塩分1～3gのレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

フライパンを熱し、なたね油、にんにくを入れて、弱火で香りが立つまで炒める。豚肉を加えて強火で手早く炒め、肉の色が変わったら湯通しした野菜を加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら**4**の合わせ調味料を加え軽く炒
・豚肉 150g・にんにく 1かけ・キャベツ 70g・たまねぎ 130g・にんじん 80g・赤ピーマン 50g・もやし 70g・てんぷら粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・なたね油 大さじ1・ゆずこしょう 小さじ1/2・酒 大さじ1・すし酢 大さじ2
塩分:約1.1g

1. 豚肩ロース肉は筋切りをし、表面に塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。 2. オリーブオイルを熱したフライパンで、1の両面を焼き、取り出す。 3. 2のフライパンに玉ねぎを入れてよく炒め、ピクルス、2を戻し入れ、白ワイン、白ワインビネガーを加えて軽く煮込む。 4. 3の火を消して粒マスタードを加え、塩・こしょうで味をととのえる。 5. じゃがいもを茹でて、マッシュする。 6. 5に牛乳、バターを加えて火にかけながら混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
カロリー:約625kcal　塩分:約1.9g

バットなどに広げ、表面にぴったりラップをかけて粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で完全に冷やす。【生地】をつくる。ボウルに【生地】の材料を入れ、水60gを注ぐ。菜箸でグルグルとかき混ぜ、水けがなくなったら手で1つになるまで軽くこね、ラップで包んで常温で10分間おく。【生地】を3等分にして丸める。アルミ箔を敷いたまな板の上に1コをのせ、直径13cmを目安に手のひらで押しながら円形に広げる。このとき、縁から1cm
・ホットケーキミックス 150g・カレー粉 大さじ1・サラダ油 小さじ1・塩 1つまみ・鶏ひき肉 60g・たまねぎ 1/6コ分・カレールー 30g・塩 1つまみ・サラダ油 大さじ1/2・ゆで卵 1+1/2コ分・パン粉 大さじ2・サラダ油
調理時間:約50分　カロリー:約470kcal　塩分:約2g

1. パクチーは、2～3cmの長さに切る。あとでお皿に添える分として葉の方をメインに取り分けておく。根は、よく洗い、3cmくらいに切り、香りが出るように包丁の背で少したたいておく。 2. 深ねぎは1cm幅くらいの斜め切りにする。 3. フライパンにサラダ油をひき、火にかけパクチーの根を入れ中火弱くらいで炒める。 4. パクチーの香りがしてきたら、ラム肉も追加して中火強、または強火で炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　塩分:約3g

水カップ1+1/2程度を加え、再びふたをして5〜10分間煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。
・トマト 1コ・春キャベツ 2～3枚・新たまねぎ 1/2コ・ベーコン 2枚・オリーブ油 小さじ1～2・塩 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.1g

さけは半分に切り、【A】をからめて10分間おき、水けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して**1**のさけを並べ、4～5分間焼く。上下を返してさらに2～3分間焼く。**2**を器に盛って、ちぎったグリーンリーフを添え、トマピーにんにくだれをかける。
・トマピーにんにくだれ 大さじ4～6・生ざけ 2切れ・酒 小さじ2・塩 小さじ1/4・グリーンリーフ 適量・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.5g

スペアリブをときどき裏返しながらふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。[4]　ふたをとり、中火にし、ソースにとろみがつくまで3～4分煮詰める。[5]　器に盛り、ソースをかけ、ミニトマト、ズッキーニを添える。
豚スペアリブ 8本(長さ7～8cm)、ミニトマト 12個、ズッキーニ 2本、、サラダ油 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、塩・こしょう 各少々、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、たまねぎ 1/4個、にんにく 2片、しょうが 1片、ミツカン 穀物酢 大さじ1
カロリー:約486kcal　塩分:約1.7g

＼ POINT / モロッコいんげんの代わりにししとう・アスパラガス・ズッキーニなどでもよいでしょう。みりんの代わりに、はちみつ・砂糖を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1生マッシュルーム4個モロッコいんげん4本漬け汁白ワインビネガー大さじ4粒マスタード大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々みりん大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約2.3g

白ワインを回しかけ、ラップをふんわりとし、電子レンジ(600W)に4分間かける。皿の向きを変え、再び4分間かける。サーモンとチンゲンサイを器に盛り(やけどに注意)、残ったたまねぎを蒸し汁ごと小鍋に移し、強火にかける。約1/3量まで煮詰めたら、中火にして**1**のバターを加え、よく混ぜる。溶けたら火を止め、レモン汁を加えて混ぜ、サーモンとチンゲンサイにかける。
・サーモン 2切れ・チンゲンサイ 1ワ・たまねぎ 1/4コ・白ワイン カップ1/2・レモン汁 1/2コ分・バター 40g・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

【A】を順に加えてからめ、**1**の器に汁ごと盛って、**2**のにんにくをのせる。
・牛もも肉 2枚・クレソン 1ワ・にんにく 2～3かけ・ブランデー 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.3g

中火のまま白身魚を入れてふたをし、両面をこんがりと焼いて火を通す。器に盛り、【香りタルタル】とレモン、イタリアンパセリを添える。
・白身魚の切り身 2切れ・香り野菜のミックスつくだ煮 25g・マヨネーズ 大さじ2・にんにく 1/2かけ・レモン 適量・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.2g

なすは1cm弱の厚さに輪切りにして耐熱皿に並べ、オリーブ油をかける。オーブンに入れ、200℃にセットして15分間焼く。鍋に【A】を合わせ、ひと煮立ちさせる。**1**のなすに**2**をかけ、チーズをふり、再び200℃のオーブンでこんがりするまで7～8分間焼く。
・なす 3～4コ・ミートソース 1パック・トマトジュース カップ3/4・こしょう 少々・バジル 少々・ピザ用チーズ 適量・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.4g

トマトは約5mmの角切り、ケイパーは粗く刻んでボウルに入れ、オリーブ油・塩・こしょうを加えて【ソース】をつくります。 バケットは約1cm厚さに切ってトーストします。 フライパンにオリーブ油を熱し、(1)に(2)をひたして両面がきつね色になるまで焼きます。 器に(5)を盛り付け、(3)・(4)を添えます。 ＼ POINT / 冷凍のかきを使う場合は水道水で軽く、生のかきを使う場合は3%濃度の塩水でふり洗いします。かきは硬くなるので、焼きすぎないようにしましょ
材料 [ 2人分 ]かき(むき身・加熱用)200g　小麦粉適宜バケット適宜オリーブ油大さじ1衣たまご1個粉チーズ大さじ2パセリ(みじん切り)大さじ1/2ソーストマト1/4個ケイパー大さじ1/2オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.5g

空いているところにミニトマト・あさりを入れ、「きざみにんにく」・オリーブオイル・バジルを加える。ふたをして弱めの中火にかけ、あさりの口が開き、魚に火が通るまで蒸し焼きにする。
材料(2人分)白身魚2切れ　塩小さじ1/4玉ねぎ1/4個ミニトマト8個あさり(砂抜きしたもの)200g「きざみにんにく」大さじ1オリーブオイル大さじ1バジル適宜
カロリー:約238kcal　塩分:約2.5g

1. グレープフルーツは皮、薄皮をむき、身を取り出し、1cm幅に切っておく。 2. 鍋に湯を沸かして塩(分量外)(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を入れ、サラダパスタをパッケージの記載通りに茹でる。 3. 2を氷水で締め、しっかりと水気を切る。 4. 3と美酢グレープフルーツドレッシングを合わせ、1のグレープフルーツの2房分を潰しながら入れて混ぜ合わせる。 5. 4に塩を入れて味を整え、一口大にちぎったローストサラダチキン ハーブとサラダチキンについているジュレをすべて入れ、残りのグレープフルーツ、オリーブオイル、お好みでミントの葉を入れて絡めれば完成!
調理時間:約10分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.1g

皿に盛り付け、食べやすい大きさに切った鶏むね肉をのせて出来上がり。
桜姫® 鶏むね肉 350g 塩 小さじ1/2 胡椒 適宜 米 2合 玉ねぎ 1/2個 ミックスベジタブル 1カップ A 酒 大さじ1 A コンソメ顆粒 小さじ2 バター 20g
調理時間:約10分　カロリー:約591kcal　塩分:約2.2g

バットに**1**を置いて、混ぜ合わせた【A】を全体にふりかけ、なじませる。ラップを広げてにんにくを散らし、肉を置いてローズマリーをのせる。空気が入らないようにラップで包み、冷蔵庫で半日～1日おく。**2**を冷蔵庫から取り出してにんにくとローズマリーを除き(とっておく)、水けをしっかり拭いて小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンに多めのオリーブ油を入れて強火で熱し、**3**を皮側を下にして入れる。スプーンで油を回しかけながら、皮がこんがりと焼けたら裏返し、**3**のにんにくとローズマリーを半量ほどのせる。油を回しかけながら、途中、フライパンを傾
・鶏肉 1羽・塩 大さじ1・こしょう 小さじ1弱・ローズマリー 小さじ1/2・にんにく 5かけ分・ローズマリー 3本・サニーレタス 適量・飾り用の野菜 適量・レモン 適量・ディアブルソース 適量・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約60分　カロリー:約2340kcal　塩分:約13.g

シャウエッセン® 6本 キャベツ(千切り) 2枚 玉ねぎ 1/4個 カレールウ 25g程度 水 200ml マッシュルーム(薄切り) 1個 パセリ(みじん切り) 適量 塩 適量 こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約281kcal　塩分:約2.6g

「ラーメン屋さんのまかない飯 塩豚骨スープ味」で炊いたご飯と牛乳を鍋に入れ、火にかけ混ぜる。 牛乳の水気がなくなってきたら、器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成。お好みで、白ネギ、ブラックペッパーをかけてお召し上がりください。 ＼ POINT / 牛乳の代わりに豆乳をつかうとサッパリした仕上がりになります。
材料 [ 1人前 ]「ラーメン屋さんのまか･･･
カロリー:約468kcal　塩分:約2.9g

お好みで黒こしょうをふります。 ＼ POINT / あたたかいうちでも、冷やしてもおいしいです。お好みでお豆腐やパスタなどと合わせてアレンジしてください。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶キャベツ1/8個オリーブオイル大さじ1にんにく1片鷹の爪1本塩1g(小さじ1/4以下程度)黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.3g