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[1]　しいたけはサッとゆでて水けをきり、小さな角切りにする。[2]　たまねぎは粗みじんに切り、水にさらして水けを絞る。にんじんは小さな角切りにし、熱湯をかけて水けをきる。[3]　きゅうりもにんじん同様に小さな角切りにする。[4]　を合わせて、[1]～[3]とほたて貝柱を20分以上漬け込む。※漬け込む時間は調理時間に含めていません。
ほたて貝柱 小12個、しいたけ 4枚、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、きゅうり 1本、、サラダ油 1/3カップ、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ3、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1、こしょう 少々
カロリー:約230kcal　塩分:約1.7g

たまごをよく溶きほぐし、粉チーズと塩・こしょうをふってよく混ぜます。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)のじゃがいもをじっくり炒めます。ほとんど火が通ったら(1)の残りの具材を加えて炒め、塩・こしょうをふります。 (2)を流し入れ、ざっくりと混ぜて半熟状に火を通します。蓋をして弱火にし、約1分間蒸し焼きにします。 器に盛りつけ、みじん切りのパセリを振りかけ、ケチャップを添えます。
材料 [ 2～3人分 ]さば水煮缶1缶たまご3個じゃがいも1個玉ねぎ1/2個赤パプリカ1/2個ブラックオリーブ6粒粉チーズ大さじ2塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1ケチャップ適宜パセリ適宜
カロリー:約424kcal　塩分:約2.2g

鍋に揚げ油を3cm深さまで入れて190℃に熱し、ぶりを【衣】がきつね色になるまで1分間弱揚げる。油をきり、食べやすい大きさに切る。白菜を敷いた器に盛り、タルタルソースとしょうゆ少々をかける。
・ぶり 250～300g・白菜 200g・小麦粉 大さじ2・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・紅しょうが 大さじ1・マヨネーズ 大さじ4・練りがらし 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・揚げ油 ・しょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約750kcal　塩分:約2.3g

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

ミニトマトは四つ切りし、エリンギは食べやすい大きさに切ります。 耐熱容器に【A】とエリンギを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。 「大きな大きな焼きおにぎり」は表示通りに電子レンジで加熱し、器に入れ(2)を回しかけます。 粉チーズとあらびき黒こしょうを振り、ミニトマトとバジルを飾って出来上がり。 ＼ POINT / きのこ類はお好きなものを使ってOKです。レンジの加熱時間は機種によって異なるので調節してください。
材料 [ 2人分 ]大きな大きな焼きおにぎり2個ミニトマト2個(30g)エリンギ40g粉チーズ大さじ1あらびき黒こしょう少々バジル少々A牛乳200ml顆粒コンソメ小さじ1オリーブ油小さじ2バター20g
カロリー:約345kcal　塩分:約2.3g

・食パン 4枚・ロースハム 4枚・たまねぎ 1/2コ・からしバター 大さじ2・きゅうりのピクルス 4本分・パセリ 適量・塩 ・酢 小さじ1・こしょう ・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

底が固まってきたら、器に移し、[[たっぷりきこのこのデミグラス風煮込み|rid=44123]]をかける。好みでパセリを散らす。
・たっぷりきこのこのデミグラス風煮込み 1袋分・卵 4コ・牛乳 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2・パセリ 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約510kcal　塩分:約2.3g

たまねぎは、薄切りにし、耐熱容器に入れたら、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 【A】の調味料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけ、カイワレ大根をそえる。 ＼ POINT / レモン汁が無い場合は、酢を半量にして作ることもできます。1人分当たりたんぱく質を11.8g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/8個(25g)絹ごし豆腐1個(90g)かいわれ大根適量Aオリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約4分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g

カラリとしたら器に盛り、サラダ菜を添える。
・鶏手羽元 6本・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが汁 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・カレー粉 小さじ2・にんにく 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ1・小麦粉 カップ1/3・カレー粉 大さじ1/2・サラダ菜 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.3g

ベーコンは細切りにする。じゃがいも、にんじんは皮をむき、大きいようなら縦半分に切ってから2～3mm厚さの薄切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。鍋にオリーブ油を強めの弱火で熱し、**1**を入れて炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、あさりの水煮を缶汁ごと加える。 **2**に【A】を加えて塩小さじ1/2をふり、軽く混ぜる。煮立ってきたら火を弱め、静かに煮立つ状態で7～8分間煮る。味をみて足りなければ塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.4g

フライパンを拭き、バター30gを熱してたまねぎを加える。弱めの中火で全面に広げるようにして透き通るまでじっくりと炒める。塩小さじ2/3、こしょう少々をふる。**1**の小
・マカロニ 80～100g・生ざけ 1切れ・ほうれんそう 2株・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ2+1/4・ナツメグ 少々・ローリエ 1枚・ピザ用チーズ 40g・パン粉 大さじ3・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・バター
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g

れんこんは皮をむき、3/4量をすりおろす。残りは粗みじん切りにする。鍋にれんこんのすりおろし、水、固形スープの素を入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。れんこんの粗みじん切りを加え、さらに2～3分間煮る。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうを加えて味を調える。器に盛り、粉チーズとパセリをふる。
・れんこん 180g・固形スープの素(もと) 1/2コ・牛乳 カップ1・粉チーズ 適量・イタリアンパセリ 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・水 カップ1+1/4
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.6g

1. 彩りキッチンロースハムは半分に切り、マッシュルームはスライスに切っておく。しめじは石づきを取り、一口大にする。 2. 鍋に【A】を入れ温め、玉ねぎに火が通ったら、1を入れて沸騰させ、塩・こしょうで味を調える。 3. 最後にバターをくわえ完成。 ※お好みでパセリをふる。
彩りキッチン® ロースハム 2枚 しめじ 30g マッシュルーム 2個 A 玉ねぎ(薄切りスライス) 1/4個 A コンソメ 小さじ1 A 牛乳 200cc A 水 150cc バター 5g 塩・こしょう 各少々
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約2g

・豚肩ロース肉 1枚・たまねぎ 100g・ブロッコリー 30g・水 カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・ご飯 適量・黒こしょう 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約660kcal　塩分:約3g

キャベツ、「ほしいぶんだけ口どけなめらか　カニクリームコロッケ」をはさみ、中濃ソースをかけていただきます。 ＼ POINT / 中濃ソースの代わりにケチャップを使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ口どけなめらか　かにクリームコロッケ」　4個キャベツ30gロールパン2個マヨネーズ大さじ1中濃ソース適量
調理時間:約5分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.8g

ボールにたまねぎと練りがらしを混ぜる。 マヨネーズ以外の具材を(3)のボールに入れて、塩・砂糖・コショウを加えてじゃがいもの1/3程度をつぶしながらざっくりと混ぜ、最後にマヨネーズを
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも(男爵L)2個300gにんじん1/4本きゅうり1/4本玉ねぎスライス1/8個練りからし小さじ1/10塩少々砂糖少々コショウ少々マヨネーズ大さじ6(具材全体の15%)
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.9g

1. トマトを半分に切り、薄く半月切りにする。 2. 石窯工房マルゲリータピザの上に1を並べ、パッケージ通りに焼き完成。 ※お好みで生バジルの葉を飾る。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 トマト 1個 バジル 少々
調理時間:約10分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.4g

ズッキーニは7mm厚さの半月切りにし、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。香りがしたら、しめじ・生しいたけ・まいたけ・エリンギ・ズッキーニを加えて強火で約1分間炒めます。 (2)に白ワインを加えてさらに3～4分間炒めてから、塩・こしょうで味をととのえます。 (3)のあら熱を取り、「海からサラダフレーク」をさっくりと混ぜます。リーフレタスを敷いた器に盛りつけ、レモン汁をかけていただきます。 ＼ POINT / いろいろな種類のきのこを組みあわせた、秋らしさを楽しめるホ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」70gしめじ1/2袋生しいたけ4枚まいたけ1/2袋エリンギ1本ズッキーニ1/4本にんにく1片リーフレタス適量オリーブ油大さじ1白ワイン大さじ1塩適宜こしょう適量レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.1g

桜姫® 鶏むね肉 2枚(600g) A 塩 少々(0.2g) A 胡椒 少々(0.1g) A 酒 大さじ2(30g) サラダ油 大さじ1・1/2(21g) 椎茸 2枚(40g) 舞茸 1パック(100g) しめじ 1パック(100g) 玉ねぎ 1/4個(50g) バター 15g 小麦粉 小さじ1(3g) 牛乳 300cc(315g) 顆粒コンソメ 大さじ1(7.95g) 塩 適宜 胡椒 適宜 ベビーリーフ 40g ミニトマト 8個(120g)
カロリー:約386kcal　塩分:約1.4g

1. しめじとまいたけは小房に分け、エリンギとマッシュルームは5mm幅にスライスする。 2. 熱したフライパンにオリーブ油をひいて1を炒め、トマトソースを加えたら軽く煮詰める。 3. ホットドッグパンをトースターで焼き、茹でたシャウエッセンスペシャルロング、2の順にのせて最後に【A】をかける。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 ホットドッグパン 1本 エリンギ 1/4パック しめじ 1/4パック まいたけ 1/4パック マッシュルーム 1個 トマトソース 大さじ2 A パルメザンチーズ 小さじ1 A ドライパセリ 少々 オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約412kcal　塩分:約2.4g