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肉の色が変わったら、【C】の調味料を足し、さらに炒め、肉に火を通す。トータル5～6分ほどです。 4. 蒸しあがった2に【B】のマヨネーズとポン酢を加えて混ぜ、和える。 5. 器に、3と4を盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えたら出来上がり。
A しめじ 1/2パック(70g) A 塩 少々(0.2g) A 胡椒 少々(0.1g) A 酒 大さじ1(15g) 水 大さじ1～2 B マヨネーズ 小さじ1(5g) B ポン酢 小さじ1(6g) 麦小町® 豚こま肉 80g 玉ねぎ(繊維に沿ってスライス) 1/4個(50g) 油 小さじ1(5g) C 砂糖 小さじ1(3g) C 醤油 小さじ2(12g) C みりん 小さじ2(12g) C 酒 小さじ2(10g) ベビーリーフ 10g ミニトマト 2個(30g)
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　塩分:約3.2g

1. 山芋はすりおろして、【A】をよく混ぜて2等分にし、それぞれにサクラエビと小ねぎを加える。 2. 1を1/6量ずつ海苔で軽く挟むように包み、油で揚げる。 3. 器に2と3分間ゆでたシャウエッセンを盛りつけ、すだちを添える。
シャウエッセン® 8本 山芋 200g サクラエビ 大さじ1 小ねぎ(小口切り) 大さじ1 韓国海苔(約5×5cm) 12枚 油 適量 すだち 2個 A 塩 少量 A 顆粒だし 小さじ1 A かたくり粉 大さじ1・1/2
調理時間:約25分　カロリー:約581kcal　塩分:約3.2g

[1]　しめじは石づきを取り、小房に分ける。長ねぎは小口切りにし、しょうがとにんじんはせん切りにする。[2]　さんまは頭とわたを取り除き、2等分にして焼く。[3]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、を入れてから水加減する。[4]　その上に、しめじ・にんじん・さんま・しょうがの順にのせ、ご飯を炊く。炊けたらさんまの骨を取り除き、ほぐして全体を混ぜる。
カロリー:約481kcal　塩分:約3.4g

[1]　豆腐は水きりする。[2]　「金のつぶ　国産ひきわり」と[1]、卵黄、片栗粉、たまねぎ、長ねぎ、塩・こしょうをよく混ぜる。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を小判型にお玉で落として焼く。焼き目がついたら上下を返し、ふたをして、中まで火を通す。[4]　[3]を器に移し、スライスチーズを上にのせ、電子レンジ(600W)で30秒ほど温める。
カロリー:約368kcal　塩分:約3.9g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、鶏ささみ 2本、梅干し 1個、わかめ　(乾) 5g、きゅうり 1/4本、白ごま 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約295kcal　塩分:約3.5g

[1]　鶏もも肉は小さめの一口大にする。きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。[2]　鍋にを入れて火にかけ、[1]を加えて煮る。[3]　ゆでたうどんを器に入れ、[2]をかけ、小ねぎを散らす。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 4玉、鶏もも肉 1枚、にんじん 1/3本、えのきだけ 1パック、しいたけ 4個、しめじ 1パック、小ねぎ 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と3/4カップ、水 5カップ
カロリー:約394kcal　塩分:約4.0g

[[のり巻き|rid=21967]]を弁当容器に詰める。[[かまぼこの磯辺焼き|rid=21969]]、[[酢ばす|rid=21971]]を弁当容器に詰める。
・のり巻き 適量・かまぼこの磯辺焼き 適量・酢ばす 適量
カロリー:約625kcal　塩分:約5g

たまねぎがしんなりとしたらピーマンと【A】を加えて炒め、全体に調味料がトロッとからむまで炒める。器に盛り、好みでさらにしょうがの甘酢漬け(分量外)をのせる。
・豚こま切れ肉 300g・たまねぎ 1コ分・ピーマン 2コ分・うす口しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうがの甘酢漬け 30g
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.3g

じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。
・じゃがいも 4～5コ・たまねぎ 2コ・牛薄切り肉 250g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ5～6・砂糖 大さじ4～4+1/2・みりん 大さじ3・酒 大さじ1・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g

鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したらゴーヤーを加え、火を少し弱めてふたをする。時々ふたを取って混ぜながら、しんなりとするまで煮る。汁けがほぼなくなったら、すりごまを加えて混ぜる。食べるときに白ごまをふる。
・ゴーヤー 1本・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・にんにく 5g・すりごま 大さじ1・白ごま 少々
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約4.5g

器にうどんを盛り付け、(2)をかけ、活ちくわ、青ねぎをのせる。 ＼ POINT / お好みでおろし生姜を添えて楽しんでください。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ1袋(4本)うどん(市販のもの)2玉青ねぎ10gA白だし大さじ3水500mlみりん大さじ2しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約325kcal　塩分:約4.4g

1 鶏肉は1.5cm角に切る。 2 ご飯はざるに入れ、さっと洗ってぬめりをとり、水気をきる。卵は溶きほぐす。 3 鍋にAを煮たてて①を加え、煮たったら弱火にして火が通るまで2～3分煮る。ご飯を加え、再び煮たったら溶き卵を回し入れ、ふわりと固まったら火を止める。 4 器に盛り、青ねぎとごまを散らす。
材料(2人前) 鶏むね肉 1/2枚 ご飯 茶碗大盛り1杯分 卵 2個 Aうどんつゆの素 2袋 A水 2と1/2カップ 青ねぎ(小口切り) 適量 いり白ごま 適量
調理時間:約15分　カロリー:約332kcal　塩分:約4.1g

かつおは皮を除き、食べやすく切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、かつおを約30分間つける。ご飯に煎り酒、好みの漬物、梅干しを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、焼きのりをのせ、**1**のかつおをのせる。白ごま、細ねぎをふり、わさびを添える。
・かつお 200g・しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ1+2/3・ご飯 400g・煎り酒 カップ1/4・好みの漬物 40g・梅干し 20g・焼きのり 適量・白ごま 適量・細ねぎ 適量・練りわさび 適量
調理時間:約10分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.4g

[1]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、ドーナツ状に巻いて、器に盛る。[2]　は食べる直前に合わせる。※[1]をにつけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/2カップ、もずく 100g、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2
カロリー:約288kcal　塩分:約4.9g

[1]　たらこはほぐす。じゃがいもは細切りにする。[2]　うどんをゆで、水けをきる。フライパンにバターを熱し、[1]を炒め、うどんを入れて「追いがつおつゆ2倍」を加え、からめる。[3]　皿に盛り付け、切りのりを飾る。
うどん　(冷凍) 2玉、たらこ 1/2腹、じゃがいも 3/4個、、バター 10g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ6、切りのり 適量
カロリー:約347kcal　塩分:約4.4g

【A】を加えてサッとからめる。
・長芋 1/2本・ちくわ 3本・にら 1ワ・砂糖 大さじ2・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/4・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約3.4g

1 豚肉は一口大に、長ねぎは薄斜め切りにする。 2 耐熱容器に①、冷凍うどん、【A】の調味料を入れる。 3 ②にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)に9分かける。 4 ③を混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
材料(1人前) 【A】あごだし 1袋 【A】水 250ml 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】すりおろしにんにく 適量 【A】すりおろししょうが 適量 冷凍うどん 1袋 豚バラ肉 30g 長ねぎ 30g ごま油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約424kcal　塩分:約3.3g

をよく混ぜてかける。
中華めん　(乾) 2玉、アスパラガス(グリーン) 4本、鶏ささみ 2本、ゆで卵 1個、レタス 1枚、ミニトマト 2個、フライドオニオン 適量、ミツカン　料理酒 適量、、、練りごま(白) 大さじ2、水 大さじ2、ミツカン　純玄米黒酢 小さじ4、しょうゆ 小さじ4、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 少々、、サラダ油 適量
カロリー:約715kcal　塩分:約3.7g

豚肉は両面に薄く塩をふり、小麦粉適量をまぶし、余分な粉を落として溶き卵にくぐらせ、余分な卵液をきって、生パン粉をまぶしつける。フライパン(直径20cm)に揚げ油を1cm弱の深さまで入れ、冷たいところに**2**を入れて中火にかける。温度が上がったら火を弱めて返し、おいしそうな揚げ色がつくまで、7分間ほど揚げる。別のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**1**のとうがらしを入れて炒め、豆板醤を加えていりつける。**4**に**1**のねぎと【A】を加え、火を強めて炒め合わせる。仕上げにごま油大さじ
・豚肩ロース肉 2枚・甘長とうがらし 90g・ねぎ 1本・溶き卵 適量・生パン粉 適量・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・米酢 大さじ2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 ・小麦粉 適量・揚げ油 ・サラダ油 大さじ2・ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　塩分:約4.3g

白菜は葉と軸に切り分け、葉はザク切りにし、軸は5cm長さの拍子木形に切る。塩をふって10分間ほどおく。【A】は混ぜ合わせておく。りんごは皮付きのまま薄いいちょう形に切り、すぐに【A】に漬ける。たこは一口大に切り、【A】に漬ける。水けをしっかりと絞った白菜、赤とうがらしも【A】に加え、表面に貼りつけるようにラップをして冷蔵庫に3時間以上おく。器に盛り、白ごまをふる。
・ゆでだこの足 100g・白菜 1/6コ・りんご 1/2コ・水 カップ1・酢 カップ1・砂糖 80g・うす口しょうゆ 大さじ2・昆布 1枚・赤とうがらし 1本分・白ごま 少々・塩 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約410kcal　塩分:約5g