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「大根 > 和食」 の検索結果： 2416 件中 （641 - 660）
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かきと大根を順にのせ、炊飯器ですぐに炊く。器に盛り、細ねぎを散らす。
・大根 120g・米 カップ2・かき 180g・細ねぎ 4本・塩 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】、**1**の大根を加え、アルミ箔(はく)で落としぶたをして弱火で10分間ほど煮る。牛乳を加え、再び落としぶたをして5分間ほど煮る。牛乳が温まったら器に盛り、糸とうがらしをのせる。
・大根 400g・鶏ひき肉 150g・ねぎ 1/3本・さやいんげん 3本・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・牛乳 180ml・糸とうがらし 少々・ごま油 調理時間:約40分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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味をみて足りなければ、しょうゆ・砂糖各少々で調え、絹さやを加えてサッと混ぜる。
・切り干し大根 30g・結び昆布 10g・絹さや 10枚・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・しょうゆ ・砂糖 調理時間:約60分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水を入れたボウルの中で手早くもみ洗いをし、軽く水けを絞って3cm長さに切る。にんじん、しょうがはせん切りにする。あさりはサッと水洗いをして、ざるに上げ、水けをきる。なべにサラダ油大さじ1としょうがを入れていため、香りがたったら、中火でにんじん、切り干し大根を加えていためる。野菜に油が回ったら水カップ1+1/2、酒大さじ2、
顆粒だしの素を加えて煮立て、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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4 器に盛って、かつお節入り田楽味噌とゆずを添えて頂く。※「かつお節入り田楽味噌」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 大根 1/2本 米のとぎ汁(もしくは米少々と水) 適量 【A】だし 600ml 【A】塩 小さじ1/2 【A】うす口しょうゆ 小さじ1/2 【A】酒 小さじ1 かつお節入り田楽味噌 適量 ゆず 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約40分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) あご煮干削り 20g 水 650 ml 大根 1/2本 鶏手羽肉中 400g Aだし汁 カップ2 1/2 A酒 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ1 A砂糖 大さじ1 貝割れ菜 少々
調理時間:約40分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。
しじみ(砂抜きしたもの) 250g大根 長さ15センチの縦半分木綿豆腐 1丁ねぎ 1/2本昆布 10×10センチ水 7と1/2カップ酒 1/4カップ塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2万能ねぎ(みじん切り) 3本三つ葉(ざく切り) 1/3わ七味唐辛子 少々 サッポロビール
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(1)大根、にんじんは半分に切り、皮をむいてピーラーでリボン状に薄切りにする。それぞれ別のビニール袋に入れて、塩小さじ1/4を加えてよくもみ、しっかり水気をきる。貝割れ菜は根元を切り、ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)の大根・にんじん・ツナ、Aを入れてよくあえる。味がなじんだら、(1)の貝割れ菜を加え、サックリと混ぜ合わせる。
カロリー:約90kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は1cm角に切り、ごぼうは1cm幅に切る。水菜は3cm幅に切る。(2)鍋に(1)の大根・ごぼう、Aを入れて煮立て、梅干しを加えて10分ほど煮る。野菜に火が通ったら、(1)の水菜、豆腐をひと口大にちぎながら加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。梅干しを取り出し、種を取り除く。(3)器に盛り、(2)の種を取り除いた梅干しをのせる。
カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじんはいちょう切りにする。しいたけは薄切りにする。こんにゃくは短冊切りにし、しょうがはせん切りにする。(2)小ねぎは小口切りにし、しそは細切りにして小ねぎとしそは合わせる。(3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて炒める。Aを加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮る。(4)(1)のしょうが、みりん、しょうゆを加え、みそを溶き入れて器に盛り、ちりめん、(2)をのせる。
カロリー:約125kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。大根はひと口大の乱切りにし、りんご、玉ねぎはくし形に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を表面が色づくまで焼く。(3)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)の大根・りんご・玉ねぎ、(2)の豚肉を加え、弱火で2時間煮る(時間外)。(4)りんご、玉ねぎを取り出し、ミキサーにかけて鍋に戻し入れ、再度煮立たせる。
カロリー:約332kcal 味の素 レシピ大百科
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切り干し大根は水に10分間ほどつけて戻し、水けを軽く絞り、食べやすい長さに切る。**1**をボウルに入れ、[[いかのたらこあえ|rid=15183]]を加えてあえ、器に盛る。
・切り干し大根 大さじ2・いかのたらこあえ カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はたっぷりの水に約5分ひたしてもどし、水けをしっかり絞る。セロリは茎は斜め薄切りにし、葉は2cm長さに切る。ザーサイは粗く刻む。2.ボウルに入れ、ごま油小さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1を加えてさっとあえる。
切り干し大根…20gセロリ…1/2本(約50g)ザーサイ(味つき)…15gごま油…小さじ2酢、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はボウルに入れて水を2～3回替えながらよく洗い、水けをしっかり絞って2～3cm長さに切る。ミニトマトは四つ割りにする。2.ボウルに入れ、削りがつお、白いりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜ、約10分おく。
ミニトマト…8個切り干し大根…10g削りがつお…小3/4袋白いりごま…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はもみ洗いしてから水につけてもどして水けを絞り、食べやすい長さに切る。きゅうりは太めのせん切りにして塩少々をもみ込み、しんなりしたら水けを絞る。2.ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
切り干し大根…30gきゅうり…1本A ・白いりごま…大さじ2 ・酢…大さじ2と1/2 ・砂糖…大さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4塩 カロリー:約99kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは乱切りにする。大根、にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてもみ、しんなりしたら水けをよく絞る。2.1のボウルにきゅうり、便利つゆ、酢大さじ1、赤とうがらしを加えてあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
きゅうり…1本大根…4cmにんじん…1/2本赤とうがらしの小口切り…1/2本分白いりごま…小さじ1「便利つゆ」…大さじ1塩、酢 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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割り干し大根は袋の表示にしたがって水で戻し、水けをきって端から小口切りにし、再び水けを絞る。**1**をボウルに入れて【A】を加え、手で味がなじむまでもみ込む。細ねぎ、ピーナツも加えて混ぜ、器に盛る。
・割り干し大根 20g・塩 小さじ1/3・ごま油 小さじ1・花椒(ホワジャオ) 少々・一味とうがらし 少々・砂糖 少々・細ねぎ 2～3本分・ピーナツ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜、大根、にんじんはそれぞれ細切りにする。厚手のポリ袋に入れ、塩12g(野菜の重量の2%)を加えて全体をよくもむ。袋の口を縛る。野菜の2倍以上の重量のおもしをする。1時間ほどしたら食べられる。その後、暖房のない涼しい場所に3～5日間おく。漬け汁が濁るのが発酵の合図。発酵後は冷蔵庫に入れる。
・白菜 1/6コ・大根 10cm・にんじん 1/4本・塩 12g カロリー:約100kcal 塩分:約12g NHK みんなの今日の料理
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大根の葉と茎はサッとゆでて氷水にとり、冷ます。刻んで水にさらし、苦みが取れたらざるに上げる。鍋に、ちりめんじゃこ、酒、しょうゆ、砂糖、水、**1**を入れ、中火にかけて水けがなくなるまで煮詰める。器に盛って、削り節を天盛りにする。
・大根の葉と茎 50g・ちりめんじゃこ 50g・酒 小さじ4・うす口しょうゆ 小さじ4・砂糖 小さじ2/3・水 カップ1/4・削り節 少々 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はほぐして水でサッと洗い、軽く水けをきる。油揚げとにんじんは細切りにする。オープン用の紙に**1**をのせて【A】をかけ、紙の上でよくあえる。**2**を紙ごとせいろに入れてふたをし、蒸気の上がった鍋にのせ、強火で20分間蒸す。器に盛る。
・切り干し大根 20g・油揚げ 1/2枚・にんじん 25g・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・水 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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