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たまねぎはみじん切り、トマトは湯むきして種を取り、粗く刻みます。 沸騰したお湯に塩(分量外)を加えて、スパゲッティをゆで、冷水でよくしめます。 ボウルに(1)・(2)・【A】を入れて合わせたソースに(3)を絡めて器に盛り付け、イタリアンパセリをちぎって散らします。 ＼ POINT / スパゲッティはしっかりゆでて、冷水でしっかりとしめるのがおいしく仕上げるコツです。カクテルグラスなどに盛り付けて、おもてなし前菜としてもおいしくいただけます。生のイタリアンパセリの代わりにはバジルや
材料 [ 2人分 ]むきえび(冷凍)90gスパゲッティ(細麺)160gトマト2個たまねぎ1/4個イタリアンパセリ(生)少々Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2オリーブ油大さじ2塩少々あらびき黒こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.9g

小鍋に赤ワインを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で約半量になるまで煮詰める。トマトケチャップ、豚カツソースを加えて混ぜる。
・赤ワイン カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ3・豚カツソース 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約2.7g

①に溶きほぐしたたまご、たまねぎ、牛乳に浸したパン粉を加えて混ぜ合わせます。 ②を4等分して形をととのえ、中心をくぼませます。 フライパンにサラダ油を熱して、③を中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。 ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワインを入れて煮立て、トマトケチャップ、ウスターソース、水を混ぜ合わせて加え、20秒煮立てソースを作って完成です。 ＼ POINT / 付け合わせは、お好みの野菜を添えてください。粉ふきいも(又はフライドポテ
材料 [ 4人分 ]「おさかなミンチ」200g合いびき肉200g黒こしょう少々ナツメグ少々塩小さじ1たまご2個たまねぎ(みじん切り)180g牛乳60gパン粉20gサラダ油適宜ソース赤ワイン大さじ2トマトケチャップ大さじ6ウスターソース大さじ2水大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約475kcal　塩分:約3g

具のアレンジは、ハーブ系のフレッシュ野菜(特にディル・マーシュ)・ベビーリーフ・サラダ菜などがよく合います。レーズン・くるみ・アーモンドのナッツ類もおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4プレーン・べーグル2個クリームチーズ80gレーズン大さじ1グリーンリーフ1枚
調理時間:約10分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.2g

鶏もも肉 2枚、たまねぎ 1/4個、ほうれんそう 1束、しいたけ 3枚、マッシュルーム 4個、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、ミツカン 米酢 1/3カップ、、、生クリーム 1/2カップ、バター 10g、、、塩 少々、こしょう 少々、、塩 小さじ1/4、こしょう 少々
カロリー:約811kcal　塩分:約2.7g

カラリとしたら器に盛り、サラダ菜を添える。
・鶏手羽元 6本・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが汁 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・カレー粉 小さじ2・にんにく 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ1・小麦粉 カップ1/3・カレー粉 大さじ1/2・サラダ菜 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.3g

まぐろは2cm角に切ります。アボカドは皮と種を取って2cm角に切り、紫たまねぎは薄切りに、万能ねぎは小口切りにします。 (1)をボウルに入れ、【A】を順に加えて、やさしく混ぜます。 仕上げにごま油を加えて混ぜ、器に盛り付けます。 ＼ POINT / マグロの他にサーモン、たこ、かつお、ぶりなどを使っても美味しくいただけます。
材料 [ 2人前 ]まぐろ150gアボカド1/2個紫たまねぎ1/4個万能ねぎ3本ごま油小さじ1/2Aにんにく(すりおろし)少々レモン汁小さじ2砂糖ひとつまみしょうゆ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.6g

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・ファルファーレを入れて時々かき混ぜながらゆで、ざるにあげます。 「おさかなのソーセージ」は約1.5cm厚さの斜め半月切りにします。 かぼちゃ・たまねぎは約1.5cm角に切ります。 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(3)を入れ、約3分間煮ます。コンソメ顆粒・カレー粉・生クリーム・レーズン・(2)の順に加え、塩・こしょうで味をととのえ、(1)を和えます。 器に盛り付け、粗く刻んだくるみ・パセリをトッピングします。 ＼ POINT / かぼちゃの代わりに、さつまいも・栗を使ってもよいでしょう。パスタはソースがよく絡むペンネまたは太めのスパゲッティでもおいし
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ファルファーレ160gかぼちゃ100gたまねぎ1/3個レーズン30g水200mlコンソメ顆粒小さじ2カレー粉大さじ1生クリーム150ml塩少々こしょう少々くるみ10gパセリ少々
カロリー:約863kcal　塩分:約2.7g

＼ POINT / 紫たまねぎの代わりにたまねぎでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]かつお(刺身用サク)200g紫たまねぎ1/4個黒オリーブ(種抜き)6個緑オリーブ(ピメント入り)6個イタリアンパセリ1枝マリネ液オリーブ油大さじ3レモン汁大さじ2はちみつ小さじ2塩小さじ1こしょう少々
カロリー:約325kcal　塩分:約2.7g

ベーコンは1cm幅に切り、ミニトマトは4等分に切ります。 ピザ生地にピザソースを塗り、(1)・ホールコーン・ピザ用チーズをのせます。 フライパンにクッキングシートを敷いて(2)をのせ、中火にかけ、ふたをして5分ほど加熱します。 焼いたピザの上に表示通り温めた「ほしいぶんだけ口どけなめらか コーンクリームコロッケ」をのせ、パセリをのせます。 ＼ POINT / ピザのその他の焼き方オーブンの場合:250℃で5分オーブントースターの場合:1000wで5分
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ口どけなめらか コーンクリームコロッケ」6個ベーコンスライス(ハーフ)4枚ミニトマト4個ピザ生地(クリスピータイプ直径22cm)1枚ピザソース48gホールコーン缶30gピザ用ミックスチーズ40gパセリ(小房)適量
調理時間:約15分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.5g

さけにこしょう適量をふって鍋に加え、火が通るまで1～2分間煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調え、器に盛ってパセリをふる。
・生ざけ 1切れ・カリフラワー 150g・たまねぎ 1/3コ・牛乳 カップ2・パセリ 少々・塩 ・バター ・小麦粉 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約2.2g

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カリフラワー 150g、、ミツカン　カンタン酢 1カップ、、、粒こしょう(黒) 小さじ1/2、赤とうがらし　(小口切り) 小さじ1/2、ローリエ 1枚
カロリー:約57kcal　塩分:約1.9g

牛肉ブロック 350g 塩･こしょう 各少量 じゃが芋 2個 にんじん 1本 玉ねぎ 1/2個 マッシュルーム 8個 カレールー 1/2箱 にんにく 1かけ 水 2・1/4カップ バター 5g サラダ油 小さじ1
カロリー:約327kcal　塩分:約2.2g

ボウルに**1**の大根とハムを入れて【A】を加え、ザックリと混ぜ、レーズンを加える。表面にピッタリとラップを貼りつけ、しんなりとするまで冷蔵庫に30分間ほどおく。
・大根 200g・ロースハム 4枚・レーズン 大さじ2・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.7g

牛肉　カレー・シチュー用 400g、たまねぎ 1個、しめじ 1パック、小麦粉 適量、粗挽き黒こしょう 適量、オリーブオイル 大さじ1、塩 適量、イタリアンパセリ 適量、、ワイン　(赤) 1カップ、はちみつ 小さじ2、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約297kcal　塩分:約2.6g

鶏肉の脂肪は大きければ刻む。米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しめじ、鶏肉の脂肪、【A】を加えてサッと混ぜ、普通に炊く。熱いうちにバター10gとコーンを加え、サックリと混ぜる。カップなどを型にして、器に盛る。
・米 180ml・しめじ 1/3パック・コーン 1/2缶・鶏肉の脂肪 20g・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・バター
調理時間:約10分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.2g

バターは電子レンジで溶かしておきます。 ボウルにホットケーキミックス・牛乳・バターを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 つまようじを持って、「おさかなのソーセージ」に②をたっぷりとからめ、160℃にあたためた揚げ油でゆっくり転がしながらきつね色になるまで揚げます。 器に盛り、ケチャップとマスタードを添えます。 ＼ POINT / プラスチック製のスティックは油で揚げると溶けてしまうので、木や竹製のようじや串を使用しましょう。フライパンで揚げず、たこ焼き器で焼いてもよいでしょう。
材料 [ 2～3人分 ]おさかなのソーセージ2本ホットケーキミックス150g牛乳160ccバター20g揚げ油適宜トマトケチャップ適宜マスタード(マイルドタイプ)適宜つまようじ12本
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

1. オクラはがくの硬い部分を切り落とし、塩をふってかるくこすります。 2. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。残り、1分になったところで1を加えます。 3. 2のオクラを半分に、ミニトマトは1/4個に切ります。 4. 【A】の材料を混ぜ、カレーソースを作ります。 5. お皿にシャウエッセンとオクラ、ミニトマトをのせ、4をかけます。
シャウエッセン® 6本 オクラ 3本 ミニトマト 3個 A トマトケチャップ 大さじ2 A カレー粉 小さじ1 A はちみつ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.9g

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・赤唐辛子をこがさないように弱火で炒め、香りが出たら、たまねぎを加えて十分に炒めます。トマトダイス缶詰・エリンギを加え、弱火で約7分間煮たら、塩・こしょうで味をととのえます。 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を入れてペンネをゆでます。ゆであがる2～3分前にブロッコリーも加えて、いっしょにゆであげ、よく水気を切ります。 (2)に(3)・「おさかなのソーセージ」を加えて全体をからめて火を止め、パルメザンチーズ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ペンネ120gブロッコリー100gエリンギ1本たまねぎ1/4個にんにく1片赤唐辛子少々トマトダイス缶詰1缶塩適宜こしょう少々パルメザンチーズ大さじ1.5オリーブ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　塩分:約2.9g

新たまねぎ・水菜
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」40gピザ生地(市販品)2枚レタス1～2枚クレソン1/2束ラディッシュ4個ミニトマト4個ゆでたまご1個マヨネーズ大さじ1ピザソースバジルソース(市販品)大さじ1マヨネーズ大さじ1
カロリー:約377kcal　塩分:約2.5g