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「塩分1～3g > 中華」 の検索結果： 915 件中 （621 - 640）
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レタスは7～8mm幅の細切りにする。パクチー、せりはザク切りにする。鶏肉は皮を除き、切り開いて厚さを均一にし、【A】をもみ込み、かたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を深さ2cm程度まで入れて中火で170℃に熱し、鶏肉を入れる。底面がきつね色になったら裏返し、さらに3～4分間、火を少し強めて全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。取り出して、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。【ねぎソース】をつくる。小鍋に材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。鶏肉を皿に盛り、レタス、パクチー、せりを軽く合わせてのせ、**3**の【ねぎソース】をかける。
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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酢はお好みで量を調整してください。酸っぱいのが苦手な方は、酢を入れなくてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶えのきたけ1/2袋(50g)椎茸2枚卵1個酢小さじ2塩こしょう各少々水溶き片栗粉適量小ねぎ(小口切り)適量ラー油適宜A水250ml中華スープの素小さじ1酒小さじ1醤油小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約131kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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いんげんはヘタと筋を取り、熱湯で2分間ほどゆで、ざるに上げて水けをよくきる。長さを斜め3等分に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら、ひき肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、紹興酒をふり入れ、いんげんを加える。しょうゆと赤とうがらしを加えて混ぜ、全体がなじむまで軽く炒め煮にする。仕上げにごま油で風味をつける。
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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「さば水煮缶」は汁と身にわけ、身を軽くほぐしておく。長ねぎは小口切りにする。 大きめの耐熱ボウルに、温かいごはん、たまご、ごま油を入れて、良くかき混ぜたら、ボウルに張り付けるように広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。 「さば水煮缶」の身・長ネギ・にんにく・【A】を加えてよくかき混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジ(600W)で2分加･･･
調理時間:約10分 カロリー:約515kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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[1] 長ねぎはみじん切りにする。用の長ねぎはせん切りにする。[2] ボウルにを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。10等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶす。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を転がしながら揚げ焼きにする。全体に焼き色がついたらふたをし、1～2分弱火で中まで火を通す。[4] フライパンに残った油をペーパータオルでふき取り、「カンタン黒酢」を加える。
カロリー:約641kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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【ごまだれソー
材料 [ 2人分 ]きんめだい(切り身)2切れ 塩小さじ1/4 酒小さじ2たけのこ(水煮)小1個にんじん1/4本しいたけ2枚チンゲン菜1株白髪ねぎ適宜糸唐辛子適宜ごまだれソースチーマージャン小さじ2白すりごま小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1酢小さじ1ごま油小さじ1/3ラー油小さじ1/3長ねぎ(みじん切り)少々しょうが(みじん切り)少々 調理時間:約10分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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片栗粉小さじ1と水大さじ1を混ぜ、水溶き片栗粉をつくる。中華鍋(またはフライパン)にごま油(白)大さじ1を入れて中火にかけ、**1**のレタスを並べる。酒大さじ2をふり、ふたをして2～3分間蒸し焼きにする。ふたを外し、【A】を加えて炒め合わせる。**1**の水溶き片栗粉を加え、こしょう少々、ごま油小さじ1/2を加えて香りづけをする。
・レタス 1コ・オイスターソース 大さじ1・粗塩 1つまみ・片栗粉 ・ごま油 ・酒 ・こしょう ・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、もやしを炒める。全体に油が回ったら、なす肉みそ、豆板醤を加えてからめる。細ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
・なす肉みそ 1/3量・もやし 1袋・細ねぎ 3本分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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【下準備】解凍した「大粒むきえび」をペーパータオルの上にのせます。ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。 長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。「大粒むきえび」に片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。 フライパンにサラダ油の半量を入れて中火で熱し、(1)のえびを入れて両面こんがりと焼き、一度取り出しま･･･
調理時間:約15分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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れんこんは皮をむいて8mm厚さの半月形に切り、水に5分間ほどさらして水けを拭く。豚肉は両面に格子状の切り目を入れて一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて2分間焼く。上下を返してさらに1分間焼き、いったん取り出す。同じフライパンにれんこんを入れ、焼き色をつけるように2分間ほど両面を･･･
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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蒸し器から器を取り出し、【A】(オイスターソース・しょうゆ・酢)を回しかけ、白髪ねぎ・せん切りのしょうがを上にのせます。 フライパンでごま油を煙が出るくらいまで熱し、素早く(3)の上から回しかけます。 (4)に小口切りにした小ねぎ・香菜を散らします。 ＼ POINT / ごま油は、ジュッと音が出るくらい熱々の状態で、素早く白髪ねぎの上に回しかけます。油はねには十分注意しましょう。切り身でもおいしく作れます
材料 [ 2人分 ]真鯛1/4尾(約160g) 塩少々長ねぎ(白い部分)1/4本にんにく5gしょうが10gごま油大さじ1小ねぎ適宜香菜適宜Aオイスターソース大さじ1しょうゆ大さじ1酢大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約235kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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きゅうりは5mm厚さの斜め切りにして水けを拭き、重ならないようにざるに広げる。半干しになるまで、3時間から半日ほど天日干しする。ねぎは1cm厚さの小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて塩をふり、炒める。表面の色が変わったらねぎを加えて炒める。油がなじんだら、干したきゅうりを加えて1分間ほど炒める。【A】を加え、汁けがほぼなくなるまで2分間ほど炒める。
・きゅうり 3本・鶏こま切れ肉 250g・ねぎ 1本・オイスターソース 小さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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なすは裏返して再びラップをし、電子レンジに3分間かける。粗熱が取れたら鶏肉は手で裂き、なすも真ん中を裂いて器に並べ、【ごまだれ】をかける。
・なす 2コ・鶏むね肉 1/2枚・塩 適量・こしょう 適量・酒 小さじ2・ねぎ 1本分・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ2・練りごま 大さじ2・水 大さじ2・すりごま 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏むね肉は1～1.5cm角ほどの棒状に切る。「カンタン酢」、にんにく、しょうがをもみ込み15分～30分ほどおく。[2] 鶏むね肉を適当にくるっと丸め、片栗粉をまぶす。(えびのような見た目をイメージ)[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を入れ、片面およそ2分30秒ずつ焼く。[4] ボウルにの材料を混ぜ合わせ、[3]を入れてからめる。[5] 皿に盛り、を添える。
鶏むね肉 1枚(280g)、ミツカン カンタン酢 大さじ1、おろしにんにく チューブ小さじ1/2、おろししょうが チューブ小さじ1/2、片栗粉 大さじ2、サラダ油 大さじ3、、ミツカン カンタン酢 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1、、、サラダ菜 4枚、ミニトマト 4個 カロリー:約525kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に揚げ油を入れて120℃まで熱し、**1**の肉を1つずつくっつかないように入れる。肉の表面が固まったら、大きく混ぜながら黄金色になるまでゆっくりと揚げる。**5**に、れんこん、ねぎ
・豚肩ロース肉 200g・れんこん 1cm・パプリカ 1/3コ・ピーマン 1コ・ねぎ 10cm・にんにく 小さじ1・しょうが酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・溶き卵 2/3コ分・かたくり粉 大さじ3・水 カップ1/2・砂糖 60g・中国黒酢 40ml・しょうゆ 大さじ2・酢 小さじ1・中国たまりじょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1強・水 小さじ1強・酢 少々・揚げ油 約小さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。シーフードミックスは水けを拭き、かたくり粉大さじ1/2、サラダ油大さじ1をまぶす。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、シーフードミックス、ズッキーニ、ピーマンを炒める。翡翠醤を加え、軽く炒めて【A】も加え、サッと炒め合わせる。味をみて、･･･
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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たまごは溶きほぐし、ごはんを加えてよく混ぜておきます。 かに身は軽くほぐし、小ねぎは小口切りにしておきます。 フライパンにごま油を熱し、(1)を入れ中火でパラパラになるまで炒めます。 (2)を加えてさらに炒め、塩・こしょうで味付けします。 ＼ POINT / ポイントは最初にたまごとごはんをよく混ぜてから炒めること。失敗しないパラパラチャーハンが簡単に作れ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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・なす 1コ・じゃがいも 1/2コ・ピーマン 2コ・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・黒酢 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・スープ(または水) 大さじ1・こしょう 少々・ねぎ 5cm分・しょうが 1かけ分・水溶きかたくり粉 小さじ2・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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えのきは根元を切り落とし、1袋分は細かく刻み、1袋分は3等分に切る。ボウルに刻んだえのきと【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。フライパンに水カップ1/2を注いで蒸し皿を置き、オーブン用の紙を敷く。3等分に切ったえのきに塩少々を混ぜ、オーブン用の紙の上に広げる。**2**の肉ダネを1/15量ずつシューマイの皮にのせて軽く握り、タネの表面を平らにして並べる。**3**のフライパンにふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして7分間蒸し焼きにする。
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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オイルサーディンは缶汁をきり、粗くほぐしておく。細ねぎは小口切りにする。松の実はオーブントースターで色づくまで焼く。フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。オイルサーディンを入れて強めの中火で炒め合わせ、松の実、レーズンを加える。塩小さじ1/2、こしょう・しょうゆ各少々を加えて炒める。ご飯を加えて全体･･･
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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