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1イタリアンサラダミックスは洗って、よく水気をきる。アボカドは、8等分のくし切りにする。ライスペーパーは水に約10秒つけ、ぬらして固く絞ったペーパの上に広げる。2ライスペーパーの中心に、サラダミックス、スモークサーモン、アボカドの順にのせ、手前の部分を折り返し、両サイドのライスペーパーを内側に折りたたんで巻く。3半分に切って器にもり、スイートチリソースをそえる。ワンポイントアドバイス*サーモンとベビーリーフが美しく透ける生春巻き。
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　塩分:約1.1g

[1]　豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。[2]　フライパンにサラダ油とにんにくを加え火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3]　[2]のにんにくを戻しいれ、を加えからませる。[4]　と一緒に器に盛り、煮詰めたたれをかける。
豚ロース肉　とんかつ用 2枚、たまねぎ 1/2個、にんにく 1片、サラダ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1と1/2、、、キャベツ 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約339kcal　塩分:約2.6g

❶厚揚げは2.5~3cm角程度に切り、Aに浸ける(できれば30分程度浸けると味がしっかりとなじむ)。❷1に片栗粉をまぶし、再度残ったAの汁にくぐらせて片栗粉を付けて2重に衣をしっかりと付ける。❸170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで、からりときつね色になるまで揚げる。千切りキャベツ、くし切りにしたレモンと共に盛り付ける。
厚揚げ 2枚～A～ しょうゆ 大さじ2・1/2　酒 大さじ1・1/2　日清マヨドレ 大さじ1・1/2　片栗粉 小さじ2　しょうがすりおろし 　小さじ2片栗粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量千切りキャベツ 300g(約1/6個分)レモン 1/2個
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.6g

火にかけよく混ぜ、沸騰したら弱火で5～6分時々混ぜながら煮込み、塩・こしょうで味を調える。ワンポイントアドバイス*ひよこ豆はガルバンゾーとも呼ばれ、インド、欧米でよく食べられ
材料(4人分)ひよこ豆(ゆでたもの)3カップ玉ねぎ小1個しょうが1片にんにく1片ししとう10本サラダ油大さじ2カレー粉大さじ2・1/2カレールウ1/2箱ブイヨン2カップローリエ1枚塩小さじ1/4こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶プレーンヨーグルト1/3カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.1g

(5)に長ねぎ・(3)を加えサッと炒め、(4)を加えてひと混ぜし、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 殻にまぶした片栗粉は、軽くはたき落とし、付きすぎないよう
材料 [ 2人分 ]ずわいがに(ゆで)1肩　片栗粉適宜長ねぎ10cmしょうが1片サラダ油大さじ3たまご2個合わせ調味料トマトケチャップ大さじ2トウバンジャン小さじ1しょうゆ小さじ1こしょう少々酒大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g

1器にお好み焼きを盛りつけ、かつお節と青のりをふり、からしマヨネーズで線描きをする。

調理時間:約5分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g

豚こま切れ肉 150gニラ 1/2束もやし 1袋プラス糀 生塩糀パウダー <span style="text-align:right;">4.5g<br>(肉の重量の3%)</span>しょうゆ 大さじ1/2こしょう 適量ごま油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.2g

スクランブルエッグと一緒に盛り付け、丼物にしてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ブロッコリー(小房)80gグリーンアスパラガス(斜め3等分)4本分トマトケチャップ大さじ2A白ねぎ(みじん切り)1/2本分(40g)おろししょうが(市販品)小さじ1トウバンジャン少々サラダ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.1g

フライパンにオリーブオイル・みじん切りの玉ねぎ・STEP1のかぼちゃを入れて軽く炒めたら具材が浸る程度に水を加えてコンソメキューブを足し入れかぼちゃを崩しながら炒め煮にする。柔らかくなったら火を止め粗熱を取る。フードプロセッサーにSTEP2の具材を入れてなめらかになるまで撹拌し、もう一度フライパンまたは小鍋にあけて「ヤマサ昆布つゆ」・黒こしょうで味を調える。角食パンの中を四角く切りながら中身を取り出し、STEP2のパンプキンスープを流し入れ、表面にとろけるチーズを散らしてオーブ
かぼちゃ500g玉ねぎ1/2個コンソメ(キューブ)1個黒こしょう少々牛乳100mlヤマサ昆布つゆ大さじ1オリーブオイル大さじ2水適量パン(角食)0.5斤とろけるチーズ50g
調理時間:約45分　カロリー:約310kcal　塩分:約2.3g

材料(2人分) ・釜揚げ桜えび カップ1(約60g)・玉ねぎ 1/6個(約30g)・みつ葉 3本(約3g)・天ぷら粉 少々・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・天つゆ 適量・大根おろし 適量・おろししょうが 適量●A・天ぷら粉 カップ1/2・水 カップ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.9g

長ねぎは斜め薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。❸フライパンに日清香りひき立つごま油大さじ1を入れて温め、豚肉を色が変わるまで炒めて取り出す。❹3のフライパンに日清香りひき立つごま油大さじ1を足して、にんにく、しょうが、長ねぎ、豆板醤を炒め、ピーマンを加えて炒め、水を大さじ1(分量外)を加えて炒めてピーマンに火を通し、塩、こしょう各少々(分量外)をする。❺3を戻しいれて混ぜ、合わせたBを混ぜながら加えてからめ、火を止め、仕上げに酢を加えて混ぜ、器に盛る。
豚ロース肉うす切り 　150gピーマン 　4個赤ピーマン 　1個長ねぎ 　1/2本しょうが 　1片にんにく 　1片豆板醤 　小さじ1/2日清香りひき立つごま油 　大さじ2酢 　小さじ1～A～ 塩、こしょう 　各少々　酒 　小さじ2　片栗粉 　小さじ2　日清香りひき立つごま油 　小さじ1～B～ 片栗粉 　小さじ1/2　しょうゆ 　大さじ1　酒 　大さじ1　水 　大さじ2　砂糖 　小さじ1/2　塩 　 少々
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　塩分:約2.1g

1ベーコンと白ねぎは1㎝幅にカット、じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにしたら水にさらさずにすべて鍋に入れる。21.と牛乳・ちぎったベビーチーズを入れて、とろみが出るまでしっかりと加熱する。3塩・胡椒で味を整えたら耐熱容器に移し、冷凍パイシートをかぶせて溶き卵を塗ったら200℃で15～20分焼く。
カマンベール入りベビー4個白ねぎ2本じゃがいも1個ベーコン50g牛乳300㏄塩・胡椒適量冷凍パイシート(1枚約150g)1枚卵1個
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　塩分:約2.7g

1 (a)を合わせ、かつおを1時間程漬ける。2 小麦粉、たまご、パン粉の順で衣付けし、180℃の油でレアに揚げる。3 よく水気を絞った大根おろしと、「プラス糀 生しょうゆ糀」を混ぜ、カツと一緒に食べる。調理時間に漬け込む時間は含まれません。
かつお(刺身用) 250g卵 適量小麦粉 適量パン粉 適量大根おろし 150g(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1〜2プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　塩分:約2.2g

❶鶏肉は余分な脂身をとり、横半分に切り、それぞれを3～4等分に切る。Aをふり、ポリ袋に入れてBをまぶして1時間以上おく。❷1の表面を紙タオルで軽くぬぐい、溶き卵をもみこみ、Cをしっかりまぶす。160℃に熱した日清ヘルシーベジオイルに入れて、衣が固まったら、中火にして3分、時々混ぜながらカラッと揚げて油をきって器に盛る。(全部で4～5分)❸ゆでたオクラを添える。
鶏もも肉 2枚(500g)～A～　塩、こしょう　各少々～B～　塩麹　大さじ2強　酒 大さじ1　しょうが汁 小さじ2　にんにく(おろし) 小さじ1/3　日清ヘルシーごま香油 小さじ1卵 小1個～C～　小麦粉 大さじ5～6片栗粉 大さじ5～6日清ヘルシーベジオイル　適量オクラ 4本
調理時間:約20分　カロリー:約405kcal　塩分:約1.9g

6 同じフライパンに、薄力粉を薄くまぶした豚肉を加えて両面を焼く。取り出して④に加える。1時間以上漬けてからいただく。
材料(4人前) 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】酢 50ml 【A】砂糖 大さじ1・1/2 豚こま肉 150g 木綿豆腐 150g 玉ねぎ 1/2個 しょうが 1かけ 赤唐がらし 1/2本 サラダ油 大さじ1～2 薄力粉 適量
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.8g

豚バラ肉　薄切り 280g、長ねぎ 2本、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ3、水 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2、、、片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1/2、、小松菜 適宜(ゆでる)
カロリー:約688kcal　塩分:約2.3g

ピザ用チーズをのせて、200℃に温めたオーブンで20～25分焼く。仕上げにピンクペッパーをかける。ホワイトソースがグツグツとして、チーズがこんがりしてきたら焼き上
たら2切ブロッコリー1株玉ねぎ1/2個酒小さじ2A(豆乳ホワイトソース)無調整豆乳300ml米粉大さじ2ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2ピザ用チーズ適量ピンクペッパー少々
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.8g

1. ラム薄切り肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。 2. 玉ねぎは半分に切って、横に1cm幅ぐらいに切る。トマトはひと口大の乱切りにする。 3. 厚手の鍋に油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、1のラム薄切り肉を加えて炒める。 4. ラム薄切り肉に火が通ったら、カレールウのパッケージに記載された分量の水(分量外)を入れる。沸騰したらアクや余分な脂を取り、火を弱めて5～10分ほど煮込む。
調理時間:約25分　カロリー:約565kcal　塩分:約2.8g

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　耐熱容器に、もやし、豚肉の順に重ならないようにのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。[3]　汁けをきり、器に盛る。よく混ぜたをまわしかけ、お好みで小ねぎをのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 180g、もやし 1袋(200g)、小ねぎ　(小口切り) 適宜、、、みそ 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2
カロリー:約409kcal　塩分:約1.8g

[[レモンから揚げ|rid=21553]]のつくり方**1**～**2**と同様につくる。**1**の汁けをきり、小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、ハーブを混ぜたパン粉をまぶす。[[レモンから揚げ|rid=21553]]のつくり方**4**と同様に揚げる。好みでレモンを添える。
・鶏もも肉 1/2枚・牛乳 カップ1/2・レモン汁 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・パプリカパウダー 少々・黒こしょう 少々・塩 小さじ1/2弱・溶き卵 1/2コ分・パン粉 カップ1/2・ハーブ 大さじ1・レモン 適宜・小麦粉 適量・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　塩分:約1.3g