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1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、【A】と「割烹だしパック」の中身をふり入れて全体になじむまで揉みこみ、15分ほどおく。片栗粉を全体にまぶして軽くはたく。 2 170度に熱した揚げ油に①を入れてそのまま2～3分おき、上下を静かに返してさらに2分ほど揚げる。最後に温度を少し上げて30秒ほど、カラッと揚げて油をきる。 3 器に盛り、レモンを添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 大1枚 鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】酒 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】こしょう 少々 片栗粉 大さじ5 揚げ油 適量 レモン(くし形切り) 2切れ
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　塩分:約2.3g

5③に④をかける。
材料(2人分)カゴメ豆腐ミートグラタン1袋厚揚げ1枚(約230g)ほうれん草1束(約200g)　塩少々合いびき肉100gピザ用チーズ50gサラダ油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約467kcal　塩分:約2.2g

[1]　鶏肉は半分に切り、をもみ込む。[2]　フライパンにサラダ油を薄くひいて弱めの中火で熱し、[1]の鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをして両面を色よく焼く。を加えて、とろみが出るまでからめるように焼く。[3]　皿に盛り、リーフレタスを添える。
鶏もも肉 1枚、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、こしょう 少々、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1、、砂糖 大さじ1、しょうゆ 小さじ2と1/2、、サラダ油 適量、リーフレタス 適量
カロリー:約342kcal　塩分:約1.8g

[5]　[4]を皿に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
豚バラ肉　薄切り 160g、大根 6cm程度(240g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ2、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約401kcal　塩分:約1.5g

徳用キャンディーチーズ 6個むきえび250gれんこん150gにんじん20g青ねぎ2本刻みしょうが大さじ1塩少々ごま油大さじ1A水500ccA顆粒和風だし小さじ1A麺つゆ大さじ1Aみりん小さじ1A片栗粉大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.3g

1合挽き肉はよく練り、豆腐を混ぜる。塩・こしょう・小麦粉・玉ねぎ(みじん切り)・卵を混ぜてベビーチーズを半分ずつ包んでおく。2フライパンに油を入れて熱し1.を焼く。表面に焼き色がついたら、くし形に切った玉ねぎを入れて、だし汁・ウスターソース・ケチャップを加えて5分程煮る。スナップエンドウ・しめじ・味噌を入れてスナップエンドウとしめじに火が通ったら器に盛って出来上がり。
チーズでカルシウムベビー1個合い挽き肉100g豆腐50g玉ねぎ(みじん切り分)50g小麦粉大さじ1卵1/2個塩少々こしょう少々玉ねぎ(くし切り分)1/4玉だし汁300ml味噌大さじ1.5ウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ1しめじ1/3パックスナップエンドウ4本
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　塩分:約2g

1 トマトは一口大に、きゅうりは薄い輪切りにする。2 (a)を混ぜ合わせ、①を加えてあえる。3 器に盛り付け、お好みで細かく切ったレモンを散らす。パセリは大葉やバジル、ディルなどに置き換えてもよく合います。
トマト 1個きゅうり 1/2本レモン 適量パセリ 適量(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2レモン汁 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約1.1g

5 ちくわに薄く片栗粉をまぶす。フライパンに5mm深さ程度の揚げ油を入れて170〜180℃に熱し、ちくわを入れて時々返しながら揚げ焼きにしたら、網にあげて油を切る。器に盛り付け、タルタルソース、
材料(4人前) 焼きちくわ 4本 長ねぎ 1/2本 卵 2個 水 大さじ1 割烹白だし 大さじ1/2 かつお節 2パック 【A】マヨネーズ 大さじ4 【A】酢 大さじ1/2 【A】粗びき黒こしょう 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚しゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2]　豆苗は3cm長さのザク切り、レタスは細切り、黄パプリカは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。[3]　皿にレタスを敷き、豆苗、黄パプリカ、ミニトマト、豚肉をのせ、「ごまぽん」をかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋、レタス 3枚、黄パプリカ 1/4個、ミニトマト 2個、、ミツカン　ごまぽん 適量
カロリー:約248kcal　塩分:約1.5g

うま!!つゆ大さじ1と1/2黒こしょう少々バター10g小麦粉大さじ3豆乳2カップチーズ60g
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.4g

合びき肉 200g、塩・こしょう 少々、コーン缶　(ホール) 大さじ2、ブロッコリー 1/2株、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、トマトケチャップ 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約392kcal　塩分:約2.3g

1トマト、にら、たけのこ、ホワイトアスパラ、ベビーコーンは食べやすい大きさに切る。2鍋に水と添付のスープを加えて煮立て、餃子と1の野菜を加え2～3分煮て火を止める。32に酢、白こしょう、ラー油を加え、よく混ぜたら氷を入れてよく冷やし、チアシードをふりかける。
材料(2～3人分)スープ餃子1パックトマト2個にら30gたけのこ(水煮)50gホワイトアスパラ(水煮)6本ベビーコーン(水煮)20g水300ml氷300g酢50ml白こしょう少々ラー油少々チアシード小さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約206kcal　塩分:約1.0g

4 (b)を加え、香りがするまで加熱し、火を止め、ごま油を加えて均一に混ぜる。5 器に豚肉・アスパラガスを彩りよく盛り付け、豚肉に④をかける。・豚肉を糀甘酒・つぶ
豚肩ロース肉 80g×2枚アスパラガス 4本(b) 青ねぎ(小口切り) 10g青じそ(7mm角の色紙切り) 2枚分しょうが(みじん切り) 20gにんにく(みじん切り) 10g料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2プラス糀 糀甘酒LL リッチ粒 小さじ4(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1砂糖 小さじ2水 大さじ2薄力粉 小さじ2サラダ油 大さじ2ごま油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約474kcal　塩分:約1.5g

Bとにらを加えてさらに全体をよく混ぜ合わせるオートミールは粒の細かなクイックオーツの場合は、レンジ加熱不要です。フライパンにごま油をひいて中火にかけ、STEP2を焼く。豚ばら肉を上に広げ、片面に焼き色がついたら裏返す。ヘラなどで押し付けながら、裏面も同様に火が通るまで焼く。食べやすい大きさに切り分け、タレを添える。
Aオートミール40g水大さじ4(60ml)B卵1個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1/2キムチ50gにら1/2束(50g)豚肉(ばら、薄切り)80gごま油大さじ1Cヤマサ昆布ぽん酢大さじ2コチュジャン適量
調理時間:約15分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.5g

サニーレタスは冷水にさらして水気をきる。長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらして水気をきる。　チャーシューは1cm幅に切る。担々風たまごのたまごは4等分のくし形切りにする。2生春巻きは水でもどし、皮を広げる。3②の半分より手前に①の1/4量をのせ、手前から巻く。ひと巻きしたら左右を内側に折りたたみ、しっかり巻く。同様にもう3本作り、器に盛りつける。4別の器に担々たまごのたれを入れて③に添える。

調理時間:約15分　カロリー:約227kcal　塩分:約2.3g

パン粉をフライパンに入れ、中火できつね色になるまでから炒りします。 白身魚は水気を取り、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶きたまご・(1)の順に衣を付けます。 アルミホイルに(2)をのせ、サラダ油を上から回しかけ、オーブントースターで7～8分間焼きます。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、タルタルソース・ミニトマト・レモンを添えます。 ＼ POINT / パン粉はしっかりから炒りして色付けしておきましょう。白身魚は、たい・たら・かじき・ほきなどがおすすめです。さけやあじでもおいしくいただけます。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、衣がこげないように両面をやや弱い中火で約6分間焼きま
材料 [ 2人分 ]白身魚(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々パン粉(乾燥)大さじ4小麦粉大さじ1たまご1/2個サラダ油小さじ2タルタルソース(市販品)大さじ2サラダ菜2枚ミニトマト4個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.1g

トマトは約5mmの角切り、ケイパーは粗く刻んでボウルに入れ、オリーブ油・塩・こしょうを加えて【ソース】をつくります。 バケットは約1cm厚さに切ってトーストします。 フライパンにオリーブ油を熱し、(1)に(2)をひたして両面がきつね色になるまで焼きます。 器に(5)を盛り付け、(3)・(4)を添えます。 ＼ POINT / 冷凍のかきを使う場合は水道水で軽く、生のかきを使う場合は3%濃度の塩水でふり洗いします。かきは硬くなるので、焼きすぎないようにしましょ
材料 [ 2人分 ]かき(むき身・加熱用)200g　小麦粉適宜バケット適宜オリーブ油大さじ1衣たまご1個粉チーズ大さじ2パセリ(みじん切り)大さじ1/2ソーストマト1/4個ケイパー大さじ1/2オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.5g

5.鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、甘みそだれをかけていただく。調理時間に漬け込み時間は含まれません。
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚(300g)水菜適量ミニトマト1個調味料プラス糀 糀甘酒60cc(大さじ4)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2おろししょうが小さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.5g

❻水気を十分にとっ
車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g

[7]　[3]の卵を入れ、すぐ火を止める。(お子様も食べられる辛さに仕上げているので、お好みでハバネロペッパーで辛味をプラスして下さい)[8]　皿に盛り付け、お好みでパセリなどを散らす。
えび 130g、小麦粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、卵 1個、ごま油 大さじ1、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、にんにく　(みじん切り) 小さじ1/2、しょうが　(みじん切り) 小さじ1/2、、豆板醤 小さじ1/2、ミツカン　味ぽん 小さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、水 1/4カップ、、片栗粉 大さじ1/2、水 1/2カップ
カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g