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コッペパンに切り込みを入れ、バターとマスタードをぬったら、リーフレタス、「チーズかまぼこ」を挟む。 マヨネーズ、ケチャップをかける。 ＼ POINT / リーフレタスは、キャベツの千切りでも美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本リーフレタス1枚コッペパン2個バター小さじ1マスタード小さじ1マヨネーズ適量ケチャップ適量
調理時間:約5分　カロリー:約159kcal　塩分:約1.3g

5. グラタン皿に、2を入れ、3を並べ、4をかける。小さなシャウエッセンを並べ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。最後にパセリを散らす。
小さな シャウエッセン® 6本 マカロニ 60g 玉ねぎ 中サイズ1/2個 かぼちゃ 130g マッシュルーム 3個 ピザ用チーズ 70g 牛乳 750cc バター 20g 小麦粉 大さじ4と1/2 パセリ 少々 塩 適量 こしょう 適量
カロリー:約577kcal　塩分:約1.4g

次に、水けをきったれんこん、にんじん、ベーコンを隙間に詰める。【B】を混ぜて**2**の鍋に注ぐ。強火にかけ、ひと煮立ちさせたらふたをして、弱めの中火で40～60分間煮る。味をみて、塩で調える。サーバー
・キャベツ 1コ・にんじん 10cm・れんこん 100g・ベーコン 4枚分・合いびき肉 300g・たまねぎ 1/2コ分・卵 1コ・パン粉 カップ1/4・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・水 カップ3・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・フレンチマスタード 90g・塩 少々・こしょう 少々・塩 少々
調理時間:約70分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.8g

かきは3%程度の塩水で洗って汚れを取る。そのあと真水で洗い、紙タオルを敷いたバットにのせて水けをきる。**1**のかきに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。さらに溶き卵、パン粉をつける。【タルタルソース】をつくる。【A】を混ぜ合わせて器に入れ、紫たまねぎとパセリをのせる。180℃の揚げ油に、**2**のかきを軽く握って形を整えながら入れ、色づくまでカラッと揚げる。
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.2g

ほうれん草、パプリカはみじん切り、おさかなのソーセージは半月切りにしておく。 ビニール袋に、ホットケーキミックス、卵、無糖ヨーグルト、粉チーズ、(1)の野菜を入れて揉み混ぜる。 耐熱タッパー(820mlを使用)の内側に油を塗ったら、(2)の生地を流して蓋を上におき、500wで4分～4分半レンジ加熱する。お好みでケチャップをかけて食べる。
材料 [ 1〜2人分 ]おさかなのソーセージ1本ほうれん草3枚(20g)パプリカ1/4個ホットケーキミックス100g卵1個無糖ヨーグルト80g粉チーズ15gケチャップお好みで
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.6g

マグカップに[[キャラメルオニオン|rid=41146]]と顆粒チキンスープの素、熱湯カップ3/4を注いでよく混ぜる。粉チーズをふり、好みでこしょう・パセリのみじん切りをふる。
・キャラメルオニオン 大さじ1強・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1/2・熱湯 カップ3/4・粉チーズ 小さじ1・こしょう 適宜・パセリ 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　塩分:約2g

鶏手羽先 4本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、プレーンヨーグルト 50g、おろししょうが 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/4、カレー粉 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ1/2、ミニトマト 6個、コーン缶　(ホール) 大さじ1/2、バター 小さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々、きゅうり 1本、ご飯 茶碗2杯分、パセリ　(みじん切り) 小さじ1
カロリー:約509kcal　塩分:約1.5g

小鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、たまねぎを透き通るまで炒め、小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。 小麦粉が全体にからまったら、水・(1)の鮭を入れ軽く混ぜ、沸騰後弱火で約8分煮込みます。※鮭を途中で返しながら、火を通します。 (3)に【A】・ブロッコリーを加え煮立て、弱火で2分煮込み、塩・こしょうで味を整えます。 皿に取り、お好みでオリーブオイルをかけます。 ＼ POINT / 鮭がスープから出ないように、小鍋で調理しましょう。生クリームを加えると、より濃厚な味わいになります。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし 秋鮭2切れ 60g×2たまねぎ1/2個 100gブロッコリー1/2株 100g水200ml小麦粉大さじ1.5サラダ油大さじ1塩適量こしょう適量オリーブオイル適量A牛乳200ml粉チーズ大さじ1顆粒コンソメ小さじ1しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.7g

[1]　エリンギは長さを半分に切り、厚さ6～7mmに切る。たまねぎは幅1cmのくし形切り、ウインナーは幅1cmの斜め切りにする。の材料を混ぜる。[2]　フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、エリンギ、たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで2～3分炒める。ウインナーを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。火を止めてを加え、サックリと混ぜる。
エリンギ 2本、たまねぎ 1/4個、ウインナー 4本、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、粒マスタード 大さじ1、、オリーブオイル 大さじ1、塩・こしょう 少々
カロリー:約258kcal　塩分:約2.6g

全体に塩・黒こしょう各少々をふり、皮側に強力粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、さやいんげんをこんがりと炒める。塩少々をふり、取り出す。フライパンをサッと拭いてサラダ油大さじ2を中火で熱し、**2**の白身魚を皮側から入れ、身の周りが白っぽくなるまで2～3分間焼きつける。裏返
・白身魚 2切れ・強力粉 少々・マッシュルーム 8コ・ローリエ 1枚・バター 30g・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 大さじ1・はちみつ 大さじ1/2・さやいんげん 10本分・ディル 適宜・塩 ・黒こしょう ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.3g

ミートソースの味見をして塩こしょうで味をととのえたら、茹で上がったパスタにかける。お好みで粉チーズをかければ出来上がり。
牛肉×大豆ミート　ミンチミックス 400g カットトマト缶 400g A 玉ねぎ 1/2個 A にんじん 1/2本 A ピーマン 1個 おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 B トマトケチャップ 大さじ3 B ウスターソース 大さじ2 B コンソメ顆粒 大さじ1 B 水 200cc 塩 少々 こしょう 少々 パスタ(乾麺) 400cc 粉チーズ お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約776kcal　塩分:約2.7g

1. 豚肩ロース肉は、幅3cm・厚さ1cmに切り、さらに3cmの角切りにする。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにし、マッシュルームは薄切り、ミニトマトは粗切り、ピーマンは粗みじん切りにする。 2. 1のお肉に塩・こしょうをふり、フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて炒めたら取り出す。 3. 2のフライパンで玉ねぎ、にんじん、にんにくを炒め、しんなりしたらマッシュルーム、ミニトマト、ピーマンを入れて全体を混ぜ合わせる。
カロリー:約390kcal　塩分:約1.6g

【A】は混ぜ合わせておく。パックに入った豚肉を縦長の向きに置き、その上に**1**のピーマンの切り口を下にして横一列に並べ、手前からロール状に巻く。フライパンにサラダ油小さじ2をひき、**2**の巻き終わりを下にして入れる。弱めの中火にかけ、時々転がしながら10分間ほど焼いて肉に火を通す。**3**を4等分に切って器に盛る。**3**のフライパンに【A】を入れて弱火でひと煮立ちさせ、ソースをつくり、肉巻きにかけて好みで黒こしょう適量をふる。
・豚ロース肉 200g・ピーマン 2コ・スライスチーズ 4枚・トマトケチャップ 大さじ1+1/2・焼き肉のたれ 大さじ1+1/2・水 大さじ1+1/2・サラダ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.6g

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。 3. 炊飯器に1の米を入れ、中心に2のトマトを置き、【A】とモーニングサーブを入れて2合の目盛りまで水を加える。軽くかき混ぜて炊飯する。 4. 炊き上がったら、トマトとモーニングサーブを崩しながら混ぜ合わせ、お好みでパセリを散らせば完成!
モーニングサーブ 5本 米 2合 トマト 1個(大) A 塩 小さじ1/2 A コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 A オリーブオイル 大さじ1 A 黒こしょう 適量 パセリ(みじん切り) お好みで
カロリー:約400kcal　塩分:約1.5g

しんなりしたら汁けをきったマッシュルームを加えて炒め、塩1つまみを加える。**1**に小麦粉をふり入れ、さらに炒める。顆粒チキンスープの素を水カップ1で溶き、**2**に少しずつ加えて混ぜ、中火でとろみが出るまで煮る。牛乳の半量を加えてよく混ぜ、温まったら火から下ろす。粗熱が取れたらミキサーにかけてなめらかにする。鍋に戻し入れ、残りの牛乳を加えて温め、味をみて塩・こしょう各少々で調える。器に注ぎ、クルトンとパセリを散らす。
・マッシュルーム 2缶・たまねぎ 1/4コ分・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/4・牛乳 カップ1・クルトン 適量・パセリ 少々・バター 20g・塩 ・小麦粉 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.7g

おさかなのソーセージを斜め薄切りにしたら、クッキングシートの上に重ならないように並べ、600Wのレンジで2分加熱する。 加熱ムラがあれば場所を入れ替え、再び2分加熱し、3分ほど休ませる。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(2)を加えて和える。 ＼ POINT / 加熱してから少し置くことで、カリっとした食感になります。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本A中濃ソース小さじ1ケチャップ大さじ1カレー粉小さじ1チューブにんにく小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　塩分:約1.8g

残りの牛乳を**3**に加え、フツフツと沸いてきたら**4**を加えて混ぜ、とろみをつける。耐熱容器に入れて、パン粉、オリーブ油をふり、オーブントースターで8～10分間焼く。
・生ざけ 2切れ・ねぎ 2本・しょうが 20g・固形スープの素(もと) 1/2コ・牛乳 カップ2/3・パン粉 適量・塩 小さじ1/3強・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2強・オリーブ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

内葉4～5枚と、最後にのせる大きめの外葉1枚を残し、外葉から鍋に敷き入れる。【肉ダネ】をまとめてのせる。鍋からはみ出たキャベツで肉ダネを包み、残しておいた内葉も隙間に入れ込みながら形を整える。最後に大きめの外葉をかぶせる。バター20gを小さくちぎってのせ、【B】を加えてふたをして弱火で40分間煮る。ロールキャベツを取り出して切り分け、器に盛る。残った煮汁を煮詰め、バタ
・春キャベツ 1コ・合いびき肉 300g・鶏ひき肉 100g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・マッシュルーム 10コ・バター 10g・トマトペース 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 適量・ナツメグ 適量・スープ カップ1/2・ローリエ 1～2枚・バター ・黒こしょう 適量
調理時間:約70分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.2g

シャウエッセン® 6本 さつまいも 1/2本 クリームチーズ 25g くるみ 大さじ1/2 A レーズン 大さじ1/2 A レモン汁 大さじ1/4 A シャウエッセンの茹で汁 大さじ1/2 舞茸 1/4パック 万能ねぎ 1/2本 マヨネーズ 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1/2 サラダ油 小さじ1 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約446kcal　塩分:約1.7g

たまねぎは1cm幅のくし形、にんじんは1cm厚さの半月形に切る。鶏肉は余分な脂を取って一口大に切り、塩少々をふる。小さめの耐熱の器に【B】を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。3～4分間焼いてこんがりとしたら**1**の野菜を加え、肉の色が変わるまで炒める。【A】を加え、煮立ったらふたをする。大根が柔らかくなるまで弱火で15分間ほど煮て、牛乳を加える。【B】に**3**の煮汁大さじ3を加えてよく溶き混ぜ、フライパンに加えてなじませる。ピザ用チーズも加え、混ぜながらとろみがつくまで弱
・大根 1/4本・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・にんじん 2/3本・牛乳 カップ1・ピザ用チーズ 40g・水 カップ1+1/4・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1+1/2・バター 15g・パセリ 適量・塩 少々・サラダ油 大さじ1/2・黒こしょう 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.6g