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下ごしらえ・(a)は混ぜ合わせておく。1.切り餅はトースターで香ばしく焼く。2.器に盛り、(a)をまぶし、黒蜜をまわしかける。白玉団子やわらび餅にもよく合います。
材料(1人分)具材切り餅3個(120g)調味料(a)オーガニックみそパウダー 野菜だし大さじ3きな粉小さじ2砂糖小さじ2黒蜜大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約462kcal　塩分:約1.2g

フッ素樹脂加工などをしていない鉄製の中華鍋を使用してください。アルミホイルで中華鍋と蓋を密閉するなどして、煙が外にもれないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」4本「おさかなのソーセージ」75g2本スモークチップ(桜)8g
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約2.6g

材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100g薄力粉1/2カップ片栗粉大さじ1ベーキングパウダー小さじ1・1/2冷水75ccサラダ油大さじ1/2揚げ油適量スパイシーチリソーストマトケチャップ大さじ3チリペッパー小さじ2/3カレー粉小さじ1/4おろしにんにくまたはガーリックパウダー少々
調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.6g

ボールにご飯、A、鮭フレークとお好みの具材Bなどを入れて混ぜ合わせます。小さなグラスにペーパーなど小物を使って可愛らしく盛り付ければ出来上がりです。
炊きたてご飯茶碗2杯(500g)Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1寿司酢大さじ2鮭フレーク大さじ2みつ葉(あれば)適量B酢レンコン(食べやすくカット)4～5枚スライスハム(お好みの型で)2枚たまご焼き(の切れ端をカット)適量
調理時間:約10分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.2g

甘夏は洗って水けを拭き、6mm厚さの半月形に切る。鍋に並べ、はちみつをかけて水分が出るまで20分間ほどおく。弱火にかけ、沸騰したらふたをして5～6分間煮て火を止め、冷ます。80gを取り分けてザックリと粗く刻む。ボウルに【A】の粉類を入れ、泡立て器で混ぜておく。別のボウルに【B】を入れて泡立て器で混ぜる。菜種油を少量入れて混ぜ、なじんだら残りの菜種･･･
調理時間:約70分　カロリー:約1630kcal　塩分:約1.2g

❶バゲットは厚さ7mmにスライス。Aを混ぜ合わる。❷Aをバゲットに塗り、チーズをふる。❸160℃に温めたオーブンで約15分、またはオーブントースターで薄く色づくまで焼く。
バゲット　15cm分～A～ 日清有機エキストラバージンココナッツオイル　大さじ3　にんにくのパウダー　小さじ1　塩　小さじ1/4　こしょう　少々パルミジャーノチーズのすりおろし(または粉チーズ)　大さじ5～6
カロリー:約315kcal　塩分:約1.7g

4.クレープとほうれん草のフィリングを盛り合わせて一緒にいただく。
(a) ダイズラボ 大豆粉 50g薄力粉 100g塩 小さじ1/4 ほうれん草 150gスライスハム 2枚溶けるタイプのチーズ 50g塩 少々バター 大さじ1(b) 卵 1個豆乳または牛乳 250ccバター 適量
調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　塩分:約2.3g

たまねぎ・ピーマンは粗みじん切りにし、オリーブ油でサッと炒めて火を止め、「おさかなのソーセージ」と混ぜあわせます。 【B】「活ちくわ」は厚めの斜め切りにし、千切りにした大葉と混ぜあわせます。 【C】白みそにみりん・砂糖を混ぜ、電子レンジ(600W)で約20秒間加熱します。じゃがいもは1cmの角切りにし、水をふって軽くラップで包み、電子レンジで約2分間加熱します。じゃがいもを冷ましたら、「さけあらほぐし」・ピザ用チーズ大さじ2と合わせます。 ぎょうざの皮4枚にピザソースを塗り、(1)・(2)の具を2枚ずつのせ、さらにピザ用チーズをのせます
材料 [ 2人分 ]A「おさかなのソーセージ」75g1本たまねぎ1/8個ピーマン1/6個B「活ちくわ」1本大葉2枚C「焼さけあらほぐし」小さじ2強じゃがいも1/2個白みそ小さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1パセリみじん切り少々市販ピザソース大さじ3ピザ用チーズ大さじ6ぎょうざの皮6枚オリーブ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.2g

ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状にする。【A】を加え、サッとすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。牛乳の1/3量を加え、ゴムべらで混ぜる。【B】の1/3量を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。残った牛乳の1/2量を加えて混ぜる。残った【B】の1/2量を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。残りの牛乳･･･
調理時間:約60分　カロリー:約1040kcal　塩分:約1.5g

バターは耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約40秒温めて溶かす。1 耐熱容器に「プラス糀 糀甘酒 豆乳ブレンド」を入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。いったん取り出して全体を混ぜ、再び3分レンジ加熱し、冷まし置く。2 ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加えてしっかり混ぜ合わせ、薄力粉を加えてダマがなくなるまで溶き混ぜる。ラップ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約682kcal　塩分:約1.4g

1食パンを4等分にカットする。2Aを合わせて卵液を作る。3バットに1.と2.を合わせてラップをかけないでレンジで1分温める。4裏返してレンジで更に1分温める。51人あたり10gのバターをフライパンにひいて4.を弱火で焼く。6仕上げにバニラ6Pを10秒ほど軽くレンジで温めてトッピング。お好みでいちごジャムを添えてください。
チーズデザート マダガスカルバニラ4個食パン(4枚切)1斤いちごジャムお好みでバター40gA牛乳150ccA生クリーム50ccA卵2個Aグラニュー糖大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約502kcal　塩分:約1.3g

鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを切り小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を入れて中火で炒める。鶏もも肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを入れて全体に油が馴染むように炒める。STEP3にトマト缶とAを入れて蓋をし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.7g

「たこ焼き」を電子でレンジ加熱し、お椀に入れます。※加熱時間は商品パッケージの記載に従ってください。 (1)に「永谷園の松茸の味お吸いもの」1袋をかけ、お湯を注ぎ、三つ葉を飾ります。 ＼ POINT / お湯の量は味のお好みに合わせて調節してください。
材料 [ 1人分 ]「たこ焼き」3個「永谷園の松茸の味お吸いもの」1袋(3g)お湯180ml三つ葉少々
カロリー:約95kcal　塩分:約2.2g

専用の容器と内フタ、使用するスプーン、水切りかごを消毒する。1 専用の容器に牛乳とレモン汁を入れてスプーンで混ぜ、内フタ、ネジフタをする。2 「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし、65℃・1時間の設定でスタートする。3 発酵が終わったらキッチンペーパーを敷いた水切りかごに入れ、冷蔵庫で一晩水気をきる。・発酵時間1時間、水切り一晩。(調理･･･
調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　塩分:約1.0g

Aの材料をボウルに入れて泡立て器でよくかき混ぜる。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(1) の半量を入れて広げる。 揚げ玉の半量を散らし、おさかなのソーセージ1本を置いたら、ふたをして2分ほど強めの弱火で加熱する。 端からくるくると巻き、巻き終わりを下にして再びふたをして1分ほど加熱したら、お皿に取る。 同様に残り1本も作り、お皿に盛り付け･･･
調理時間:約15分　カロリー:約301kcal　塩分:約2.2g