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オーブンシートにさんま・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけて230℃に予熱したオーブンで7～8分間焼きます。 器に盛り付け、レモン・ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / ハーブはローズマリーの他にも、タイムやセージなどがよく合います。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1/2ローズマリー1枝オリーブ油小さじ2レモン1/4個ミニトマト(なくても可)4個
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約1g

たいは塩少々をふり、水けを拭く。米は洗ってざるに上げ、水けをきる。鍋にバターを溶かし、たまねぎを加えて弱火で炒める。たまねぎの水分がとんだら米を加えて中火にし、塩小さじ1/2を入れて、米が熱くなるまで炒める。炊飯器に**2**と水を入れ、**1**のたいをのせて普通に炊く。炊飯器の炊き込みご飯モードで炊いてもよい。あおさのりは水にくぐらせ、水けを絞る。米が炊けたら炊飯器に加えてふたをしてサッと蒸らし、ご飯としっかり混ぜ合わせる。
・あおさのり 6g・真だい 2切れ・米 540ml・水 540ml・たまねぎ 40g・塩 ・バター 40g
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約1g

リーフレタスはちぎり、クレソンは葉の部分だけ摘み取る。オレンジは、外側の厚い皮、薄皮もむいて果肉のみ取り出す。トマトは薄目のくし切りにする。ナッツは砕く。【A】の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 お皿に(1)の食材をバランスよく盛り付けたら、【A】を合わせたドレッシングをかけていただく。 ＼ POINT / オレンジの代わりにグレープフルーツやりんごを組み合わせるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]リーフレタス1枚クレソン正味15gオレンジ1個トマト1/2個「しっとりささみのサラダチキン」1袋(80g)ミックスナッツ適量Aすりおろし玉ねぎ1/16個分醤油小さじ1/2酢小さじ1/2オリーブオイル大さじ1粗びき黒こしょう適量
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g

オーブンで焼く場合は、180℃の予熱で15分程度です。やわらかい生地なので冷ましてからいただくのがおすすめ。冷蔵庫で冷や
材料 [ 2人分 ]「北海道産栗かぼちゃ」100gクリームチーズ100g砂糖30gたまご1個生クリーム30mlあずきの甘納豆40gタルト台(直径7cm)6個
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.2g

砂糖大さじ1を加えて全体をむらなく混ぜ、バットなどに薄く広げ、完全に冷ます。**4**を1コあたり直径約4cmの丸形に整え、小麦粉、
・新じゃがいも 250g・さつまいも 250g・たまねぎ 1/2コ分・牛ひき肉 150g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・ししとうがらし 6本・中濃ソース 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.4g

小鍋に卵黄・グラニュー糖・小麦粉を入れてすり混ぜます。 (1)に牛乳を少しずつ加えながら弱火でとろみがつくまで加熱し、ラム酒を加えます。 器に盛り、「ミックスベリー」をのせ、シナモンをふります。
材料 [ 2人分 ]「ミックスベリー」60g卵黄1個グラニュー糖大さじ3小麦粉大さじ1牛乳300mlラム酒少々シナモン少々
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約0.2g

玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水に5分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。レタス、玉ねぎを器に盛ってパセリを添え、ドレッシングをかけていただく。(1人分199kcal、塩分1.0g)
レタスの葉　3～4枚玉ねぎ　1/4個パセリ　適宜ドレッシング　サラダ油　大さじ3　酢　大さじ1と1/2～2　塩　小さじ1/3　砂糖　ひとつまみ
カロリー:約199kcal　塩分:約1g

「味ぽん」とマヨネーズを混ぜたソースにつける。
ほたて貝柱 4個、塩・こしょう 少々、卵白 1/2個分、小麦粉 適量、ベーキングパウダー 0.2g、水 小さじ2、オリーブオイル 大さじ1/2、揚げ油 適量、、ミツカン　味ぽん 大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1と1/2、、エンダイブ　(シコレ) 適量、レモン 1/8個
カロリー:約224kcal　塩分:約0.7g

味をみて塩少々で調える。ベーコンは6～7mm角に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。油をきり、器に盛った**4**に散らす。
・かぶ 4コ・牛乳 カップ1/2～1・ベーコン 60g・バター 30g・塩 ・水
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.8g

耐熱ボウルにたまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に5分30秒間かけ、そのまま粗熱を取る。ラップを取り、ひき肉、塩、トマトケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。[[しらすマヨパン|rid=41348]]**1**～**6**と同様に基本のパン生地をつくる。生地1コを両手で持ち、回しながら直径12cmにのばす。**1**を大さじ2のせて生地の両端をのばし、包む。口にひだを寄せてしっかり閉じ、台の上で上下を返して手で押さえる。残りも同様につくり、乾いた布巾と生地に使用したポリ袋を順にかけて10分間おく。混ぜた【卵液】にくぐらせ、パン粉
・豚ひき肉 100g・たまねぎ 50g・じゃがいも 50g・にんじん 50g・塩 小さじ3/4・トマトケチャップ 大さじ1/2・カレー粉 大さじ1・基本のパン生地 全量・強力粉 適量・溶き卵 1コ分・水 少々・パン粉 適量・揚げ油
調理時間:約90分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.9g

【フィリング】をつくる。たまねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ2を中火で熱したフライパンでよく炒める。ひき肉を加えて炒め、パラパラになったら小麦粉をふり入れ、さらに炒める。粉っぽさがなくなったら、赤ワイン、トマトジュース、スープの素を加えて
・バター 200g・小麦粉 200g・冷水 大さじ5・合いびき肉 200g・たまねぎ 1コ・小麦粉 大さじ2・赤ワイン 大さじ2・トマトジュース カップ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・ウスターソース 少々・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・好みのスパイス 少々・強力粉 適量・卵黄 適量・サラダ油
調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.8g

かぼちゃは皮ごと1.5cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、【A】をからめてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かける。**1**の耐熱ボウルにレーズンを加え、汁けを吸わせるように混ぜる。粗熱が取れたら【B】を加えて混ぜ、器に盛る。
・かぼちゃ 200g・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ1・レーズン 大さじ1・カッテージチーズ 70g・マヨネーズ 大さじ1/2・ハーブ塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.7g

1. シャウエッセンを3分ボイルする。 2. チーズソースをパッケージの記載通りに温める。 3. 温めたスキレットに1をのせ2を上からかけ、ブラックペッパーをふる。 ※お好みでパセリをちらしたり、スキレットを加熱しチーズを少し焼いても美味しいです。
シャウエッセン® 7本 シャウエッセンにピッタリ!!チーズソース 1箱 ブラックペッパー 少々 パセリのみじん切り(お好みで) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.9g

真鯛は5mm幅の薄切りに、ミニトマトは8等分に切ります。 (1)・ベビーリーフを彩りよく器に盛り付け、バジルソースを全体に回しかけます。 ＼ POINT / バジルペースト(市販品)に同量のエキストラバージンオリーブ油を混ぜても、おいしいバジルソースが作れます。真鯛の他に、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160gミニトマト2個ベビーリーフ10gバジルソース(市販品)大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.7g

真鯛は一口大に切り、オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうを合わせた【マリネ液】に約10分間つけます。 クレソンは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦半分に切ります。 くるみは粗く刻み、フライパンでから煎りします。 器に(1)・(2)を盛り付け、(3)を散らします。 ＼ POINT / 真鯛は刺身用に切られたものを使ってもよいでしょう。真鯛の代わりにいか・サーモン・たこ・ほたて・さよりなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用サク)120gクレソン1束ミニトマト8個くるみ20gマリネ液オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約258kcal　塩分:約0.8g

アボカドは、縦半分に切り、種を取り、スプーンで取り出し、軽くつぶしておく。ミニトマトは粗く切っておく。食べる直前に、ボウルに、、「きざみにんにく」を入れて、混ぜ合わせ、器に盛り付ける。パンやタコスチップス等にのせていただく。
材料(2人分)アボカド1個ミニトマト6個きざみにんにく大さじ2
カロリー:約158kcal　塩分:約0.5g

鍋にごぼうソースと牛乳を入れて温め、塩、こしょうを加える。器に注ぎ、細ねぎをのせる。
・ごぼうソース カップ1・牛乳 カップ1+1/2・細ねぎ 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約1g

器に盛り、黒こ
・なす 2コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 各1/2コ・スナップえんどう 8本・ミニトマト 8コ・にんにく 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・白ワインビネガー 大さじ2強・バルサミコ酢 小さじ1・塩 小さじ1/2・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.7g

[6]　器に盛って、あさつきを散らす。
生鮭　(切り身) 2切れ、じゃがいも 中1個、水 5カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ4、生クリーム 大さじ4、オリーブオイル 大さじ1、粗挽き黒こしょう 3g、コンソメ　(顆粒) 小さじ1/2、塩 1.2g、水溶き片栗粉 適量、あさつき 適量
カロリー:約180kcal　塩分:約0.5g

1. ベーコンは短冊切りにする。プチトマトはヘタを取って半分に、玉ねぎは薄切りにする。とけるチーズとバジルはみじん切りにする(飾り用のバジルはとっておく)。 2. ボールに卵を溶き、牛乳、チーズ、塩、こしょう、バジルを加え、よく混ぜ合わせる。 3. 耐熱容器にバターを薄く塗り、ベーコン、プチトマト、玉ねぎを入れて2を注ぐ。
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.9g