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1 トマトはくし切りにする。 万能ネギは小口切りに。2 卵に鯖味噌糀煮の煮汁大さじ1を混ぜ合わせる。3 フライパンにごま油を強火で熱し、②を一気に入れて半熟になったら取り出す。 ごま油をフライパンに足し、豆板醤を炒めトマトを入れて表面が焼けてきたら、 鯖味噌糀煮を残りの汁ごと入れて鯖を少しほぐしながら炒める。 卵を戻して炒め合わせて皿に盛り、万能ネギをかける。
鯖味噌糀煮 1缶卵 2個トマト 1個万能ねぎ 1本豆板醤 小さじ1/2ごま油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.6g

STEP1の上に「冬野菜のチキンカチャトーラ」の半量をかけ、カレー粉の半量をふりかけてピザ用チーズを散らす。同じものをもう1つ作る。トースターで7分焼き(チーズに焼き色がつくまで)粗挽き黒こしょうを振る。
冬野菜のチキンカチャトーラお玉4杯分食パン2枚チーズ(ピザ用)、粗挽き黒こしょう適量カレー粉小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.6g

材料(2～3人分)めばちまぐろ1さく(200g程度)塩小さじ1/3こしょう少々おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2卵1/2個小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量【高リコピントマトソース】カゴメ 高リコピントマト2個オリーブ(黒)15gカゴメトマトケチャップ大さじ2エキストラバージンオリーブ油大さじ1塩小さじ1/3レモン汁小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　塩分:約2.2g

1玉ねぎはみじん切りにし、ひじきは水でもどす。じゃがいもはゆでてマッシャーでつぶす。2玉ねぎは油で炒め、透き通ったら肉、ひじきを入れ炒める。肉がぱらぱらになったら塩・こしょうで調味し冷ましておく。3(1)のじゃがいもと(2)を合わせ、ペースト、ケチャップを加えてよく混ぜ、8つにまとめる。4(3)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、形を整える。5揚げ油を160℃に熱して(4)を入れ、薄く色づいたら徐々に温度を上げ、表面がカリッとしてよい揚げ色がつくまでじっくりと揚げる。
調理時間:約30分　カロリー:約787kcal　塩分:約2.6g

1 ポリ袋に(a)を混ぜ合わせ、殻をむいたゆで卵を加えて空気を抜いて閉じ、一晩漬け込む。2 味付きメンマと刻みねぎを添える。・卵のゆで加減はお好みで調整しましょう。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
ゆで卵 4個味付きメンマ 20g刻みねぎ 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ2水 大さじ1砂糖 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約206kcal　塩分:約2.5g

油揚げの切り取った部分は角切りにする。長いもは1cm角、小松菜は5mm幅に切る。・ボウルに鶏ひき肉、A、長いも、小松菜を入れて粘りが出るまで混ぜ、四等分する。・1の油揚げを広げ、向こう側2cmを残して、全体に2を平らにのせる。・手前から巻く。・フライパンに2cm深さの「さらさらキャノーラ油 健康プラス」を入れ、1分30秒ほど熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、途中ころがしながら中火で3～4分揚げる。・切り分けて皿に盛り、ポン酢しょうゆをかけた大根おろし、七味唐がらしを添える。■メニューポイント・油揚げが開きにくいときは、めん棒
材料(4人分) ・油揚げ 4枚・鶏ひき肉 200g・長いも 150g・小松菜 1/3束(100g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・七味唐がらし 適量●A・おろししょうが 小さじ1/2・酒 小さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.9g

❶長いも、れんこんは皮をむいて1cmの輪切り、ごぼうは縦に食べやすい厚さに切り、にんじんは厚さ7mm程度に切る。❷①をボウルに入れ塩をし、日清こめ油プラスを加えてからめる。❸魚焼き用のグリルに①を並べ10～15分ほどかけて両面をこんがり焼く。器に盛り、大根おろし、すだちを添える。
長いも 100gれんこん 100gごぼう(太いもの)　100gにんじん 100g塩 少々日清こめ油プラス 大さじ1大根おろし 60gすだち 2個天つゆ 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

❹フライパンにBOSCOオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼き、焼き色がついたら返して身をさっと焼いて取り出す。❺4の鍋に、BOSCOオリーブオイル大さじ1を足して、中火で2の野菜を炒める。オリーブオイルが全体にからんだらAを加えて煮立てる。落しぶたと鍋のふたをして弱火で10分煮る。(落し
鶏もも肉 　1枚(250g)塩、こしょう 各少々にんじん 　1本(150g)れんこん 　1節(150g)ごぼう 　1/2本(100g)干ししいたけ 　4枚絹さや 　8枚BOSCOオリーブオイル 大さじ2～A～ 酒 　大さじ3　みりん 大さじ3　だし汁 1・1/2カップ　砂糖 　大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 　少々
調理時間:約25分　カロリー:約303kcal　塩分:約2g

途中で、いわしを裏返す必要はありません。梅干しの塩分が強い場合はしょうゆの量を減らし、砂糖をやや多めに。味付けは甘めの方がさっぱりいただけます。いわし・梅干しは重ねずに並
材料 [ 2～3人分 ]いわし中5～6尾しょうゆ100ml酒100ml砂糖大さじ1梅干し中3個
カロリー:約249kcal　塩分:約1.4g

78Bの材料をよく混ぜ合わせる。9鍋に8を入れ、よくかき混ぜながら火
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ1パック揚ボール1パック魚河岸あげ®2個ほたて貝またはつぶ貝(ボイル)100g大根1/3本白こんにゃく1枚たけのこ(水煮)200gゆで卵4個結び昆布4本A おでん汁の素顆粒2袋A 水2200mlB みそ(米・赤みそ)60gB みりん50mlB 酒50mlB おろししょうが30g
調理時間:約70分　カロリー:約415kcal　塩分:約10.g

1フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、パン粉を炒めて塩で味をととのえる。 いかは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、Aと混ぜ合わせる。2フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、②を強火で炒め、ブラックオリーブを加えて混ぜる。3③を器に盛りつけ、①とみじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約226kcal　塩分:約1.6g

[1]ミニトマトは半分に切る。鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。塩・こしょうをふり、おろしにんにくとおろししょうがを加え、よくもみ込む。片栗粉を加えまぶす。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を入れる。両面焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。[3]ボウルにを混ぜ合わせ、焼き上がった[2]を入れてからめる。[4]皿にと、[3]を盛り付ける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、おろしにんにく (チューブ)小さじ1/2、おろししょうが (チューブ)小さじ1/2、片栗粉 大さじ2、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、、、サラダ菜 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約417kcal　塩分:約1.0g

ミートソース250gシュウマイの皮10枚マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1ピザ用チーズ適量
調理時間:約10分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.8g

1 チャック付きの保存袋に手羽先と(a)を入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で30分〜半日漬け込む。2 オーブンを220℃に予熱する。レモンを輪切りに8枚切り出す。3 天板にオーブンペーパーを敷き、輪切りレモン、皮目を上にした手羽先を重ねて置き、皮目にオリーブオイルを塗り、軽く塩(分量外)をふる。4 オーブンに入れ220℃で10分焼く。天板の向きを変えて3～5分ほど焼き上がりを見て焼き上げる。タイムやローズマリーなどのハーブを一緒に漬け込んで焼いても風味よく仕上がりおすすめです。
調理時間:約50分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.2g

1.ラップを広げ、豚肉の表面積分5mm程度の厚さになるよう「プラス糀 生みそ 糀美人」を塗り、手前に豚肉をのせてくるくると巻き、豚肉の表面全体にみそが付いた状態で密閉し、保存袋に入れて一晩以上しっかりと漬ける。2.[1]の豚肉の表面についたみそをぬぐって少し深さのある耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れて30分ほど蒸す。竹串を中心部に刺して透き通った蒸し汁が出てきたらそのまま切らずに蒸らし、そのまま予熱でしっとりさせる。3.[2]を好みの薄さに切ってバットに並べ、蒸し汁を回しかけてから皿に並べ、薬味を
材料(2人分)具材豚かたまり肉(お好みの部位)150〜200g生姜適宜長ねぎ適宜調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)適量
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.7g

にんにくをスライス、鷹の爪を輪切りにする。 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけたら、にんにく、鷹の爪を入れてじっくり香りを移す。 海からサラダフレーク」を入れて塩少々を振る。2分程度煮たら完成。お好みでバゲットを添えていただく。 ＼ POINT / 海からサラダフレークにはすでに味がついていて、旨味も出ますので、塩は少々で大丈夫です。アヒージョは色々な材料と相性がいいので、季節のきのこなどと一緒に煮込んでも美味しいです。お好みで色々試してみてください。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク1パック(72g)オリーブ油60～70ccにんにく1片鷹の爪1本塩少々バゲットお好みで
調理時間:約5分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.3g

[1]豆腐は厚さを4等分に切り、水きりする。[2]ザク切りにしたキムチと納豆を混ぜ合わせる。 [3]グラタン皿に[1]を並べて軽く塩、こしょうし、生クリームを加える。[4][3]に[2]をのせ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 1パック、豆腐 1/2丁(175g)、キムチ　(白菜) 60g、生クリーム 100ml、ピザ用チーズ 60g、塩 適量、黒こしょう 適量
カロリー:約425kcal　塩分:約2.0g

鶏肉は食べやすい大きさに切って、「ヤマサ 万能クッキングたれYummy! ガーリック&ペッパー」と半日～一晩漬け込む。STEP1に片栗粉を揉み込み、180℃に熱した油で揚げて完成。お好みでレモン、レモンを添える。
鶏肉(もも)200gヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量レタス、レモン適宜
調理時間:約10分　カロリー:約326kcal　塩分:約1.2g

[1]　鶏もも肉は3cm角に切り、塩・こしょうをふる。たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ヤングコーンは、1.5cm角に切る。　[2]　フライパンにごま油、にんにくを加えて熱し、[1]を中火で炒める。[3]　カシューナッツを加えて炒め、「カンタン黒酢」、オイスターソースを入れて、煮からめる。
鶏もも肉 100g、塩・こしょう 適量、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1個、赤パプリカ 1/5個、ヤングコーン　(生) 2本、カシューナッツ 20g、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3と1/2、オイスターソース 大さじ1
カロリー:約288kcal　塩分:約2.8g

フライパンに揚げ油を2～3cm深さまで入れて170～180℃に熱し、**4**を入れる。3～4分間揚げて裏返し、さらに3～4分間揚げる。**1**にオリーブ油・塩・こしょう各少々を加え、袋の口をとじて振り、味をからめる。水菜とトマト
・豚ロース肉 8枚・青じそ 8～10枚・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ4～5・牛乳 大さじ2・パン粉 適量・水菜 1/2ワ・トマト 1/2コ分・豚カツソース 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油 ・オリーブ油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約1.8g