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「塩分3～5g > 和食」 の検索結果： 1351 件中 （501 - 520）
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白菜は重さを量り、その3%の塩を用意する。昆布は3cm四方に切る。りんごは種と芯を除き、8等分のくし形に切って薄切りにする。**1**の白菜は六つ割りにする。葉を1枚ずつめくり、軸の部分に分量の塩を適量ずつふり、漬物容器に詰める。**1**の昆布とりんご、赤とうがらしを散らし、白菜の重さの2倍のおもしをのせて一晩以上おく。さらしの布で約30×23cmの袋をつくり、米ぬかを入れる。**2**の水けが上がったら、おもしを外して、上下を返し、米ぬかの袋をのせる。
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 塩分:約32.g NHK みんなの今日の料理
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[1] ほうれんそうをゆでて、食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。[2] 「プロが使う味 白だし」と水を合わせて煮立て、鶏肉を加え煮る。[3] うどんは表示どおりにゆでる。[4] 器にうどんを盛り、[2]のつゆをかけ、鶏肉、かまぼこ、ほうれんそうを盛り付ける。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
うどん (冷凍) 2玉、、鶏もも肉 1/2枚、かまぼこ 4切、ほうれんそう 1/4束、、ミツカン プロが使う味 白だし 50ml、水 450ml カロリー:約371kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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だし汁をあたため、みそをといておく。 おさかなのソーセージは斜めにごく薄く切り、フライパンに油をひいて焼く。焼き目がついたらひっくり返して丸く広げる。 (2)の中央に卵を割り入れ、ふたをして目玉焼きを作る。 みそ汁を器に盛り、(3)の目玉焼きを入れる。青ねぎを散らす。
材料 [ 1人分 ]おさかなのソーセージ1/2本卵1個サラダ油大さじ1みそ大さじ1だし汁20･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約276kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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らっきょうの塩水漬けは水けをきって薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。鍋に湯を沸かして冷凍うどんをゆで、ざるに上げて水けをきる。器に盛り、卵黄とらっきょうをのせ、細ねぎを散らす。しょうゆ適量を回しかけ、七味とうがらしをふる。
・らっきょうの塩水漬け 6コ・冷凍うどん 2玉・卵黄 2コ分・細ねぎ 2～3本・七味とうがらし 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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刺身は、さくの場合は1cm厚さに切る。ボウルに酒小さじ1、塩小さじ1/4を合わせ、サーモンを入れてなじませる。あじ、帆立ても同様にする。バットに昆布を置いて酒少々をふり、指でなじませながら昆布を湿らせる。ラップを広げて中央にサーモンの半量を並べ、昆布をのせる。昆布の上に残りのサーモンを並べ、隙間がないように包み、冷蔵庫で3～4時間おく。あじ、帆立ても同様にする。
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはささがきにして水に放し、水けをきる。にらは4cm長さに切る。卵はボウルに割りほぐす。フライパンに【A】と**1**、冷凍うどんを入れ、中火にかけてほぐす。ひと煮立ちしたら、うどんだけを器に盛り、汁の半量をかける。残りの汁と野菜を煮立て、ごぼうが柔らかくなったら**2**を回し入れる。卵がふんわりとしたら**3**にかけ、しょうがをのせる。
・冷凍うどん 2玉・新ごぼう 100g・にら 1/2ワ・卵 2コ・トマトジュース カップ3/4・水 カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに、みじん切りにしたきゅうり・大葉・しょうが・みょうが・すりごまを入れてよく混ぜ、さらに「焼さけあらほぐし」を加えて軽く混ぜあわせます。 器に(2)を盛り、(3)をトッピングし、(1)をかけてできあがり。 ＼ POINT / 香味野菜をたっぷり使った冷やしめん。もちろん、あたたかいめんとつゆでもOKです。そうめんにトッピングした具は、ごはんやチャーハンに混ぜたり、おにぎりの具にも使えます。お茶漬けにトッピングしてだし汁をかけると、ちょっと高級なお茶漬けになりますよ。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」1/2びんきゅうり1/2本大葉5枚しょうが10gみょうが1個すりごま大さじ1そうめん200g和風だし小さじ2塩小さじ1水200cc 調理時間:約10分 カロリー:約464kcal 塩分:約4.7g ニッスイ レシピ
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器に盛り、細ねぎをのせる。
・鶏もも肉 1枚・さつまいも 1本・大根おろし 1/5本分・水 カップ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・細ねぎ 適量・片栗粉 ・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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沸騰したら塩少々を加えてブロッコリーをゆで、ざるに上げて冷ます。**2**の卵焼き器の水けを紙タオルで拭き、ごま油小さじ1/4を入れて中火で熱する。卵液の半量を注いで広げ、上面が固まったら半分に切ったのりをのせて、向こう側から手前に巻く。向こう側
・豚ロース肉 80g・しょうが 1/2かけ・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ1・はちみつ 小さじ1・たまねぎ 1/4コ・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 小さじ1・卵 1コ・だし 大さじ1・塩 2つまみ・白ごま 小さじ1・焼きのり 1/2枚・ごま油 ・ブロッコリー 1/6コ・赤じそふりかけ 小さじ1/3・塩 少々・ご飯 200～300g 調理時間:約10分 カロリー:約770kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、、ミツカン 味ぽん 1カップ、水 1カップ
カロリー:約440kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の両面をこんがり焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、バターとたれを加えて汁気がなくなるまでからめる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g 小麦粉大さじ1「きざみにんにく」大さじ2しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ1サラダ油大さじ1バター10g カロリー:約480kcal 塩分:約3.1g 桃屋 かんたんレシピ
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※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 250g(殻つき)、春キャベツ 1/4個(210g)、しょうが 1/2片、、、ミツカン 八方だし 大さじ2、水 3/4カップ カロリー:約51kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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えびは背わたを取り、殻付きのままゆで、尾の一節を残して殻をむきます。 だいこんは2つの輪切りにし、下ゆでします。オクラは塩で板ずりし、サッと洗います。トマトは湯むきします。 鍋に白だしと水を入れて中火で煮立て、(1)・だいこんを入れて8～10分間煮、(2)・オクラを加えてひと煮立ちさせます。トマトを入れて火を止め、そのまま冷まします。 ＼ POINT / 「活 焼ちくわ」は、だしでしっかりと煮込むことで味がしみこみます。有頭えびを使う場合は、頭を落としましょう。ブロッコリー・パプリカ・にんじん・こんにゃ
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」1本えび(無頭・殻付き)2尾だいこん5cmオクラ4本トマト中2個かぼちゃ80g白だし80ml水600ml塩適宜 調理時間:約10分 カロリー:約167kcal 塩分:約5g ニッスイ レシピ
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煮立ったらアクを取り、弱火で5～6分間ほど煮て粗熱を取る。米は洗ってざるに上げ、30分間ほどおく。炊飯器の内釜に入れて【A】を加え、ざっ
・米 540ml・だし 270ml・水 270ml・酒 大さじ2・酢 大さじ5・砂糖 大さじ2+1/2・塩 小さじ1+1/2・干ししいたけ 8枚・干ししいたけの戻し汁 カップ1・だし カップ1・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・にんじん 100g・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・ちりめんじゃこ 40g・卵 5～6コ・ブロッコリー 2～3房・いくらのしょうゆ漬け 適量・しょうがの甘酢漬け 適量・塩 小さじ1/3・サラダ油 適量 調理時間:約90分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) ゆでうどん 2玉 もやし 1/3袋 豚ひき肉 100g サラダ油 大さじ2/3 A花椒 少々 A塩 少々 Aこしょう 少々 だし汁 カップ2・1/2 Bすり白ごま 大さじ3 Bみそ 大さじ1 B砂糖 小さじ1 B割烹白だし 小さじ1 Bしょうゆ 小さじ1 万能ねぎ・小口切り 3本分 かつお節 3g ラー油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分 カロリー:約541kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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【南蛮酢】の材料を混ぜ合わせ、回しかける。
・なす 3コ・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・レタス 2枚・青じそ 5枚・みょうが 1コ・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・赤とうがらし 1～2本・塩 ・揚げ油 ・小麦粉 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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※つゆは水で薄めずそのまま(原液のまま)ご使用ください。
さんま 2尾(300g)、長ねぎ 1本、しょうが 10g、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、砂糖 大さじ1 カロリー:約367kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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器に盛り、**2**をのせる。
・鶏もも肉 1枚・小松菜 1/2ワ・卵 2コ・秘伝だれ カップ1/2・小麦粉 適量・サラダ油 ・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック エリンギ 1パック 白菜 1/6株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 水菜 1/3束 鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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容器から取り出し、食べやすく切って器に盛る。
・粉寒天 小さじ2・卵 1コ・砂糖 50g・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/6・しょうが汁 小さじ1/2・水 カップ2+1/4 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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