージ 8本・ギョーザの皮 8枚・サラダ油 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.3g

にんじん、りんごは皮をむき、薄切りにする。すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。グラスに注ぐ。
・にんじん 70g・りんご 1/4コ・絹ごし豆腐 40g・豆乳 カップ3/4・オレンジジュース カップ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.1g

アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、3～4cm長さに切ります。 ＼ POINT / たまねぎは繊維に沿って切ると歯ごたえがよく、繊維を切るとやわらかくなります。 約30cm角のアルミホイルにたまねぎの半量を敷き、(1)・(2)・バターを半量ずつのせてアルミホイルの口を閉じます。 ＼ POINT / 魚の下にたまねぎなどの野菜を敷くとアルミホイルにくっつきにくくなり、しっとりと焼きあがります。アルミホイルの前後の端を2回折り込み、汁がこぼれな
材料 [ 2人分 ]さけ2切れ塩小さじ1/4酒大さじ1たまねぎ小1/2個しいたけ2枚アスパラガス2本バター大さじ1レモン1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.9g

鍋に牛乳を入れ、弱火で沸かしはじめる。耐熱ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を3～4回に分けて加え、そのつどなめらかになるまでグルグルと手早くすり混ぜる。**1**の牛乳がフツフツと沸いてきたら(沸騰直前)、**2**に1/4量ほど加えてグルグルと混ぜる。全体になじんだら残りの牛乳をすべて加えながら混ぜる。**3**を鍋に戻して湯煎(弱火/沸騰直前の湯)にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜながら薄いとろみがつくまで約3分間煮る。湯煎から外し、ふやかしたゼラチンをスプーンで粗くほぐして加え、よく混ぜて溶かす。
調理時間:約40分　カロリー:約1520kcal　塩分:約0.6g

別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの外側を氷水に当てながら6分立てくらいに泡立て、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を加えながら角が立つくらいしっかりと泡立てる。**1**に**2**を加えてよく混ぜ、さらに**3**を加えてさっくりと混ぜる。**4**を絞り出し袋に入れ、ガーゼを敷いた型の側面に沿って絞り出す。混ぜ合わせた【B】に軽く浸したビスケットを中心にのせ、上にも**4**を絞り出す。ガーゼをかぶせ、冷蔵庫で約1時間冷やす。**5**からガーゼを外して皿に盛り付け、ラズベリーソースをか
・プレーンヨーグルト 600g・生クリーム 50g・マスカルポーネチーズ 26g・グラニュー糖 10g・ビスケット 6枚・ラズベリーソース 適量・オレンジリキュール 15ml・グラニュー糖 40g・コーヒー 適量・コーヒーリキュール 適量・ラズベリー 適量・ブルーベリー 適量・ミントの葉 適量
カロリー:約174kcal　塩分:約0.2g