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たまねぎは縦半分に切り、半量は繊維に沿って薄切り、残りは繊維を断つように薄切りにする。クレソンは食べやすい大きさにちぎる。**1**を合わせて水にさらし、水けをしっかりきって器に盛る。【A】を混ぜ合わせ、**2**にかける。
・新たまねぎ 1コ・クレソン 2ワ・生クリーム カップ1/2・オリーブ油 大さじ1・はちみつ 大さじ1・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g

1. パッケージの記載通りにピザを焼く。 2. 1のピザに生ハムとルッコラを盛り付ける。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 生ハム 4枚 ルッコラ 5g
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.9g

5. 4とチキンナゲットに2の海苔の顔を貼り付け、串を付ける。 6. トマトに串を付けておく。 7. 大根の皮をむき、かぼちゃの器に合わせた分厚さに切り、中に入れ込む。 8. 7に1、3、5、6の具材を刺し、グリーンリーフで飾り出来上がり 9. ケチャップ、マスタードを添える。
チキンナゲット 2個 彩りキッチン® ロースハム 1枚 炸肉丸子(シャーロウワンズ) 2個 大根 100g にんじん 1/4 きゅうり 1/4 ミニトマト 3個 スライスチーズ 少々 ケチャップ お好みで マスタード お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.6g

1. 石窯工房ジェノベーゼの上に半分に切ったミニトマトを2個一組になるように並べて飾る。 2. 1をパッケージ通りに調理する。 3. 2に3cmに切った水菜の軸、バジルの葉を使って、さくらんぼ型になるように飾る。
石窯工房® ジェノベーゼ 1枚 ミニトマト 5個 バジル 適量 水菜 適量
調理時間:約10分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.6g

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。[3]　容器に[2]の野菜、粒こしょうを入れ、[1]のを注ぎ、冷蔵庫で漬ける。※ジッパー付き保存袋で作る場合は空気を抜いてジッパーをしめて冷蔵庫で漬けてください。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約21kcal　塩分:約0.7g

1. 豚肉は2cm角に切る。ベーコン、玉ねぎは1cmの色紙切りにする。トマトは1.5cm角のざく切りにする。 2. 豚肉に塩、こしょうをし、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。両面の色が変わったら、ベーコン、玉ねぎ、トマトを加えていためる。トマトの水けがでたら、だし汁、ミックスビーンズを加えて煮る。 3. 煮汁が1/3量になったら塩、こしょうで味をととのえる。
カロリー:約300kcal　塩分:約0.9g

皮側から金串などを刺してスッと通るくらいになったら、皮を除いて耐熱ボウルに入れ、温かいうちにフォークなどでつぶしてペースト状にする。200gを取り分けて使用する。**2**が温かいうちに砂糖、バターを加え、混ぜながら溶かす。卵黄、生クリーム、好みでシナモンパウダーを順に加え、ゴムべらでそのつどよく混ぜる。ゆるいようなら冷蔵庫において休ませる。パイシートは室温に5分間ほどおいて柔らかくする。打ち粉適量をふり、麺棒で3mm厚さにのばして4等分の正方形に切る。それぞれオーブン用の紙にのせ、紙ごと冷凍庫
・冷凍パイシート 2枚・かぼちゃ 1/4コ・砂糖 60g・バター 25g・卵黄 1コ分・生クリーム 大さじ2・シナモンパウダー 適宜・溶き卵 適量・打ち粉
調理時間:約70分　カロリー:約270kcal　塩分:約0.2g

別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの外側を氷水に当てながら6分立てくらいに泡立て、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を加えながら角が立つくらいしっかりと泡立てる。**1**に**2**を加えてよく混ぜ、さらに**3**を加えてさっくりと混ぜる。**4**を絞り出し袋に入れ、ガーゼを敷いた型の側面に沿って絞り出す。混ぜ合わせた【B】に軽く浸したビスケットを中心にのせ、上にも**4**を絞り出す。ガーゼをかぶせ、冷蔵庫で約1時間冷やす。**5**からガーゼを外して皿に盛り付け、ラズベリーソースをか
・プレーンヨーグルト 600g・生クリーム 50g・マスカルポーネチーズ 26g・グラニュー糖 10g・ビスケット 6枚・ラズベリーソース 適量・オレンジリキュール 15ml・グラニュー糖 40g・コーヒー 適量・コーヒーリキュール 適量・ラズベリー 適量・ブルーベリー 適量・ミントの葉 適量
カロリー:約174kcal　塩分:約0.2g

かんぱち、アボカドは角切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g アボカド1/2個(60g) ミニトマト4個(60g) きゅうり1/4本(25g) たまねぎ1/8個(25g)A塩小さじ1/4砂糖小さじ1レモン汁大さじ1オリーブオイル大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g

さやいんげんはヘタと筋を除いて長さを半分に切り、縦半分に手で裂く。塩適量を加えた湯で3〜5分間ゆで、冷水にとって水けをきる。別のボウルにさやいんげんとエシャロットを入れ、軽く混ぜ合わせる。**1**をボウルの縁から回し入れ、全体にサックリと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。
・さやいんげん 400g・エシャロット 大さじ2・オリーブ油 180ml・赤ワインビネガー 大さじ4・フレンチマスタード 小さじ2・塩 適量・黒こしょう 適量・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　塩分:約0.8g

小鍋に卵黄・グラニュー糖・小麦粉を入れてすり混ぜます。 (1)に牛乳を少しずつ加えながら弱火でとろみがつくまで加熱し、ラム酒を加えます。 器に盛り、「ミックスベリー」をのせ、シナモンをふります。
材料 [ 2人分 ]「ミックスベリー」60g卵黄1個グラニュー糖大さじ3小麦粉大さじ1牛乳300mlラム酒少々シナモン少々
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約0.2g

1. 鶏手羽中に塩・こしょうをふり、鍋にオリーブオイルを引いて中火で表面を焼く。 2. 1にバルサミコ酢、赤ワインを加えて20～30分ほど煮込み、水分が飛んでとろみがついてきたら火をとめる。 3. フライパンに【A】のオリーブオイルを引き、かるくゆでたじゃが芋、れんこんを焼いて塩・こしょうをしてからパセリをふる。 4. 2と3を皿に盛り付ける。
カロリー:約406kcal　塩分:約0.9g

シャウエッセン® 2本 じゃがいも(皮付きで乱切り) 1個 エリンギ(ひと口大) 1/2パック にんにく(みじん切り) 1/2片 鷹の爪(輪切り) 適量 塩・こしょう 少々 フライドオニオン 大さじ1 ドライパセリ 少々 オリーブ油 大さじ1弱
調理時間:約25分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.7g

ボウルにふるい合わせた【A】を入れ、オリーブ油を加える。ゴムべらで切るように混ぜる。カップに【B】を入れ、よく混ぜ合わせる。**1**に【B】を加え、ゴムべらで押しつけながらダマをつぶし、ひとまとめにする。**2**の生地を8等分にし、へらですくってオーブン用の紙を敷いた天板に並べる。180℃のオーブンで12～15分間、程よい焼き色がつくまで焼く。器に盛り、好みでジャム適量を添える。
・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 5g・甘麹 75g・塩 1つまみ・水 85ml・好みのジャム 適宜・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.2g

フライパンにオリーブ油適量を熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったらたまねぎを加え、塩・黒こしょう各適量をふる。たまねぎが少し透き通ってくるまで炒める。**1**のじゃがいもにスッと串が通るようになったら、皮をむいてすり鉢に入れ、すりつぶす。**3**に**2**を加えて混ぜ、24コの俵形にまとめる。強力粉をまぶして溶き卵を全体につけ、パン粉をまぶす。揚げ油を熱し、こんがりと色づくまで**4**を揚げ、油をきる。
・じゃがいも 7コ・牛ひき肉 200g・たまねぎ 1コ・溶き卵 2コ分・強力粉 適量・パン粉 適量・オリーブ油 適量・塩 適量・黒こしょう 適量・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.3g

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たら、たまねぎを弱火
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120g無洗米3合あさり(殻つき)8個いか1/3杯たまねぎ1/2個にんにく1片トマト中1個赤パプリカ1/6個ピーマン1個レモン1/2個パセリ少々黒オリーブ少々オリーブ油大さじ3白ワイン50cc塩・こしょう各少々ブイヨンあさり・いかの蒸し汁約110cc熱湯540ccサフラン小さじ2/3固形チキンコンソメ1個
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.8g

砂糖大さじ1を加えて全体をむらなく混ぜ、バットなどに薄く広げ、完全に冷ます。**4**を1コあたり直径約4cmの丸形に整え、小麦粉、
・新じゃがいも 250g・さつまいも 250g・たまねぎ 1/2コ分・牛ひき肉 150g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・ししとうがらし 6本・中濃ソース 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.4g

[1]　大根は皮をむき、スティック状に切る[2]　容器に[1]の野菜を入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注いで冷蔵庫で漬ける。※「カンタン酢」、「カンタン酢レモン」は容器にあわせて量を調整して下さい。(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です。)※お好みでローリエ、粒こしょう、赤とうがらし(種をとったもの)を加えても美味しく召し上がれます。
カロリー:約16kcal　塩分:約0.4g

色がついたら粉チーズを加える。ボウルに豚もも肉のひき肉を入れ、おから・みじん切りしたタマネギ・シイタケ・溶き卵・日本酒・塩・こしょうを加えて、粘り気がでるまでよく混ぜる。**2**を小判状に形を整えて、小麦粉をまぶし、溶き卵をぬり、**1**を付ける。オーブントースターで15分焼く。モヤシ・アスパラガス・エリンギは軽くゆで、トマト・レタス・紫キャベツは生で添える。プレーンヨーグルトとマヨネーズはしっかり混ぜる。
・豚もも肉 30g・おから 15g・卵 12g・タマネギ 10g・シイタケ 5g・パン粉 4g・日本酒 3g・小麦粉 2g・粉チーズ 1g・塩 0.5g・こしょう 少々・トマト 30g・モヤシ 30g・グリーンアスパラガス 20g・エリンギ 15g・レタス 15g・紫キャベツ 5g・プレーンヨーグルト 15g・マヨネーズ 5g
カロリー:約169kcal　塩分:約0.8g

[1]　お好みのフルーツを一口大に切り、「リンゴ酢」とはちみつを加えて混ぜ合わせる。30分から1時間程度おいて、味をなじませる。
、いちご 1/2パック、グレープフルーツ 1個、パイナップル　(生) 100g、マンゴー 1/2個、りんご 1/4個、、ミツカン　リンゴ酢 1/2カップ、はちみつ 大さじ2
カロリー:約102kcal