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＼ POINT / インド料理店ではポピュラーなメニューの「カリフラワーのドライカレー」に鮭を組み合わせて、ボリュームあるおかずにしました。カレー粉にインドのミックススパイスであるガラムマサラを加えて、ちょっと本格的に。鮭のエ
材料 [ 2人分 ]塩鮭2切れカリフラワー1/2個サラダ油大さじ2水100ccカレー粉小さじ1/2ガラムマサラ小さじ1/2顆粒コンソメ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約2g

フライパンにバターを中火で熱し、**1**を転がしながら焼き色をつける。器に並べ、イタリアンパセリを葉に見立てて飾る。【くるみソース】適量をかけ、好みで黒こしょうをふる。
・にんじん 2本・水 カップ1・オリーブ油 大さじ1・ハーブソルト 小さじ1/2・くるみ 70g・牛乳 大さじ4～5・マヨネーズ 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・クミンパウダー 小さじ1～1+1/2・ハーブソルト 小さじ1/2～1・こしょう 少々・イタリアンパセリ 適量・バター 20g・黒こしょう
調理時間:約45分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.3g

グラタン皿などに(6)を入れて平らにならし、(3)のじゃがいもをのせてフォークなどで模様をつける。 オーブントース
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本じゃがいも2〜3個(250g)たまねぎ1/2個(100g)にんにく1片オリーブ油小さじ2バター10g牛乳70ml乾燥パセリ1つまみA顆粒コンソメ小さじ1/2ウスターソース小さじ2ケチャップ小さじ2こしょう2つまみ
調理時間:約30分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.7g

＼ POINT / ローズマリーは香りが強いので肉・魚料理によく使われるハーブですが、かぼちゃなど濃厚な風味の野菜にも合います。ソテーしたたまねぎを加える
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本かぼちゃ200g乾燥ローズマリー(ホールタイプ)小さじ1塩少々こしょう少々粉チーズ大さじ2オリーブ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.4g

焼き色がついたら裏返してサッと焼き、あいているところに【A】を加えて混ぜ、軽く火を通す。さばを器に盛り、ソースをかける。かぶを添え、オリーブ油少々を回しかける。
・さば 1枚・かぶ 2コ・ねぎ 1/2本・しょうが 大さじ1・レモン汁 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

6. 塩・黒こしょうで味をととのえたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やす。 ※1.牛乳に漬けることで、レバーの臭みを取ります。※2.野菜をしっかり炒めることで、甘みを引き出します。※3.焼きすぎるとぱさつくので注意。この段階ではレバーの中はレアでOKです。※4.ここでは、レバーの中までしっかり熱を通します。※6.冷やすことで、ペーストを落ち着かせて味をなじませます。
桜姫® 鶏レバー 500g 牛乳 適量 バター 40g にんにく 2かけ 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2個 ブランデー 30ml 赤ワイン 30ml ローリエ 2枚 タイム 3枝 塩 小さじ1 黒こしょう 適量
カロリー:約175kcal　塩分:約1.3g

パン粉をジッパー付きの保存袋などに入れて口を軽く閉じ、麺棒などで上から押しつぶして、細かくする。ビール入りの衣をつくる。ボウルに【A】を入れて混ぜる。塩1つまみを加え、小麦粉60gをふるい入れて軽く混ぜる。**1**を**3**にくぐらせて、**2**のパン粉をまんべんなくまぶす。揚げ油を170℃に熱し、こんがりときつね色になるまで揚げる。【レモンケチャップチリソース】の材料を混ぜ合わせ、塩・黒こしょう各少々で味を調える。*
・いか 2はい・パン粉 適量・溶き卵 1/2コ分・ビール カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ3・レモン汁 小さじ1/2・ホットペッパーソース 小さじ1/3・パセリ 適量・レモン 2切れ・ウスターソース 適量・小麦粉 ・塩 ・揚げ油 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.7g

コッペパンに切り目を入れてバターを塗り、汁けをきった【にんじんマリネ】と【甘辛ビーフ】を適量はさむ。食べるときに好みでマヨネーズを絞る。
・牛切り落とし肉 200g・にんにく 1かけ分・牛脂 1かけ・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・にんじん 2本・レモン汁 1/2コ分・塩 小さじ1・コッペパン ・バター ・マヨネーズ
カロリー:約390kcal　塩分:約1.9g

**1**のしょうが、細ねぎとマヨネーズ大さじ1を加え、サッと混ぜて全体にからめる。火を止めて、さらにマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。
・豚こま切れ肉 200g・しょうが 20g・細ねぎ 1/2ワ・塩 適量・マヨネーズ ・黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.3g

＼ POINT / カットトマト缶詰の代わりに、生トマト・トマトピューレを使ってもおいしいです。オリーブ油の代わりに、ごま油を使ってもよいでしょう。じゃがいもは、煮く
材料 [ 4人分 ]干しだら100gじゃがいも中2個たまねぎ1個パプリカ(赤)1個にんにく1片カットトマト(缶詰)200g黒オリーブ(種抜き)12個オリーブ油大さじ4顆粒コンソメ小さじ2オレガノ(乾燥)小さじ1塩小さじ2/3こしょう少々パセリ(みじん切り)少々
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.5g

沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ショートパスタをゆで、少量の(1)であえて冷ましておきます。 ラディッシュ・きゅうりは輪切り、レタス・サニーレタスは食べやすくちぎり、それぞれ水にさらします。ミニトマトは十字に切ります。 ボウルに(2)と水分をよく切った(3)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。召しあがる時に、(1)をかけてよく和えていただきます。 ＼ POINT / 「紅ずわいがにほぐし身」にレモン汁を絞っておくと、よりさわやかな風味が楽しめます。パスタはサラダ用パスタやマカロニでも
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶(55g)ショートパスタ30gきゅうり1/2本ラディッシュ2個ミニトマト4個レタス3枚サニーレタス2枚Aオリーブ油30ml酢大さじ1塩小さじ1/8マスタード少々こしょう少々にんにく(すりおろし)少々ハーブミックススパイス適量
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.1g

1. シャウスライスを1.5cm程度ずらしながら並べる。 2. 1の上にスライスチーズを2枚おき、その上に大葉をのせる。 3. 端からくるくると巻き、四等分に切る。(切る前に均等に爪楊枝を4本差してから切り分ける。) 4. 切り分けた3に爪楊枝を十字に刺し、フライパンで焼く。 5. お皿に4と添え野菜を盛り付ける。
クイックパック シャウスライス 10枚 大葉 3枚 スライスチーズ 2枚 添え野菜 適量
調理時間:約25分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.0g

甘いのがお好きな方は(2)の工程で味
材料 [ 2人分 ]塩あじえだ豆160gクリームチーズ200gドライフルーツ入りグラノーラ70g砂糖大さじ1レモン汁小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約888kcal　塩分:約1.2g

しいたけは石づきを除き、半分に切る。魚焼きグリルを熱し、**1**の鶏肉を皮側を上にして並べ、皮がカリカリになるまで焼く(片面焼きの場合は、裏返して反対側も焼く)。**2**のじゃがいもとしいたけは、あいたところに並べ、焼けたものから取り出す。**3**を器に盛り、好みで[[スパイスレモン塩|rid=41165]]を添える。
・鶏もも肉 2枚・スパイスレモン塩エッセンス 小さじ1～1+1/2・スパイスレモン塩 1/4コ分・じゃがいも 2コ・生しいたけ 3枚・スパイスレモン塩 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.4g

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 炊飯器に1の米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜあわせ、骨なしチキチキボーンをのせて炊飯する。 3. 2が炊き上がったらコーンを入れて蒸し、チキチキボーンを崩しながら混ぜ合わせ、パセリを振る。 ※炊き上がった後でお好みで追いバターを入れても美味しく召し上がっていただけます。
チキチキボーン® 骨なしフライドチキン 鶏むね肉使用 5個 米 2合 コーン 60g A コンソメ 小さじ1 A バター 5g A 塩 少々 パセリ(みじん切り) 適量
カロリー:約361kcal　塩分:約1.3g

空いているところにミニトマト・あさりを入れ、「きざみにんにく」・オリーブオイル・バジルを加える。ふたをして弱めの中火にかけ、あさりの口が開き、魚に火が通るまで蒸し焼きにする。
材料(2人分)白身魚2切れ　塩小さじ1/4玉ねぎ1/4個ミニトマト8個あさり(砂抜きしたもの)200g「きざみにんにく」大さじ1オリーブオイル大さじ1バジル適宜
カロリー:約238kcal　塩分:約2.5g

1. ローストサラダチキン プレーンを食べやすい大きさに手でちぎる。 2. ミニトマトを食べやすい大きさにカットする。 3. 1と2をボウルにいれ、オリーブオイル、レモン汁でマリネし冷蔵庫で冷やす。 4. パスタを表示より1分長く茹で、冷水でしめる。 5. 3と4をよくあえて、塩、しょうゆで味を調えてパセリをふる。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 スパゲッティーニ 100g ミニトマト 3個 オリーブオイル 大さじ2 レモン汁 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 適量 パセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約581kcal　塩分:約2.9g

**1**のかぶは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に1分30～40秒間かける。にんじんは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。鍋に**2**とチンゲンサイ、エリンギを入れて水カップ2+1/2を注ぎ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、帆立て貝柱を缶汁ごと加え、ふたをして15分間ほど煮る。器
・牛薄切り肉 150g・かぶ 2コ・にんじん 1本・チンゲンサイ 2株・エリンギ 2本・帆立て貝柱 1缶・マヨネーズ 大さじ2・にんにく 1かけ分・練りがらし 小さじ1/3・塩 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.1g

1. 【A】の野菜を1.5㎝角に切る。※じゃがいも、にんじん、たまねぎは皮をむいてから切る。 2. カレールウは包丁で細かく砕いておく。 3. 深めの耐熱容器に1と2と水、コンソメ、塩を入れ、電子レンジ(500W)で10分加熱し、取り出して混ぜ合わせる。 4. 器にごはんを盛り、3をかけ、ウイニーを加えれば完成! ※電子レンジから取り出す際は、器が熱くなっているので、ご注意ください。
皮なし ウイニー® 10本 ごはん 300g A じゃがいも 1/2個 A にんじん 1/6本 A なす 1/4本 A たまねぎ 1/4個 A ズッキーニ 1/5本 A パプリカ(赤・黄) 各1/8個 水 150cc カレールウ 28g コンソメ 小さじ1 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約461kcal　塩分:約2.8g

ボウルにオリーブオイルと「きざみにんにく」を入れて混ぜ合わせる。器に食べやすい大きさに切ったたこを盛り、①をかける。
材料(2人分)たこ(ゆで)100gオリーブオイル大さじ1「きざみにんにく」大さじ1
カロリー:約122kcal　塩分:約1.0g