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「大根 > 和食」 の検索結果： 2416 件中 （261 - 280）
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(1)大根は1.5cm幅の輪切りにして皮をむき、たっぷりの湯でやわらかくなるまで30分ほどゆでる。鶏肉は熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の大根・鶏肉を加え、弱火で30分ほど汁がトロリとするまで煮る。(3)器に盛り、しょうがを添える。
大根 400g鶏手羽先 8本(450g)A「ほんだし」 小さじ1A水 2カップA酒 大さじ3Aしょうゆ 大さじ3A砂糖 大さじ2・1/2しょうがのせん切り 少々 カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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大根は乱切りにする。絹さやは筋を取る。鍋に大根を入れて手羽先をのせ、【煮汁】を加え、ふたをして中火にかける。沸いたら火を少し弱め、10分間ほど煮る。大根が色づき、柔らかく煮えたら、絹さやを加えて30秒間ほど火を通す。器に盛り、あれば柚子の皮をあしらう。
・鶏手羽先 6本・大根 1/4本・絹さや 6枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約216kcal NHK みんなの今日の料理
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炊き上がったら、粗熱が取れるまで冷ます。器に盛り、お好みでかいわれ大根を添える。(味噌だれをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。)
材料(2人前) 大根 1/2本 米のとぎ汁(もしくは米少々と水) 適量 水 600ml 「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】うす口しょうゆ 小さじ1 【A】酒 小さじ1 【A】みりん 小さじ1 かいわれ大根 お好みで 調理時間:約55分 カロリー:約51kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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大根に油がなじんだら、水カップ2(大根は軽くいためて油をなじませ、うまみを出してから水を加えて煮る)、**1**のしょうが、しょうゆ大さじ1を加えてふたをし、時々上下を返しながら、弱めの中火で20分間煮る。大根に竹ぐしがスーッと通るくらいに柔らかくなったらふたを取り、
・大根 約1/2本・鶏もも肉 1枚・しょうが 1かけ・赤みそ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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卵がフワッと浮いてきたら火を止める。(5)器に盛り、小ねぎを散らす。*やわらかい切り干し大根に仕上げる場合はみそを溶き入れる前に、やわらかくなるまで 煮てください。*本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれている
切り干し大根 30g油揚げ 1枚A水 3・1/2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ4溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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沸いたらアクを除き、弱火にして落としぶたをして大根が柔らかくなるまで約30分間煮る。砂糖大さじ2を加えて、落としぶたをして10分
・するめいか 2はい・大根 400g・だし カップ4+1/2・酒 カップ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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焼く間に、【煮汁】の材料を混ぜ合わせておく。ぶりを大根の上にのせ、【煮汁】を回しかける。煮立ったらスプーンで汁を全体にかけて弱火にする。ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらに
・大根 1/2本弱・ぶり 2切れ・塩 小さじ1・ごま油 大さじ1・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ3 調理時間:約35分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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別のなべに【A】の調味料としょうがを入れて火にかけ、いかを加えていかの色が変わる程度にサッと煮る。**3**のなべにいかの煮汁を加えて、弱火で約30分間煮、仕上げにいかを加えて一煮立ちさせる。器に盛り、針しょうが適宜(分量外)をのせる。
・大根 600g・いか 1ぱい・しょうが 1かけ・昆布 1枚・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら落としぶたをし(全体備考参照)、弱火で5～6分間煮る。油揚げを加えて約1分間煮て、【A】を順に加える。再び落としぶたをし、時々混ぜながら13～15分間煮る。切り干し大根が柔らかくなったら、火を止める。火から下ろし、煮汁がほとんどなくなるま
・切り干し大根 30g・油揚げ 1枚・だし カップ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛ってぶりの皮をのせ、好みで柚子の皮をのせる。
・大根 5cm・ぶり 2切れ・だし カップ1・きび糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 適宜・塩 ・小麦粉 ・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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4 大根に、茶こしなどを使って、薄く薄力粉をまぶす。 5 ポリ袋の角を切り、大根に挟むように③のタネをしぼる。 6 フライパンに並べ、ごま油をかけて強火で加熱する。片面が焼けたら裏返して蓋をし、弱火～中火にして5分ほど焼く。
材料(2人前) 大根 15㎝程度 豚ひき肉 200g 白菜 100g 青ねぎ 20g 【A】かつお節 1パック 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし チューブ3cm程度 薄力粉 適量 ごま油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約449kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方4. 最後に大根葉を加えてサッと炒め合わせ、火を止めて器に盛る。
大根 300g大根葉 適量お米のとぎ汁 適量豚バラ肉(焼き肉用) 200g水 50ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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1.「大根のシンプルしょうゆ煮」を器に盛り、みそ大さじ1、白すりごま、砂糖、ごま油各小さじ1、おろしにんにく少々を混ぜてのせる。
「大根のシンプルしょうゆ煮」…2切れおろしにんにく…少々みそ…大さじ1白すりごま、砂糖、ごま油…各小さじ1 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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下準備1. 大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。 下準備2. スプラウトは水洗いし根元を切り落とし、大根と合わせシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に水切りした大根、スプラウトを盛り、を掛け、かつお節を振り掛ける。
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal E・レシピ
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大根はピーラーで細長い薄切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら大根を加え、さらに炒める。大根がしんなりしたら、【A】をよく混ぜて加え、手早くかき混ぜる。弱火にして20～30秒間煮て、たれをからめながら仕上げる。
・大根 1/3本・牛こま切れ肉 200g・しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・赤とうがらし 1本分・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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大根はよく洗い、皮ごと大きめの乱切りにする。フライパンにごま油を中火で熱して大根を入れ、焼き目がついたら返して全体に焼き目をつける。耐熱のジッパー付き保存袋に【A】を入れ、袋をもんで混ぜる。**2**の大根を加え、空気を抜いて口を閉じ、室内の涼しい場所で3時間ほど漬ける。
・大根 300g・みそ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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大根 150g、赤とうがらし (小口切り) 適量、柚子(果皮) 適量、、、ミツカン 穀物酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 大さじ1/2
カロリー:約22kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)大根は5mm幅のいちょう切りにする。油揚げは1cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、(1)の大根・油揚げを加える。全体に油がまわったら、Aを加えてフタをして、弱火で20分ほど煮る。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
大根 10cm(250g)鶏ひき肉 100g油揚げ 1枚Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A砂糖 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は5cm長さ、1cmの棒状に切り、赤唐がらしは輪切りに切る。(2)保存容器にAを混ぜ合わせ、(1)の大根・赤唐がらし、食べる煮干し・大豆の水煮・粒ざんしょうを加えて混ぜ、ひと晩おく(時間外)。
大根 200g煮干し 30g大豆の水煮 50g赤唐がらし(乾)・好みで 1本実ざんしょう 小さじ1A黒酢 2/3カップA水 1/2カップA「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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大根の皮は、長いものは食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、大根の皮を入れて炒める。しんなりとしたら酒、しょうゆ、砂糖を加え、手早く煮からめる。
・大根の皮 80g・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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