塩分1～3gのレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

鍋にバターとじゃがいもを入れて中火にかけ、水と塩を加え、ふたをして煮る。 じゃがいもが柔らかくなったらヘラでつぶす。牛乳を加えて好みのとろみにする。 塩で味をととのえる。器に盛って(1)をのせ、青のりをふる。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本じゃがいも中4個塩小さじ1/3バター10g牛乳大さじ1~2水300ml青のり少々
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚肉は沸騰していない70～80℃程度の湯でゆで、ざるにとって冷ます。[2]　ミニトマトは半分に、みょうが、青ねぎは小口切り、青じそ、しょうがはせん切りにする。貝割れ菜は半分の長さに切る。[3]　器に[1]、[2]を入れて「カンタン酢」を回しかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 200g、ミニトマト 1パック、みょうが 2個、青ねぎ 5本、青じそ 6枚、しょうが 1片、貝割れ菜 1パック、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約383kcal　塩分:約2.5g

鍋に牛乳と**1**を入れて落としぶたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、約4分間煮る。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2分間かける。ベーコンは粗みじん切りにする。しいたけは石づきを除いて食べやすく切る。しめじは根元を除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳 カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・タイム 少々・オレガノ 少々・チーズ 40g・オリーブ油 小さじ1・バター 少々・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g

1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷ます。 2. ボウルにミンチミックスを入れ、触れる程度の冷たさ位まで置いておく。そこに1と【A】を入れ、全体を均一に混ぜて練る。 3. 2を2等分し、厚さ2cmほどの小判型に成型する。 4. フライパンに油をひき中火で熱し、3をのせ3分ほど焼く。よい焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で6～7分焼いて火を通す。
カロリー:約490kcal　塩分:約2.5g

後片付けも楽になる時短調理メニューです。(アルミホイルは、25㎝×30㎝ほどの大きさが目安です。)
材料 [ 2人分 ] たら2切れ たまねぎ1/2個 ブロッコリー1/4房 ミニトマト6個 塩少々 こしょう少々 酒大さじ1 バター10g
調理時間:約30分　カロリー:約154kcal　塩分:約1.4g

鍋にサラダ油を熱し、(1)をサッと炒め、水を加えます。あくをすくいながら中火で約5分間煮込み、カレールウを加えます。 とろみがついたら、食べやすいサイズに切ったほきを加え、さらに約2分間煮込みます。 器にごはんと(3)を盛り付け、塩ゆでしたアスパラガスを添えます。 ＼ POINT / ほきは煮くずれしやすいので最後に加え、硬くなりやすいので煮込みすぎないように注意しましょう。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れごはん茶碗2杯分たまねぎ1/4個にんじん20gサラダ油小さじ2水300ccカレールウ2人分アスパラガス2本
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　塩分:約3g

6. 5の蓋を取り、かぶを加えて更に5分ほど煮込む。塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて出来上がり。
桜姫® 鶏手羽元 6本 レンコン 1/2節(100g) にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 かぶ 1個 A 水 800cc A コンソメキューブ 1個 A ローリエの葉 1枚 塩 適量 こしょう 適量
カロリー:約339kcal　塩分:約2g

レバーとハツを加えて強火にし、表面が白くなるまで炒め合わせる。赤ワインを加えて煮立て、はちみつ、ナツメグを加える。スプーンで線が描けるくらいにトロッととろみがつくまで、7～8分間煮詰める。牛乳を加え、**3**と同じくらいの濃度になるまで2分間ほど煮詰める。途中、塩・こしょう各少々で味を調える。軽く汁けをきり、器に盛る。
・鶏レバー 4コ・たまねぎ 1/2コ・赤ワイン カップ1・はちみつ 大さじ1・ナツメグ 少々・牛乳 カップ1/4・オリーブ油 大さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.3g

全体が混ざったらトマト、トマト水煮、水、赤唐辛子を加えてからバックリブを鍋に戻し、弱火で20分ほど煮込む。 6. ピーマン、バジルの葉を加え、塩・こしょうで味をととのえたら、ご飯と別の皿に盛る。 ※2.骨の頭が見えるので、それを確認してから包丁を入れます。※3.焼き色がついたくらいで取り出します。
とうもろこし豚 バックリブ(豚の背中側の骨付き肉) 4本 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1かけ パプリカ2種(黄・赤)　 各1/4個 ピーマン 1個 トマト 1/2個 トマト水煮缶 150ml カレー粉 小さじ1 クミン(パウダー) 小さじ1/2 コリアンダー(パウダー) 小さじ1/2 バジルの葉 10g 水 300ml 赤唐辛子 1本 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 米 1合 ターメリック(パウダー) 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
カロリー:約693kcal　塩分:約1.2g

きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。ごく薄く切るとよい。**1**をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。**2**をしっかり絞ってからさらしに包み、さらに絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を縦横2枚ずつ透き間なく並べ、全面にバターを塗り広げる。奥の2枚のパンに**3**のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。手前の2枚のパンをきゅうりにかぶせる。2組のパンの間にナイフを入れ、具材のつながっている部分を切り離す。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.2g

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。たまねぎは縦に薄切りにし、水にさらしてもみ、水けをよくきる。鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして3分間ほど焼く。焼き色がついたら裏返して2分間焼き、ピーマンを加えて両面をこんがりと焼く。バゲットは切り口ににんにくをこすりつけ、オーブントースターでこんがりと焼く。【チーズドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに**2**、たまねぎ、バゲットを入れ、ドレッシングを加えてあえる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。
・ピーマン 6コ・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・バゲット 6枚・にんにく 1/2かけ・オリーブ油 大さじ3・レモン汁 大さじ2・粉チーズ 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・粉チーズ 適宜・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.3g

[1]　たまねぎは薄切りにし、を加えてよく混ぜ、10分以上置いてなじませる。[2]　ほたては厚みを半分に切り、サーモンはそぎ切りにする。[3]　[2]を器に盛って[1]をのせかけ、軽くあえてマリネし、冷蔵庫で30分程度冷やしていただく。※調理時間に冷却時間は含みません。
たまねぎ 1/2個、サーモン　(刺身用) 100g、ほたて貝　(刺身用) 4個(100g)、、、ミツカン 千夜 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1
カロリー:約301kcal　塩分:約1.7g

パン粉がふやけたらひき肉を加え、全体がなじむまで練る。たまねぎとパクチーの茎を加え、均一になるまで混ぜる。生地を4等分して丸く形づくり、割れ目がないように厚さ2cm程度の小判形にする。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひく。熱くなったら**2**を入れて中央にくぼみをつけ、ふたをする。温度が上がってパチパチと音がしはじめたら弱めの中火にし、3分間焼く。ふたを取って裏返し、ふたをせずにさらに3分間焼く。器に盛ってパクチーの葉を添え、葉に【B】をかける。
・パクチー 4株・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/3コ分・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ1+1/2・卵 1/2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 適量・サラダ油 小さじ2・レモン汁 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.4g

途中1～2回上下を返しながら、5分間ほど蒸し煮にする。にんにくがつぶれるくらい柔らかくなったら、にんにくを野菜にからめる。
・小松菜 150g・キャベツ 1/8コ・ピーマン 2コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・白ワイン 大さじ1+1/2・塩 ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.5g

ボウルに卵を入れてしっかりと溶きほぐし、生クリームを加えてよく混ぜる。小さめの鍋に【A】を入れて混ぜ合わせ、強火で沸騰させる。弱火にして**1**の2/3量を加え、耐熱のゴムべらで外側からこそげるようにして絶えず混ぜる。卵がトロトロになったら残りの**1**を加えてさらに混ぜ、再びトロトロになったら火を止める。バターを加えて混ぜ合わせ、余熱で半熟状に仕上げる。器にケチャップライスを盛り、**3**をのせ、トマトケチャップ適量をかけ、パセリをふる。
・卵 4コ・生クリーム 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・湯 80ml・バター 15g・ケチャップライス 360g・パセリ 適量・トマトケチャップ
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.8g

【トマトとたまねぎのソースの】[1]　トマトは一口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。[2]　密閉容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、ふたをして冷蔵庫で半日～ー晩漬ける。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜が2/3程度漬かるくらいが目安です)。【冷製パスタ風の】[3]　しらたきはアク抜きをして食べやすい長さに切り、器に盛る。[4]　[3]に[2]の具材と適量の漬け汁をかけ、オリーブオイルを回しかける。
カロリー:約207kcal　塩分:約2.0g

[1]　鍋に湯を沸かし、ソーセージをゆでる。[2]　器にソーセージとにゆでた野菜と、パセリを盛り、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかけていただく。
ソーセージ 4本、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、じゃがいも 適量、にんじん 適量、パセリ 適量
カロリー:約183kcal　塩分:約1.1g

パプリカはヘタと種を除き、1cm角に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を炒める。塩、こしょうをふって味を調える。器に[[なすペースト|rid=41704]]を敷き、**2**を盛り合わせてパセリをふる。
・なすペースト 150g・ゆでだこの足 1本・パプリカ 1/2コ・パセリ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.4g

食パンはオーブントースターで焼き、バター適量を塗る。2枚重ねにしたハムをのせ、フレンチマスタードをのせる。
・食パン 1枚・ボンレスハム 2枚・フレンチマスタード 適量・バター
調理時間:約4分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.9g

・ギョーザの皮 12枚・豚ひき肉 100g・バジル 1～2パック・たまねぎ 50g・プロセスチーズ 15～20g・牛乳 大さじ3・塩 小さじ1/4・バルサミコ酢 適量・サラダ油 大さじ1・小麦粉 小さじ1/2・水 カップ1/2・オリーブ油 少々・しょうゆ
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.7g